Củ cải để giảm cân: lợi ích, tác hại và các lựa chọn ăn kiêng

Để giảm cân, không nhất thiết phải mua thực phẩm đắt tiền ít calo. Bạn cũng có thể giảm cân bằng củ cải thường xuyên. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu củ cải có thể được sử dụng để giảm cân như thế nào, tác hại và lợi ích của rau củ và những lựa chọn ăn kiêng nào có thể được áp dụng để bình thường hóa cân nặng.

Salad củ cải là một món ăn tuyệt vời cho một người hay theo dõi cân nặng của mình. Nó chứa ít calo nhưng hàm lượng vitamin và khoáng chất giúp cải thiện hoạt động của cơ thể là rất lớn. Củ cải rất hữu ích cho cả phụ nữ và nam giới. Ngoài ra, việc đưa loại rau này vào chế độ ăn uống giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm khác nhau.

Hàm lượng calo của rễ củ cải thấp. 100 gram rau thơm chỉ chứa 15 kcal. Cần lưu ý rằng với giá trị dinh dưỡng khá thấp như vậy nhưng loại rau này lại chứa khá nhiều chất xơ có ích cho cơ thể. Hàm lượng chất xơ cao thúc đẩy quá trình đào thải độc tố và nhanh no. Đồng thời, rau cải thiện quá trình tiêu hóa và phân hủy chất béo.

Trong củ cải có chứa một lượng rất lớn các loại vitamin có ích cho cơ thể. Loại rau này chứa:

• Vitamin nhóm B;
• axit ascorbic tự nhiên;
• tocopherol;
• kali;
• bo bo;
• đồng;
• sắt;
• phốt pho;
• magiê;
• natri.

Củ cải tiếp thêm sinh lực, làm săn chắc cơ thể, tăng cường hệ thống miễn dịch, tăng khả năng chống nhiễm trùng.

Thường thì người ta tăng cân do giảm tốc độ của quá trình trao đổi chất. Nó thường bắt đầu xảy ra ở tuổi trưởng thành. Không phải ngẫu nhiên mà hầu hết mọi người đều phải đối mặt với sự xuất hiện của cân nặng thêm lần đầu tiên sau 35-40 năm. Những thay đổi như vậy góp phần làm cho thực tế là sau khi ăn thức ăn bình thường, nguy cơ tăng cân thêm đáng kể. Là một phần của củ cải, có các thành phần có thể có tác dụng có lợi cho sự trao đổi chất. Điều này thúc đẩy giảm cân.

Bạn có thể tăng tốc độ trao đổi chất bằng cách kết hợp củ cải với các loại rau lành mạnh khác. Để làm điều này, bạn có thể thêm, chẳng hạn như rau xanh, dưa chuột tươi, cần tây và các thành phần ít calo khác vào món salad. Bạn không cần cho nhiều muối vào món ăn này. Cần nhớ rằng natri clorua với số lượng lớn chỉ gây hại cho cơ thể.

Để không làm tăng hàm lượng calo của món ăn đã hoàn thành, nên dùng các loại thực phẩm có hàm lượng calo thấp để chế biến món ăn. Ví dụ: bạn có thể nêm salad rau với kem chua ít béo, sữa chua Hy Lạp hoặc một lượng nhỏ dầu thực vật chất lượng cao. Món salad như vậy có thể ăn ngay cả vào buổi tối hoặc buổi tối, nếu cảm giác đói trở nên không thể chịu nổi.

Nhiều người thích món salad củ cải tươi đơn giản vì họ không thích mùi vị của rau hầm hoặc luộc. Nhưng tốt hơn là sử dụng củ cải tươi vì một lý do khác - nó chứa nhiều chất hữu ích hơn. Trong quá trình xử lý nhiệt, hầu hết các vitamin có trong cây lấy củ bị mất đi một cách đơn giản. Bạn cũng nên tránh mua các loại rau được đóng gói hút chân không. Những củ cải như vậy đã mất hết công dụng do bảo quản lâu.

Trong món salad, tốt hơn là sử dụng củ cải không có vị đắng mạnh. Độ sắc của quả phần lớn được quyết định bởi giống cây trồng, cũng như điều kiện trồng trọt. Ngoài ra, hương vị của củ cải phụ thuộc vào số lượng các chất chiết xuất có trong nó.

Khi chế biến món salad, bạn cũng nên tránh thêm các loại rau hoặc lá xanh có vị cay rõ rệt. Ví dụ, một món salad củ cải và rau arugula sẽ có vị cay khá mạnh, khó có thể làm hài lòng bất kỳ ai.

Có nhiều chế độ ăn kiêng khác nhau bao gồm củ cải. Đây là những chế độ ăn kiêng đơn và các lựa chọn để biên soạn một chế độ ăn kiêng trong đó củ cải chỉ là một trong những thành phần. Để rau củ tham gia đưa cân nặng trở lại bình thường, món salad củ cải nên được đưa vào thực đơn 3 lần / tuần. Trong trường hợp này, khoảng thời gian của một "chế độ ăn kiêng" như vậy nên ít nhất một tháng. Salad củ cải nên thay thế một bữa ăn chính. Để chế biến món ăn, bạn có thể thái nhỏ một vài củ củ cải, một quả táo cỡ vừa không gọt vỏ và nêm với nước sốt làm từ hỗn hợp dầu ô liu và nước cốt chanh. Các lựa chọn salad khác cũng có sẵn.

Nó là giá trị hiểu rằng rau chỉ có lợi với số lượng hợp lý. Nó không phải là một phương thuốc thần kỳ tiêu diệt trọng lượng dư thừa trong một thời gian ngắn, mà chỉ giúp giảm cân mà không làm mất đi các chất hữu ích của cơ thể.Nhận xét của những người tuân thủ chế độ ăn kiêng bằng củ cải cũng chỉ ra rằng không thể giảm cân rõ rệt chỉ với sự trợ giúp của củ cải. Để đạt được kết quả, cần có một cách tiếp cận tổng hợp, bao gồm theo dõi liên tục số lượng calo nhận được và hoạt động thể chất.

Video sau đây cung cấp một công thức salad có thể được tiêu thụ khi giảm cân.