Các loại lúa mì mùa đông

Mọi người đã trồng lúa mì trong nhiều năm. Văn hóa này khá hữu ích và được sử dụng trong nhiều lĩnh vực khác nhau của nền kinh tế. Cách đây không lâu, lúa mì vụ xuân rất phổ biến trong trồng trọt, nhưng ngày nay lúa mì vụ đông đã trở thành nhu cầu.

Lúa mì mùa đông được coi là đại diện hàng năm của cây ngũ cốc, nó thuộc họ Ngũ cốc. Công việc gieo hạt phải được tiến hành vào cuối vụ hè - đầu mùa thu. Sự xuất hiện của mầm đầu tiên xảy ra ngay cả trước khi mùa đông đến, nhưng chúng không sợ lạnh. Thời kỳ nảy mầm chín ở lúa mì này đến sớm hơn nhiều so với các giống lúa mùa xuân. Sự phổ biến của lúa mì mùa đông là rất cao, các nhà lai tạo không ngừng nghiên cứu để lai tạo ra các giống mới.

Hiện nay, hai loại ngũ cốc mùa đông được biết đến.

1. Chất rắn. Những loài này thích những khu vực có khí hậu khô hạn. Mô tả thực vật: thân có bề dày lớn, hạt có kích thước nhỏ, màu vàng hoặc nâu, cấu trúc cứng. Mục đích của lúa mì cứng là sản xuất bột mì có các đặc tính tuyệt vời. Nó là lý tưởng để làm các sản phẩm mì ống.
2. giống mềm ưa vùng trồng ẩm. Mô tả thực vật: thân thành mỏng, hạt màu trắng đục, có bột, màu từ trắng đến nâu sẫm.Bột làm từ một loại ngũ cốc như vậy rất mỏng và vụn. Nó thường được sử dụng để chuẩn bị các sản phẩm bánh mì và bánh kẹo.

Lúa mì mùa đông được đánh giá cao vì sản lượng cao, cũng như giá trị dinh dưỡng cao bất thường của nó. Mặc dù có khả năng chịu lạnh, loại ngũ cốc này đòi hỏi cao về cơ chế và điều kiện trồng trọt. Nếu khí hậu không thuận lợi cho sự sinh trưởng và phát triển bình thường của cây trồng thì cây ngũ cốc sẽ chết hàng loạt. Đất chứa nhiều mùn được coi là loại đất thích hợp nhất cho sự phát triển của lúa mì vụ đông.

Đặc điểm của hạt lúa mì mùa đông cần chú ý:

• khả năng chịu hạn, cũng như mất nước;
• khả năng chống lại nhiệt độ dưới 0;
• yêu cầu của đất.

Trong những năm gần đây, các nhà khoa học đã tích cực làm việc để đưa ra những giống ngũ cốc mùa đông mới. Các đại diện có nhu cầu của nông dân phát triển ở miền Trung, miền Nam và miền Bắc của đất nước. Hạt của các giống lai này có thể cho năng suất cao, chống chịu được nhiệt độ không khí âm và bệnh tật.

Hãy xem xét các đại diện nổi bật nhất của các giống mới và giống lai.

Loại cây ngũ cốc này được tạo ra bằng cách lai từng bước, cũng như chọn lọc có mục tiêu từ các tổ hợp lai. Bụi của lúa mì này có đặc điểm là trung gian, không có lớp sáp bao phủ, ống hút của nó có đặc điểm là rỗng, lá không có lông tơ. Cành có hình trục chính, màu trắng và có chiều dài ngắn, đạt tới 9 cm.Hạt của "Ermak" có kích thước trung bình, hình bầu dục, màu đỏ và hơi dậy thì. Một giống giữa sớm với năng suất trung bình. Lượng lúa mì này được thu hoạch nhiều nhất vào năm 2011 và lên tới 11 tấn mỗi ha.

"Ermak" là lúa mì dùng cho mục đích xay bột và nướng bánh với những hạt chắc và chất lượng cao. Cỏ hiếm khi bị nhiễm nấm, chống chịu tốt trong thời kỳ băng giá. Bệnh gỉ nâu, bệnh phấn trắng, bệnh đốm bụi, những đại diện của ngũ cốc hiếm khi bị ảnh hưởng. Giống cây này có khả năng chống chịu trong quá trình lưu trú, không cần sử dụng các loại hóa chất khác nhau. Được tạo ra có khả năng thích ứng cao với giai đoạn gieo sạ muộn nên cây mì có khả năng tái sinh cao để đẻ nhánh vào giai đoạn cuối đông - đầu xuân. "Ermak" được coi là một loại hạt có năng suất cao trong các giống lúa mì mùa đông mềm.

Nó là một giống cây bụi bán thẳng đứng với chiều cao trung bình. Bộ xương xoắn có dạng fusiform, có mật độ trung bình, màu trắng và chiều dài nhỏ. Một nghìn hạt nặng xấp xỉ ba mươi lăm kilôgam. "Asket" được coi là một giống năng suất trung bình giữa giai đoạn đầu. Mùa sinh trưởng là khoảng hai trăm bảy mươi ngày. Độ cứng mùa đông ở mức trung bình, có khả năng chống chịu và hạn hán. Sự đa dạng có chất lượng nướng tốt. Loại lúa mì này có giá trị cao, hiếm khi bị bệnh gỉ sắt và bệnh vàng lá tấn công, nhưng khá dễ bị bệnh xì mủ.

Mỗi loại cây lương thực có giá trị đều cần được chú ý khi trồng.Khi gieo giống vụ đông, mỗi nông dân phải tính đến mức độ chống chịu rét, hạn của cây, yêu cầu của đất. Lúa mì cảm thấy thoải mái ở một khu vực cụ thể sẽ cho thu hoạch tuyệt vời.

Đối với các vùng khác nhau.

• "Bagrat". Chúng thuộc về nhóm các giống có kích thước trung bình: chiều cao của nó đạt khoảng một mét. Cây chịu úng, trung bình sớm, sinh trưởng tích cực vào mùa xuân. Hạt có kích thước trung bình, thon dài và có rãnh nhỏ. Giống cho năng suất tốt vượt tiêu chuẩn. "Bagrat" được sử dụng trong các ngành công nghiệp xay bột và làm bánh. Loại cây này có khả năng chống chịu với điều kiện khí hậu của lãnh thổ và bệnh tật. Giống có khả năng chống chịu sương giá tốt. Vùng được khuyến nghị trồng ngũ cốc là Bắc Caucasus.

• "Scepter". Được khuyến nghị trồng ở các vùng Novgorod, Pskov và Nizhny Novgorod. Cây có kích thước trung bình, thuộc loại thân leo. Tai có dạng hình trụ, độ mềm vừa phải và chiều dài nhỏ. Giống này được xếp vào loại trung vụ, thời vụ sinh trưởng không quá ba trăm ba mươi tám ngày. "Scepter" được đặc trưng bởi độ cứng mùa đông tăng lên và thực tế là không né tránh. Nó có chất lượng nướng đạt yêu cầu, chống được nhiều bệnh tật, nhưng chống nấm mốc tuyết kém.

• "Snow Maiden". Các vùng Belgorod và Voronezh thích hợp cho việc trồng trọt của nó. Cây bụi mọc thẳng với chiều cao trung bình. Tai có dạng hình trụ, độ bở vừa phải và có màu trắng. Khối lượng một nghìn hạt đạt từ ba mươi tám kilôgam. Giống này có đặc điểm là chín vừa và có độ cứng cao trong mùa đông.Chiều cao của ngũ cốc là từ sáu mươi bảy cm đến chín mươi tám. "Snegurka" được phân biệt bởi khả năng chống hạn hán và chỗ ở, có đặc tính nướng tốt. Đây là giống lúa mì có giá trị, ít nhiễm bệnh.

• "Lydia". Vùng thuận lợi nhất cho việc trồng giống này là Bắc Caucasus và vùng Hạ Volga. Tai có hình trụ, màu trắng và dài từ 6 đến 9 cm. Hạt của cây có màu đỏ, hình trứng, kích thước trung bình. Năng suất của giống này ở mức trung bình, bỏ hóa đen, đậu Hà Lan và hoa hướng dương được coi là những giống tốt nhất. Giá trị của "Lydia" được đánh giá cao trong lĩnh vực làm bánh và xay bột.

• "Antonina" nó là một đại diện thân ngắn của ngũ cốc. Nó thuộc loại ngũ cốc chín muộn, có khả năng chống đọng và không bị vỡ vụn. Tai hình trụ được sơn màu hơi kem, chiều dài của nó lên tới 11 cm. Hạt to, đỏ, thon dài. "Antonina" cung cấp cho nông dân những vụ thu hoạch lớn, đặc biệt là ở Bắc Caucasus. Cỏ có khả năng chịu hạn và chịu sương giá cao.

• "Adel". Nó thuộc về các giống cỡ trung bình được khuyến khích trồng ở Bắc Caucasus và các khu vực lân cận. Lúa mì này vừa sớm, không bị nát. Cây bụi thuộc loại cây bán mọc thẳng. Tai có hình chóp và chiều dài lên đến 9 cm. Hạt trung bình, thon dài, sơn màu đỏ. "Adel" có thể cung cấp một loại cây trồng với số lượng trung bình, được sử dụng cho mục đích xay bột và làm bánh. Loại lúa mì này chịu hạn tốt và hiếm khi bị nhiễm bệnh. Ngoài ra, lúa mì này đã làm tăng độ cứng của mùa đông.

• "Tanya" - đây là lúa mì mùa đông, thuộc loại cây bán lùn.Đây là cây trồng có thời gian trưởng thành trung bình và khả năng chống chịu cao. Bụi cây ngũ cốc bán mọc thẳng, ngọn có thể hình trụ hoặc hình tháp với mật độ trung bình. Các hạt có đặc điểm là kích thước lớn, chúng có hình trứng với đỉnh dài. Loại ngũ cốc này cho năng suất tốt, được sử dụng để xay bột và nướng bánh. "Tanya" được khuyến khích gieo để lấy hạt sau ngô, Bắc Caucasus được coi là vùng thuận lợi nhất.

Hiện nay, có nhiều giống lúa mì vụ đông được lai tạo tại Viện Khoa học Nhà nước KNIISKh IM. P. P. Lukyanenko, được coi là có năng suất cao. Hãy xem xét những đại diện nổi bật nhất.

• "Alexeyevich" - nhiều loại lúa mì mùa đông, cho năng suất tuyệt vời. Hạt của nó có hình trứng, màu đỏ và kích thước trung bình. Tai có màu trắng và hình chóp. Giống này có năng suất cực cao - một trăm hai mươi phần trăm mỗi ha. Alekseevich có năng suất cao nhất khi nó được trồng sau cải trắng. Loại ngũ cốc này có chất lượng nướng tuyệt vời.

• "Yuka" có khả năng chống đổ và chống đổ, giống này có thân ngắn. Bụi cây bán mọc thẳng bằng rơm rạ làm tơi xốp. Khối cầu dài và hình trụ, chúng được sơn màu trắng. Hạt màu đỏ, dài, kích thước trung bình. Đặc điểm nổi bật của giống là năng suất cao và ổn định, năng suất trung bình là 80% hạt / ha. Nó thường được sử dụng trong các ngành công nghiệp xay bột và làm bánh.

• "Màu xanh da trời" cho năng suất tuyệt vời, sản lượng dao động từ tám mươi đến một trăm mười xu trên một ha. Giống cho thấy khả năng chống chịu với các điều kiện khí hậu bất lợi.Ngũ cốc đã được ứng dụng rộng rãi trong sản xuất bột mì và các chất dẫn xuất của nó. Tỷ lệ gieo hạt của lúa mì có ảnh hưởng rất lớn đến thu hoạch trong tương lai: nếu đất nặng trên lãnh thổ, thì tỷ lệ này có thể được tăng lên.

Ngày nay nhu cầu lớn đối với những giống lúa mì vụ đông có khả năng chống lại bệnh tật và ký sinh trùng. Ví dụ nổi bật nhất của một loại ngũ cốc như vậy là giống Thunder. Nền văn hóa này được tạo ra bằng cách lai tạo. Loại ngũ cốc này thuộc loại nửa lùn: nó đạt chiều cao không quá 90 cm. "Thunder" có khả năng chống lại chỗ ở và sự đổ vỡ.

Bụi của cây thuộc dạng bán tán, phủ một lớp tai nở nhẹ. Khung xương được sơn màu trắng và có đặc điểm là hình chóp. Khi trồng giống lúa mì này, người nông dân có thể tin tưởng vào sự ổn định và sản lượng lớn trong các vụ lúa mì. “Sấm” là loại đông trùng chiếm vị trí hàng đầu về khả năng chống chịu bệnh phấn trắng, bệnh gỉ vàng, gỉ nâu, không bị nấm fusarium tấn công. Loại cỏ này có khả năng chịu sương giá và hạn hán cao.

Các loại ngũ cốc vụ đông là cây trồng phổ biến có tầm quan trọng đối với con người. Chúng được gieo để lấy hàm lượng protein, sự hiện diện của chất béo và carbohydrate trong ngũ cốc. Lúa mì như vậy được đặc trưng bởi năng suất cao và một thái độ ổn định đối với bệnh tật. Để có được sản lượng tốt, cần chọn giống phù hợp với điều kiện khí hậu của vùng lãnh thổ. Các cây trồng tiền nhiệm tốt nhất cho cây vụ đông là ngô, cỏ linh lăng và các loại đậu.

Xem video dưới đây để biết tổng quan về các giống lúa mì vụ đông.