Cách nấu cháo bột báng trên nước như thế nào?

Cháo bột báng trên nước có thể là một sự thay thế tuyệt vời cho những người không thực sự thích sữa hoặc thậm chí không dung nạp sữa. Tùy chọn trên nước cũng là một món ăn thịnh soạn nếu bạn thêm các thành phần bổ sung vào thành phần của nó: các loại hạt, trái cây khô, mứt hoặc mật ong. Để có tính nhất quán tối ưu, cần phải tiếp cận cẩn thận tỷ lệ của tất cả các thành phần. Nếu các sắc thái như vậy được tính đến, kết quả sẽ đáp ứng tất cả các mong đợi.

Công đoạn chọn hạt rất quan trọng. Từ điều này sẽ phụ thuộc vào hương vị của món ăn trong tương lai. Dưới đây là một số hướng dẫn để lựa chọn một sản phẩm.

• Dấu chấm phẩy có thể có nhiều sắc thái khác nhau, ví dụ, trắng hoặc hơi vàng, trắng đục. Những loài như vậy được coi là có thể chấp nhận được, nhưng không nên lấy sản phẩm màu xám.
• Trước khi mua, bạn phải lật gói hàng trên tay. Các loại ngũ cốc nên được đổ tự do mà không bị vón cục.
• Tốt hơn là nên mua các sản phẩm được đánh dấu bằng chữ "T" - từ lúa mì cứng. Loại ngũ cốc này là hữu ích nhất.

Loại ngũ cốc này nở ra mạnh trong quá trình nấu (lên đến 3-4 lần). Đó là lý do tại sao tỷ lệ nước và ly của sản phẩm chính sau đây sẽ là tối ưu:

• 4: 1 - cho một món ăn lỏng hơn;
• 3: 1 - để tạo thành một khối đặc (ít chất lỏng hơn không còn giá trị sử dụng).

Cần nấu bột báng trong 2 phút, sau đó lấy hộp đựng cháo tương lai ra khỏi bếp, đậy nắp và bọc lại.Ở trạng thái như vậy, sản phẩm đang được chuẩn bị sẽ dần dần “đạt”. Mất khoảng 7-10 phút để đạt được mục tiêu này.

Có khá nhiều cách nấu cháo bột báng trên nước. Dưới đây là những cái đơn giản nhất.

Để chế biến phiên bản này của món ăn không có sữa, bạn cần phải có các thành phần sau:

• 0,5 ly của sản phẩm chính;
• 2,5 cốc chất lỏng;
• 1 thìa cà phê đường;
• muối và bơ - riêng lẻ.

Xem xét công nghệ của quá trình nấu ăn từng bước.

• Đổ lượng nước cần thiết vào dụng cụ nấu và đợi chất lỏng sôi.
• Đổ ngũ cốc vào một dòng loãng. Nấu trong 2-5 phút, khuấy thường xuyên.
• Kết hợp với các thành phần rời và dầu. Trộn đều các thành phần này.
• Lấy dụng cụ nấu ăn ra khỏi bếp, đậy nắp. Cháo sẽ “đạt” trong vòng 5 phút tới.

Cháo không sữa có thể ngon miệng hơn bằng cách làm giàu với trái cây tươi, ngon ngọt hoặc trái cây đóng hộp.

Cần:

• 2,5 cốc chất lỏng;
• 0,5 ly của sản phẩm chính;
• 2 thìa cà phê đường;
• muối, vanillin, bơ - riêng lẻ;
• trái cây nghiền (táo, xoài, chuối, mơ).

Công nghệ nấu ăn:

• lấy lượng nước thích hợp và đợi cho đến khi nó sôi;
• đổ ngũ cốc trong một dòng nhỏ, liên tục trộn chế phẩm;
• muối, thêm đường và vanillin;
• nấu trong 2 phút, sau đó lấy ra khỏi nhiệt, đậy bằng nắp;
• sau 5 phút, hạ dầu và hoa quả đã chuẩn bị.

Cháo ngon có được bằng cách thêm nấm, ví dụ, nấm champignons.

Các thành phần:

• nửa ly của sản phẩm chính;
• 2 ly chất lỏng;
• khoảng 200 g nấm tươi;
• 1 thìa cà phê bơ;
• bóng đèn tròn;
• dầu thực vật;
• muối và hạt tiêu đen - riêng lẻ.

Chúng ta hãy thực hiện một công thức từng bước.

• Hành tây băm nhỏ và cho vào chảo phi thơm trước đó với dầu thực vật.
• Cho nấm đã cắt nhỏ vào hộp cùng với hành tây, trộn đều và để trên bếp cho đến khi chín hoàn toàn.
• Rắc muối và tiêu.
• Sau đó cho bột báng vào hộp sạch và chiên cho đến khi có màu nâu gần như không thấy. Điều cần thiết là sản phẩm không bị cháy.
• Cho nước vào đun sôi, cho muối và bột báng vào.
• Nấu trong 5 phút, khuấy thường xuyên.
• Hạ bơ, lấy cháo ra khỏi bếp và đậy nắp hộp.
• Sau 5 phút, xếp nấm thành từng phần.

Đối với sự chuẩn bị này bạn sẽ cần chuẩn bị các thành phần sau:

• 2 muỗng canh sản phẩm chính;
• 300 ml chất lỏng;
• 2 thìa cà phê đường cát;
• muối, bơ - riêng lẻ;
• nho khô - 100 g.

Các bước quy trình nấu như sau.

• Đổ nho khô đã rửa trước với nước ở nhiệt độ phòng và để ủ một lúc.
• Đun sôi lượng nước cần thiết.
• Sau khi giảm lửa, đổ dần bột báng vào, nhớ khuấy đều khối lượng.
• Giữ trên bếp thêm 2 phút. Sau đó kết hợp với muối, đường. Thêm dầu.
• Đặt nho khô, đậy nắp và lấy ra khỏi bếp.
• Sau 10 phút, món ăn sẽ ở trạng thái hoàn toàn sẵn sàng.

Bột báng trong nước cũng có thể được nấu trong nồi nấu chậm mà không tốn nhiều công sức.

Bắt buộc phải thực hiện:

• 3 cốc nước lọc hoặc đun sôi;
• nửa ly của sản phẩm chính;
• 3 thìa đường;
• muối và bơ - riêng lẻ.

Hướng dẫn từng bước:

• đặt bột báng trong công suất của thiết bị, trộn nó với đường và muối;
• thêm một miếng bơ;
• đổ nước nguội vào và trộn khối lượng thu được;
• đậy vung bằng nắp và đặt chế độ “Hầm” hoặc “Cháo sữa” (trong trường hợp sau, món ăn sẽ sôi hơn), để trong nửa giờ;
• Sau khi nhận được một tiếng bíp, trộn khối lượng và phục vụ, thêm một lượng nhỏ bơ.

Bạn cũng có thể nấu một món ăn bằng nước bằng cách sử dụng một lựa chọn kỹ thuật khác - lò vi sóng.

Bạn cần phải:

• 2 thìa ngũ cốc;
• 1 thìa đường;
• 1 ly nước lọc hoặc đun sôi;
• muối và bơ - riêng lẻ.

Quy trình công nghệ nấu ăn:

• lấy một thùng sâu vừa vặn với nguyên liệu và cho vào lò vi sóng, trộn các thành phần khối lượng lớn trong đó;
• trộn khối lượng với nước cho đến khi được một hỗn hợp đồng nhất;
• đặt nhiệt độ tối đa trên thiết bị và đặt hộp đựng trong đó trong 2 phút;
• lấy bát ra, trộn thành phần thu được và thêm bơ;
• để ủ thêm vài phút, sau đó bạn có thể thêm trái cây khô hoặc các chất phụ gia khác nếu muốn.

Có một số lời khuyên hữu ích để có kết quả tốt hơn.

• Để tránh bị lỏng hoặc quá đặc, cần quan sát tỷ lệ tối ưu của nước và sản phẩm chính. Tỷ lệ tối ưu: 5: 1, 4: 1, 3: 1.
• Vữa phải được đổ vào nước sôi thành một dòng loãng. Nếu đặt bột báng vào nước lạnh, bột báng có thể bị vón cục.
• Nên khuấy khối lượng thường xuyên trong quá trình nấu. Khi đó nó sẽ không dính vào nhau và không bị cháy.
• Có thể đánh cháo sẵn với bơ để có độ sệt hơn.
• Thêm dầu ngay trước khi phục vụ.

Công thức nấu cháo bột báng đơn giản mà không bị vón cục, bạn tham khảo bên dưới nhé.