Chọn máy vắt rau

Các nhà hàng trên khắp thế giới sẽ đồng ý rằng không thể thiếu một máy vắt và một máy cắt nhỏ trong không gian mở của nhà bếp. Những vật dụng này đã giúp ích cho nhân loại trong nhiều thập kỷ và các nhà sản xuất của chúng đang làm mọi thứ trong khả năng của mình để làm cho các dụng cụ nhà bếp nhỏ trở nên tiện lợi, đủ chức năng, bền lâu nhất có thể và tất nhiên, làm hài lòng mọi người.

Các loại máy xay và nghiền rau củ quả hiện đại được phân biệt bằng nhiều mẫu mã đa dạng. Một số được coi là phổ biến, phù hợp cho mọi dịp, trong khi những loại khác được thiết kế để cắt xoăn, với sự giúp đỡ của chúng, bạn có thể trang trí bất kỳ món ăn nào trên bàn một cách hiệu quả và một số khác là những đơn vị chuyên môn cao.

Sản phẩm chuyên biệt cao bao gồm các sản phẩm sau.

• Phô mai vắt tay. Nó đặc biệt hữu ích cho những người không thể tưởng tượng cuộc sống của họ mà không có một sản phẩm sữa rắn.
• Máy vắt cho vỏ cam quýt. Nhờ một thiết bị hữu ích như vậy, vỏ quả được lấy ra rất đơn giản, còn phần vỏ đắng trắng không bị chạm vào.

• Máy xay cà rốt Hàn Quốc. Cô ấy là một người vắt mì spaghetti rau củ.
• Máy xay cho nhuyễn. Nó được sử dụng để nghiền trái cây và rau quả đến trạng thái nhão.
• Thìa nghiền nhỏ. Tương đối gần đây trên thị trường thực phẩm, nó được dùng để chà xát các loại cây lấy củ nhỏ, ví dụ như gừng.
• Máy nghiền cho kết cấu cứng (ví dụ: đai ốc). Dễ dàng đối phó với hạt nhục đậu khấu, quả phỉ.
• Máy xay bắp cải. Theo quy định, đây là một tấm rắn bằng nhựa hoặc gỗ với các lưỡi gắn sẵn ở một hoặc nhiều tầng. Bạn cũng có thể nghiền khoai tây để làm khoai tây chiên.
• Nướng lớn (máy cắt salad) để cắt rau và trứng luộc trước. Các loại rau sau khi vò đều, có kích thước như nhau, không bị rạn và có thể bị “kẹt”.
• Máy cắt rau củ cho khoai tây. Dùng để thái rau củ.

Máy xay rau củ cũng có sự khác biệt về kiểu điều khiển. Hãy xem xét loại nào trong số chúng có thể được tìm thấy trong các cửa hàng hiện đại.

• Đơn vị thủ công. Nổi tiếng với các bà nội trợ hiện đại và những bậc tôn quý của họ. Những công cụ như vậy thực tế hơn và bền hơn. Chúng được cung cấp bởi bàn tay con người, đó là lý do tại sao chúng có tên như vậy.
• Thiết bị nhà bếp cơ khí. An toàn và tiện lợi vì chúng đi kèm với ngăn đựng trái cây và rau củ. Trong các công cụ này, theo quy luật, các lưỡi dao có thể tháo rời, trong một số mẫu có một thùng chứa để thu thập sản phẩm cuối cùng. Một ví dụ về máy xay cơ học là máy hủy quay, tuy nhiên, các đánh giá về một trợ lý như vậy rất khác nhau, vì không phải bà nội trợ nào cũng cảm thấy thoải mái khi làm việc với một thiết bị như vậy. Máy xay thịt cũng là một ví dụ của máy xay thịt.

Đến lượt mình, các thiết bị cơ khí, tùy theo nguyên lý hoạt động, được chia thành bảy nhóm.

• Lưới kim loại. Một phiên bản cổ điển và dễ nhận biết nhất của máy hủy tài liệu. Thường được bán với các vòi phun khác nhau và một hộp đựng để thu thập thức ăn cắt nhỏ.
• Dao hình chữ V. Nó được phân biệt bởi những lưỡi dao sắc bén có hình dạng chữ V. Do cấu hình của các đầu phun khác nhau, bất kỳ bà nội trợ nào cũng có thể có được những hình khối, ống hút, lát từ rau và trái cây một cách hoàn hảo. Điều bất lợi là khả năng bị thương. Dao hình chữ V không phải là đại diện an toàn nhất cho dao cắt bếp.
• Máy gặt đập mini thủ công (máy vắt tròn trống). Hoạt động của thiết bị này giống như một chiếc máy xay cà phê. Trong một ngăn đặc biệt, những con dao sắc bén bắt đầu quay nhanh và xay thực phẩm. Chuyển động của các dao được thực hiện do chuyển động quay của tay cầm, được trang bị trên thân dụng cụ.
• Cá sấu. Công cụ này bao gồm hai phần. Hoạt động tốt nhất với thức ăn mềm như trứng luộc và rau. Nó cũng đối phó với các thành phần thô, nhưng tệ hơn nhiều.
• Máy cắt lát. Trông không khác gì một chiếc máy gọt rau củ thông thường nhưng ưu điểm nổi bật chính là khả năng cắt rau củ thành từng dải mỏng.

• Hình xoắn ốc. Nguyên lý hoạt động cũng như hình thức bên ngoài giống chiếc gọt bút chì. Sản phẩm được cắt thành hình tròn nhỏ hoặc hình xoắn ốc.
• Bấm thủ công. Đây là một thùng chứa có nắp đậy trên đó đặt các cánh quạt. Tay cầm có lò xo cho phép thực phẩm và dao tiếp xúc với nhau. Như vậy, quá trình cắt diễn ra.

Một số loại vật liệu có thể được sử dụng để sản xuất máy xay nhà bếp.

• Thép thực phẩm với lớp phủ thiếc. Nó có chi phí thấp hơn thép không gỉ, và với sự chăm sóc tốt, nó sẽ tồn tại lâu hơn.
• Thép không gỉ. Khi tiếp xúc với rau quả không bị gỉ, không bị cùn, dùng được lâu và chất lượng cao.
• Nhựa. Dễ dàng rửa sạch, rau luộc không bị bám cặn. Máy vắt bằng nhựa rẻ hơn máy vắt bằng kim loại.
• Gốm sứ. Nó được sử dụng cho máy hủy để xay nhuyễn rau và trái cây. Các thành phần ăn được trong máy nghiền gốm không bị ôxy hóa. Nhược điểm chính là chúng dễ bị vỡ.

Có những điểm nhất định để xem xét khi mua.

1. Các nhà sản xuất không trang bị cho tất cả các mô hình thủ công một hộp đựng đặc biệt để thu thập các vết cắt đã hoàn thành. Một chi tiết như vậy có cần thiết hay không, mọi người tự quyết định, bởi vì nó sẽ cần phải được rửa sạch liên tục. Và điểm này cũng rất đáng được quan tâm.
2. Số lượng đầu phun. Một loại máy cắt rau củ quả nhất định có một số lượng lớn các phụ kiện đi kèm đôi khi hoàn toàn không cần thiết, trong khi chúng khá đắt. Nếu bạn cần một chiếc máy đơn giản để cắt thành từng lát hoặc hình khối, bạn không nên trả quá nhiều cho cả bộ.
3. Thương hiệu là vấn đề. Như thực tế và trải nghiệm người dùng cho thấy, các thương hiệu của Đức nổi tiếng với các thiết bị chất lượng cao nhất. Nếu bạn mua cả bộ kết hợp, thì tốt hơn hết bạn nên chú ý đến một công ty nổi tiếng. Việc mua hàng như vậy sẽ giúp bạn tránh mua phải những sản phẩm kém chất lượng và trong trường hợp xảy ra sự cố, bạn có thể dễ dàng liên hệ với trung tâm bảo hành. Tuy nhiên, nếu mua loại máy hủy thủ công đơn giản nhất thì tên hãng cũng không có nhiều khác biệt, bạn cũng có thể mua thương hiệu nội địa chứ không phải model từ Đức. Trong tình huống như vậy, vật chất trở nên tối quan trọng.

Nếu dụng cụ vắt rau không có tên nhà sản xuất, thì bạn có thể bắt gặp một dụng cụ làm bằng hợp kim chất lượng thấp.Điều này có nghĩa là các hạt kim loại khi tiếp xúc với nước rau quả sẽ bắt đầu rỉ sét và đi vào thực phẩm, sau đó đi vào cơ thể người và ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe.

Vạch an toàn được làm bằng thép không gỉ, có thể được mài sắc nếu cần thiết. Hợp kim crôm-niken sẽ không bị gỉ. Nhựa cấp thực phẩm không màu là một thay thế tốt cho kim loại. Tốt hơn hết bạn không nên mua những mảnh nhựa có màu sắc tươi sáng, vì người ta không biết loại nhựa này có màu gì, và cơ thể sẽ phản ứng với thuốc nhuộm như thế nào. Khi tiếp xúc với thức ăn, các chất màu tuy với số lượng ít nhưng lại ngấm vào thức ăn.

Nếu có dấu vết rỉ sét trên máy vắt sổ, bạn không nên mua nó. Rỉ sét dẫn đến các bệnh lý của hệ tiêu hóa, có thể kích thích sự phát triển của ung thư, vì vậy bạn không nên mạo hiểm sức khỏe của mình.

Máy vắt thiếc phải được rửa kỹ dưới vòi nước và lau khô để thép không bị gỉ theo thời gian.

Cũng cần chú ý đến các chi tiết sau:

• nếu nhựa mỏng, dễ vỡ thì khi ấn vào dù chỉ một chút cũng có thể vỡ ra;
• mùi hóa chất sắc nét là lý do để từ chối mua hàng;
• Nếu các đầu phun của máy hủy tài liệu được cố định kém, rơi ra ngoài và phát ra tiếng kêu cót két ở các điểm gắn vào, thì sản phẩm sẽ không hoạt động trong một thời gian dài.

Tổng quan về một số máy xay rau, ưu và nhược điểm của chúng được thảo luận trong video đính kèm.