Chất xơ lúa mì: lợi và hại, mẹo ăn uống

Trở lại những năm 70 xa xôi, sản phẩm này đã được phụ nữ sử dụng rộng rãi để giảm thêm cân, và được các chuyên gia và bác sĩ tích cực quảng bá. Đến nay, chất xơ trong lúa mì vẫn được sử dụng cho các chế độ ăn kiêng giảm cân. Nhưng ngày càng có nhiều người sử dụng nó như một loại thuốc dự phòng để làm sạch ruột và thành dạ dày. Do hiệu quả, nhiều đặc tính hữu ích và dễ sử dụng, sản phẩm đã chiếm được cảm tình của nhiều người, trở thành một phần không thể thiếu trong chế độ ăn uống hàng ngày của họ.

Chất xơ lúa mì là một chất bổ sung thực phẩm được làm từ cám lúa mì trộn với một phần quả mọng, trái cây và các loại thảo mộc khác nhau. Nhờ chúng, sản phẩm không chỉ trở nên rất hữu ích mà còn rất ngon. Chất xơ từ lúa mì là một sản phẩm hữu cơ mà không cần bổ sung bất kỳ chất "hóa học" nào. Thực phẩm chức năng này là một nguồn giàu vitamin và khoáng chất. Do các đặc tính có giá trị của nó, nó thường được sử dụng như một phương tiện để giảm thêm cân.

Có thể có những tác dụng sau đối với cơ thể:

• kích hoạt quá trình hình thành mật (quá trình này rất quan trọng đối với cơ thể con người, vì mật được cung cấp đến ruột giúp hoạt động tiêu hóa diễn ra thuận lợi, có thể xảy ra do phản ứng kiềm trung hòa axit từ dạ dày);
• loại bỏ các chất độc hại, giúp tiêu độc;
• là nguồn cung cấp khoáng chất và vitamin quan trọng;
• bình thường hóa hoạt động của đường tiêu hóa;
• có ảnh hưởng tích cực đến hoạt động của hệ tiết niệu.

Tùy thuộc vào cách xay, phụ gia thực phẩm được chia thành hai loại: loại mịn và loại lớn. Đối với loại đầu tiên, người ta thường bình thường hóa hoạt động của đường tiêu hóa, cũng như các cơ quan như tuyến tụy và gan. Với việc sử dụng thường xuyên, thức ăn được hấp thụ và tiêu hóa tốt hơn. Xay thô là một chất kích thích tuyệt vời cho sự lưu thông máu trong các cơ quan nội tạng, hấp thụ các yếu tố độc hại và chất lỏng dư thừa trong cơ thể, từ đó tiến hành một loại tẩy rửa.

Đừng quên rằng các đặc tính của một sản phẩm cụ thể bị ảnh hưởng bởi sự có mặt hoặc không có các thành phần bổ sung. Ví dụ, xay thô chất xơ từ lúa mì (không có các thành phần bổ sung) giúp đẩy nhanh quá trình giảm cân. Với việc bổ sung xương bồ giúp cải thiện hoạt động của đường tiêu hóa. Việc bổ sung ở dạng cây hắc mai ngăn ngừa sự hình thành của bệnh trĩ và duy trì sức khỏe đường ruột. Việc sử dụng phương pháp nghiền mịn nhằm mục đích loại bỏ các chất độc hại. Tuy nhiên, khi bổ sung đinh hương, sản phẩm nhằm mục đích chống lại các vi sinh vật có hại. Bổ sung dinh dưỡng dưới dạng cam thảo góp phần vào hoạt động tuyệt vời của hệ thống tiết niệu.

Trước hết, chất xơ trong lúa mì có tác dụng hữu ích đối với hoạt động của toàn bộ đường tiêu hóa. Đó là từ hoạt động của mình mà trạng thái của hầu hết các cơ quan nội tạng, sự xuất hiện và sức khỏe của một người phụ thuộc. Các loại chất xơ hòa tan trong nước sẽ được dạ dày tiêu hóa trong một thời gian khá dài, và do đó một người vẫn no trong một thời gian dài. Ngoài ra, chất xơ từ lúa mì giúp làm chậm quá trình hấp thụ đường từ mạch máu, giúp giảm mức cholesterol và loại bỏ độc tố và các ion kim loại nặng ra khỏi cơ thể con người.

Sản phẩm không tan trong nước giúp cải thiện khả năng vận chuyển thức ăn qua đường tiêu hóa, tạo điều kiện thuận lợi cho hoạt động của đường ruột. Ngoài ra, chất xơ không hòa tan trong lúa mì có khả năng hấp thụ chất lỏng dư thừa rất thú vị, là một chất dự phòng tuyệt vời chống lại chứng táo bón. Hành động của nó là nhằm mục đích làm sạch đường ruột một cách tinh tế, không tích cực khỏi các chất cặn bã thực phẩm không lành mạnh.

Giá trị, lợi ích và sự phổ biến của sợi lúa mì là do nhiều đặc tính hữu ích.

• Giúp giảm mức cholesterol trong mạch máu. Nhiều thí nghiệm y tế đã chỉ ra rằng một người thường xuyên ăn thực phẩm có sợi thực vật có mức cholesterol thấp hơn đáng kể so với những người bỏ qua sản phẩm này.
• Nó là một công cụ tuyệt vời để loại bỏ độc tố và các chất độc hại khác.
• Ngăn chặn sự hình thành và hình thành sỏi bên trong túi mật.
• Nó ngăn ngừa nhiều bệnh liên quan đến đường ruột xuất hiện.
• Do thực tế là chất xơ được cơ thể hấp thụ trong một thời gian khá dài, một người cảm thấy no lâu hơn, do đó cảm giác thèm ăn của anh ta giảm đi và anh ta ngừng ăn quá nhiều. Khi ở trong dạ dày, sợi lúa mì sẽ bắt đầu tích cực hấp thụ chất lỏng. Sau một thời gian, nó phình ra, lấp đầy không gian trống của dạ dày. Khi sử dụng một phần nhỏ sản phẩm này trước bữa ăn, bạn có thể bão hòa cơ thể, giúp bạn không ăn quá nhiều.
• Khả năng của chất xơ làm giảm lượng đường trong cơ thể giúp ngăn ngừa sự phát triển của các bệnh như tiểu đường.
• Tham gia vào quá trình lên men trong các cơ quan của hệ tiêu hóa.
• Việc sử dụng liên tục một sản phẩm có hàm lượng chất xơ thực vật cao sẽ ngăn ngừa sự xuất hiện của khối u ung thư trong ruột kết.
• Góp phần bảo tồn hệ vi sinh bình thường.
• Carbohydrate khi ăn sợi lúa mì được hấp thụ chậm hơn nhiều.
• Chất xơ từ lúa mì là một đồng minh thực sự trong cuộc chiến chống lại cân nặng tăng thêm. Làm sạch đường tiêu hóa, cải thiện hoạt động tiêu hóa giúp giảm lượng mỡ trong cơ thể và giảm cân tổng thể. Chất xơ trong lúa mì thực sự giúp giảm cân.
• Sản phẩm này có thể làm sạch ruột một cách độc lập. Như đã đề cập, chất xơ thực vật trương nở trong không gian dạ dày và di chuyển xa hơn theo đường tiêu hóa, di chuyển tất cả cặn thức ăn tích tụ lâu ngày trên thành ruột.

Không có hại khi ăn chất xơ lúa mì. Tuy nhiên, một số trường hợp chống chỉ định vẫn còn tồn tại.Ví dụ, nó không được khuyến khích sử dụng sản phẩm này cho những bệnh nhân bị bệnh về đường tiêu hóa hoặc loét dạ dày. Chất xơ thực vật có trong sợi lúa mì có thể làm trầm trọng thêm tình trạng viêm dạ dày và viêm tá tràng.

Chất xơ cần thiết cho cơ thể con người, vì nó là cơ sở dinh dưỡng cho người khỏe mạnh, giúp bình thường hóa cân nặng. Nhưng việc lạm dụng sản phẩm này là điều không mong muốn - mọi thứ nên có chừng mực. Kết hợp chất xơ lúa mì với phức hợp vitamin và khoáng chất, cũng như với một hoạt động thể chất cân bằng, bạn sẽ khỏe mạnh và kéo dài tuổi thọ đáng kể.

Việc đưa nhiều chất xơ lúa mì vào chế độ ăn uống là điều không mong muốn - cần phải chuẩn bị cho cơ thể để sử dụng sản phẩm này. Quá trình học nên từ từ và chậm rãi. Với mong muốn tăng thêm vài cân, mọi người thường quên đi những suy nghĩ thông thường và bắt đầu lạm dụng thực phẩm bổ sung dinh dưỡng với hy vọng đẩy nhanh quá trình. Tuy nhiên, kết quả là họ cảm thấy khó chịu ở dạ dày, đầy hơi và trong trường hợp xấu nhất là tiêu chảy có thể kéo dài hai ngày. Trong trường hợp này, bạn cần phải thay đổi ngay cách tiếp cận với thức ăn. Trong quá trình giảm cân, bạn sẽ cần loại trừ bánh mì trắng ra khỏi thực phẩm. Cho phép thay thế nó bằng bánh mì, cám, bánh mì và bánh thô.

Điều cực kỳ quan trọng cần nhớ là dùng thực phẩm bổ sung khô như chất xơ lúa mì có thể gây mất nước.Như đã đề cập trước đó, chất xơ thực vật khi vào dạ dày sẽ hấp thụ tất cả chất lỏng. Sau một thời gian, chất xơ từ lúa mì bắt đầu tích cực nở ra. Đó là lý do tại sao tỷ lệ nước cần thiết cho một chế độ ăn uống làm sạch là ít nhất hai lít mỗi ngày.

Tuy nhiên, việc sử dụng thực phẩm bổ sung dinh dưỡng thôi là chưa đủ. Chế độ ăn bổ sung cho thấy một kết quả tốt khi kết hợp với thực phẩm hữu cơ cần thiết, giàu vitamin và nguyên tố vi lượng hữu ích, và hoạt động thể chất thường xuyên. Nếu bạn làm theo các khuyến nghị này, bạn sẽ nhanh chóng đạt được kết quả mong muốn bằng cách điều chỉnh cơ thể của bạn. Mặc dù có nhiều đặc tính hữu ích và tác dụng mạnh mẽ mà chất xơ lúa mì có đối với cơ thể con người, nhưng nó sẽ không có tác dụng giảm cân nếu lạm dụng việc sử dụng nó.

Là một sản phẩm độc lập, theo quy định, sợi lúa mì không được sử dụng. Bốn muỗng canh bột khô được thêm vào các món ăn có dạng lỏng hoặc nửa lỏng trong các bữa ăn chính. Việc sử dụng quá nhiều loại chất xơ này thường xuyên sẽ gây ra những hậu quả khó chịu từ hệ tiêu hóa: chướng bụng, đầy hơi hoặc tiêu chảy. Để tránh cơ thể bị quá bão hòa chất xơ, hãy đảm bảo rằng trong ngày bạn không tiêu thụ nhiều hơn một trăm gam thực phẩm chức năng này.

Sản phẩm này thường được khuyến nghị cho cư dân của các thành phố lớn để thêm vào chế độ ăn uống của họ.Do khả năng tuyệt vời của nó để loại bỏ các chất độc hại, sợi lúa mì sẽ giúp loại bỏ khỏi cơ thể tất cả các yếu tố không cần thiết thu được từ khí thải xe hơi, kim loại nặng, độc tố độc hại và sinh thái thấp. Để thực hiện thanh lọc cơ thể, hãy cố gắng dành cả ngày nhịn ăn. Để làm được điều này, hãy dự trữ bốn lít kefir ăn kiêng, tỷ lệ phần trăm hàm lượng chất béo trong đó không vượt quá mười, và chất xơ lúa mì.

Trước hết, chia thể tích kefir thu được thành bốn phần, đổ vào các thùng chứa khác nhau. Thêm hai muỗng canh sợi mì khô vào mỗi bát. Trộn đều. Trong suốt cả ngày, hãy sử dụng toàn bộ lượng chất xơ thu hoạch được. Cố gắng uống chất xơ thực vật vào cùng một khoảng thời gian. Điều này giúp cơ thể hoạt động dễ dàng hơn.

Xem bên dưới để biết thêm thông tin về lợi ích của chất xơ.