Làm thế nào để nấu cơm trong tủ hấp?

Gạo là một trong những loại ngũ cốc phổ biến nhất. Sản phẩm luộc có thể được ăn như một món ăn độc lập, như một món ăn phụ hoặc như một thành phần của súp, salad hoặc cuộn.

Loại ngũ cốc này có thể được luộc trong chảo, chiên trong chảo, ninh trong vạc hoặc hấp.

Cơm trong nồi hơi đôi không chỉ ngon mà còn là một món ăn tốt cho sức khỏe. Ở dạng này, ngũ cốc thực tế được coi là một sản phẩm ăn kiêng và được chỉ định sử dụng cho những người theo chế độ ăn kiêng y tế, cũng như những người theo dõi hình thể của họ.

Để nấu một món ăn ngon trong nồi hơi đôi, bạn cần tuân theo một số quy tắc đơn giản và làm theo hướng dẫn.

• Đầu tiên bạn cần vo gạo thật sạch. Quy trình này phải được thực hiện cho đến khi nước bạn chảy ra từ ngũ cốc trở nên trong. Nó cũng cần thiết để phân loại ngũ cốc để không có tạp chất trong đó.
• Sau khi hoàn thành quy trình rửa, cần để cho nước rút hết. Để làm được điều này, ngũ cốc có thể được giữ một thời gian trong rây hoặc chao có lỗ nhỏ.
• Tiếp theo, bạn cần lấy bất kỳ thùng sâu (nồi hoặc bát) nào, đặt ngũ cốc đã rửa sạch và sấy khô vào đó, sau đó đổ nước sôi nóng lên trên để chất lỏng bao phủ hoàn toàn gạo. Giữ nguyên như vậy trong vài phút. Tiếp theo, xả sạch nước.
• Sau đó ta cho sản phẩm vào bát chuyên dụng của nồi hơi đôi. Trong trường hợp thiết bị nhà bếp của bạn không có bát đặc biệt, bạn có thể sử dụng bất kỳ vật chứa bằng sứ hoặc vật liệu chịu lửa nào khác mà bạn có. Điều quan trọng là lượng gạo trong thùng không được vượt quá một nửa tổng khối lượng của nó.

• Mặt trên phải được san phẳng để có được bề mặt nhẵn và đều - điều này là cần thiết để hơi nước được phân bổ đều bên trong ngũ cốc.
• Tiếp theo, bạn cho nước vo gạo theo tỉ lệ một - một.
• Chúng tôi đổ đầy nước vào thùng chứa nồi hấp, sau đó bật thiết bị.
• Thời gian nấu - 40-50 phút. Sau khi cơm chín, bạn cho một ít dầu ăn vào rồi đậy vung thêm một chút nữa (5-10 phút).

Sau đó, với thành phẩm, bạn có thể nấu bất kỳ món ăn nào bằng công thức đặc trưng của mình. Ví dụ, bạn có thể nấu cơm với rau (thường là hỗn hợp đông lạnh hoặc rau đóng hộp được sử dụng cho việc này).

Trên đây là công thức chuẩn để nấu ngũ cốc trong nồi hơi đôi.

Cơm nấu trong bao lâu tùy thuộc vào loại ngũ cốc và thiết bị nhà bếp.

Làm một món cơm ngon trong nồi hơi không phải là một nhiệm vụ khó khăn, tùy thuộc vào loại ngũ cốc và thời gian nấu chín.

Vì vậy, người ta tin rằng loại hạt dài nấu chín nhanh nhất (khoảng 25 phút), tiếp theo là loại hạt trung bình (nửa giờ), nhưng bạn sẽ phải dành nhiều thời gian nhất để nấu loại hạt tròn ( 40-50 phút).

Cần lưu ý rằng Nguyên tắc hoạt động của tất cả các nồi hơi đôi là giống nhau (điều chính là phải quan sát tỷ lệ nước cần thiết). Tuy nhiên, có một sự khác biệt trong thời gian nấu chín ngũ cốc.

Vì vậy, nói về các mô hình phổ biến nhất, chúng tôi lưu ý rằng trong nồi hơi đôi Tefal, cơm được nấu trong 45 phút.Thông thường, các thiết bị này có chế độ nấu gọi là "Grains", chế độ này nên được chọn khi nấu cơm.

Trong nồi hấp Braun, cơm được chế biến sẵn nhanh hơn một chút - trong 40 phút. Trong thiết bị do Philips sản xuất, trong Chương trình đầu bếp đặc biệt ở mức thấp nhất, ngũ cốc sẽ được nấu chín chỉ trong nửa giờ.

Bạn sẽ tìm hiểu thêm về cách nấu cơm bằng nồi hơi trong video sau.