Dâu tằm: mô tả, đặc tính và cách trồng trọt

Thế giới động vật rất đa dạng. Có bao nhiêu loài thực vật kỳ dị tồn tại trên Trái đất. Tất cả chúng đều khác nhau về chất lượng. Dâu tằm tơ đã được con người quan tâm từ xa xưa. Nó đã được trồng và chọn lọc trong hơn 3000 năm. Mẫu vật trang trí được trồng ở công viên và dọc vỉa hè.

Hãy thử mô tả chi tiết. Dâu tằm hay còn gọi là dâu tằm là một loại cây rụng lá. Mẫu vật này có một vương miện trải rộng. Lá của nó có răng, cuống lá dài. Màu sắc bão hòa, với sự chăm sóc tốt sẽ tạo ra một ánh sáng như sáp. Chúng là thức ăn chính cho tằm. Vì vậy, từ xa xưa, người Trung Quốc đã nhân giống dâu tằm để sản xuất vải có giá trị.

Một số cây có chiều dài từ 10 đến 35 mét. Quả xuất hiện vào năm thứ 5 hoặc thứ 6 của cuộc đời. Chúng được đại diện bởi quả của thuốc. Quả mọng có thể ăn được, ngon và rất tốt cho sức khỏe. Chúng có màu trắng, hồng nhạt và đen đỏ tía. Mùi vị rất thơm. Chiều dài của chúng dao động từ 2 đến 5 cm.

Cây dâu tằm hơi giống với cây dâu đen. Đồng thời, những loại cây này có những điểm khác biệt cơ bản. Blackberry là một loại cây bán bụi mọc ở vùng rừng-thảo nguyên của Âu-Á. Môi trường sống của nó hơi về phía bắc của sinh cảnh dâu tằm.Bạn chỉ có thể tìm thấy những cây này trên trang web của mình (nếu nó nằm ở phía nam của Nga, ở Moldova hoặc Ukraine). Dưới đây là một số khác biệt hơn.

• Dâu tằm có một thân (ở điểm này khác với dâu đen), trên đó có những cành bao phủ bởi những chiếc lá có giá trị. Cây này có gỗ rất mềm. Các thợ thủ công giàu kinh nghiệm làm đồ nội thất, đồ lưu niệm khác nhau, đồ chơi trẻ em và thậm chí cả nhạc cụ từ nó.
• Blackberry là một loại cây bụi có gai. Các chồi của cô ấy trở nên mềm dẻo theo thời gian. Chúng len lỏi dọc mặt đất, len lỏi. Cả lá và vỏ cây dâu đen đều không giàu thành phần, rất cần thiết cho con người.
• Điều duy nhất hợp nhất hai loại cây này là sự giống nhau của trái cây - thuốc. Cả hai cây đều có dược tính. Quả mâm xôi chín có hình dạng gần giống quả dâu tằm, nhưng hương vị hoàn toàn khác.
• Dâu tằm có bề mặt mỏng hơn dâu đen (nó khá chắc - đó là một điểm khác biệt khác). Vì vậy, dâu tằm có hương vị tinh tế, nhưng không lưu trữ được lâu. Chúng cần được ăn hoặc chế biến ở đây và ngay bây giờ. Và quả mâm xôi có thể được vận chuyển trên một quãng đường dài.
• Quả dâu tằm chứa nhiều đường, chất béo, protein, chất xơ, cũng như vitamin B, cũng như vitamin D, K, A. axit salixylic và rượu vang. Hương vị của quả dâu tằm rất độc đáo và không giống với hương vị của các loại quả mọng khác.

Cây dâu tằm ở đây được gọi dân gian là cây dâu tằm, cây dâu tằm, cây dâu tằm. Việc phân loại thực vật vẫn chưa được nghiên cứu đầy đủ, vì dâu tằm có khoảng hai trăm loài. Khoảng mười lăm trong số chúng thường được công nhận. Chúng tôi liệt kê những người nổi tiếng nhất.

• Khóc trông như cây liễu. Nó không phát triển rất tích cực về chiều cao, nhưng phát triển đáng kể về chiều rộng. Nó có những cành lá và quả được trang trí công phu.
• Vàng. Tên nói cho chính nó. Các lá có màu vàng vàng.
• Lá mổ xẻ. Trông rất đẹp và trang nhã. Có giá trị vì hình dạng không đặc trưng của lá. Trồng ở công viên, quảng trường.
• Hình thìa. Có chiều cao lên đến 5 mét. Đây là loại cây đa thân. Hoa quả sớm.
• Kim tự tháp đạt chiều dài 8 mét. Tên của thực vật quyết định hình dạng của nó. Có lá chia thùy.
• Lá hẹp thông thường. Đây là một dạng bụi. Nó có lá tương đối nhỏ. Được nhà vườn trồng cho trái ngon.
• lá lớn. Đặc biệt được đánh giá cao trong việc sản xuất lụa tơ tằm. Nó có những chiếc lá rất lớn, dài tới 22 cm.
• Hình cầu. Có giá trị cho một vương miện tươi tốt. Nó được trồng chủ yếu trong các khu vui chơi giải trí đô thị để tránh nắng và làm mát.
• Tiếng Tatar. Thích hợp trồng ở những nơi có khí hậu lạnh. Nó mọc trong một thời gian dài và có lá không lớn lắm.

Các nhà lai tạo thích làm việc để cải thiện chất lượng của dâu tằm vì các hình thức đa dạng của nó. Do đó, họ đã tạo ra một số lượng lớn các giống. Quả dâu tằm có hai màu chính là đen và trắng. Hãy xem xét nhóm cây chính có quả mọng màu sáng.

• Hãy bắt đầu với tùy chọn cho những người quyết định bắt đầu chăn nuôi. "Smolensk màu hồng". Giống cây này dễ chăm sóc, chịu được sương giá. Trái cây tốt. Quả mọng có kích thước trung bình. Có thể dùng như một vật trang trí sân vườn.
• Đa dạng "Mật ong trắng" - đây là bản sao vương miện của các nhà lai tạo trong nước. Cho thu hoạch ổn định. Được lai tạo bằng cách lai nhiều loài cùng một lúc. Cây có khả năng sinh trưởng thấp. Vương miện dày. Quả mọng có vị mật ong và dài tới 3-4 cm.
• Nếu bạn chỉ muốn trồng dâu tằm để lấy quả, thì hãy chọn nhiều loại "Merezhevo". Hương vị của quả rất ngọt ngào và tinh tế. Quá trình chín diễn ra trong vòng một tháng. Tuy nhiên, quả được bảo quản kém và nhanh chóng rụng khỏi cây.
• Quả lớn và ngon ngọt của giống dâu tằm "Quả 1". Đã chín vào tháng sáu. Quả mọng màu trắng, có vị chua dễ chịu, đặc, bảo quản được lâu. Sau khi mưa, chúng trở nên hơi hồng. Điều này cũng bao gồm sự đa dạng "Quả 4". Cây nhỏ và rất sung mãn. Quả to, dài tới 4 cm, có vị ngọt mát. Giống này có khả năng chống sương giá. Vận chuyển tốt.

Đại diện của giống dâu đen (đen) cũng không kém phần thú vị.

• Đa dạng "Nam tước da đen" không có gì ngạc nhiên khi nó có một cái tên bất thường như vậy. Đó là năng suất cao (cho năng suất lên đến 100 kg). Do các nhà lai tạo trong nước lai tạo. Quả chín vào tháng bảy. Chúng có màu đen tuyền và kích thước lớn với chiều dài lên đến 4 cm. Giống chịu sương chịu được lạnh ba mươi độ. Nó có khả năng thích ứng tốt với môi trường.
• Đa dạng "Shelly". Nó vừa là cây cảnh vừa là cây đậu quả tốt. Có quả lớn (5 cm). Nó được vận chuyển tốt do tính nhất quán dày đặc của nó. Quả mọng được mua nhiều ở chợ.
• "Hoàng tử đen" - giống này phù hợp với tên gọi với những quả mọng màu đen đẹp không chê vào đâu được. Chúng đạt đến chiều dài 5 cm. Điều quan trọng là trái cây mọng nước và ngọt ngào - chúng được bảo quản trong thời gian dài.
• "Hartut". Từ trái cây của nó biến ra rượu tuyệt hảo. Quả mọng đã xuất hiện vào năm thứ ba của cuộc đời cây. Chúng rất lớn và có màu đen. Nước trái cây của họ có vị như Cahors. Giống có khả năng chống lại bệnh tật và không phô trương.
• Nếu bạn muốn có một cây cảnh đẹp trên trang web mang lại những quả ngon, thì giống cây sẽ phù hợp với bạn. "Tiếng Ukraina - 6". Bạn sẽ nhận được quả châu vào tháng Sáu. Chúng sẽ có màu đen mờ.

Quả dâu tằm trong hầu hết các trường hợp đều rất hữu ích cho cơ thể con người. Như đã đề cập trước đó, chúng có thành phần hóa học rất phong phú. Ví dụ, pyridoxine, riboflavin và axit folic có trong quả mọng giúp cải thiện thành phần máu. Choline chịu trách nhiệm sản xuất insulin. Vì vậy, những người dễ mắc các bệnh về hệ thống nội tiết cần bổ sung một lượng nhỏ dâu tằm. Vitamin E điều chỉnh sức mạnh của màng tế bào, cải thiện khả năng chống lại quá trình oxy hóa của cơ thể.

Dâu tằm chứa đầy axit pantothenic và thiamine. Những chất này góp phần vào quá trình trao đổi chất thích hợp. Cuối cùng, một yếu tố như resveratrol là chất chống oxy hóa mạnh nhất. Nó chống lại các khối u và rất quan trọng đối với những người mắc bệnh tiểu đường. Khoáng chất cũng rất quan trọng đối với sức khỏe của người lớn và trẻ em. Hàm lượng cao các chất như K, Ca, P, Mg, Na, Fe, Cu, Se, Mn làm cho trái tutin không thể thiếu trong việc phòng chống các bệnh khác nhau ở trẻ em và người lớn. Ngoài quả mọng, rễ và vỏ cây dâu tằm mang lại những lợi ích cho sức khỏe.

Điều này đặc biệt đúng đối với bệnh nhân tiểu đường loại 1 hoặc 2. Quả mọng tutin có thể làm tăng huyết áp.Nhưng điều này không có nghĩa là những người mắc nhiều bệnh khác nhau nên ngừng ăn một loại quả mọng ngon như vậy.

Những ai mắc chứng cơ địa không dung nạp, hay đơn giản hơn là dị ứng cần phải cực kỳ cẩn thận khi ăn quả dâu tằm. Kết quả của việc sử dụng trong cơ thể, các phản ứng khác nhau có thể xảy ra: phát ban trên cơ thể, trong trường hợp nghiêm trọng hơn (rất hiếm), mất ý thức và khởi phát sốc phản vệ.

Những ai trồng cây tutin lâu năm đều biết loại cây này có bao nhiêu tích cực. Đầu tiên, nó là khiêm tốn trong việc chăm sóc. Thứ hai, nó luôn cho một vụ thu hoạch tuyệt vời, hương vị không loại quả mọng nào sánh được. Quả dâu tằm có thể được thực hành cho cả mục đích y học và ẩm thực. Nước ép Tyutina đã được sử dụng bởi những người chữa bệnh truyền thống để điều trị các bệnh khác nhau từ thời cổ đại. Nó được trao cho những bệnh nhân suy nhược. Do thành phần độc đáo của nó, nó đã giúp chữa bệnh thiếu máu ở trẻ em và người lớn.

Bệnh nhân bị cảm uống nước trái cây tươi đun kỹ (không đun sôi). Vì cái gì suy nhược ho khan lui. Sử dụng đúng cách các dược tính của nước trái cây dẫn đến sự trẻ hóa chung của cơ thể con người. Chất lượng ẩm thực của dâu tằm là vô tận. Từ nước ép thu được một loại rượu rất có giá trị, có hương vị tương tự như Cahors. Nó có một vị chua và hương thơm độc đáo. Đây là cách bạn có thể làm với công thức này.

Cho hoa quả vào hộp có miệng rộng và xay thật nhuyễn cho đến khi nước hoa quả tiết ra. Nếu không đủ độ ẩm, hãy thêm một ít nước. Để lên men khoảng 3-4 ngày cho đến khi xuất hiện bọt. Sau đó, căng mọi thứ qua vải thưa. Đổ nước ép đã lên men vào chai, nút chai. Tạo một lỗ trên đó và đưa một ống dài vào. Hạ đầu còn lại của ống vào một lọ nước. Để lên men trong 7 ngày.

Sau bảy ngày, chúng tôi lọc bã, tráng chai và đổ dịch lọc vào chai một lần nữa, thêm đường (khoảng 1 cốc trên 5 lít, nếu 10 lít thì tăng liều lượng, v.v.). Chúng tôi rời đi trong 7 ngày nữa. Chúng tôi thực hiện quy trình này 3 lần (tổng cộng 21 ngày). Sau 21 ngày, rượu thành phẩm được rót vào các chai ba lít. Đổ đường vào từng quả bóng bay (để tăng độ bền) và đậy bằng nắp nhựa. Chúng tôi đi xuống tầng hầm lạnh lẽo. Những người hâm mộ cồn thuốc có thể được tư vấn một công thức khác. Rửa sạch quả (1 kg tutina), cho vào bình 3 lít và đổ rượu hoặc rượu lên trên. Đậy bằng nắp nhựa và để nơi tối trong 7 ngày. Sau đó, lọc cồn qua vải thưa. Nếm thử. Nếu cồn quá mạnh, hãy pha loãng với nước đun sôi. Đổ cồn thuốc đã hoàn thành vào các chai lọ đẹp mắt.

Quả dâu tằm được sử dụng rộng rãi trong sản xuất bánh ngọt và các loại đồ ngọt khác nhau. Mứt Tyutina sẽ làm ngạc nhiên ngay cả những người sành ăn hư hỏng nhất. Để nấu nó, bạn cần lấy 1 kg quả dâu cho 0,8 -1 kg đường (tùy thuộc vào độ ngọt của quả). Chúng tôi đặt quả mọng vào một cái bát (cốc) tráng men, phủ đường lên trên và để cho nổi nước. Sau đó để lửa từ từ và nấu cho đến khi cô đặc lại. Đổ vào lọ nửa lít đã khử trùng và cuộn lại.

Ngoài ra, nhân ngọt ngào của tyutina tươi trong bánh nướng và bánh ngọt sẽ làm hài lòng vị giác của những người thân yêu của bạn. Quả mọng có thể được sử dụng để làm mứt và kẹo dẻo. Chúng sẽ không chỉ ngon mà còn hữu ích. Và những gì có mùi thơm thu được từ quả tyutina! Đổ (0,5 kg) tutins vào nồi, đổ nước lọc (3 lít) vào. Sau đó đun sôi và thêm đường cho vừa ăn. Làm mát nước ủ, lọc qua vải thưa và có được một thức uống độc đáo mà cả gia đình sẽ thích thú.

Dâu tằm đã trở nên nổi tiếng trên toàn thế giới từ rất xa xưa. Nhà triết học và bác sĩ phương Đông nổi tiếng Abu ibn Sina - Avicenna cũng sử dụng quả mọng, vỏ và lá của loài cây tuyệt vời này cho mục đích y học. Theo gương của ông, những người hiểu biết chuẩn bị vỏ và quả của cây tyutina cho mùa đông. Trong số này, họ tạo ra nhiều loại thuốc sắc khác nhau để nâng cao khả năng miễn dịch.

• Ví dụ, truyền lá dâu (1 thìa cà phê mỗi ly nước sôi) giúp thoát khỏi các vấn đề về đường tiêu hóa. Dịch truyền này được thực hiện như một chất bổ trợ cho bệnh viêm phổi và viêm phế quản. Nếu uống nước sắc như vậy thì lượng đường trong cơ thể giảm đi đáng kể (có ích cho bệnh nhân tiểu đường). Cồn nên được uống trong một muỗng canh, rửa sạch bằng 0,5 ly nước tinh khiết, thường xuyên nửa giờ trước bữa ăn.
• Công thức tiếp theo. 3 nghệ thuật. muỗng canh quả mọng với 0,5 l nước sôi nhấn trong 3 giờ, phủ một chiếc khăn dày. Chế phẩm này sẽ giúp chữa các bệnh về hệ thần kinh và phù nề. Nếu bạn thêm 1 thìa cà phê mật ong vào đó và sắc uống 3 lần một ngày, bạn có thể nhanh chóng nâng cao khả năng miễn dịch của mình.
• Nước sắc vỏ và rễ cây dâu tằm. dùng trong bệnh tăng huyết áp làm thuốc lợi tiểu. Đổ 1 thìa cà phê rễ và 1 thìa cà phê vỏ cây vào 1 cốc nước sôi. Đun sôi trong một cái chảo tráng men.Đậy nắp xoong lại cho ngấm. Uống một muỗng canh trước bữa ăn.

Những đơn thuốc này chỉ nên được sử dụng sau khi hỏi ý kiến ​​bác sĩ. Đọc các nhận xét trước khi bắt đầu điều trị. Nhiều người viết rằng bằng cách sử dụng các đặc tính y học của dâu tằm, họ đã thoát khỏi cảm giác khó chịu trong các bệnh khác nhau. Nước sắc dâu tằm có thể hạ nhiệt, hạ sốt và chữa lành các bệnh ngoài da.

Cây dâu tằm phổ biến ở các vùng cận nhiệt đới của Châu Mỹ, cũng như ở Ấn Độ, Châu Phi và Châu Á. Nó sinh trưởng và phát triển tốt trên lãnh thổ nước Nga: vùng Rostov, vùng Lãnh thổ Krasnodar, vùng Trung Volga và vùng Matxcova (mặc dù khí hậu gần Matxcova không hoàn toàn thích hợp cho một loại cây ưa nhiệt). Người làm vườn trồng nó, thu hoạch và bán trên thị trường và kiếm lời. Nếu bạn quyết định trồng tutin trong ngôi nhà ở nông thôn hoặc trong vườn của bạn, hãy lưu ý rằng bạn sẽ phải mày mò một chút với cây.

• Khi trồng, cổ gốc của nó được chôn xuống đất càng sâu càng tốt. Vào mùa đông, dâu tằm phải được rắc tuyết tốt. Sau đó cô ấy sẽ bình tĩnh sống sót qua sương giá ba mươi độ.
• Nếu mùa đông không có tuyết, thì đây là một vấn đề. Khi nhiệt độ giảm xuống 7-10 độ, một cây bình thường sẽ chết (điều này không áp dụng cho cây do các nhà nhân giống lai tạo). Vì vậy, trước khi bắt đầu có thời tiết lạnh khắc nghiệt, cây cần được che phủ bằng vật liệu nhân tạo.
• Dâu tằm là một loại cây ưa sáng.Nếu anh không có đủ ánh sáng (ở vùng Matxcova mặt trời không hoạt động mạnh như ở miền nam) thì cây sẽ thích nghi với môi trường. Điều này sẽ xảy ra bằng cách phát triển mô bần giữa phần trưởng thành và chưa chín của thân cây.

Trong video tiếp theo, chuyên gia của trung tâm vườn Greensad sẽ nói về dâu tằm, cách trồng và chăm sóc chúng.