Peach: đặc điểm, tính chất và mẹo chọn

Đào là một trong những loại trái cây được yêu thích nhất của đồng bào ta, mặc dù ở nhiều vùng, nó không phát triển tích cực do điều kiện khí hậu không phù hợp. Tuy nhiên, ngay cả những người coi đào là một trong những sản phẩm thực phẩm có giá trị nhất không phải lúc nào cũng biết tất cả những gì cần biết về nó.

Hãy bắt đầu với câu trả lời cho câu hỏi được đặt ra trong tiêu đề phụ: đào là một loại trái cây, vì quả mọng theo truyền thống được coi là loại trái cây không có hạt rõ ràng gây cản trở cho việc ăn uống nói chung. Chắc hẳn ai cũng biết bên dưới cùi ngọt có bóng từ trắng đến đỏ là một cục xương to và khá cứng. Mặc dù cô ấy tự tìm ra cách sử dụng của mình, cô ấy vẫn không bị ăn thịt, và người ta không thể làm gì nếu không có sự trợ giúp của một cái búa. Chúng ta đều biết quả mọc trên cây trông giống cây thấp và thuộc giống đào thường.

Mặc dù mô tả về trái cây có thể khác nhau, nhưng chúng ta thường nói về các giống được lai tạo nhân tạo khác nhau của cùng một loài, và trong tự nhiên, tất nhiên, các loài hoang dã cũng được tìm thấy. Nói chung, đào thuộc bất kỳ phân loại thực vật nào đều thuộc họ Hồng, hay đúng hơn là thuộc chi Hạnh nhân của nó.

Quê hương của loài thực vật này, cả ở dạng hoang dã và dạng thuần hóa, ngày nay vẫn chưa được biết đến chắc chắn, nhưng các nhà khoa học có xu hướng xem xét vùng phía bắc của Trung Quốc hiện đại như vậy. Cây được đặt tên là "Ba Tư" vì lý do đơn giản là nó đến tay người châu Âu, những người đã tạo ra các phân loại sinh học đầu tiên, không phải trực tiếp, mà thông qua trung gian - Iran hiện đại, sau đó được gọi là Ba Tư. Trong mọi trường hợp, ngày nay thực vật của loài này phân bố rộng rãi trên toàn cầu ở các vùng cận nhiệt đới và ôn đới, nhưng nhà sản xuất chính trên thế giới, cũng như nhiều trường hợp khác, được coi là quê hương lịch sử của nó - Trung Quốc.

Các đặc tính của cây sẽ không đầy đủ nếu không nói gì về cách nó đơm hoa kết trái. Đúng là không thể đưa ra câu trả lời rõ ràng cho câu hỏi này, vì sự đa dạng của các loại giống cây trồng là rất lớn. Như một ví dụ về sự khác biệt hiện có giữa các giống, cần phải nói rằng một quả có thể nặng cả 50 và 250 gam. Hầu hết đào bắt đầu cho trái khoảng 2-3 năm sau khi trồng ở bãi đất trống, nhưng do cây nhỏ nên sản lượng thu được từ mỗi mẫu không quá lớn - có thể tự hào 30 ký.

Đối với thời gian chín, thậm chí còn khó khăn hơn để đưa ra câu trả lời rõ ràng ở đây - tất cả phụ thuộc vào cả giống cây trồng (chúng, như trong trường hợp của nhiều loại cây trồng khác ở miền Nam được đưa ra miền Bắc, chín sớm, chín giữa và chín muộn. -ripening), và điều kiện khí hậu của từng khu vực được thực hiện riêng biệt.

Ngày nay, bất kỳ loại thực phẩm nào cũng không chỉ được coi trọng và không chỉ theo quan điểm về sự dễ chịu của hương vị, mà từ quan điểm về lợi ích cho cơ thể. Người ta thường chấp nhận rằng trái cây (ít nhất là hầu hết trong số chúng) là khá hữu ích cho con người, và đào, tất nhiên, không phải là ngoại lệ. Nó chứa hầu hết mọi thứ cần thiết cho hoạt động bình thường của cơ thể, do đó việc sử dụng quả như vậy (cũng như một số bộ phận khác của cây đào) được coi là phù hợp.

Nếu chúng ta nói về cùi của trái cây, thì trước hết, tác dụng tích cực của nó đối với quá trình tiêu hóa được ghi nhận. Mặc dù thực tế là đào có vị chua, nhưng nó có thể làm dịu dạ dày phần nào, và do đó nó được các chuyên gia khuyên dùng trong việc chẩn đoán chứng khó tiêu do axit. Phần cùi cũng cung cấp một hiệu quả làm sạch cơ thể của độc tố, vì nó có tác dụng lợi tiểu - điều này có nghĩa là đào rất hữu ích cho bất kỳ ngộ độc nào, bao gồm cả rượu. Quả còn có tác dụng nhuận tràng, thanh nhiệt nên nguyên liệu này có thể là một vị thuốc chữa táo bón mãn tính rất tốt.

Một thực tế được chấp nhận chung rằng Đào là một trợ giúp tuyệt vời để cải thiện sự thèm ăn - đặc biệt, do tác dụng tích cực của chúng đối với hệ tiêu hóa. Phức hợp vitamin-khoáng chất đa chức năng của chúng góp phần vào việc phục hồi nhanh chóng cơ thể bị suy yếu, do đó chúng thường được khuyên dùng cho những người bị bệnh hoặc những người mới bị bệnh nặng. Phốt pho có trong bột giấy giúp kích hoạt công việc của não và nói chung, có tác động tích cực đến hoạt động của hệ thần kinh, nhờ có kali, công việc của tim được cải thiện và hệ thống cơ xương được củng cố.

Hàm lượng đường trong trái đào khá cao, nhưng chúng không đi vào máu quá nhanh, do đó, với số lượng nhỏ, đào thậm chí còn được phép dùng cho bệnh nhân tiểu đường. Theo đó, một bữa ăn nhẹ giữa các bữa ăn chính cũng không có vấn đề gì quá lớn bởi loại quả này, vì phần cùi, không cung cấp thêm calo mà vẫn mang lại cảm giác no lâu.

Nếu chúng ta nói về các thành phần khoáng chất của đào, thì không thể không nhắc đến sự hiện diện đáng kể của sắt và đồng ở đây, và đây là những nguyên tố chính giúp ngăn ngừa viêm dạ dày và thiếu máu. Các nhà khoa học cũng nhận thấy rằng việc liên tục đưa loại trái cây này vào chế độ ăn uống giúp khắc phục hậu quả của bệnh suy tim, chưa kể đến thực tế là lượng vitamin C dồi dào trong thành phần cho phép bạn đối phó hiệu quả không chỉ với bệnh beriberi mà còn với rất nhiều bệnh nhiễm trùng đang chờ đợi con người hiện đại ở mỗi bước. Việc tìm mua đào tươi để bán quanh năm là một vấn đề nan giải, nhưng các chuyên gia khuyên bạn nên thử, vì giá trị của loại quả này rất khó đánh giá quá cao.

Riêng biệt, điều đáng nói là Đào không những không bị cấm dùng cho phụ nữ có thai mà còn được khuyến khích sử dụng thường xuyên - tất cả những chất hữu ích có trong nó sẽ rất hữu ích để hoàn trả chi phí xây dựng một sinh vật mới. Trái cây cũng ngăn ngừa chứng ợ nóng hoặc táo bón, đây là một vấn đề điển hình của các bà mẹ tương lai, nhưng không thể giải quyết bằng các loại thuốc thông thường, vì chúng có thể gây ảnh hưởng khó lường đến thai nhi.Một tác dụng tích cực khác của việc phụ nữ mang thai sử dụng đào thường xuyên là loại quả này có tác dụng lợi tiểu, làm giảm tình trạng sưng phù toàn thân và giúp giải quyết tình trạng thải độc liên tục.

Với thực đơn của các bà mẹ đang cho con bú, tình hình không quá rõ ràng, vì cơ thể của trẻ sơ sinh có thể xuất hiện phản ứng dị ứng với bất kỳ chất lạ nào, nhưng thường thì không có vấn đề gì với điều này, trừ khi bạn vội vàng đưa trái cây vào. chế độ ăn uống từ tháng đầu đời của trẻ. Đồng thời, nước ép đào hoặc nước ép nhuyễn là một trong những thức ăn bổ sung đầu tiên cho trẻ, trong điều kiện trẻ có nhiều nguy cơ nhiễm trùng, có thể cho trẻ dùng ngay cả khi trẻ ở tháng thứ tư.

Như đã nói ở trên, không chỉ phần cùi mà một số bộ phận khác của cây cũng có thể có công dụng. Vì vậy, trong y học dân gian, nước sắc của hoa và lá được sử dụng tích cực - chúng giúp chữa các bệnh về đường tiêu hóa và bệnh thấp khớp. Hơn nữa, các nhà khoa học hiện đại qua nghiên cứu khoa học đã chứng minh lá cây còn có tác dụng ngăn ngừa ung thư, còn có thể tăng khả năng miễn dịch một cách đáng kể.

Nếu hầu hết các thuộc tính được mô tả ở trên đã được mọi người biết đến từ lâu, thì Chỉ gần đây, quả đào, được giới nghiên cứu khoa học đánh giá cao, mới trở thành loại quả được các bác sĩ khuyên dùng trong một số trường hợp:

• Khi trí nhớ kém đi, việc bổ sung đào vào chế độ ăn uống rất hữu ích - chúng không giúp ghi nhớ nhanh hơn hoặc nhiều hơn, nhưng chúng khiến bạn có thể không quên những gì đã nhớ trước đó;
• Ăn đào thường xuyên có tác dụng rất tích cực đối với nền tảng nội tiết tố của nam giới;
• Một loại trái cây được tiêu thụ sau bữa ăn chính sẽ giúp tiêu hóa rất nhiều thức ăn béo hoặc nặng, đặc biệt nếu mức độ axit trong dạ dày thấp;
• Quả đào là một trong những loại quả chữa nôn nao hiệu quả.

Trong nhiều trường hợp, các chuyên gia khuyến cáo không nên dùng cả quả mà nhiều loại thuốc sắc khác nhau dựa trên lá hoặc các bộ phận khác của cây, cũng như chiết xuất - tất cả những điều này, như một quy luật, có thể được tìm thấy trong một hiệu thuốc hiện đại.

Trái ngược với suy nghĩ của nhiều người, bạn có thể sử dụng tất cả những lợi ích của cùi đào mà không cần bỏ qua một món ngon nào ngay cả trong mùa đông - nhiều nơi đã bán trái cây sấy khô từ loại trái cây miền Nam này, tất nhiên là có quanh năm.

Nói về những lợi ích không giới hạn của loại trái cây này, chúng ta không được quên rằng nó cũng có thể có tác động tiêu cực đến cơ thể con người - thật không may, không có loại thực phẩm nào hoàn toàn vô hại. Một điều nữa là tất nhiên, quả đào không gây hại cho tất cả mọi người - đúng hơn, có một số đối tượng không nên ăn đào, hoặc họ nên cẩn thận lựa chọn liều lượng. Đương nhiên, việc lạm dụng một thứ gì đó cũng có thể dẫn đến một kết quả tiêu cực.

Giống như bất kỳ loại thực phẩm nào khác, đào có thể là một chất gây dị ứng, và sau đó một người, rất có thể, sẽ không thể sử dụng nó trong suốt cuộc đời của mình.Phản ứng dị ứng có thể trở nên trầm trọng hơn hoặc trở thành một hiện tượng hoàn toàn đột ngột và tạm thời trong thời kỳ mang thai, cũng như trong thời kỳ cho con bú đối với cả mẹ và con.

Trong trường hợp này, chúng ta thậm chí không nói về dị ứng, mà là về một phản ứng đơn giản của cơ thể đối với sự dư thừa của một số thành phần trong chế độ ăn uống.

Mặc dù thực tế là đào được coi là loại trái cây rất ngọt ngào, chúng vẫn không bị cấm đối với bệnh nhân tiểu đường, vì chúng có chỉ số đường huyết tương đối thấp - Đường ở đây không đi vào máu quá nhanh. Đồng thời, hoàn toàn không thể chấp nhận được việc bỏ qua sự hiện diện của nó, vì nó không đi đến đâu, vì vậy bệnh nhân được khuyến cáo tuân theo liều lượng rất nghiêm ngặt, ăn không quá một quả mỗi ngày, và thậm chí sau đó không hàng ngày.

Ở một khía cạnh nào đó, nó tương tự như tình trạng của bệnh nhân tiểu đường và ở những người dễ bị béo phì. Đào dùng để chỉ các loại thực phẩm không chứa calo và thậm chí còn là một cơ sở phổ biến cho chế độ ăn kiêng giảm cân, nhưng hiệu quả đạt được nhiều hơn do khả năng làm sạch cơ thể khỏi độc tố. Điều này không cần quá nhiều đào, khi thanh lọc cơ thể xong, chúng không còn mang lại nhiều lợi ích nữa mà khi tăng liều lượng, chúng sẽ làm tăng lượng calo đi vào cơ thể, góp phần làm tăng cân. Vì lý do này, tỷ lệ dinh dưỡng hàng ngày của họ không được quá lớn. Điều đặc biệt quan trọng là hạn chế ăn trái cây sấy khô làm từ đào, vì hàm lượng đường (và calo) ở đây cao hơn nhiều lần so với trái cây tươi.

Riêng phần nhân xương cũng được một số đồng bào khởi nghĩa ăn. Một món ăn ngon như hạnh nhân về hương vị và cũng chứa nhiều chất hữu ích khác nhau, nhưng axit hydrocyanic, rất có hại cho con người, cũng có ở đó. Các nhà khoa học đã tính toán rằng một người trưởng thành không nên ăn quá hai loại hạt này mỗi ngày, nếu không sẽ vượt quá liều lượng axit hydrocyanic.

Nếu bạn thuộc bất kỳ đối tượng nào ở trên, được khuyến khích đếm số lượng đào ăn hàng ngày, hãy nhớ rằng bất kỳ lượng đào nào vào cơ thể cũng nên được phân bổ đều. Ví dụ, khi liều lượng cho phép trung bình là một quả đào mỗi ngày, điều này không có nghĩa là bạn có thể ăn ba quả đào trong số ba ngày một lần, vì tại thời điểm uống, cơ thể nhận được một lượng đường rất lớn, hoặc calo, hoặc tiềm năng. chất gây dị ứng gây phát ban, hoặc các chất kích hoạt sản xuất dịch vị - thứ sẽ dẫn đến suy giảm sức khỏe. Đồng thời, vào tất cả những ngày khác, cơ thể sẽ không nhận được những chất có thể mang lại cho anh ta những lợi ích đáng kể.

Đào ở dạng tinh khiết nhất vừa ngon lại vừa tốt cho sức khỏe, nhưng các bà nội trợ thường muốn nấu những món phức tạp hơn. Cuối cùng, ngay cả trái cây tươi cũng khó có thể ăn mà không có gì - tự nó, nó không đạt được một bữa ăn no, vì vậy cần xem xét loại thức ăn trưa nào nó có thể bổ sung.

Ở nước ta, sự kết hợp này vẫn chưa phổ biến lắm, nhưng có lẽ người bạn đồng hành tuyệt vời nhất cho món lòng đào là các loại thịt, kể cả thịt rán. Loại quả này nổi tiếng vì nó giải quyết hoàn hảo mọi vấn đề của dạ dày liên quan đến việc không thể tiêu hóa thức ăn quá nặng, bao gồm thịt mỡ, và vị chua đặc trưng có thể là điểm nhấn tốt cho nước sốt.

Đào rất hợp với quả óc chó và các sản phẩm từ sữa, vì vậy bạn có thể chủ động thử nghiệm với các món tráng miệng - tất nhiên là trừ khi bạn không sợ làm hỏng vóc dáng của mình. Loại trái cây này bổ sung hoàn hảo cho kem và kem, sữa chua và pho mát - thực tế không có hạn chế nào đối với các sản phẩm sữa được sử dụng.

Nếu chúng ta nói về sự kết hợp trái cây độc quyền, thì đào được kết hợp tốt nhất với hương chanh - trong sự kết hợp này, các loại đồ uống khác nhau thường được tạo ra giúp giải khát và làm sạch cơ thể hiệu quả mọi độc tố. Một sự kết hợp thú vị có thể là sự kết hợp của quả đào với ... quả đào, hay nói đúng hơn là với hạt nhân của nó - ở dạng này, đồ uống hoặc món ăn sẽ có hương vị hạnh nhân đặc trưng. Theo đó, một loại trái cây như vậy và các sản phẩm từ nó được kết hợp với hạnh nhân.

Khi mua đào, chúng ta mong muốn có được một quả ngọt và ngon, chưa kể đến lợi ích, nhưng trong một số trường hợp, kết quả có thể khiến bạn thất vọng - quả này cũng xanh hoặc hư hỏng. Để không lãng phí tiền bạc một cách vô ích, trước tiên bạn nên tìm hiểu những tiêu chí nào để chọn đào.

Tất nhiên, lựa chọn ít rủi ro nhất là mua đào khi chúng đang có chính vụ, tức là vào tháng 8 hoặc tháng 9, vì thời điểm này phần lớn các sản phẩm đã chín và chưa có thời gian để thiu. Tuy nhiên, các sản phẩm nhập khẩu có thể tươi và ngon trong thời gian khác, và bạn có thể hiểu rằng một loại trái cây như vậy đáng mua bằng một vài dấu hiệu đơn giản. Điều đầu tiên tất nhiên là mùi, vì trái cây chín, không giống như trái chưa chín, có mùi rất mạnh và luôn dễ chịu. Đồng thời, quả của những giống này có vẻ ngoài hơi xanh - trắng và hồng - có mùi mạnh hơn.

Một điểm quan trọng nữa là độ mềm mại và độ đàn hồi. Giống như bất kỳ loại trái cây nào khác, đào xanh không mềm mà khá cứng, không thể nói đến trái chín, không chỉ chịu được áp lực mà còn có thể trở lại hình dạng một phần. Một dấu hiệu có giá trị của một mẫu vật đã chín cũng là độ mượt của vỏ - nhung mao nổi tiếng chỉ xuất hiện trên cây trồng chín.

Nhân tiện, vết thâm tím hoặc tổn thương cơ học nhỏ trên quả đào không phải là dấu hiệu bắt buộc cho thấy quả kém chất lượng - những khuyết tật như vậy xuất hiện do quả chín được phân biệt bằng độ mềm như nhau. Tất nhiên, quan điểm từ đây có vẻ không phải là thị trường nhất, vì nhiều người không muốn mang chúng đi tiêu thụ tươi, tuy nhiên, lựa chọn này khá phù hợp để đóng hộp hoặc chế biến các món ăn phức tạp.

Dấu hiệu chắc chắn của một quả đào tầm thường là một vài đốm xanh trên bề mặt quả.Họ có nghĩa là trái cây không nhận được một số nhiệt mặt trời và các thành phần hữu ích - nó chỉ đơn giản là được hái quá sớm. Mặc dù thực tế là nhiều loại đào có thể chín ngay cả khi được nhổ, nhưng các đốm xanh được mô tả cho thấy tình hình sẽ không được cải thiện - người thu hoạch đã quá vội vàng với việc thu hoạch.

Nhân tiện, trong quả của cây này, thoạt nhìn, quá trình chín xảy ra một cách phi lý - phần cuối cùng tiếp giáp trực tiếp với thân cây bị đổ đi, mặc dù nhờ nó mà tất cả các chất dinh dưỡng từ cây đi qua. Hãy chú ý đến màu sắc của nó - nếu nó có màu trắng hoặc vàng, nghĩa là bào thai đã chín hoặc rất gần với nó. Nếu khu vực xung quanh cuống vẫn còn xanh, điều này có khả năng xảy ra tình trạng chưa trưởng thành như vậy ở các phần khác của mẫu đã chọn.

Dấu hiệu cuối cùng của một vụ chín, không cần chăm sóc đặc biệt hoặc kiểm tra chặt chẽ, là sự hiện diện của côn trùng mật. Loại thứ hai, như bạn đã biết, đang tìm kiếm những loại trái cây có hàm lượng đường cao, được hướng dẫn bởi khứu giác, bởi vì khứu giác ở những sinh vật này nhạy bén hơn nhiều so với con người.

Những công việc như vậy thường được giải quyết nhiều hơn bởi những người dân và những người làm vườn vào mùa hè, những người có đào chưa chín để bắt đầu những đợt sương giá sớm đầu tiên. Tuy nhiên, người tiêu dùng bình thường cũng nên biết những thủ thuật như vậy - bất cứ lúc nào, do nhầm lẫn, bạn có thể mua một trái cây xanh trên thị trường, mà không nhất thiết là hoàn toàn không sử dụng được.May mắn thay, có thể làm chín trái cây đã hái ở nhà.

Có một số cách để tăng tốc độ chín và có được một quả chín thay vì một quả chưa chín. Hãy xem xét hai thông dụng và phổ biến nhất.

• Với túi giấy. Để trái cây đạt được điều kiện cần thiết, nó gần như chắc chắn cần được bảo quản bằng bao bọc, nhưng túi ni lông được coi là không phù hợp lắm cho việc này - chúng cho hiệu quả mong muốn nhưng quá nhanh. Kết quả là, quả đào chín và bắt đầu xấu đi theo đúng nghĩa đen trước mắt chúng ta, và hầu như không thể nắm bắt được chính xác thời điểm quả hoàn hảo nhất. Điều này không xảy ra với túi giấy và nói chung để đẩy nhanh quá trình, một quả chuối hoặc một quả táo cũng được đặt ở đó - ethylene do những loại quả này tiết ra giúp giảm thiểu quy trình kịp thời. Ở dạng này, gói được để ở nhiệt độ phòng trung bình ở nơi khô ráo trong một ngày, sau đó độ chín của chúng được kiểm tra bằng các phương pháp được mô tả ở trên.

• Với khăn ăn bằng vải lanh hoặc bông. Hiệu ứng nhà kính nhân tạo cũng có thể được tạo ra mà không cần túi - trong trường hợp này, quả đào sẽ ngon ngọt hơn, mặc dù đào sẽ phải có thêm một chút thời gian để chín. Phụ kiện đã đề cập được đặt trên một bề mặt phẳng và nhẵn, các loại quả màu xanh lục được đặt trên đó, nếu có thể, nên đặt vị trí sao cho chúng không chạm vào nhau. Khoảng cách giữa các quả phải xấp xỉ nhau (điều này rất quan trọng để quả chín đồng đều), và bạn cần xếp quả đào vào vị trí có cuống bám xuống.Từ phía trên, cây trồng được phủ bằng một loại khăn ăn tương tự khác, thậm chí nên quấn khăn để không khí trong lành tràn vào càng ít càng tốt. Trong hình thức này, trái cây đạt điều kiện ít nhất từ ​​hai đến ba ngày.

Bất kể phương pháp nào bạn chọn để mang lại cho quả hoàn hảo, rất có thể trong những ngày tới, quả đào sẽ được kiểm tra độ chín nhiều lần bằng cách dùng tay bóp nhẹ. Mặc dù quả được coi là có khả năng phục hồi và thường không bị hư hỏng do hành động như vậy, nhưng việc lặp lại nhiều lần quả sẽ dẫn đến một vết xước ở mặt bên. Một quả đào, đặc biệt là một quả đào, không thể "chữa lành" nó, do đó trong tương lai thiệt hại đó sẽ chỉ tăng lên. Vì vậy, lực trong quá trình thử nghiệm cần được tính toán rất cẩn thận, nếu không, trái cây, không có điều kiện tối ưu, sẽ chỉ bị cọ xát vào thời điểm chín.

Năm 2016, sản lượng đào và xuân đào trên thế giới (không may là không có số liệu thống kê riêng cho từng loài) là 25 triệu tấn, và Trung Quốc dẫn đầu về trồng loại cây này với tỷ lệ chênh lệch lớn so với các đối thủ - 58% sản lượng thu hoạch trên thế giới, hoặc 14,4 triệu tấn. Vì chúng tôi đang nói về sản lượng đào thế giới, chúng tôi sẽ công bố tất cả năm nhà lãnh đạo hàng đầu trong cùng năm - sau Trung Quốc là Tây Ban Nha (1,5 triệu tấn), Ý (1,4 triệu tấn), Mỹ (900 nghìn tấn) và Hy Lạp. (800 nghìn tấn).

Về mặt xuất khẩu, tình hình có vẻ hơi khác - hầu hết vụ thu hoạch của loại trái cây này thường ở trong nước đã trồng nó, trong khi một phần tương đối nhỏ được gửi ra nước ngoài.Vì vậy, trong năm 2013, chỉ có 1,9 triệu tấn đào được bán ra nước ngoài trên toàn thế giới, và Trung Quốc hoàn toàn không phải là nước dẫn đầu. 39% khối lượng, tương đương 750 nghìn tấn, được cung cấp bởi Tây Ban Nha.

Tại Hoa Kỳ, nhiều tiểu bang có một biệt hiệu nhất định gắn liền với các đặc điểm địa phương, và tiểu bang Georgia, đặc biệt, được gọi là "Peach State". Lần đầu tiên đề cập đến việc trồng cây này ở đây là từ năm 1571, khi nền độc lập của Mỹ cách đây hai trăm năm, và lịch sử xuất khẩu sang các bang khác ít nhất là từ năm 1858. Bất chấp tất cả những điều trên, các bang California và Carolinas vẫn trồng nhiều loại trái cây này hơn Georgia. Chức vô địch lịch sử về sự xuất hiện của vườn đào (ban đầu, đào không mọc ở Mỹ) thuộc về bang thứ tư - Florida, vì các nguồn cho thấy sự tồn tại của vườn đào ở đây vào năm 1565.

Tại Hoa Kỳ, đào được đánh giá cao đến mức vào năm 1982, tháng 8 thậm chí còn được công nhận là Tháng đào quốc gia.

Phụ nữ có thể biết rằng các đặc tính có lợi của đào rất đáng chú ý trong tác dụng của nó đối với làn da, nhờ vào việc sử dụng thường xuyên, chúng sẽ trẻ hóa và bắt đầu đẹp hơn, cũng như trên tóc, chân tóc được củng cố.

Quả đào là một liều thuốc an thần tuyệt vời giúp cơ thể vượt qua những căng thẳng khác nhau mà ít bị mất sức hơn. Ảnh hưởng như vậy đặc biệt được đánh giá cao ở Hungary, nơi người dân địa phương gọi loại trái cây này một cách thơ mộng là "trái cây của sự yên bình."

Quả đào được xếp vào loại thuốc kích thích tình dục, mặc dù tương đối nhẹ.

Ở Trung Quốc, nơi được coi là nơi sản sinh ra giống đào thuần hóa, quả của loại cây này không chỉ là món ăn ngon và tốt cho sức khỏe mà còn được coi là một phần không thể thiếu của văn hóa địa phương. Như bạn đã biết, người Trung Quốc rất thích những biểu tượng khác nhau, và đặc biệt, quả đào gắn liền với sự trường thọ và may mắn. Ở Hàn Quốc, ý nghĩa biểu tượng của quả và toàn cây gần giống với ý nghĩa được tìm thấy ở Trung Quốc.

Peach đã tìm thấy vị trí của mình trong nền văn hóa của một quốc gia châu Á khác - Việt Nam. Nhiều truyền thuyết địa phương dành cho loài cây này - đặc biệt, những chiến công quân sự của các chỉ huy địa phương đã đi kèm với việc gửi những cành đào nở hoa cho vợ của họ. Ngày nay, một cành hoa như vậy đối với người Việt là dấu hiệu đầu tiên của mùa xuân, mặc dù ở đây, trong rừng rậm nhiệt đới, khái niệm này không được đầu tư nhiều như chúng ta. Ở miền Bắc Việt Nam, cây đào là một vật trang trí phổ biến cho lễ mừng năm mới của địa phương, tức là chúng thay thế cho cây vân sam thông thường trong trường hợp của chúng ta.

Ở châu Âu thời trung cổ, đào rất có thể là một loại thực phẩm không thể tiếp cận đối với hầu hết các cư dân, nhưng đồng thời nó cũng là một loại cây trồng rất phổ biến. Điều này được chứng minh ít nhất bằng thực tế là loài cây này đã đến Châu Mỹ sớm như thế nào. Sự xuất hiện sớm của Hoa Kỳ đã được đề cập ở trên, mặc dù ban đầu các thủy thủ châu Âu neo đậu xa hơn nhiều về phía nam. Một số nhà nghiên cứu thậm chí còn có khuynh hướng tin rằng những cây đào đầu tiên được đưa đến Tân Thế giới bởi đoàn thám hiểm Columbus, nhưng họ không thể thống nhất xem cây nào là cây thứ hai (1493-1496) hay cây thứ ba (1498-1500).

Do đặc tính ưa nhiệt, đào từ Trung Quốc qua Ba Tư và Châu Âu đến Châu Mỹ nhanh hơn so với Anh hoặc thậm chí là Pháp.Thậm chí cách đây 300-400 năm, loại quả này được coi là vật gây tò mò rất lớn ở đây và có giá đắt ngất ngưởng mà chỉ giới quý tộc mới có thể trả được.

Những quả đào trong tranh tĩnh vật của các nghệ sĩ vĩ đại có thể được nhìn thấy hầu như thường xuyên hơn trong các siêu thị hiện đại, và điều này không chỉ và không quá nhiều về bức “Cô gái với những quả đào” nổi tiếng của Valentin Serov. Loại trái cây này đã truyền cảm hứng cho việc tạo ra các bức tranh của các bậc thầy vĩ đại của các thời đại khác nhau như Caravaggio và Renoir, Monet và Manet, Rubens và Van Gogh.

Xem bên dưới để biết cách chọn đào đóng hộp.