công thức nấu phở

Mì gạo Nhật Bản có thể mang lại sức sống và kéo dài tuổi trẻ - các samurai nói như vậy. Ở các vĩ độ của chúng ta, funchose được coi là một sản phẩm kỳ lạ, ngày càng được tìm thấy trong kho vũ khí của các bà nội trợ. Bún gạo hấp thụ hoàn hảo mùi, vị và màu sắc, vì vậy nó có thể là một bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ món ăn nào. Một số thích ăn mì lạnh, một số khác thích nấu các món lạ.

Một sản phẩm làm từ bột gạo đến với chúng tôi từ phương đông, nơi nó đặc biệt phổ biến. Cơm pasta tuy không có mùi vị rõ rệt nhưng lại đáp ứng hoàn hảo cảm giác đói, no cho cơ thể. Sợi mì dài (khoảng 50 cm) trong quá trình luộc sẽ chuyển sang màu trắng đục. Có ý kiến ​​cho rằng loại sản phẩm bột này khi nấu lên sẽ trở nên trong suốt, nhưng trên thực tế, điều này lại xảy ra với bún đậu.

Món ăn có hàm lượng calo cao - 365 kcal trên 100 g sản phẩm. Mì là một sản phẩm có giá trị về mặt năng lượng vì một tỷ lệ lớn được phân bổ cho carbohydrate, và có rất ít chất béo và protein trong đó. Bún có 75% là tinh bột.

Bún gạo chứa nhiều khoáng chất hữu ích. Nó chứa các vitamin nhóm B, giúp ổn định hệ thần kinh và tham gia vào quá trình trao đổi chất. Vitamin E củng cố mạch máu, nuôi dưỡng tế bào mô, làm sạch máu và ngăn ngừa sự hình thành cục máu đông. Thành phần của rất nhiều carbohydrate phức tạp, điều này cho phép bạn giảm lượng chất béo và đường trong chế độ ăn uống.Sản phẩm không chứa gluten rất giàu axit amin, do đó nó thúc đẩy sự hình thành các tế bào mới.

Bún gạo phù hợp với chế độ ăn kiêng, nhưng chỉ với điều kiện là chúng được nấu chín riêng. Trong các món ăn nhà hàng, nước sốt khá béo thường được tìm thấy, đôi khi làm tăng hàm lượng calo. Hơn nữa, các công thức nấu ăn phương Đông bao gồm các loại gia vị khá cay. Chúng có thể kích thích sự thèm ăn của bạn để bạn có thể ăn quá nhiều.

Hương vị trung tính, đậm đà và đậm đà khiến mì gạo trở nên rất phổ biến. Chọn thời điểm thích hợp để ăn các sản phẩm bột. Mì sẽ có lợi cho cơ thể và không gây hại cho vóc dáng nếu bạn ăn vào buổi sáng hoặc bữa trưa. Bún gạo được chế biến như sau.

1. Lấy một cái chảo lớn. Khối lượng này sẽ giúp tránh bún bị dính vào nhau.
2. Chờ nước sôi, cho mì vào. Nấu các sản phẩm bột không quá 5 phút.
3. Xả nước nóng và rửa sạch sản phẩm bằng nước mát. Điều này sẽ giúp sợi mì không bị phồng.

Khi mua mì trong cửa hàng, bạn có thể tìm thấy hướng dẫn trên bao bì. Nó có thể khác với những điều trên do sự khác biệt trong công thức chế biến sản phẩm. Thường thì một sản phẩm như vậy không yêu cầu hàn. Cho vào nước sôi, đậy nắp kín chờ 10 phút là được. Mì luộc có thể được sử dụng như một món ăn độc lập hoặc một thành phần của các công thức nấu ăn ngon.

Bạn có thể chuẩn bị một bữa trưa truyền thống châu Á tuyệt vời. Món súp này rất phổ biến ở người Trung Quốc.Nó rất dễ chế biến nên hầu như ai cũng muốn ghi lại công thức. Thành phần:

• mì gạo - 600 g;
• thịt gà - 1 kg;
• tỏi tây - 4 chiếc;
• hành tây - 2 chiếc;
• ớt - 2 cái;
• củ gừng mài - 30 g;
• nước tương, dừa bào - để nếm.

Món canh được chuẩn bị khá nhanh, việc chính là nấu nước dùng. Có thể gia giảm lượng gừng và ớt nếu muốn. Phương pháp sản xuất được hiển thị bên dưới.

1. Đun sôi nước luộc gà với gừng.
2. Loại bỏ thịt gà khỏi chất lỏng và cắt thành từng miếng nhỏ.
3. Nấu bún riêng.
4. Cắt rau thành từng lát mỏng.
5. Cho mì và rau vào nước dùng, nấu trong 10 phút.
6. Cho dừa nạo sợi vào chảo. Đổ súp ra bát và rắc lên trên.

Món ăn trưa này phức tạp hơn một chút so với món trước. Công thức có chứa nhiều hải sản, vì vậy nó có một lợi ích đặc biệt. Thành phần:

• Mì gạo Trung Quốc - 100 g;
• bạch thược - 50 g;
• trai - 50 g;
• tôm - 150 g;
• gừng - 7 g;
• ớt - 0,25 chiếc;
• hành lá - để nếm;
• ngò - 0,5 bó;

• đinh hương - 2 chiếc;
• hạt tiêu - 2 chiếc;
• hành tây - 0,5 chiếc;
• chanh - 0,5 miếng;
• cà rốt - 0,5 chiếc;
• muối - để nếm;
• nước - 1 l;
• dầu thực vật - 1 muỗng canh. l.

Chỉ mất chưa đầy 1 giờ để chế biến món ăn. Dùng ngò, hành và chanh để trang trí. Phương pháp sản xuất được hiển thị bên dưới.

1. Rửa sạch và gọt vỏ gừng, cà rốt và hành tây. Chiên trong dầu nóng.
2. Cho các nguyên liệu vào nồi đun sôi trong 20 phút, lọc lấy nước.
3. Đun sôi nước dùng với hải sản và gia vị.
4. Luộc riêng mì gạo và rửa sạch bằng nước mát.
5. Làm ấm các đĩa, cho mì vào đó và đổ nước dùng vào. Trang trí và phục vụ.

Món ăn có thể mang một không khí phương đông. Mì với nước xốt đặc biệt và tôm sẽ là món trang trí tuyệt vời cho bữa tối lễ hội hoặc bữa tối tự làm. Thành phần:

• Mì đen Trung Quốc - 150 g;
• tôm sú - 8 con;
• hành tây - 40 g;
• cà rốt - 40 g;
• ớt ngọt các màu - 60 g;
• champignon nhỏ - 8 chiếc;
• dầu hào - 60 g;
• riềng - 2 cm;
• ngò - để trang trí.

Nếu bạn muốn tạo bất ngờ cho người thân thì hãy nấu món này nhé. Không thể đánh giá quá cao các đặc tính có lợi của nó, mỗi thành phần đều có tác dụng hữu ích đối với cơ thể. Phương pháp sản xuất như sau.

1. Cắt các loại rau củ thành từng lát mỏng, nấm hương làm hai phần, dùng dao băm nhỏ riềng.
2. Đun nóng chảo với dầu thực vật, cho hành tây và cà rốt vào xào với lửa lớn.
3. Cho tôm vào cùng tô và chiên trong 2 phút.
4. Luộc riêng mì gạo và thêm vào các nguyên liệu khác.
5. Múc món ăn với dầu hào và trang trí với ngò.

Nước sốt đặc biệt giúp bạn có thể mở bún từ một bên mới. Món ăn này khá lạ, có mùi thơm quyến rũ và hương vị độc đáo. Các thành phần:

• Mì gạo Trung Quốc - 300 g;
• nước sốt chua ngọt - 10-12 muỗng canh. l;
• dầu ô liu - 4 muỗng canh. l;
• hành lá - 4 chiếc.

Chỉ mất 15 phút để chuẩn bị bữa sáng thơm phức với bún. Tiến hành như sau.

1. Luộc miến trong nước muối theo hướng dẫn trên bao bì.
2. Đun nóng dầu ô liu trong chảo. Thêm mì và nước sốt. Đun nhỏ lửa trong 3 phút.
3. Dùng hành lá để trang trí món ăn.

Để chuẩn bị công thức này, bạn sẽ cần một hỗn hợp của "Ngũ vị hương". Nó có thể được mua tại cửa hàng hoặc ở thị trường Châu Á. Món ăn được phục vụ tốt nhất cho bữa tối, nó là rất hài lòng. Các thành phần:

• thịt cừu từ xương bả vai - 2 kg;
• tỏi - 4 tép;
• hành tây - 2 chiếc;
• Mì Trung Quốc - 800 g;
• nước luộc gà - 1 l;
• măng đóng hộp - 200 g;

• gừng tươi - 6 cm;
• dầu hào hoặc nước tương - 100 ml;
• rượu gạo - 80 g;
• hỗn hợp ngũ vị hương - 10 g;
• đường - 15 g;
• bơ đậu phộng chưa tinh chế - 35 g;
• muối - để nếm.

Phương pháp chuẩn bị được hiển thị bên dưới.

• Thịt cừu rửa sạch, lau khô và cắt thành từng miếng nhỏ với thông số khoảng 3-4 cm.
• Xay tỏi theo bất kỳ cách nào. Băm nhỏ gừng. Cắt hành tây thành nửa khoanh mỏng.
• Trong một hộp riêng, trộn tỏi, mỗi thứ 1 thìa cà phê. củ gừng và muối, gia vị, rượu, đường. Cho các miếng thịt vào hỗn hợp và trộn đều. Để trong tủ lạnh trong 2 giờ.

• Đun nóng dầu trong chảo. Xào hành và gừng còn lại trong 2 phút.
• Nâu thịt cừu từng mẻ nhỏ trên nhiệt độ cao. Dành khoảng 3 phút cho mỗi phần. Đặt tất cả các miếng thịt cừu đã chiên trở lại chảo và chiên thêm vài phút.
• Cho nước sốt và nước dùng vào hộp đựng cùng tất cả các nguyên liệu, đợi khi sôi thì hạ nhỏ lửa. Đậy nắp chảo và đợi 1,5 giờ.
• Cho măng vào đĩa và đun nhỏ lửa thêm 20 phút.
• Luộc mì theo hướng dẫn trên bao bì. Cắt thành miếng 3 cm.
• Cho bún vào các nguyên liệu còn lại, đảo đều, nấu thêm 3 phút.

Mọi người sẽ tìm thấy một công thức theo ý thích của họ, bởi vì sản phẩm này thực sự được bộc lộ trong mỗi người họ.

Bạn sẽ biết thêm nhiều công thức nấu ăn với mì gạo từ video sau đây.