Lúa mọc như thế nào và ở đâu?

Lúa là một trong những cây ngũ cốc lâu đời nhất trên thế giới. Do đặc tính có lợi và khả năng tiêu hóa tốt, sản phẩm này rất phổ biến, và ở một số quốc gia, nó thậm chí còn vinh dự trở thành món ăn quốc gia. Trồng trọt đúng cách cho phép bạn thu hoạch chưa từng có sản phẩm có giá trị nhất.

Gạo là một loại ngũ cốc có chứa carbohydrate (80 g), protein (7,13) g, chất béo (0,66 g), nước (11,61 g). Nó cũng chứa các vitamin B, sắt, đồng, selen, các nguyên tố vi lượng. Hạt có vỏ, bên dưới có phần màu trắng. Nó được ăn phổ biến nhất.

Hệ thống rễ của cây có cấu trúc dạng sợi, nó chứa các hốc. Các khoang này đảm bảo cung cấp oxy cho đất ngập trong nước.

Trong quá trình sinh trưởng, cây lúa trông giống như một bụi cây bình thường với thân có nốt sần. Độ dày của thân cây từ 2 đến 4 mm. Chiều cao từ 40 cm trở lên. Trong một số trường hợp, chiều dài có thể lên tới 4 mét.

Các lá có hình dạng thuôn dài. Cụm hoa trông giống như một tràng hoa dài đến 20 cm, có thể tập trung theo một hướng hoặc có thể mở rộng. Trên đó là những chiếc vòng có chân ngắn.

Lúc đầu, cây có màu xanh. Khi nó trưởng thành, các sắc thái màu nâu xuất hiện.

Văn hóa lúa nước xuất hiện cách đây vài nghìn năm. Khi nó lan rộng khắp thế giới, các phẩm chất thích nghi của cây đã xuất hiện, giúp nó tồn tại trong các điều kiện thời tiết khác nhau.Chernozem hay đất phù sa, chứa nhiều chất hữu cơ rất thích hợp để trồng cây hàng năm. Quá trình chín của lúa có thể kéo dài đến 120 ngày. Để có thể bảo quản gạo càng lâu càng tốt, cần cung cấp cho chúng một môi trường phát triển ấm, ẩm.

Do các đặc tính có lợi của nó, cấy lúa được sử dụng rộng rãi trong các lĩnh vực khác nhau của cuộc sống. Cần lưu ý rằng ngũ cốc không chỉ được sử dụng trong nấu ăn. Nó được sử dụng hiệu quả trong y học, sản xuất. Với sự giúp đỡ của nó, các sản phẩm giấy, giỏ, dây thừng được tạo ra. Rơm rạ là thức ăn tuyệt vời cho vật nuôi vì nó chứa nhiều chất dinh dưỡng.

Cây lúa ưa ẩm độ cao. Đó là nhờ nước mà tất cả các chất cần thiết được cung cấp. Ngoài ra, nước rửa sạch cỏ dại, cho phép bạn thu hoạch bội thu.

Để cung cấp cho cây trồng này những điều kiện thích hợp cho sự phát triển, đất đai được khoanh vùng. Nước được đổ vào các khu đã hình thành. Vào thời điểm xuất hiện những chồi đầu tiên, đất nên được bão hòa nước.

Có một số cách để tưới nước cho gạo.

• Không thay đổi. Đất luôn ở trong nước.
• Một phần. Khi bắt đầu và khi kết thúc quá trình phát triển của cây, lớp nước được tạo ra nhỏ hơn.
• Tạm thời. Trong thời kỳ phát triển nhất định của cây, mực nước mong muốn được duy trì.

Cũng cần lưu ý rằng cây ngũ cốc ưa bóng râm. Nhiệt độ thuận lợi nhất cho sự phát triển là 18 độ trên 0. Mặc dù lúa sẽ tạo ra một vụ mùa và ở nhiệt độ từ 12 đến 40 độ trên không.

Tùy thuộc vào nhiệt kế, gạo cần một khoảng thời gian khác nhau để bão hòa với nước.Vì vậy, ở nhiệt độ khá quan trọng là 12 độ trên 0, cây sẽ cần một tuần để bão hòa nước. Nhiệt độ càng cao, thời gian hút ẩm càng ít, cần thiết cho sự phát triển toàn diện. Ví dụ, ở nhiệt độ 30 độ, bạn sẽ chỉ mất 12 giờ.

Trên thế giới có khoảng 40.000 loại gạo. Chỉ riêng ở Trung Quốc, 10.000 giống khác nhau đã được lai tạo.

Tất cả các giống khác nhau theo các tiêu chí sau:

• loại hình trồng trọt;
• khu vực phát triển;
• thời gian canh tác;
• kích thước;
• màu sắc;
• mật độ và hình dạng hạt.

Trên kệ của các cửa hàng, bạn có thể tìm thấy khoảng 20 loại gạo, khác nhau về cách chế biến, giá cả. Đồng thời, giá rẻ không có nghĩa là hàng kém chất lượng.

Ngoài loại gạo trắng thông thường, còn có các hạt gạo màu nâu, nâu và thậm chí đen, vốn có trong các loại gạo hoang dã. Màu sắc phụ thuộc vào kiểu làm sạch của vỏ hạt.

Ở châu Á, một loại gạo khác thường được trồng, có màu nâu nâu. Điểm đặc biệt của nó nằm ở chỗ trong quá trình nấu nướng, kích thước của hạt tăng lên nhiều lần. Thời hạn sử dụng của đậu càng lâu, chúng càng ngon.

Tùy thuộc vào kích thước của hạt, các loại gạo sau đây được phân biệt.

• Hạt dài. Loại này thường được dùng để chế biến các món ăn cơ bản. Kích thước của hạt từ 8-9 mm. Sản phẩm thông thoáng và không bị dính vào nhau.
• Hạt vừa. Loại này có kích thước khoảng 5 mm. Thường được sử dụng để làm món tráng miệng. Sản phẩm có kết cấu đồng nhất, giữ nguyên hình dạng sau khi nấu.
• Hạt nhỏ. Kích thước hạt xấp xỉ 4x2 mm.Sản phẩm có kết cấu dạng dính, chứa một lượng lớn tinh bột. Nó thường được dùng để làm sushi.

Các giống lúa sau đây được phân bố rộng rãi.

• Basmati. Sản phẩm có hạt dài. Nó có một hương vị dễ chịu, mùi thơm. Nó là một món ăn truyền thống của Ấn Độ.
• Hoa nhài. Sản phẩm được thể hiện bằng các hạt dài mỏng màu trắng. Có mùi thơm. Nó là một món ăn truyền thống của Trung Quốc.
• Hoang dại. Hạt có màu sẫm đến đen. Chiều dài của các loại trái cây như vậy có thể khác nhau.

Theo loại chế biến, các loại sau được phân biệt.

• Cát. Gạo có màu trắng. Các hạt có thể ở dạng hình tròn hoặc hình bầu dục, trung bình hoặc lớn.
• Màu nâu chưa đánh bóng. Kiểu nuôi cấy này được thể hiện bằng các kích cỡ hạt khác nhau. Có hạt dài, ngắn, trung bình. Không giống như gạo trắng truyền thống, chỉ loại bỏ vỏ trấu trong quá trình chế biến. Mầm và cám vẫn còn trong sản phẩm. Một sản phẩm như vậy được coi là hữu ích nhất.
• Thóc. Đây là một loại ngũ cốc chưa qua chế biến. Thời hạn sử dụng của nó có thể đạt đến vài năm.
• Hấp. Hạt như vậy được ngâm trước trong chất lỏng. Sau đó xử lý hơi nước diễn ra.
• Bị hỏng. Trong quá trình chế biến tạo ra sự nứt vỡ của các hạt. Phần lớn được sử dụng để nấu ăn, và phần nhỏ được nghiền thành bột.
• Vỏ bọc. Sau khi xay hạt, phần vỏ bên ngoài vẫn còn, dùng làm thức ăn bổ dưỡng cho vật nuôi.

Châu Á được coi là nơi sản sinh ra cây lúa. Khí hậu nhiệt đới thích hợp cho cây ngũ cốc, vì vậy nó có thể được tìm thấy ở Ấn Độ, Indonesia, Trung Quốc và Mỹ. Ở Nga, các cánh đồng lúa phổ biến ở Lãnh thổ Krasnodar, cụ thể là ở Krasnodar. Kuban có khí hậu thích hợp nhất để trồng lúa.Sự hiện diện của một loại đất đặc biệt nằm ở hạ lưu sông Kuban cho phép bạn thu hoạch tốt nhất.

Lúa gạo cũng phát triển ở các nước SNG, chẳng hạn như ở Uzbekistan và Azerbaijan. Nó có thể được nhìn thấy ở Úc, Việt Nam, Nhật Bản, Philippines. Trên lãnh thổ của Nga, văn hóa cũng có thể được tìm thấy ở vùng Astrakhan, Primorye và Cộng hòa Chechnya.

Các giống lúa hoang dã có thể được tìm thấy ở Canada và Mỹ. Về ngoại hình, chúng ít giống với các loại ngũ cốc truyền thống và có khả năng chống lại các ảnh hưởng của môi trường rất tốt. Bản địa hóa yêu thích của họ là các hồ nhỏ. Cần lưu ý rằng loại gạo này rất khó chế biến và cũng khó thu hái. Do đó, nó không hề rẻ.

Có nhiều lĩnh vực khác nhau để trồng hoa màu.

• Các thung lũng khô. Vị trí của các cánh đồng như vậy không bao gồm việc tạo ra các thiết bị nhân tạo để tưới tiêu bổ sung. Do điều kiện tự nhiên, đất có độ ẩm cao.
• Cửa sông. Nhiệm vụ chính được thực hiện bởi các vịnh của sông, được sử dụng để trồng lúa. Đối với ruộng như vậy, một loại lúa đặc biệt có thời gian chín tối thiểu được chọn.
• Được tưới. Lũ lụt đặc biệt của khu vực được thực hiện với sự trợ giúp của các hố đào. Nước được loại bỏ hai tuần trước khi thu hoạch. Sau khi đất khô đi, mùa màng được thu hoạch.

Kỹ thuật trồng lúa bao gồm thực hiện một số hoạt động nhất định để tạo điều kiện thuận lợi.

• Trước khi gieo hạt, chúng được làm sạch. Để làm điều này, cơ chế sắp xếp được sử dụng. Sau khi làm sạch, kiểm tra chất lượng được thực hiện. Những hạt không phù hợp bị vứt bỏ.
• Trước khi gieo khoảng một tuần, hạt được phơi khô. Sau đó cho vào nước ấm ngâm vài ngày.Sau đó, chúng được làm khô một lần nữa và chỉ sau đó chúng được đặt trong đất đã chuẩn bị. Độ sâu của hạt không quá 8-10 cm Lúa được gieo thành hàng, chéo hoặc ngẫu nhiên từ mặt phẳng. Cần lưu ý rằng ở châu Á, họ thích làm mọi thứ bằng tay, trong khi ở phương Tây, họ thường sử dụng công nghệ mới nhất.
• Đất được chuẩn bị trước. Để làm điều này, nó được xử lý bằng hơi nước hoặc cỏ làm thức ăn gia súc và trồng các loại cây họ đậu, góp phần làm khô các khu vực đầm lầy. Ngoài ra, các loại thảo mộc là nguồn dinh dưỡng tốt nhất cho trái đất. Tiếp xúc với hơi nước giúp đất phục hồi nhanh hơn.

Ở châu Á, có một kỹ thuật đặc biệt để trồng ngũ cốc. Để chọn được những hạt có sức sống tốt nhất sẽ cho mùa màng bội thu trong tương lai, người ta gieo hạt trong nhà kính. Bùn với nước được sử dụng làm đất. Sau khi chiều dài của mầm đạt 9-10 cm, chúng được đặt trong nước. Sau đó, khi chiều dài của mầm đạt 45-50 cm, cây bắt đầu trổ bông, tỏa ra mùi thơm của cơm chín.

Cây thu hoạch được phơi khô, để ở những nơi đặc biệt, nơi nhiệt độ và độ ẩm được kiểm soát chặt chẽ. Được bảo quản đúng cách, các loại ngũ cốc luôn tươi lâu đến một năm.

Khi trồng lúa ở Kuban, công nghệ hiện đại được sử dụng.

Toàn bộ quá trình trồng trọt được chia thành ba giai đoạn.

• Đất được tưới nhiều. Làm điều đó vào mùa xuân khi thời tiết ấm áp.
• Giai đoạn thứ hai bắt đầu sau khi cây mọc cao 15-20 cm, ruộng ngập nước.
• Giai đoạn thứ ba liên quan đến việc làm khô đất.Công việc được tiến hành khoảng hai tuần trước khi thu hoạch.

Mực nước yêu cầu được duy trì với sự trợ giúp của các thiết bị hiện đại.

Ở Nga, một số loại công nghệ trồng cây ngũ cốc đã được phát triển cho phép bạn thu được năng suất cao, ví dụ:

• xới đất với sự trợ giúp của san bằng cơ học bề mặt, bón phân, làm bão hòa đất bằng thuốc diệt cỏ;
• quy trình sử dụng các đơn vị kỹ thuật, máy cày, cho phép lấy được đất cày mịn;
• Công nghệ không sử dụng phân bón cho phép trồng các loại lúa ăn kiêng;
• công nghệ nông nghiệp không dùng thuốc diệt cỏ hiện đại cho phép bạn đối phó với cỏ dại một cách hiệu quả.

Lúa được trồng và thu hoạch như thế nào, hãy xem video bên dưới.