Cháo kê nước: thành phần, hàm lượng calo và tính năng sử dụng

"Tấm vàng" - đây là cách kê được gọi trong thời cổ đại. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết rằng cái tên như vậy được hình thành không chỉ bởi màu vàng tươi của cháo, mà còn bởi những đặc tính bổ dưỡng và tác dụng tích cực đối với cơ thể con người. Chúng ta hãy làm quen chi tiết hơn với các đặc tính, thành phần và tính năng của công dụng của cháo kê.

Cháo kê có thành phần rất phong phú, chứa đầy đủ các loại chất và vitamin hữu ích. Nó chứa các yếu tố như:

• sắt;
• flo;
• magiê;
• silicon;
• mangan.

Nhờ các thành phần này, nhiều chức năng của cơ thể được cải thiện, một số hệ thống của nó được củng cố. Ví dụ, cháo kê là một trong những khuyến nghị chế độ ăn uống cho những người mắc các bệnh tim mạch. Ăn một món ăn có tác dụng tích cực đến khả năng miễn dịch của con người, đồng thời giúp loại bỏ độc tố và các thành phần có hại khác nhau ra khỏi cơ thể. Sản phẩm có thể có tác động tích cực đến quá trình tiêu hóa, đưa nó trở lại bình thường. Ngoài ra, cháo kê có tác dụng tốt đối với chức năng gan và quá trình chuyển hóa lipid, đồng thời cho phép bạn giữ mức cholesterol trong tầm kiểm soát.

Người ta thường chấp nhận rằng cháo kê không phải là thỏa mãn nhất, nhưng nó chứa khá nhiều calo và có tỷ lệ BJU rất cao. Điều này có thể đúng nếu chúng ta xem xét, ví dụ, lựa chọn chế biến một món ăn từ thời thơ ấu - trong sữa, có thêm đường. Nhưng kê nấu trên nước, thậm chí với một số chất phụ gia, có hàm lượng calo thấp hơn nhiều và có giá trị dinh dưỡng thấp hơn. Điều đáng chú ý là rất thường hàm lượng calo của ngũ cốc khô về cơ bản khác với hàm lượng calo của món ăn đã hoàn thành.

Hãy xem xét BZHU chi tiết hơn.

Không có gì bí mật khi carbohydrate là nguồn năng lượng chính cần thiết cho hoạt động của hệ thần kinh, duy trì hoạt động thể chất và nhiều quá trình khác trong cơ thể. Cháo kê vừa giàu chúng nên khi giảm cân có thể trở thành đồng minh không thể thiếu. Tuy nhiên, điều đáng chú ý là kê luộc nên được tiêu thụ vào buổi sáng trong bữa ăn sáng, để lượng năng lượng tạo ra được tiêu hao trong ngày.

Bạn có thể ghi nhận những lợi ích không thể phủ nhận của việc ăn món này khi giảm cân:

• ngũ cốc luộc dùng để chỉ các sản phẩm bão hòa nhanh;
• kê có thể được thêm vào món salad, thay thế các loại ngũ cốc khác với nó;
• kết hợp với bí đỏ, cháo có thể có được một dư vị ngọt ngào, và với việc bổ sung các thành phần khác, bạn thậm chí có thể tạo ra một món hầm ăn kiêng ngon miệng;
• Bằng cách bổ sung các loại thực phẩm là nguồn cung cấp protein, bạn có thể dễ dàng tạo ra một chế độ ăn uống cân bằng và đầy đủ.

Không có quá nhiều nhược điểm của việc ăn cháo khi giảm cân, bên cạnh đó, chúng không quá đáng kể:

• một số có thể cần một thời gian để làm quen với mùi vị của cháo đun sôi trong nước, không có sữa và bơ;
• trước khi nấu cần tráng cốm nhiều lần trong nước sạch;
• quá trình nấu ăn mất một thời gian.

Có rất nhiều công thức để nấu cháo kê ngon trong nước với việc bổ sung các nguyên liệu khác. Chúng ta hãy xem xét kỹ hơn các phổ biến nhất trong số họ.

Thành phần:

• bí ngô - 0,5 kg;
• kê - 1 muỗng canh;
• nước - 3 muỗng canh;
• dầu - 1 muỗng cà phê

Bí đỏ rửa sạch, gọt vỏ bỏ hạt, thái miếng vuông vừa ăn. Sau đó, nó phải được nhúng vào vật chứa đã chọn để nấu và đun trên lửa nhỏ cho đến khi mềm vừa. Hạt kê cũng phải rửa sạch, trụng qua nước sôi rồi cho bí vào. Nấu cho đến khi chất lỏng bay hơi hoàn toàn và món ăn đã hoàn toàn sẵn sàng. Bạn có thể thêm một ít nước nếu cần thiết. Trước khi phục vụ, món ăn có thể được bổ sung dầu hướng dương hoặc một miếng bơ nhỏ.

Thành phần:

• kê - 2 muỗng canh;
• nước - 4 muỗng canh;
• bơ - 30 g;
• muối - để nếm.

Các loại vữa nên sơ chế để nấu, rửa thật sạch. Sau đó, nó cần được đặt dưới đáy của bát đa năng, đổ nước và muối.Cần phải nấu kê ở chế độ thích hợp (tên gọi khác nhau trên các kiểu thiết bị khác nhau). Đây có thể là chế độ “Groats”, “Porridge” hoặc chế độ tương ứng với tên của một trong các loại cây trồng: “Buckwheat”, “Rice”, v.v. Sau khi nấu chín, bơ được thêm vào cháo để tạo thành món ăn hương vị tinh tế hơn.

Để biết thông tin về cách nấu cháo kê trong nước, hãy xem video sau.