Cách nấu cháo bột báng bằng nồi nấu chậm?

Món cháo ăn dặm bổ ích quen thuộc với hầu hết mọi người từ 10 - 12 tháng tuổi. Thành phần cân bằng giúp cải thiện hoạt động của dạ dày, ruột và thúc đẩy hoạt động thích hợp của các enzym. Bạn có thể nấu cháo bột báng ngon nhất bằng nồi nấu chậm. Nó sẽ khá dễ dàng và nhanh chóng.

Bạn có thể xác định chất lượng của ngũ cốc bằng hình thức bên ngoài, phương pháp này là đáng tin cậy nhất. Chú ý đến một số sắc thái.

1. Các tấm phải có một chút màu vàng.
2. Tính nhất quán là đồng nhất không có tạp chất và vón cục.
3. Nếu bạn nhận thấy có mùi mốc hoặc ẩm ướt, hãy từ chối mua.
4. Mua bột báng trong bao bì công nghiệp. Vì vậy, bạn có thể chắc chắn rằng hàng hóa tuân thủ GOST.
5. Lắc túi để đảm bảo không còn hơi ẩm. Nó có thể dẫn đến sự hình thành nấm, xuất hiện vị đắng hoặc chua.
6. Đặt một số hạt khô trên lưỡi của bạn và đảm bảo rằng không có cảm giác khó chịu. Cố gắng nhai - không nên có tiếng giòn.
7. Đảm bảo không có côn trùng. Bướm đêm thường khởi động trong bột báng.

Trước đây chỉ dùng sữa để nấu cháo bột báng nhưng hiện nay các bà nội trợ ngày càng thay thế thành phần này bằng nước. Việc sửa đổi công thức này làm giảm đáng kể hàm lượng calo của món ăn đã hoàn thành. Để nấu cháo có độ lỏng trung bình, trộn ngũ cốc với chất lỏng theo tỷ lệ 1: 1. Có thể thay đổi lượng chất lỏng khi sôi theo ý thích của bạn.

Theo tiêu chuẩn được chấp nhận chung, bột báng được nấu với tỷ lệ 2 muỗng canh. l. cho 200 ml chất lỏng. Ban đầu, bạn có thể thấy món ăn có vẻ lỏng, nhưng trong vòng 5 phút, cháo sẽ hấp thụ phần chất lỏng còn lại và trở nên đặc hơn rất nhiều. Cháo nấu trong thiết bị nhà bếp không khác gì nấu trên bếp.

Có rất nhiều công thức nấu cháo bột báng trong nồi nấu chậm. Trái với suy nghĩ của nhiều người, một số công thức nấu ăn không ngọt chút nào và có thể dùng với thịt hoặc cá. Cháo ngọt thường được bổ sung trái cây, các loại hạt, trái cây khô và mật ong. Nhớ rằng khi thêm các thành phần như vậy, bạn nên cho ít đường hơn, nếu không cháo sẽ bị vón cục.

Bột báng có thể được nấu trên cơ sở nước hoặc nước cốt bò, dê, dừa. Sự khác biệt chính giữa nấu ăn trong nồi nấu chậm và trên bếp là món ăn không bị cháy. Để nấu cháo, hãy sử dụng chế độ "Dập tắt" hoặc một chương trình thích hợp khác có trong thiết bị nhà bếp của bạn.

Có một cách khác để nấu ăn. Đổ chất lỏng nấu cháo vào bát và đun ở chế độ “Hấp”. Sau khi sữa sôi, cho tất cả các nguyên liệu vào và đun cháo trong vài phút. Điều quan trọng là phải trộn liên tục để ngũ cốc được bão hòa tốt với chất lỏng. Sau đó, bạn cần bật chức năng "Hâm nóng", để bát đĩa trong thiết bị bếp đóng kín trong 15 phút. Tất cả đã sẵn sàng.

Đo lường các thành phần bằng cách sử dụng kính đa năng đặc biệt, không phải kính thông thường. Để đun sôi 0,5 cốc ngũ cốc, bạn sẽ cần 3 cốc sữa nguyên chất và 1 cốc nước tinh khiết. Hãy nhớ thêm đường và muối cho vừa ăn và 2 muỗng canh. l. bơ.

Chỉ dành ra 30 phút để làm hài lòng bản thân và gia đình với món cháo không bị vón cục. Để bắt đầu, trộn muối, đường và bột báng trong bát của một thiết bị nhà bếp, nhớ thêm dầu. Đổ tất cả các thành phần với chất lỏng, trộn và đóng hộp đa năng. Đặt chương trình "Hầm" và nấu món ăn trong khoảng 30 phút.

Hầu hết mọi người đã quen với thực tế rằng bột báng chỉ có vị ngọt, nhưng điều này hầu như không đúng. Công thức này sẽ thay đổi hoàn toàn quan điểm của bạn về một món ăn quen thuộc như vậy. Để có 260 gam ngũ cốc, bạn cần lấy 1 lít sữa tiệt trùng. Nguyên liệu đặc biệt của món ăn là 4 quả trứng gà và 8 muỗng canh. l. phô mai bào. Hãy chắc chắn sử dụng 4 muỗng canh. l. bơ tan chảy, muối, đường vừa ăn và chỉ 2 nhúm nhục đậu khấu.

Điểm đặc biệt của món ăn là sau khi nấu trong nồi nấu chậm, bạn sẽ phải sử dụng lò nướng. Đầu tiên, làm nóng sữa trong nồi nấu chậm, cho bơ vào trước khi đun sôi. Sau khi chất lỏng sôi, cho hạt tiêu, muối và các loại hạt vào. Cẩn thận đổ ngũ cốc vào hộp đựng của thiết bị nhà bếp, khuấy đều. Trứng gà đánh tan riêng, cho đến khi mịn rồi cho vào cháo, nấu thêm 10 phút.

Sau khi cháo chín, cho phô mai bào và ninh vào nồi nấu chậm thêm vài phút cho đến khi tan chảy. Đợi nguội, bạn dùng tay nhào nặn bánh bằng tay đã thấm nước, rắc nhẹ phô mai lên trên. Cho món ăn vào lò nướng trong 3-5 phút.

Bạn có thể sửa đổi công thức nấu cháo bột báng cổ điển với sự trợ giúp của sữa thay thế. Để chuẩn bị 2 cốc bột báng, bạn cần 800 ml sản phẩm dừa.Nếu không tìm thấy nước cốt dừa, bạn có thể thay thế bằng kem - bạn sẽ có được món cháo rất mềm và nhiều calo. Nhớ lấy chanh hoặc vỏ chanh, 4 muỗng canh. l. đường nâu, 2 quả đinh hương và 6 quả bạch đậu khấu. Hãy nhớ thêm một vài chút muối và bơ.

Chuẩn bị món ăn khá đơn giản, sử dụng chương trình để nướng hoặc nướng. Đổ ngũ cốc vào hộp đựng của thiết bị nhà bếp và đợi cho đến khi nó chuyển sang màu vàng. Bước này có thể thực hiện bằng chảo nếu bạn thích. Rửa sạch, để nguội và để ráo chảo, quét bơ lên ​​thành chảo. Trộn tất cả các thành phần, ngoại trừ ngũ cốc và đặt chế độ hầm.

Sau khi chất lỏng đã ấm lên, cẩn thận cho cháo vào. Loại bỏ tất cả các gia vị khỏi món ăn đã hoàn thành, nếu không chúng sẽ làm hỏng ấn tượng của món ăn sau khi phục vụ. Đặt chương trình hâm và giữ cháo trong thiết bị điện đóng kín trong 10-15 phút.

Bữa sáng ngon và nhiều vitamin sẽ được trang trí bằng bột báng cùng với các loại trái cây. Bạn có thể nấu nó với cả sữa và nước. Món ăn ít calo nhưng lại thỏa mãn hoàn hảo cảm giác đói. Để chuẩn bị 600 gram ngũ cốc, bạn cần uống 5 ly sữa và cùng một lượng nước lọc. Để tạo ra một hương vị đặc biệt, bạn cần 4 muỗng canh. l. đường, 60 g bơ, 2 muỗng canh. l. muối, đường vani và 600 g dâu tây tươi.

Bạn chỉ mất 20 phút để chuẩn bị một bữa ăn lành mạnh. Bật thiết bị nhà bếp trên chương trình chiên và đổ bột vào. Chiên trong 10 phút để sau này không bị vón cục. Đổ sữa vào chảo nhiều bánh, thêm vani và đường thường, muối và cho bơ vào.Nhẹ nhàng trộn toàn bộ đồ trong hộp và nấu trong 8 phút trên chương trình cháo thích hợp.

Rửa sạch dâu tây dưới vòi nước chảy, cắt bỏ phần đuôi. Cắt quả thành 2-4 miếng tùy thuộc vào kích thước của quả. Đặt dâu tây vào nồi nấu chậm và tiếp tục nấu trong vài phút nữa.

Một món cháo tuyệt vời như vậy sẽ có thể làm hài lòng không chỉ trẻ em mà cả người lớn vào buổi sáng. Sự kết hợp giữa bột báng mềm với mật ong và các loại hạt sẽ giúp bạn tràn đầy năng lượng cho cả ngày. Để chuẩn bị 8 muỗng canh. l. ngũ cốc, lấy 320 ml nước tinh khiết và cùng một lượng sữa tiệt trùng. Tính năng của cháo trong 3 muỗng canh. l. mật ong, 60 g hạt điều, 40 g nho khô và một chút muối.

Đổ ngũ cốc vào hộp đựng của thiết bị nhà bếp, thêm chất lỏng. Cho một chút muối và mật ong vào các thành phần này, trộn mọi thứ thật kỹ bằng phới, máy đánh trứng hoặc thìa chuyên dụng. Tìm một chương trình phù hợp trên màn hình của thiết bị và đặt nó trong 10 phút. Dùng các loại hạt và nho khô sau khi bạn chia cháo ra đĩa phục vụ. Chỉ cần rắc các đĩa với các thành phần này.

Một ít trái cây khô sẽ giúp cải thiện công thức nấu cháo bột báng đơn giản. Để nấu 1,6 ly ngũ cốc, cần 2 lít sữa tách kem. Hãy chắc chắn thêm 3 muỗng canh. l. đường cát, một ly nho khô và một vài nhúm muối.

Theo nghĩa đen, trong nửa giờ, bạn sẽ chuẩn bị 6 phần ăn từ một bộ nguyên liệu như vậy. Nếu muốn, bạn có thể thay thế nho khô bằng bất kỳ loại trái cây khô nào khác. Đầu tiên, đổ sữa vào hộp nấu và để ở chế độ hầm trong 15 phút. Trong một bát thông thường, trộn bột báng, đường và muối.Cho từ từ hỗn hợp nguyên liệu khô vào hỗn hợp lỏng, khuấy đều để tránh bị vón cục.

Rửa nho khô dưới vòi nước chảy và ngâm trong 10-15 phút trong chất lỏng ở nhiệt độ phòng. Thêm nó vào bát nấu ăn và đóng nắp thiết bị nhà bếp. Đảo món ăn sau mỗi 2-4 phút trong khi nấu. Sau nửa giờ, kiểm tra cháo với nho khô xem đã sẵn sàng chưa.

Một món ăn đơn giản không đòi hỏi kỹ năng đặc biệt trong nấu nướng. Tuy nhiên, những bà nội trợ có kinh nghiệm sẽ tiết lộ bí quyết nấu bột báng ngon nhất.

1. Nấu các món ăn hoàn toàn từ ngũ cốc chất lượng tốt.
2. Nhớ thêm sữa vào món ăn. Nếu bạn sợ ngoại hình tăng thêm cân thì hãy sử dụng sản phẩm tan mỡ. Bạn có thể trộn nước và sản phẩm từ sữa theo tỷ lệ 3: 1.
3. Trước khi bắt đầu nấu, hãy bôi một miếng bơ vào bát đựng nhiều bánh. Vì vậy, bạn đảm bảo mình không bị cháy.
4. Toàn bộ ấn tượng của cháo có thể bị vón cục và vón cục. Để tránh điều này xảy ra, chỉ cần đổ ngũ cốc vào từng nhúm nhỏ như thể bạn đang ướp muối một món ăn.
5. Điều quan trọng là phải thêm muối và đường một cách chính xác. Chỉ có thể làm điều này khi cháo mới bắt đầu sôi. Bơ chỉ nên cho vào sau khi đun sôi.
6. Để nấu cháo bột báng sữa, hãy sử dụng chế độ "Dập tắt". Các nữ tiếp viên đảm bảo rằng ngũ cốc đun sôi trong đó tốt hơn nhiều so với ở chế độ "Cháo sữa".
7. Bạn có thể nấu cháo theo cách tương tự trong nồi áp suất.
8. Hãy nhớ rằng cách tốt nhất để nấu cháo cho bữa sáng trong thời gian ngắn là đặt chế độ khởi động trễ.

Để biết thông tin về cách nấu cháo bột báng bằng nồi nấu chậm, hãy xem video sau.