Lợi ích và tác hại của cần tây khi mang thai và cho con bú

Khi một phụ nữ mang con và sau đó cho con bú sữa mẹ, cơ thể của cô ấy phải nhận được tất cả các vitamin và khoáng chất cần thiết. Một chế độ dinh dưỡng cân bằng cho mẹ sẽ giúp thai nhi phát triển khỏe mạnh.

Nhiều phụ nữ quan tâm đến việc liệu có thể ăn cần tây ở một vị trí tế nhị như vậy hay không, bởi vì những người tuân thủ các nguyên tắc của một chế độ ăn uống lành mạnh đã biết trước về lợi ích của nó.

Cần tây là một loại cây đa năng, vì tất cả các bộ phận của nó đều có thể ăn được. Củ được bóc vỏ và dùng để chế biến món salad, món rau, đôi khi là món ăn kèm. Một số thích ăn sống.

Thân cây có một kết cấu rất tinh tế, cho vay để xử lý nhiệt tốt. Nó có thể được ăn sống, luộc, hầm. Những người ăn kiêng thường làm sinh tố với một cọng cần tây. Nó chứa ít calo, cung cấp chất xơ và vitamin cho cơ thể. Lá cũng được dùng để ăn sống hoặc phơi khô để cung cấp một loại gia vị ban đầu cho các món thịt và cá vào mùa đông. Lá có vị hơi giống mùi tây, nhưng có hương vị nhẹ hơn.

Là một phần của cần tây, bạn có thể tìm thấy vitamin A, C, E, PP, toàn bộ nhóm B. Nó cũng chứa các nguyên tố như canxi, phốt pho, kali và magiê. Trong rau có nhiều sắt, natri. Ngoài ra, nó còn chứa pectin hữu ích, flavonoid, axit amin và một lượng lớn tinh dầu.Cần tây có hàm lượng calo tối thiểu - chỉ 12 kcal trên một trăm gam sản phẩm. Protein trong đó - 0,9 g, chất béo - 0,1 g và carbohydrate - 2,1 g.

Có vẻ như một thành phần ấn tượng của các nguyên tố hữu ích như vậy chỉ đơn giản là bắt buộc phụ nữ mang thai và cho con bú phải đưa sản phẩm vào chế độ ăn uống của họ. Tuy nhiên, với loại rau này, mọi thứ không đơn giản như vậy. Hãy thử tìm hiểu xem.

Cần tây có rất nhiều phẩm chất hữu ích, được các chuyên gia dinh dưỡng và bác sĩ trên thế giới khuyên dùng. Hãy xem xét những đặc điểm tích cực chính của cây có thể giúp ích cho phụ nữ mang thai.

• Cải thiện tầm nhìn. Khi mang thai, nhiều phụ nữ phàn nàn rằng thị lực của họ giảm sút. Vitamin A và C có trong rau sẽ giúp bạn đối phó với những phiền toái như vậy.
• Tăng cường khả năng miễn dịch. Trong thời gian mang thai, phụ nữ không được khuyến cáo mắc bệnh, vì họ không thể dùng hầu hết các loại thuốc. Cần tây sẽ cải thiện khả năng miễn dịch và hỗ trợ cơ thể trong các đợt dịch bệnh.
• Bình thường hóa quá trình trao đổi chất. Nhờ đặc tính này, rau ngót không chỉ giúp thức ăn được tiêu hóa nhanh hơn mà còn đẩy nhanh quá trình trao đổi chất, giúp chị em không bị tăng nhiều kg trong suốt thời gian mang thai.
• Cuộc chiến chống lại căng thẳng. Mang thai không phải lúc nào cũng diễn ra như kế hoạch. Thường xuyên căng thẳng thần kinh, từ chối món ăn yêu thích có thể gây ra tình trạng căng thẳng kéo dài, không thể điều trị bằng thuốc. Việc sử dụng cần tây sẽ làm giảm mức độ lo lắng, cho giấc ngủ ngon.
• Giảm đau. Đôi khi những tháng cuối của thai kỳ trở thành một địa ngục thực sự, đặc biệt là đối với những bà mẹ gầy. Tôi đau lưng, đau đầu, sưng chân, đau nhức xương xuất hiện. Cần tây cũng có thể giúp giảm các triệu chứng này.
• Tăng cường cơ tim. Trái tim hoạt động trơn tru và đúng cách là chìa khóa cho sự khỏe mạnh của người mẹ, do đó, loại rau này được khuyến khích sử dụng như một biện pháp hỗ trợ. Ngoài ra, nó sẽ giúp cải thiện công việc của các mạch máu.

Tuy nhiên, có một số chống chỉ định nghiêm trọng đối với việc sử dụng cần tây, có thể gây biến chứng nặng nề cho thai kỳ nếu bạn không chú ý đến chúng. Vì vậy, việc sử dụng sản phẩm không phải lúc nào cũng được khuyến khích.

• Loại cây này có chứa tinh dầu có thể gây ra các phản ứng dị ứng. Hơn nữa, những loại dầu này sẽ tích tụ trong cơ thể mẹ, có thể ảnh hưởng tiêu cực đến thai nhi. Sau khi sinh, trẻ có thể bị dị ứng với các loại dầu này, dẫn đến các vấn đề khác.
• Cần tây kích thích tạo khí, đi tiểu nhiều. Có lẽ một số phụ nữ thậm chí sẽ hài lòng với thực tế này, tin rằng điều này sẽ giúp phần nào loại bỏ số kg không thể tránh khỏi. Tuy nhiên, điều đáng chú ý là điều này thực sự sẽ không làm tổn thương chính người mẹ, nhưng những mảnh vụn có thể.
• Trong cây có chứa một số chất, nhờ đó máu dồn về tử cung tốt. Trong giai đoạn đầu của thai kỳ, điều này có thể dẫn đến hậu quả khủng khiếp - sẩy thai không tự nguyện và sinh non.

Như bạn thấy, chống chỉ định của việc sử dụng rau khiến bạn phải suy nghĩ. Bất chấp tất cả các đặc tính có lợi cho cơ thể của bà mẹ tương lai, các bác sĩ vẫn không khuyến khích ăn cần tây cho phụ nữ mang thai. Nếu bạn đã luôn yêu thích loại rau này, bỏ lỡ hương vị của nó, hãy hạn chế ăn một lượng rất nhỏ một vài lần một tháng.

Nấu chín cần tây là một bước quan trọng, vì ở dạng thô, nó có thể được tiêu thụ chỉ sáu tháng sau khi sinh con. Có một số lựa chọn cho cách nấu một loại rau:

• thêm vào súp
• thêm chúng vào món salad;
• đầu bếp;
• dập tắt.

Khi nấu ăn, hãy cực kỳ cẩn thận, bởi vì không phải tất cả các thành phần mà bạn đã tiêu thụ trước khi sinh con đều có thể được ăn sau chúng. Điều này chủ yếu áp dụng cho các loại hạt, mật ong, nước sốt béo, kem chua và kem, trái cây họ cam quýt.

Nếu bạn biết chắc rằng em bé sẽ không bị dị ứng, bạn có thể thử làm một món salad thú vị. Để làm điều này, hãy cắt hai quả táo xanh lớn và một cọng cần tây. Các thành phần được trộn, nho khô hấp được thêm vào. Món salad được trộn với hai thìa sữa chua nhẹ không có chất phụ gia. Sau 6-7 tháng cho con bú, bạn có thể thử thêm quả óc chó (không quá 5 lát).

Khi em bé đã được sinh ra, chống chỉ định sinh non có thể được xóa khỏi tài khoản một cách an toàn. Tuy nhiên, điều này không có nghĩa là bạn nên chuyển ngay sang ăn một loại rau. Trong tháng đầu tiên, cần tây bị nghiêm cấm, vì tinh dầu có thể gây dị ứng nghiêm trọng cho cả mẹ và con. Ngoài ra, cây có thể gây đau bụng ở trẻ em, do đó khiến bạn có nhiều đêm khó ngủ và khó ngủ.

Đối với những bà mẹ có kế hoạch cho con bú đến một năm hoặc lâu hơn, có nhiều tin xấu hơn. Nếu trẻ cảm thấy có mùi vị lạ trong sữa mà trẻ không thích, trẻ có thể tạm thời từ chối vú mẹ.

Nếu bạn vẫn muốn đưa cần tây vào thực đơn khi đang cho con bú, bạn cần thực hiện chính xác và dần dần.Đầu tiên, ăn một miếng rất nhỏ của sản phẩm, nhai kỹ. Sau đó, trong khoảng hai ngày, bạn cần theo dõi các mẩu vụn. Nếu có biểu hiện bất bình, trẻ bắt đầu quấy khóc, không chịu bú, đau bụng, đầy hơi thì nên ngừng ngay việc sử dụng rau ngót. Lần thứ hai, bạn có thể thử ăn cần tây sau đó một tháng, khi trẻ lớn lên một chút và cơ thể sẽ thích nghi với môi trường tốt hơn.

Nếu trẻ không phản ứng với một sản phẩm mới, có thể ăn cần tây nhưng với số lượng nhỏ. Liều hàng ngày không được nhiều hơn năm gam, và liều hàng tuần không được nhiều hơn mười lăm. Hầu hết các chuyên gia khuyên bạn nên ăn một loại rau mỗi tuần một lần. Vì vậy, bạn có thể nhận được vitamin, và bảo vệ bản thân khỏi những hậu quả không mong muốn.

Có một số quy tắc sẽ giúp đưa cần tây vào thực đơn của mẹ một cách chính xác.

• Khi thử một cây lần đầu tiên, hãy loại bỏ dạng thô của rau đó. Tốt hơn là ăn một miếng cần tây luộc hoặc hầm.
• Trong sáu tháng đầu tiên, bạn cũng không thể ăn rau sống, nó phải được nấu chín: luộc, hầm, nướng, thêm vào súp, chiên với một lượng nhỏ dầu.
• Khi đang cho con bú không ăn rễ và lá cần tây. Ưu tiên nên dành riêng cho thân cây, vì nó có chứa ít thành phần tích cực.

Tốt nhất, nếu rau ngót không gây phản ứng tiêu cực từ mẹ và con, vì lợi ích của nó không ngoa.

Ngoài ra, cần tây sẽ thêm đa dạng vào thực đơn hạn chế của phụ nữ đang cho con bú, giúp cô ấy ăn ngon miệng và tốt cho sức khỏe.

Khi mua cần tây trong cửa hàng hoặc trên thị trường, bạn cần cân nhắc một số sắc thái.

• Thân và lá rau cần có màu xanh tươi. Không thể chấp nhận được tạp chất, chấm, đốm đen. Cũng không nên mua cây đã có dấu hiệu héo úa rõ ràng.
• Thân cây mềm là lý do không nên mua - loại rau như vậy sẽ héo trong vòng vài giờ.
• Mua những mẫu vật lớn nhất, không quên kiểm tra phần trên của chúng. Đôi khi nó xảy ra rằng cây tỏa ra sự tươi mới và khỏe mạnh, nhưng phần trên cùng bị bao phủ bởi các đốm. Một loại rau như vậy không thể được thực hiện. Nó đã bắt đầu xấu đi.

Trong các món salad rau, cần tây rất hợp với bắp cải, cà rốt. Nếu bạn thích những loại rau như vậy, thì bạn có thể làm món salad từ chúng. Để làm nước sốt, bạn có thể dùng sốt mayonnaise nhẹ hoặc sữa chua.

Cũng nên làm nước trái cây, những loại nước có lợi rất nhiều cho cơ thể. Ví dụ, để làm một thức uống ban đầu, bạn sẽ cần một vài cọng cần tây, một quả táo xanh và cà rốt. Tất cả điều này được trộn trong một máy xay sinh tố và uống ngay lập tức. Ngoài ra, cần tây có thể được hầm như một món ăn độc lập, được làm thành súp kem với nước luộc gà nhạt và kem, thêm vào món hầm rau giàu vitamin với một ít dầu thực vật.

Dù bạn chọn phương pháp nấu ăn nào, bạn phải luôn nhớ lượng cần tây cho phép hàng ngày và không vượt quá nó. Chỉ khi đó, loại rau này mới có lợi cho bạn và thai nhi.

Cách tự trồng cần tây, bạn sẽ học qua video sau.