Cháo gạo sữa: thành phần và hàm lượng calo

Cơm là thực phẩm ưa thích của rất nhiều người. Và cháo gạo với sữa là một trong những lựa chọn tốt nhất để chuẩn bị cho nó. Nhưng điều quan trọng là phải biết tất cả các chi tiết về món ăn này để có được lợi ích tối đa.

Hàm lượng calo của ngũ cốc gạo khô là 320 calo trên 100 gam. Sản phẩm nấu chín tăng khối lượng lên 200-300%. Do đó, hàm lượng calo của chính nó giảm đáng kể. Tuy nhiên, vẫn phải lưu ý rằng các thành phần khác của cháo có ảnh hưởng rất lớn. Vì vậy, phiên bản đơn giản nhất của cháo sữa gạo có hàm lượng calo trung bình là 97 kcal.

Khi thêm mận khô, hàm lượng calo tăng lên 112 kcal, và khi cho bí đỏ vào, nó giảm xuống còn 96 kcal. Nếu thay vì công thức cổ điển - với bơ và đường - bạn sử dụng một lượng nhỏ mật ong, giá trị năng lượng sẽ còn giảm hơn nữa. Công thức BJU cho thấy tấm gạo chứa (trên 100 g):

1. 16 g carbohydrate;
2. 3,1 g chất béo;
3. 2,5 g protein.

Có thể bổ sung các chất bổ sung làm thay đổi một chút mức giá trị năng lượng:

• mận khô;
• mứt;
• Nho khô;
• cây thuốc phiện nghiền nát;
• quả hạch;
• kẹo trái cây.

Cháo gạo có chứa các thành phần làm giảm sự tích tụ của muối trong khớp. Các chất trong loại ngũ cốc này giúp cải thiện hoạt động của não bộ, ngăn chặn các tác động tiêu cực đến bề mặt ruột và dạ dày.Gạo còn đặc biệt ở chỗ không chứa gluten nên loại trừ tác dụng gây khó chịu cho hệ tiêu hóa của trẻ nhỏ. Vì lý do tương tự, sản phẩm thích hợp cho người lớn yêu cầu chế độ ăn không có gluten. Ngũ cốc gạo có chứa carbohydrate phức tạp. Sự trở lại có hệ thống của năng lượng chứa trong nó làm tăng đáng kể giai điệu của cơ thể, giảm cảm giác đói giữa các bữa ăn.

Đặc tính hấp phụ của cơm tấm rất lớn, rất hữu ích trong việc phục hồi cơ thể sau khi bị ngộ độc thực phẩm. Cháo có nhiều vitamin và khoáng chất, trong đó có những loại có giá trị nhất.

Có một số chế độ ăn kiêng dựa trên việc sử dụng gạo, nó cũng được sử dụng trong việc tổ chức những ngày ăn chay.

Với tất cả những lợi ích của cháo ngũ cốc Trung Quốc, nó có một số chống chỉ định. Phiên bản sữa của món ăn này có thể gây hại cho bệnh tiêu chảy, vì nó giúp tăng cường nó. Nhưng nếu ngay lúc đó bạn nấu cháo trong nước chứ không phải sữa, bạn có thể cải thiện tình trạng của cơ thể. Vì lý do này, nên hạn chế ăn ngũ cốc trong trường hợp bị viêm đại tràng và táo bón.

Cháo tươi có thể hoàn hảo không chỉ cho bữa sáng mà còn cho bữa tối nhẹ. Công thức cổ điển liên quan đến việc thêm một lượng nhỏ bơ.Điều này làm tăng giá trị năng lượng của sản phẩm lên 123 kcal. Nếu bạn từ chối sữa và thay thế bằng nước, bạn có thể giảm giá trị dinh dưỡng của món ăn xuống 80 kcal. Trước khi nấu, cơm tấm nên được ngâm trong nước lạnh, cũng có thể rửa sạch.

Xem công thức nấu cháo gạo tẻ dưới đây.