Công thức nấu đào rang

Món đào nướng vẫn chưa trở nên phổ biến với chúng ta, nhưng đã luôn được yêu thích ở các nước phương Tây. Món ăn này có nguồn gốc từ Ý. Một món tráng miệng như vậy có thể được chế biến theo nhiều cách, ngoài ra, nó còn tốt cho sức khỏe hơn nhiều loại đồ ngọt hiện đại khác và không chứa nhiều calo.

Đào nướng trong lò vẫn giữ được mùi thơm và vị ngon nhất có thể, cũng như các chất hữu ích. Lò nướng có tác dụng nhiệt nhẹ hơn lò vi sóng. Trái cây vừa trải qua quá trình xử lý nhiệt như vậy được kết hợp hoàn hảo với nhiều loại sữa đông, kem, xi-rô và mật ong.

Bạn có thể nấu đào trong lò vi sóng khi thiếu thời gian. Trong đó Điều quan trọng là không sử dụng nhiệt độ quá cao khi nấu trái cây.

Công thức này là nhanh chóng và dễ dàng để chuẩn bị. Món ăn này hoàn hảo như một món tráng miệng ngọt ngoài cháo buổi sáng.

Đối với một món ăn như vậy, bạn sẽ cần:

• đào tự - khoảng 3-4 miếng (bạn không cần phải nướng quá nhiều trái cây, nếu bạn chỉ nấu ăn cho bản thân hoặc cho một gia đình nhỏ, tốt hơn nên lấy một quả đào cho mỗi người);
• khối lượng sữa đông - khoảng 200-250 gam (có thể là hỗn hợp phô mai tươi với trái cây sấy khô hoặc với mật ong / mứt);
• dầu bôi trơn khuôn.

Đào rửa sạch, lau khô bằng giấy hoặc khăn thường rồi cắt đôi, bỏ hết xương trước đó. Nên bật lò nướng đồng thời ở nhiệt độ 180 độ.Sau đó, bạn cần lấy một thìa cà phê và lấy ra một ít cùi ở giữa mỗi quả.

Khối lượng sữa đông có thể được làm từ nhiều nguyên liệu khác nhau để phù hợp với khẩu vị của bạn. Ngoài pho mát, nó có thể là bột báng, sữa chua, trái cây khô, các loại hạt, mật ong, và thậm chí là những miếng mứt cam hoặc sô cô la nhỏ. Điều quan trọng là đảm bảo rằng hỗn hợp vẫn đặc. Để trộn tốt hơn, bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố.

Bạn cần lấp đầy phần rỗng của nửa trái cây bằng khối sữa đông. Điều chính là không "làm quá" với số lượng. Hai nửa của quả nên "đóng" tự do. Sau đó, họ bôi dầu lên giấy nướng và đặt “khoảng trống” lên đó, sau khi đặt hai nửa bánh lên nhau. Món tráng miệng được đặt trong lò đã được làm nóng trước và nướng không quá 20 phút (cho đến khi hoa quả chuyển sang màu hồng nhẹ và mềm).

Tốt nhất là phục vụ một món ăn như vậy với sữa chua đặc ngọt, sau khi đổ nó với mật ong, và tốt nhất là toàn bộ, không chia đôi. Các loại hạt với trái cây khô (tất nhiên, với số lượng nhỏ) cũng sẽ hữu ích.

Đây chỉ là cái gọi là "bộ xương" của công thức rang đào. Bạn có thể thêm trứng với đường vào khối sữa đông để có hương vị đậm đà và ngọt ngào hơn. Sau đó, đào nướng sẽ có hương vị giống như bánh tartlet hơn.

Nướng đào trong lò vi sóng cũng dễ dàng như nướng trong lò. Trong trường hợp này, số lượng bát đĩa bị bẩn sẽ ít hơn nhiều.

Thành phần bắt buộc:

• đào (2-3 cái, như trường hợp cho vào lò, không nên lấy quá nhiều quả);
• bơ (100 gram);
• mật ong (80 gram);
• đường (50 gram);
• một chút muối.

Như trong công thức trên, bạn có thể cắt đôi quả đào nguyên trái và loại bỏ các vết rỗ sau khi rửa và lau khô. Điều thú vị là công thức này phù hợp để nấu cả quả đào và “một nửa” quả. Nếu bạn nấu cả một quả đào, bạn sẽ có một quả được phủ trong một thứ "nước thịt" ngọt thơm.

Mật ong, muối, đường và bơ trộn đều trong một hộp rồi cho vào lò vi sóng quay trong 1 phút ở công suất trung bình. Điều này được thực hiện để làm cho các thành phần lỏng và do đó trộn chúng thành một khối duy nhất. Sau đó, những quả đào được tẩm "nước thịt" ngọt ngào này và cho vào lò vi sóng quay trong 1 phút ở công suất trung bình. Bạn cần lặp lại vòng tròn này nhiều lần, sau mỗi lần bôi trơn quả. Chúng cần được đưa về trạng thái mềm mại.

Công thức này cũng hoan nghênh "tinh thần thử nghiệm". Trong "nước thịt", bạn có thể thêm các loại nước sốt khác nhau như sô cô la hoặc bạc hà, dừa. Bơ có thể được thay thế bằng dầu ô liu.

Đồ uống bạc hà sảng khoái rất hợp với món tráng miệng như vậy vào mùa hè và cocktail ấm áp với nước trái cây mới vắt vào mùa lạnh. Đối với trái cây, bạn có thể thoa kem không khí hoặc bánh trứng đường nấu sẵn. Bánh quế Viennese thoáng mát cũng là một món ăn hoàn hảo.

Điều chính là hãy nhớ rằng nấu ăn ở bất kỳ quy mô nào cũng là một nền tảng để thử nghiệm. Hương vị ngọt ngào và tinh tế của đào sẽ khiến mọi người thích thú và phấn chấn. Và các biến thể khác nhau của các thành phần bổ sung sẽ giúp bạn tìm thấy sự kết hợp "giống nhau" mà bạn thích.

Cách nấu đào nướng, các bạn xem video sau.