Làm thế nào để nấu cháo lúa mì trong nồi nấu chậm?

Cháo lúa mì không chỉ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng của gia đình mà còn là món ăn chứa đầy đủ các loại vitamin và khoáng chất hữu ích. Ngoài ra trong thành phần của lúa mì có lượng chất xơ lớn nhất. Bạn có thể nấu nó theo bất kỳ cách nào và với việc bổ sung các thành phần khác nhau để thưởng thức.

Nấu ăn hiện đại đã hoàn toàn áp dụng sự ra đời của các công nghệ mới, do đó thời gian chuẩn bị các món ăn khác nhau đã được giảm bớt. Hỗn hợp được sử dụng để cắt và thái nhỏ, máy xay được sử dụng cho nước sốt, và nồi nấu chậm thường được sử dụng để tự chế biến các kiệt tác ẩm thực. Ngày nay, nhiều thương hiệu đang tham gia sản xuất nhiều loại bánh đa năng, phổ biến nhất là Polaris, Redmond và Panasonic. Mỗi mô hình có hệ thống làm việc đặc biệt của riêng mình. Nhiều chế độ và các chương trình khác nhau cho phép bạn nấu không chỉ một món ăn nhẹ bổ sung cho bữa tối mà còn cả một bàn tiệc cho một sự kiện lễ hội.

Đối với cháo lúa mì, bất kỳ mô hình nhiều bánh nào cũng sẽ đáp ứng được nhiệm vụ này. Nhưng để có được một hương vị tinh tế và sự nhất quán giòn tan, cần phải tuân thủ nghiêm ngặt các hướng dẫn và tỷ lệ được chỉ ra trong các cuốn sách công thức đặc biệt đính kèm. Ví dụ, bạn có thể chú ý đến nhãn hiệu nhiều bánh Redmond. Hệ thống của cô có chương trình "Cháo sữa" với bộ hẹn giờ ba mươi phút.Đối với những người ăn nhiều bánh này, nửa giờ là đủ để có một bữa sáng ngon lành và tốt cho sức khỏe. Lượng bột mì được đo bằng một loại thủy tinh đặc biệt có trong bao bì. Vì vậy, đối với máy làm nhiều bánh Redmond, bạn cần sử dụng một ly lúa mì đặc biệt cho bốn ly chất lỏng giống nhau.

Đối với các sản phẩm đa năng của thương hiệu Panasonic, chương trình Cháo sữa được trình bày và thời gian nấu khác với các thương hiệu khác là năm mươi phút. Tỷ lệ các thành phần được thực hiện theo công thức 1: 3. Hóa ra một ly đo lường từ máy đa năng Panasonic được đổ vào ba ly chất lỏng. Sẽ mất nhiều thời gian hơn để nấu, vì vậy việc chuẩn bị cháo lúa mì nên bắt đầu sớm hơn một chút.

Công ty Moulinex hoàn thành danh sách các nhãn hiệu đa năng nổi tiếng. Hệ thống của hàng có chương trình “Sữa cháo”. Tỷ lệ ngũ cốc và chất lỏng được kết hợp theo công thức 1: 3. Thời gian cố định ba mươi phút là đủ để nấu cháo cho bữa sáng.

Ít ai biết rằng những tấm lúa mì cứng ở dạng đã qua chế biến. Chất lượng và đặc thù của lúa mì được xác định bởi hình dạng của hạt, kích thước và phương pháp chế biến. Trên kệ của các cửa hàng, bạn có thể tìm thấy một số loại lúa mì, trong đó Poltavskaya và Artek đang có nhu cầu lớn.Điều quan trọng cần lưu ý là các tấm lúa mì được coi là một món ăn kiêng, đặc biệt là nếu được nấu chín đúng cách.

Quá trình nấu không khó, bạn có thể nấu cháo trên bếp, trong lò vi sóng, trong nồi nấu chậm và thậm chí chỉ cần hấp chín. Tuy nhiên, hầu hết các bà nội trợ vẫn dành sự ưu ái cho các sản phẩm bếp đa năng. Ngoài việc rút ngắn quá trình nấu, nồi nấu chậm vẫn giữ được đầy đủ các vitamin và khoáng chất, mặc dù việc xử lý nhiệt thường xuyên sẽ làm mất đi những phẩm chất có lợi của sản phẩm.

Danh sách những ưu điểm quan trọng của việc sử dụng máy nấu đa năng trong chế biến cháo lúa mì:

• thời gian chuẩn bị giảm đáng kể;
• sự nhất quán hoàn thành là vụn;
• khả năng cháy ngũ cốc bị loại trừ hoàn toàn;
• một bộ hẹn giờ đặc biệt cho các chương trình cho phép bạn đưa ngũ cốc đến trạng thái sẵn sàng và sẽ không chiên hoặc quá chín.

Thật không may, món cháo lúa mì đã không còn được ưa chuộng vào những ngày này. Và điều này là rất xấu, vì thành phần của nó là nhằm phục hồi và duy trì hoạt động của cơ thể và cụ thể là hệ tiêu hóa. Cần lưu ý rằng các tấm lúa mì không chỉ có thể là bữa sáng, nó có thể được tiêu thụ vào bữa trưa như một món ăn phụ hoặc như một món ăn độc lập với các chất phụ gia khác nhau, hóa ra lại rất ngon và rất tốt cho sức khỏe.

Một món ăn lành mạnh từ lúa mì có thể được chuẩn bị trên bất kỳ cơ sở nào, nó có thể là nước lã, sữa, các loại nước dùng khác nhau. Lúa mì làm sẵn rất hài hòa với các món ăn nhẹ từ thịt và cá. Mặc dù không quan tâm nhiều đến các tấm lúa mì, nhiều bà nội trợ chế biến bữa tối ngon và lành mạnh từ nó. Ví dụ, cháo lúa mì với món hầm nấu trong nồi nấu chậm.Công thức khá đơn giản và không tốn nhiều thời gian.

Để nấu ăn, bạn sẽ cần:

• lúa mì - 2 cốc;
• món hầm - 1 lon;
• bơ - 40 ml;
• hành tây - 2 chiếc;
• nước - 4 ly.

Một điểm cộng quan trọng của cháo lúa mì với món hầm là không có thêm sự ồn ào với các sản phẩm khác nhau. Ví dụ, nếu bạn lấy thịt sống, thì bạn cần phải nấu trước, và món hầm là thức ăn đã được làm sẵn. Điều chính là kết hợp các thành phần theo tỷ lệ phù hợp và giữ chúng với nhau ở nhiệt độ cao để các hương vị hòa quyện vào nhau. Nhân tiện, hành tây trong trường hợp này đóng vai trò liên kết, tạo cho mỗi thành phần có độ bão hòa và hương vị cao hơn.

Món ăn được chế biến như sau.

• Hệ thống đa năng được đặt thành chương trình "Rán". Dầu được đổ vào bát nấu ăn, đun nóng, sau đó cho hành tây cắt thành từng khoanh vào đó.
• Cần phải chiên các khoanh hành tây cho đến khi có được màu hồng hào, sau đó bỏ hành tây ra ngoài và thay vào đó là các tấm lúa mì.
• Tiếp theo cho cốm vào, nước chín đổ vào, gia vị vừa ăn. Chương trình "Kiều mạch" hoặc "Cháo" được bật và chuẩn bị theo thời gian ấn định trước.
• Sau khi tắt chương trình, món thịt hầm và hành tây đã chiên trước đó được bày ra thành khối. Tất cả mọi thứ được trộn kỹ lưỡng và chờ đợi đun nóng trong ba mươi phút.
• Món ăn hoàn thành cần được trang trí với một ít kem chua và hành lá cắt nhỏ.

Cháo lúa mì với thịt nấu trong nồi nấu chậm hóa ra là một món ăn thịnh soạn cho bữa tối. Sự kết hợp phù hợp của các thành phần sẽ cho phép cơ thể nhận được đủ trong một thời gian dài và có được sự hoạt bát. Cần lưu ý rằng các loại gia vị như zira và thì là phù hợp với thịt bò, nhưng thìa là và nghệ sẽ là gia vị tốt nhất cho thịt lợn. Thịt gà được ướp gia vị với cà ri.

Để nấu cháo lúa mì với thịt, bạn sẽ cần:

• thịt bò - 650 g;
• tấm lúa mì - 2 muỗng canh;
• nước - 7 muỗng canh;
• hành tây - 1 củ;
• cà rốt nhỏ - 1 củ;
• zira - một cái nhúm;
• muối - 5 g;
• tiêu đen - để nếm;
• thì là - 20 g.

Nó là giá trị xem xét quá trình nấu ăn chi tiết hơn.

• Ban đầu, bạn cần rửa sạch thịt rồi thái miếng nhỏ. Cắt hành. Cà rốt có thể được cắt thành các dải nhỏ hoặc bào trên máy nghiền mịn. Các thành phần thu được phải được kết hợp thành một khối và được chuyển vào bát đa năng.
• Thịt với rau được nấu trong chương trình Nướng trong ba mươi phút. Sau khi kết thúc máy làm nhiều bánh, các tấm lúa mì được đổ vào phần chuẩn bị thịt. Gia vị và nước được thêm vào trên cùng. Quá trình nấu ăn diễn ra trong chương trình "Pilaf" hoặc "Cháo".
• Khi món ăn đang trong giai đoạn nấu, cần phải thái nhỏ thì là, sau đó, nếu muốn thì có thể rắc vào cháo.

Công thức thực sự rất đơn giản, điều quan trọng là không nên lạm dụng quá nhiều nguyên liệu, đặc biệt là với cà rốt. Tốt hơn là sử dụng một loại rau nhỏ, nếu không hương vị của nó sẽ làm gián đoạn thịt.

Một món ăn cực kỳ tốt cho sức khỏe và rất bổ dưỡng là cháo lúa mì nấu trong nồi nấu chậm với thêm bí đỏ.Tùy chọn bất thường này có thể được tiêu thụ như một món ăn độc lập hoặc được sử dụng như một món ăn phụ.

Thành phần bắt buộc:

• tấm lúa mì - 1 muỗng canh;
• nước - 4 muỗng canh;
• bí ngô tươi - 280 g;
• vanillin - một nhúm;
• muối và đường - để nếm.

Cháo bột mì với bí đỏ được chế biến như sau.

• Trước tiên, bạn cần rửa các tấm lúa mì dưới vòi nước chảy, tốt nhất là nhiều lần, cho đến khi nước hoàn toàn trong suốt. Sau đó đổ vào bát đựng nhiều bột, thành của bát phải được bôi trơn trước bằng bơ.
• Tiếp theo, bạn cần xử lý bí đỏ. Nó phải được gọt vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ, bạn có thể sử dụng những điều kỳ diệu của máy xay thực phẩm và cắt thành từng khối nhỏ. Sản phẩm đã chuẩn bị được gửi thẳng đến các tấm lúa mì.
• Bây giờ gia vị và gia vị được thêm vào các thành phần chính. Trong trường hợp này, muối, đường và vanillin. Nước được đổ lên trên.
• Ngay sau khi việc chuẩn bị sản phẩm hoàn tất, bạn có thể bật máy đa năng. Chương trình "Cháo" được chọn trong hệ thống, đối với một số kiểu máy, chương trình có thể được gọi khác nhau, ví dụ: "Cháo sữa" và thậm chí là "Kiều mạch". Đối với các kiểu máy không có các chế độ này, hãy chọn chương trình "Nướng". Thời gian nấu nên khoảng 35-40 phút.
• Sau khi kết thúc nồi đa năng, bạn không thể mở nắp ngay được, cháo nên ủ một chút. Ba hoặc bốn phút là đủ.

Các đầu bếp chuyên nghiệp chia sẻ những quan sát của họ và đưa ra mẹo để nấu cháo lúa mì trong nồi nấu chậm không chỉ là một bữa sáng ngon, mà là một kiệt tác thực sự của kỹ năng nấu ăn.

• Trước khi bắt đầu nấu ăn, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu quan trọng. Các tấm lúa mì được yêu cầu phải được lựa chọn trong số các túi đóng gói và không chú ý đến bao bì bằng bìa cứng. Phiên bản đóng gói đảm bảo rằng các tấm lúa mì sẽ không bị ôi thiu mà trở nên sạch hơn.
• Sau khi tủ đa năng báo hiệu thời gian kết thúc chương trình, không được mở nắp ngay lập tức. Kasha cần một chút mồ hôi. Ba hoặc bốn phút là đủ. Nhưng để định hình tốt hơn kết quả mùi vị sau khi tắt chương trình "Cháo", bạn cần bật chế độ "Sưởi ấm".
• Việc chuẩn bị cháo lúa mì theo các kiểu và nhãn hiệu máy đa năng khác nhau nên được thực hiện theo tỷ lệ tuân thủ nghiêm ngặt nhất. Đối với mỗi sản phẩm, các phụ kiện bổ sung được bao gồm như máy làm sữa chua, thìa trộn, muôi, cốc đo lường và sách nấu ăn công thức nấu ăn, trong đó chỉ ra tỷ lệ ngũ cốc so với chất lỏng.

• Đối với bất kỳ sản phẩm đa bánh nào, có một công thức độc đáo để nấu cháo lúa mì với độ sệt lỏng. Để có được khối lượng như vậy, chỉ cần đổ một cốc lúa mì với sáu cốc nước. Thời gian nấu được cố định đối với từng kiểu bếp đa năng.
• Cháo sẵn nên dùng nóng. Để trang trí, bạn có thể đặt một lá mùi tây và một nhánh thì là nhỏ lên bề mặt. Và phụ gia chính là một miếng bơ, bạn không thể không có. Đối với một số người, cháo với dầu ô liu và thậm chí cả hạt lanh có vẻ rất ngon.
• Nấu cháo bằng nồi nấu chậm giúp giảm thời gian nấu nhiều lần.Một điều rất quan trọng là để quá trình nấu nướng không bị gián đoạn, không nên mở vung và nhìn vào bên trong.
• Cháo lúa mì chỉ được chế biến cho một bữa ăn. Cần tính toán trước lượng cốm cần thiết để không bị dư.
• Khi nấu cháo trên nước phải dùng nước luộc thịt. Sử dụng lời khuyên này, bạn sẽ có được một bữa ăn hài lòng hơn.

Để biết thông tin về cách nấu cháo lúa mì bằng nồi nấu chậm, hãy xem video bên dưới.