Nấu món tráng miệng đào

Mọi người đều thích đào, chúng luôn ngon và tốt cho sức khỏe trên bàn ăn vào mùa hè. Những món tráng miệng thơm ngon được làm từ đào tươi rất phù hợp cho cả những người yêu thích ẩm thực lành mạnh và những người chỉ muốn chiêu đãi bản thân một món gì đó ngon và thú vị.

Món tráng miệng đầu tiên được đề xuất là một sự kết hợp lạ thường giữa những miếng đào caramen nóng và kem tươi mát lạnh.

Để chuẩn bị món tráng miệng này, bạn sẽ cần:

• hai quả đào tươi;
• ba thìa bơ;
• bốn muỗng canh đường;
• một hoặc hai thìa mật ong;
• kem vani;
• Nếu muốn, bạn có thể thêm một chút đường vani.

Phương pháp nấu ăn:

• Đầu tiên, bạn rửa sạch và lau khô đào thật sạch, sau đó cắt đôi và bỏ phần rỗ. Sau đó, cắt nửa quả đào thành từng lát mỏng.
• Khi đào đã được thái nhỏ, hãy đun chảy bơ trên lửa nhỏ. Để làm được điều này, bạn cần một chiếc chảo nhỏ. Thêm mật ong, đường và nếu muốn, một chút đường vani vào bơ đun chảy. Sau các bước trên, bạn nên đun hỗn hợp trên lửa nhỏ cho đến khi đường tan hết.
• Bây giờ nhúng các lát đào vào hỗn hợp đang sôi. Các lát nên được giữ trong chảo khoảng 6 phút cho mỗi bên. Điều quan trọng là phải xem xét rằng ngọn lửa nên được tối thiểu.
• Khi món ăn đã sẵn sàng, nó nên được đặt cẩn thận trên đĩa và đổ hỗn hợp đã chuẩn bị lên trên. Để bàn, món tráng miệng này nên được phục vụ với những lát kem vani.

Món tráng miệng đào tiếp theo được trình bày dưới dạng thạch phô mai tươi với kem đánh. Món tráng miệng là món ăn hoàn hảo trong cái nóng mùa hè, nó không chỉ đóng vai trò như một món tráng miệng mà còn là một bữa ăn no nê.

Để làm món tráng miệng đào này, bạn sẽ cần:

• 400 gram phô mai tươi;
• 200 gram kem chua;
• 1 cốc đường;
• 15 gam gelatin;
• 6 - 8 quả đào tươi;
• kem đánh.

Đầu tiên, ngâm gelatin trong một cốc nước, sau đó đun ở lửa nhỏ, đợi cho đến khi gelatin tan hoàn toàn. Tiếp theo, bạn sẽ cần đánh bông phô mai cùng với kem chua và đường cho đến khi mịn, bạn cần máy xay sinh tố. Thêm gelatin đã hòa tan vào hỗn hợp thu được, sau đó đánh hỗn hợp thật kỹ một lần nữa.

Bây giờ chúng ta chuyển sang bước tiếp theo trong việc chuẩn bị món ăn của chúng ta. Chúng tôi có hình thức và đặt trái cây được cắt nhỏ gọn gàng ở phía dưới của nó. Đổ hỗn hợp đã chuẩn bị trước đó vào. Chúng tôi để mẫu đơn trong tủ lạnh trong 2 giờ, nhưng nếu thời gian cho phép, tốt hơn là để mẫu trong tủ lạnh trong 3 giờ. Sau khi hết thời gian, chúng tôi lấy mẫu đơn ra khỏi tủ lạnh và hạ xuống nước nóng trong khoảng một phút. Sau đó, chúng tôi lấy mẫu ra khỏi nước và cẩn thận lật nó lên một chiếc đĩa. Thạch sẽ trượt ra khỏi khuôn vào đĩa mà không gặp vấn đề gì.

Món ăn của chúng tôi gần như đã sẵn sàng, chỉ còn cách trang trí với kem đánh bông, cắt thành từng miếng gọn gàng và bạn có thể dọn ra bàn.

Trong video tiếp theo, Julia Vysotskaya sẽ nói về cách nấu bánh pudding đào.