Cách nấu cháo bột báng trong sữa cho trẻ?

Nhiều người trong chúng ta lớn lên từ bột báng. Đối với một số người, món cháo như vậy do mẹ họ nấu khi còn nhỏ, và những người khác do bà của họ nấu. Nhớ về những năm tháng còn trẻ của mình, nhiều bà mẹ có câu hỏi: làm thế nào để nấu bột báng trong sữa cho con. Suy cho cùng, vấn đề thức ăn bổ sung sớm muộn cũng đối mặt với những bà mẹ nuôi con lớn rồi, chỉ có sữa mẹ là không đủ cho con. Cần xem xét các quy tắc cơ bản để ăn bột báng, cũng như các công thức nấu cháo bột báng phổ biến nhất cho trẻ sơ sinh.

Ưu điểm chính của món cháo này là hàm lượng calo cao và khả năng làm no nhanh cho cơ thể đang phát triển. Vì vậy, nhiều bác sĩ, cả trước đây và bây giờ, khuyên nên bổ sung sản phẩm này vào thức ăn cho trẻ sinh non hoặc trẻ yếu ớt. Mặc dù vậy, bột báng khá khó tiêu hóa, có thể gây táo bón ở trẻ sơ sinh.

Ngoài ra, bạn không nên lạm dụng món ăn này vì phytin có trong món cháo này không giúp canxi và sắt được hấp thụ đúng cách. Về vấn đề này, cần phải giới thiệu một món ăn như vậy trong thời kỳ cho con bú một cách hết sức thận trọng, tuân thủ một số quy tắc.

• Nên bắt đầu cho trẻ ăn bột báng khi trẻ được ít nhất 8 tháng tuổi, tốt hơn hết nên đợi đến khi trẻ vượt mốc 1 tuổi. Lúc này đường tiêu hóa của bé mới tiêu hóa được món cháo như vậy mà không gây hậu quả tiêu cực.Chỉ nên cho trẻ ăn bột báng ở độ tuổi sớm hơn khi có sự đồng ý và dưới sự giám sát của bác sĩ nhi khoa.
• Cần bắt đầu thức ăn bổ sung dần dần - từ 1 thìa cà phê. Lần đầu bạn nên cho bé ăn cháo bột báng đã được đun cách thủy. Cần phải theo dõi cẩn thận phản ứng của em bé. Trong một số trường hợp, có thể quan sát thấy hiện tượng không dung nạp gluten (vì bột báng được làm trên cơ sở lúa mì, gluten được bao gồm trong sản phẩm này). Nếu thấy trẻ bị rôm sảy, rối loạn phân hay trẻ bứt rứt thì cần phải chờ đợi một chút với việc đưa món ăn này vào thức ăn bổ sung. Nếu trẻ có thể dung nạp tốt món ăn như vậy, bạn có thể tăng dần số lượng của nó lên, mang đến cho trẻ một khẩu phần đầy đủ.
• Semolina, được nấu trong sữa, có thể được cho trong khi cho con bú, nhưng chỉ sau khi trẻ đã nếm thử sữa bò và trẻ không có phản ứng với protein của bò.
• Sản phẩm này được khuyến khích cung cấp không thường xuyên, lựa chọn tốt nhất là 1 lần mỗi tuần. Nếu bé trằn trọc, ngủ không ngon giấc, bạn có thể thử cho bé ăn bột báng vào buổi tối. Cháo như vậy là rất hài lòng, bé sẽ không liên tục thức giấc vào ban đêm vì đói.

Nấu bột báng cho trẻ dưới dạng sữa hoặc dạng nước cần tuân thủ theo liều lượng của món cháo này. Giá trị của nó phụ thuộc vào độ tuổi của em bé.

• Đối với trẻ sơ sinh trong độ tuổi từ 2 đến 3 tháng, nên nấu cháo thật loãng. Cần lấy 5 gam bột báng (một thìa cà phê không đầy đủ) tương ứng với 100 gam chất lỏng. Có thể cho bé uống cháo lỏng như vậy để bé bú bình.
• Đối với trẻ trên 6 tháng, bạn không thể nấu bột báng lỏng như vậy.Để làm điều này, lấy 10 gam cháo (1 thìa cà phê có nắp trượt) và đổ nó với 100 gam chất lỏng.
• Nên cho trẻ ăn cháo đặc khi trẻ được 1,5 tuổi. Để chuẩn bị, bạn cần 75 gam cháo (khoảng 3 muỗng canh) và 250 gam sữa hoặc nước.

Cần tráng chảo hoặc muôi nơi nấu cháo. Phải làm như vậy để sữa không bị dính đáy và không bị cháy. Sữa được đổ vào hộp (nếu đang nấu cháo cho bé thì trước tiên phải pha loãng với nước). Sữa được đun sôi phải đảm bảo không bị “cạn”, khuấy định kỳ để sữa ấm đều. Bột báng được thêm vào sữa sôi.

Để bột báng không bị dính vào nhau trong quá trình nấu và không bị vón cục, bạn nên đổ dần vào sữa hoặc nước, nhỏ từng giọt. Và cũng cần phải can thiệp liên tục để nó không bị dính đáy. Đun sôi bột báng trên lửa nhỏ mà không cần đậy nắp. Nó được chuẩn bị rất nhanh, trung bình, quá trình này mất từ ​​4 đến 7 phút, tùy thuộc vào loại ngũ cốc được sử dụng. Nhiều bác sĩ không khuyên bạn nên thêm chất tạo ngọt hoặc thêm muối vào bột báng đã được chế biến cho trẻ sơ sinh.

Khi bột báng đã được đưa vào chế độ ăn của trẻ thành công, bạn có thể đa dạng hóa món ăn này. Bạn nên xem xét một số công thức phổ biến về cách nấu bột báng trong sữa cho trẻ mà em bé sẽ thích.

Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần các thành phần sau:

• 1 ly sữa;
• 100 gram bí đỏ;
• 1 thìa bột báng;
• 1 thìa cà phê bơ;
• một chút đường hoặc muối (bạn có thể làm mà không có chúng).

Quá trình nấu bao gồm các bước sau:

• bí đỏ rửa thật sạch, gọt vỏ và cắt khối vuông nhỏ;
• bạn cần cho nó vào nồi và đổ nước sôi, trong khi nước chỉ nên ngập mặt bí; rau luộc trong 15 phút;
• Sau thời gian này, hộp đựng với bí đỏ được lấy ra khỏi bếp và cần được làm nguội một chút;
• bí đỏ cần nghiền - sữa đổ vào bí đã xay xong, thêm đường hoặc muối; mọi thứ được nấu trên lửa nhỏ, ngay khi hỗn hợp sôi, bạn đổ bột báng ra và đun thêm khoảng 7 phút nữa;
• Một chút dầu được thêm vào cháo đã hoàn thành.

Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần các thành phần như:

• 1 củ cà rốt;
• 1 thìa bột báng;
• 1 ly sữa;
• 1 thìa cà phê bơ;
• muối và đường.

Quá trình nấu bao gồm các bước sau:

• nó là giá trị rửa cà rốt khỏi bụi bẩn, gọt vỏ và bào trên một máy nghiền mịn;
• thêm một ít nước, nửa thìa cà phê dầu, đường và muối vào cà rốt và đun ở lửa nhỏ trong 10 phút; sau đó sữa được thêm vào;
• khi hỗn hợp sôi, bạn trút dần bột báng vào;
• nó là giá trị đun sôi món ăn này trong 7 phút nữa;
• lượng dầu còn lại cho vào cháo thành phẩm.

Thông tin hướng dẫn cách nấu cháo bột báng cho trẻ một tuổi mẹ xem thêm dưới đây nhé.