Sự tinh tế của quá trình trồng củ cải

Mỗi loại cây dù mọc hoang hay trồng đều có những đặc điểm riêng. Những người làm vườn quyết định thử trồng củ cải cũng nên nhớ điều này. Hơn nữa, những người làm vườn có kinh nghiệm không can thiệp vào việc làm quen với các yêu cầu cơ bản nếu họ muốn hiểu lý do của sự thất bại.

Tùy thuộc vào giống củ cải mà nhiệt độ chín không thấp hơn 4 và không cao hơn 20 độ C. Trong hành lang này, nó nên được giữ ít nhất 10 đến 20 ngày. Nếu một đợt rét đậm kéo dài xảy ra, đặc biệt là trong bối cảnh ban ngày kéo dài, thì sự xuất hiện của các chùm rễ có thể là khi không có cây lấy củ. Gieo hạt vào đầu mùa xuân, với sự tuân thủ cẩn thận các tiêu chuẩn nông nghiệp, ngay cả khi nhiệt độ thấp, sẽ loại bỏ sự xuất hiện của một vấn đề như vậy. Nhưng văn được trồng vào mùa hè sẽ nở hoa rất nhanh.

Nếu bạn gieo vào mùa thu, bạn có thể đạt được những quả lớn (đối với một số loại cụ thể) mà không có cuống. Bạn không nên sợ gieo muộn, vì hạt đã có thể nảy mầm ở nhiệt độ không khí 3-4 độ. Nhưng tốt hơn là tập trung vào việc làm ấm lên ít nhất 15-16 độ. Một cây đã trồng được cây con sẽ tồn tại ở nhiệt độ âm yếu; đối với một củ cải trưởng thành, ngay cả sương giá 5-6 độ cũng không nguy hiểm. Trái đất ấm lên đến 25 độ cho phép bạn trồng cây lấy củ vào khoảng ngày thứ 20 sau khi nảy mầm.

Gieo củ cải vào đất, nhiệt độ dao động từ 15 - 18 độ là có thể thu hoạch được một vụ chín đúng kỹ thuật trong 30 - 35 ngày.Nguy hiểm là sức nóng gay gắt và độ ẩm thấp của trái đất, không khí (đặc biệt là khi các yếu tố này tăng cường lẫn nhau). Trong những tình huống như vậy, chất lượng cây trồng giảm, mũi tên có thể xuất hiện sớm.

Tỷ lệ tăng trưởng khối lượng xanh và quả tốt nhất đạt được khi chiếu sáng hàng ngày từ 10-12 giờ. Và nếu thời gian ánh sáng ban ngày ngắn, nó sẽ giúp giữ cho trái cây chín kỹ thuật trong đất. Ánh sáng vào tháng 11 và tháng 12 là không đủ cho sự hình thành của cây ăn củ ngay cả với các giống đã được khoanh nuôi.

Củ cải có nhu cầu đáng kể về đất. Sự hiện diện của một lượng lớn mùn và các chất hữu ích có sẵn cho quá trình đồng hóa là cực kỳ quan trọng. Đất nhẹ góp phần làm xuất hiện các loại cây ăn củ có vị ngọt, sắc cạnh. Nếu đất cứng và nhớt, sẽ không thể trồng trọt được mà không bị biến dạng. Việc cho ăn cũng không được thờ ơ, mà nhất thiết phải được thực hiện theo hình thức mà cây có thể tiếp cận được. Thiếu ẩm dẫn đến tình trạng cây củ trở nên như cây, bị nhão và có vị đắng; trong những trường hợp cao cấp, thay vì đạt đến độ thành thục về kỹ thuật, anh ta lại ném những cành cây ra ngoài.

Mặc dù tầm quan trọng của các đặc điểm nông học và thực vật học chung của củ cải, cần đặc biệt chú ý đến các chi tiết cụ thể của giống. Loại rau này mọc đầu tiên không chỉ trong họ của nó; chỉ có rất ít cây trồng có thể phù hợp với nó về các chồi sớm. Nhóm giống châu Âu là nhóm mà những người làm vườn ở Nga và các nước lân cận đã quen thuộc. Trung bình, một tháng được phân bổ cho mùa sinh trưởng. Quả thu được có thể đạt 30 g.

Nhóm Trung Quốc "Lobu" được phát triển bởi các nhà lai tạo từ Trung Quốc và Mông Cổ. Việc lựa chọn giống này có rất nhiều loại. Về ngoại hình, chúng thường nhẹ hơn châu Âu, mặc dù cũng có thể thu được những "quả bóng đỏ" như mong đợi. Thời gian canh tác khoảng 50 ngày, có thể ra 10 lá. Thời gian tăng trưởng lâu hơn sẽ được đền đáp với khối lượng cao hơn đáng kể. Điểm chung nhất đối với nhóm giống của Trung Quốc là củ nặng khoảng 0,2 kg.

Đối với "Daikon" của Nhật Bản, cũng như "Mulu" của Ấn Độ - đây chỉ là sự chuyển thể từ củ cải của Trung Quốc. Người Siberia và Ural cần ưu tiên các giống chín sớm:

• "Bình minh";
• "Ilka";
• "Deca";
• "Quyền mua".

Việc nhiều nhà vườn mong muốn thu được phần trái lớn là điều đương nhiên. Đặc biệt đối với họ, "Người khổng lồ đỏ", "Slavia" đã được lai tạo. Một phẩm chất có giá trị là sự vắng mặt của các mũi tên. Về nguyên tắc, chúng không được đưa ra bởi các giống "Rhodes", "Corsair", "18 ngày".

Nhưng những người yêu thích sự mới lạ của nghề làm vườn nên chú ý đến Duro, Alex và Zlata. Những nông dân đã thử những loại cây này trên thực tế đều ghi nhận sự kết hợp của hương vị tuyệt vời và khả năng bảo quản tuyệt vời.

Khi trồng củ cải, việc chọn giống cũng không kém phần quan trọng là bạn phải biết cây mọc mầm sau bao nhiêu ngày. Điều này cho phép cả hai tránh được những mong đợi viển vông và chuẩn bị trước cho mọi công việc, lên kế hoạch rõ ràng theo lịch. Hoàn toàn có thể chấp nhận trồng ở cùng một nơi mà sau đó sẽ trồng các loại cây ưa nhiệt. Kỹ thuật này được sử dụng bởi những người làm vườn muốn thu hoạch củ cải vào mùa xuân và giải phóng các rặng cho cây tiếp theo.

Nhưng phần lớn người tiêu dùng muốn thưởng thức cây trồng lấy củ suốt cả mùa. Trong trường hợp này, gieo sạ được thực hiện 7-10 ngày một lần, ngoại trừ tháng sáu. Thực tế là cây trồng tháng 6 hầu như không tránh khỏi một mũi tên do thời gian ban ngày rất dài. Vào mùa hè, chỉ gieo những giống muộn, ít bị bắn tên hơn.

Nhưng ngay cả địa điểm tốt nhất và thời điểm thích hợp để gieo hạt không có nghĩa là người làm vườn đã làm mọi thứ trong khả năng của họ. Hạt giống củ cải có thể tồn tại trong một thời gian dài và hầu như không cần thao tác đặc biệt. Tuy nhiên, không thể chấp nhận được việc gieo sạ mà không có hiệu chuẩn. Sự phân bố kích thước được thực hiện trong một dung dịch muối yếu. Để gieo hạt, những hạt xuống đáy là phù hợp nhất. Chỉ nên lấy giống ở những cửa hàng chuyên dụng.

Phơi trong nước ấm hoặc khăn ẩm trước khi trồng kéo dài 24 giờ. Trong 20 phút cuối cùng trước khi gieo, hạt giống được ngâm trong nước nóng (tất nhiên là không đun sôi) để giảm nguy cơ mắc các bệnh truyền nhiễm. Hạt sau khi làm nguội ngoài trời được bổ sung vi lượng và sấy khô kỹ.

Chỉ có thể trồng củ cải ở những vùng đất trồng trọt tốt. Cây trồng này cần đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng. Hệ thống thoát nước tốt cũng rất quan trọng.Phạm vi tốt nhất của giá trị độ chua thay đổi từ 5,5 đến 7. Nên chọn nơi ấm áp và không có gió mạnh.

Sự cách ly cũng rất quan trọng. Nó rất tốt nếu trước đây được trồng trên cùng một mảnh đất:

• cây bạch anh;
• ớt;
• cây họ đậu;
• Dưa leo.

Nhưng việc trồng củ cải trên cùng một thửa ruộng trong hơn 3 năm liên tục có thể làm suy yếu sức sản xuất của đất. Nên chỉ định một địa điểm mới cho anh ta trong vườn hàng năm, vì điều này sẽ cải thiện chất lượng luân canh cây trồng. Việc chuẩn bị đất được thực hiện trong những tháng mùa thu. Không thể chấp nhận được việc để lại tàn tích của thảm thực vật trên bề mặt hoặc dưới sâu. Ngoài việc xới xáo và loại bỏ cỏ dại, phải đưa chất hữu cơ dư thừa, mùn hoặc phân trộn vào.

Việc đào lại được thực hiện vào mùa xuân ngay sau khi đất tan băng, nó được kết hợp với việc đưa các hợp chất khoáng vào. Tốt nhất nên trồng củ cải bằng cách gieo hạt sâu xuống đất. Luống được san phẳng, rãnh gieo hạt được đánh dấu trên đó. Khoảng cách giữa các dải này phải được giữ nghiêm ngặt 0,1 m. Các rãnh tiếp đất được tưới trước bằng nước nóng.

Khoảng cách khuyến nghị giữa các cây con riêng lẻ là 50 mm. Gieo quá dày rõ ràng là một phương pháp không phù hợp. Nó không giúp tăng năng suất hoặc sức sống cho cây, nhưng nó gây thêm rắc rối cho quá trình hiếm muộn sau này. Nhưng bột bằng đất, được nén chặt kỹ lưỡng, sẽ thúc đẩy quá trình nảy mầm trong thời gian ngắn hơn. Củ cải được trồng ngay lập tức được tưới nước và cho ăn bằng tro củi. Chờ cây con, nếu thời tiết đáp ứng yêu cầu thì trong 3 - 4 ngày là có giá trị.

Việc trồng củ cải trong tế bào từ dưới trứng đã trở nên khá phổ biến.Kỹ thuật này đã được chứng minh trên hàng nghìn vườn rau ở nhiều khu vực khác nhau. Nó cho phép bạn đạt được hình dạng đẹp của rau và đồng thời loại bỏ nhu cầu cắt mỏng. Đầu tiên, đất sẽ phải được san phẳng, và dùng dao cắt bỏ phần đáy của các ô; đặt trên mặt đất phải là một lỗ xuống, với một áp lực nhẹ. Trong các lỗ ngẫu nhiên được lấp đầy bằng đất, đúng 1 hạt được đặt.

Củ cải gieo theo cách này cũng được lấp đất và tưới đẫm nước. Việc sử dụng tế bào trứng không ảnh hưởng đến chất lượng cây con và tỷ lệ xuất hiện của chúng. Nhưng mặt khác, họ có thể cực kỳ đơn giản hóa việc cung cấp một mẫu chỗ ngồi nhất định. Nếu quyết định không trồng củ cải vào vườn mà để trồng trên ban công hoặc trên bệ cửa sổ trong căn hộ, sẽ không có gì khó khăn bất thường trong việc này. Khu vực thích hợp cho sân vườn chung cư cần vừa ấm áp vừa đủ ánh sáng. Khi cây con chín, chế độ nhiệt được thắt chặt.

Đánh giá tốt có một phương pháp trồng củ cải trong hộp có pallet. Chiều rộng của bản thân các hộp và các pallet của chúng phải bằng chiều rộng của ngưỡng cửa sổ và chiều cao lý tưởng là khoảng 0,15 m. Các hộp quá cao sẽ chỉ tạo thêm tải trọng trên đế. Đất được lấp tối đa 2/3, bắt buộc phải để lại một lượng dự trữ để bổ sung nếu cần thiết. Một lựa chọn khác là hộp nhựa có lỗ để thoát nước (với kích thước mắt lưới ít nhất là 50x50 mm).

Cốc nhựa cũng có thể hoạt động. Nhưng họ sẽ phải tự tay chuẩn bị các kênh để thoát nước. Bạn cũng sẽ cần phải lắp kính trên pallet. Còn đối với đất, giải pháp đơn giản nhất là bạn có thể mua đất làm sẵn ở cửa hàng. Nó sẽ được thay thế bằng một chất nền tự hình thành, bao gồm:

• 10 kg đất màu;
• 100 g gỗ tần bì;
• vỏ nghiền;
• khối lượng bằng nhau của đất đồng quê, có tuổi từ 2-3 năm (nhưng không tươi!) mùn, cát sông;
• hỗn hợp đất với than bùn.

Khi đổ đầy các thùng chứa đến mép trên cùng, nên có 10-20 mm không gian trống. Việc xem xét này sẽ cho phép bạn tính toán chính xác hơn tổng khối lượng của các thành phần được sử dụng và số lượng của từng thành phần đó. Việc bón phân khoáng giúp tăng năng suất và đẩy nhanh quá trình ra chồi. Bạn có thể điều hướng khi xác định nhu cầu phụ gia theo hướng dẫn trên bao bì của chúng.

Đất để trồng củ cải tại nhà được làm ướt bằng nước, với sự trợ giúp của que, các vết khía được tạo ra trên đó. Chuẩn bị một hốc cho mỗi ô hoặc ly. Đối với một hộp, số chỗ lõm là 1 trên mỗi ô vuông 50x50 hoặc 60x60 mm với chiều sâu 15-20 mm. Việc giới thiệu hạt bằng nhíp là thiết thực và dễ dàng nhất. Sau khi lấp lại lớp nền, bề mặt được làm ẩm thêm bằng nước từ bình xịt.

Bình chứa được bảo vệ bằng thủy tinh hoặc polyetylen được chuyển đến nơi đảm bảo nhiệt độ ổn định 18-20 độ. Các điều kiện như vậy nên được duy trì cho đến khi lá xanh đầu tiên đẻ ra. Gỡ bỏ màng và chuyển củ cải vào một nơi mát mẻ trong 3-4 ngày. Sau khi cứng lại như vậy, cần phải trả cây trở lại môi trường thoải mái.

Nếu có thể, nên trồng củ cải ở nơi có nhiệt độ không cao hơn 15 độ. Nếu các thùng chứa được đặt trong không gian có ánh sáng, nó phải được lấy ra khỏi bộ tản nhiệt. Với việc sưởi ấm quá mức, các phẩm chất trang trí của củ cải được thể hiện đầy đủ, nhưng sẽ không còn có thể tính vào việc thu hoạch các loại cây ăn củ.Khi đất được chọn ban đầu phù hợp với tất cả các quy tắc, việc cho cây trồng tại nhà bổ sung gần như không cần thiết. Thời hạn lấy trái cây theo công nghệ nông nghiệp không quá 20 ngày.

Chăm sóc củ cải trồng trong nhà kính hoặc ngoài trời khó hơn nhiều so với việc duy trì các điều kiện tối ưu trong nhà. Vào ngày thứ 5-6 sau khi thả rau xanh, chắc chắn rau sẽ bị mỏng đi. Không nên tưới theo lịch mà phải tưới đúng với tình trạng thiếu nước thực tế. Mỗi lần tưới nước ngay lập tức chuyển thành việc nới lỏng. Loại bón thúc được khuyến nghị là loại có gốc nitơ.

Chăm sóc củ cải đúng cách có nghĩa là tưới nước vào buổi sáng và buổi tối. Việc cung cấp nước kịp thời đặc biệt quan trọng khi nhiệt độ ổn định. Một loại rau quá khô sẽ tạo ra một loại cây trồng có rễ thô và rỗng, vì lực chính sẽ đi vào các “mũi tên”. Vào những ngày nắng nóng, lượng nước tưới hàng tuần được tăng lên 10 lít / 1m2. m.

Mặc dù củ cải có vị đắng, nhưng nhiều loài côn trùng bỏ qua chúng và ăn các bộ phận của cây vào máu lạnh. Cần phải kiểm tra vườn mỗi tuần một lần hoặc thậm chí thường xuyên hơn một chút để kịp thời phát hiện những cây có vấn đề trong vườn. Trong nhiều trường hợp, sự lây nhiễm được phát hiện kịp thời có thể được loại bỏ mà không cần sử dụng thuốc thử độc hại. Giống như tất cả các loại cây ăn củ, củ cải tích tụ những chất mà người làm vườn xử lý nó. Cuộc đấu tranh bắt đầu ngay cả trước khi trồng, ở giai đoạn chuẩn bị hạt giống.

Khả năng miễn dịch của cây trồng được tăng lên khi xử lý bằng các chất kích thích sinh học. Nếu bạn không hài lòng với các thành phần của cửa hàng, bạn có thể xử lý hạt giống:

• axit succinic;
• em yêu;
• nước ép lô hội.

Nên tránh bón quá nhiều đạm xuống đất vì sẽ làm cây bị kiệt sức. Ngoài ra, sử dụng quá liều nitơ làm tăng tốc độ phát triển của lá và làm giảm năng suất của cây trồng lấy củ. Không có bệnh cụ thể nào cho củ cải, mối nguy hiểm chính đối với nó là những vi sinh vật lây nhiễm cho bất kỳ loại rau xanh nào trong vườn. Nhưng trong số đó, củ cải thường bị nhiễm mầm bệnh đặc trưng của các loại cây họ cải. Cái gọi là "gỉ trắng" ảnh hưởng nhiều nhất đến cây non.

Bệnh phát triển ở nhiệt độ khoảng 15 độ C, đặc biệt là trên nền thời tiết ẩm ướt và sương mù. Ban đầu, mặt ngoài của lá được bao phủ bởi những đốm màu xanh lục nhạt. Tại các khu vực bị ảnh hưởng, các mô thực vật dày hơn bình thường, nhưng dần dần chúng bị thoái hóa và sụp đổ. Ở mặt trái, một cái gì đó tương tự như áp xe xuất hiện. Khi chúng vỡ ra, bạn có thể thấy một lớp phủ màu trắng với một lớp bóng dầu.

Nếu quả có thời gian chín, chúng sẽ được bao phủ bởi các chất phát triển. Làm điều gì đó với các biện pháp dân gian chỉ có ý nghĩa trong giai đoạn đầu của sự phát triển của bệnh. Đối với các trường hợp nhiễm trùng nặng hơn, cần phải dùng thuốc diệt nấm. Việc phòng trừ được thực hiện khoảng một tuần một lần, khi trời mưa liên tục thì càng thường xuyên hơn. Dung dịch thuốc tím có khả năng chống gỉ trắng.

Kila là một căn bệnh thập tự nguy hiểm khác. Ngay cả trong trường hợp “thuận lợi” nhất, 50% số tiền thu được cũng bị thất thoát. Tệ nhất là nấm có khả năng kháng thuốc cực kỳ cao và rất khó loại bỏ. Nếu bệnh xuất hiện ở một khu vườn nào đó, thì sẽ không thể trồng cây có khả năng bị nhiễm bệnh ở đó từ 8 đến 10 năm. Sau khi hết thời gian ủ, thân cây chuyển sang màu vàng, lá khô héo.

Sự quỷ quyệt của keel là do nó phát triển tích cực hơn cả do tưới nước quá nhiều và do quá chín củ cải. Bạn sẽ phải định lượng rất chính xác dòng nước, không bị lệch lên hoặc xuống. Một yếu tố khiêu khích như cái nóng hơn 25 độ không phụ thuộc vào người làm vườn. Nhưng ít nhất chúng có thể ngăn việc trồng củ cải trong đất nặng hoặc đối phó với độ chua quá mức của đất.

Củ cải khảm là bệnh rối loạn virus nguy hiểm nhất; giống như quila, không có cách chữa trị cho nó. Các cây bị bệnh phát triển cực kỳ chậm, kích thước của tán lá giảm. Hình dạng của các ổ nhiễm trùng sẽ cho biết rất nhiều về loại vi rút. Sau đó, các vùng bị bệnh sẽ chết đi và các tĩnh mạch sẽ trở nên quá tối. Chỉ có một phương pháp để đối phó với bệnh khảm - làm cỏ cây bị bệnh và đốt chúng.

Những loài gây hại nghiêm trọng nhất cho củ cải là:

• cá trắng;
• bọ chét họ cải;
• bọ hung hoa cải dầu;
• loại bắp cải ruồi và bướm đêm.

Củ cải tương đối khiêm tốn, không chỉ ở trên luống. Nó có thể được lưu trữ, và quan trọng là cần có các điều kiện đơn giản cho việc này. Ngay cả ở ngoài trời trong phòng, một loại rau vẫn giữ được chất lượng ẩm thực của nó nhiều như trong tủ lạnh. Cây lấy củ được bảo quản cùng với phần xanh phải được làm ẩm định kỳ (từ tán lá, nước sẽ đi qua tất cả các mô). Các gói trong tủ lạnh bị mở ra một chút hoặc bị thủng ở một số chỗ.

Xem video tiếp theo để biết cách nhổ củ cải cực hay.