bánh gạo

Đối với những người muốn giảm cân hoặc những người vì lý do nào đó không sử dụng các sản phẩm bánh mì, các nhà sản xuất cung cấp bánh mì cuộn có thể được tiêu thụ cả khi dùng bữa đầu tiên và khi uống trà. Chúng được chế biến từ ngũ cốc nguyên hạt của gạo, lúa mì, kiều mạch, yến mạch, thành phần có thể bao gồm một loại ngũ cốc hoặc nhiều loại cùng một lúc. Trong số đó, bánh gạo được đặc biệt ưa chuộng.

Một chiếc bánh mì giòn gạo công nghiệp tương đương với 10 gam và 40 calo. Chúng có 80% là carbohydrate. Bánh mì làm từ gạo lứt chứa 2% sợi thực vật. Chúng bao gồm các khoáng chất có lợi: protein, vitamin B, kẽm, phốt pho và sắt. Những chiếc bánh mì "đúng chuẩn" không chứa thuốc nhuộm, hương liệu, tinh bột, chất bảo quản và men.

Khi mua bánh mì trong cửa hàng, bạn nên chú ý điều này, đồng thời kiểm soát hàm lượng chất béo, chất xơ và carbohydrate trong chúng. Không mua sản phẩm có gluten và hàm lượng muối cao. Càng ít chất phụ gia trong đó, càng có nhiều lợi ích. Bạn nên biết rằng hàm lượng calo của bánh mì và ổ bánh mì thông thường gần như giống nhau.

Bánh gạo có một số đặc điểm tích cực:

• với một hàm lượng calo thấp, họ khá hài lòng;
• bảo quản được lâu, giữ được mùi vị;
• thuận tiện cho việc di chuyển, chúng có thể mang theo đi làm, đi du lịch;
• chúng không chứa đường;
• chất xơ có trong chúng, làm chậm quá trình hấp thụ chất béo, loại bỏ độc tố và chất độc, cải thiện sự trao đổi chất và giữ cho trọng lượng giảm xuống;
• kết hợp với các sản phẩm khác, chúng làm cho đồ ăn nhẹ trở nên đa dạng, bơ, rau diếp, thịt, hải sản, pho mát, pho mát, rau đặc biệt được kết hợp hài hòa với bánh mì.

Vitamin trong thành phần của sản phẩm có tác dụng bồi bổ hệ thần kinh, trí nhớ, hoạt động trí óc. Ăn bánh mì thường xuyên có tác dụng tích cực đến tình trạng của da, tóc, móng tay, đồng thời giúp cơ thể loại bỏ chất lỏng dư thừa, giảm cân, trao đổi chất trở lại bình thường. Và quan trọng nhất, các sản phẩm từ gạo có tác dụng tích cực đối với hoạt động của hệ thần kinh.

Tuy nhiên, một sản phẩm hữu ích như vậy có một số đặc điểm tiêu cực:

• có chỉ số đường huyết cao, bánh mì có thể làm tăng nhanh lượng đường trong máu;
• bão hòa của cơ thể với việc sử dụng chúng trong một thời gian ngắn;
• trong chế độ ăn kiêng giảm cân, chúng không thể là sản phẩm chính;
• do chất xơ thô có thể làm hỏng màng nhầy mỏng manh của trẻ em, chúng không được khuyến khích cho trẻ em dưới 5 tuổi.

Mọi thứ nên ở mức vừa phải, và với sản phẩm này: tỷ lệ tối đa được khuyến nghị là 50 g hoặc 5 ổ. Có thể dùng một lượng lớn sản phẩm hơn trong những ngày nhịn ăn, khi trong ngày bạn cần uống 1 lít kefir với 200 g bánh mì, không quên bắt buộc sử dụng nước uống. Chất xơ thô có thể gây khó chịu cho dạ dày. Thường xuyên, ăn quá nhiều gây táo bón.

Thông thường, chế độ ăn kiêng, loại trừ thực phẩm theo thói quen khỏi chế độ ăn uống gây ra các tình trạng rối loạn thần kinh.Các nhà sản xuất đã tính đến những vấn đề như vậy bằng cách làm cho bánh gạo trở nên ngọt ngào. Ví dụ, đây là Dr. Körner phủ sô cô la. Tùy thuộc vào sở thích của bạn, bạn có thể chọn giữa tráng men sữa hoặc sô cô la đen. Đây là sự kết hợp hài hòa giữa hương vị sô cô la thực và lợi ích của ngũ cốc nguyên hạt. Những chiếc bánh mì như vậy không chỉ giúp cải thiện tiêu hóa và bổ sung năng lượng dự trữ cho cơ thể, mà nhờ có sô cô la, chúng vui vẻ và tăng cường sắc vóc. Các bác sĩ chuyên khoa thần kinh khuyên bạn nên sử dụng sản phẩm này vào buổi tối, vì nó không chỉ giúp bão hòa mà còn giúp làm dịu.

Những người ăn kiêng không có gluten có thể ăn bánh mì vì sản phẩm không chứa gluten. 100 g chứa 6,7 ​​g protein, 24 g chất béo và 62 g carbohydrate với 500 kcal giá trị năng lượng. Ngoài gạo và sô cô la, thành phần bao gồm hạt mè và muối. Bánh sô cô la rất dễ làm tại nhà: bạn cần mua những chiếc bánh gạo giòn thông thường và phủ lên trên chúng một lớp sô cô la nóng chảy mà bạn yêu thích. Nó được nấu chảy trong lò vi sóng hoặc trong nồi cách thủy. Bánh mì tráng men có thể được trang trí với dừa bào, lát trái cây tươi hoặc khô hoặc quả mọng. Kết quả là một món tráng miệng đẹp, ngon và tốt cho sức khỏe.

Bánh mì cuộn tự làm đảm bảo lợi ích tối đa, vì thành phần của chúng sẽ không chứa bất kỳ thành phần độc hại nào. Để chuẩn bị chúng, cần có 250 g gạo và bột lúa mạch đen (bạn có thể chỉ sử dụng bột gạo - 500 g), 100 g cám. Tất cả các nguyên liệu được nghiền nát bằng máy xay sinh tố và dần dần, khuấy đều, đổ 0,5 lít nước ấm vào. Khối lượng đồng nhất thu được được đặt thành một lớp mỏng trên khay nướng có phủ giấy da.

Chuẩn bị trong 15 phút ở 180 độ.Sau đó, sản phẩm còn nóng trên khay nướng được cắt thành từng dải và cho vào lò nướng lại trong 1 giờ. Thành phẩm được tiêu thụ ở dạng nguội.

Theo đánh giá của người tiêu dùng, bánh mì cuộn tự làm rất ngon và hài lòng. Cả sản phẩm mua ở cửa hàng và sản phẩm tự làm đều cho phép bạn duy trì cân nặng bình thường và giảm tới 2 kg trong những ngày nhịn ăn.

Cách nấu bánh giò tại nhà, các bạn xem video sau.