Calo trong mận: giá trị dinh dưỡng của trái cây tươi và đông lạnh

Trái cây ngon ngọt như một quả mận thơm có nhiều người hâm mộ. Cô ấy được yêu thích vì hương vị phong phú và lợi ích của mình. Nhiều người sử dụng trái cây như vậy ngay cả trong thời gian ăn kiêng, bởi vì mận không chỉ cải thiện tiêu hóa mà còn không gây hại cho vóc dáng. Tôi tự hỏi có bao nhiêu calo trong sản phẩm này và lợi ích của nó là gì?

Mận là một loại trái cây rất phổ biến, từ đó tất cả các loại compotes, mứt, mứt cam và thậm chí cả salad đều được chế biến. Phần cùi ngon ngọt và hơi chua của nó giúp thỏa mãn không chỉ cơn đói mà còn cả cơn khát. Những người thường xuyên theo dõi chế độ ăn kiêng và duy trì vóc dáng mảnh mai thường đưa mận vào chế độ ăn kiêng của họ. Nhưng trước khi bạn bắt đầu tiêu thụ nó hàng ngày, bạn nên tìm hiểu về lợi ích của trái cây và nó chứa bao nhiêu calo.

Hàm lượng calo của mận là khác nhau, bởi vì tất cả phụ thuộc vào loại trái cây trước mặt bạn. Số lượng kilocalories của mận xanh hoặc đỏ tươi có thể thay đổi một chút. Vì vậy, chúng ta hãy xem xét tất cả các tùy chọn chi tiết hơn.

Các giống phổ biến nhất là mận đen lớn, đỏ và vàng. Trung bình, hàm lượng calo của một loại trái cây như vậy là khoảng bốn mươi kcal trên một trăm gam sản phẩm. Ví dụ, trái cây lớn và đen có nhiều calo hơn, chúng chứa khoảng 45 calo trên một trăm gam. Trong các loại quả màu đỏ, khoảng hơn bốn mươi hai quả một chút, và quả màu vàng chỉ dừng lại ở khoảng bốn mươi ba kilocalories. Nó chỉ ra rằng trong số tất cả các loại phổ biến, mận đỏ được coi là ít calo hơn.Đối với bao nhiêu protein, chất béo và carbohydrate trong mận, tất cả các loại đều có các chỉ số gần như giống nhau. Có 10 gam carbohydrate trong trái cây màu đen và hơn 9 gam trong phần còn lại. Thực tế không có protein và chất béo trong sản phẩm này. Nhờ các chỉ số này, mận có thể được đưa vào chế độ ăn uống lành mạnh của bạn một cách an toàn.

Những người hâm mộ loại quả này chắc chắn sẽ muốn biết về hàm lượng calo của các sản phẩm khác có chứa mận. Ví dụ, nhiều tín đồ của chế độ ăn uống lành mạnh rất thích mận nghiền. Một sản phẩm như vậy chỉ có bốn mươi calo trên một trăm gam, và nó rất hữu ích, nhờ đó nó thậm chí còn được đưa vào chế độ ăn uống của trẻ sơ sinh. Nhân tiện, có một ít hơn bốn mươi kilocalories trong một quả mận đóng hộp. Nhưng mận đông lạnh không thay đổi hàm lượng calo, và các chỉ số vẫn giữ nguyên.

Trong một loại mứt truyền thống từ những loại trái cây ngon ngọt này, có khoảng hai trăm chín mươi kilocalories trên một trăm gam, và gần bảy mươi lăm gam carbohydrate. Nó chỉ ra rằng trong một muỗng cà phê của một món ăn ngon như vậy có hơn ba mươi kcal. Chất compote có hàm lượng calo thấp hơn thu được từ những quả mọng này - khoảng một trăm kcal trên một trăm gam sản phẩm. Nhưng nước ép mận chỉ chứa ba mươi chín calo.

Riêng biệt, điều đáng nói là hầu hết các sản phẩm có chứa mận đều có hàm lượng calo rất cao. Ví dụ, nhiều người thích dùng nước sốt Georgia nổi tiếng với thịt, được làm từ mận và các thành phần khác. Bằng cách ăn gia vị này trong bữa trưa, bạn sẽ có được những lợi ích.Nhưng hãy nhớ rằng một trăm gam một sản phẩm như vậy có hơn bốn trăm kilocalories.

Từ lâu mọi người đều biết quả mận tươi ngon rất tốt cho sức khỏe. Chính xác thì công dụng của chúng là gì, và những loại vitamin hữu ích nào chứa đầy những loại trái cây này?

Hãy bắt đầu với thực tế rằng mận là một kho thực sự của tất cả các loại vitamin và khoáng chất. Nó chứa các vitamin nhóm B, vitamin A, C, E và PP. Vi the, nhờ vitamin cuối cùng, thai nhi có ảnh hưởng tích cực đến sức khỏe của bệnh nhân tăng huyết áp, giúp giảm áp lực. Đặc điểm chính của loại quả này là hầu như tất cả các vitamin vẫn còn trong thành phần của nó ngay cả sau khi chế biến. Cụ thể, trong compotes, khoai tây nghiền và quả mọng đông lạnh.

Ngoài ra, trái cây có chứa một lượng lớn kali, có tác dụng có lợi cho hoạt động của tim và không chỉ. Loại quả này chứa canxi, phốt pho, magiê, kẽm, iốt, crom và các chất hữu ích khác.

Trái cây tươi, đông lạnh hoặc khô đều có tác dụng nhuận tràng nhẹ, giúp chống táo bón. Do chứa nhiều thành phần và các đặc tính có lợi, mận có thể loại bỏ cholesterol xấu trong cơ thể con người và làm giảm đáng kể mức độ của nó.

Người lao động tri thức, trẻ em và thanh thiếu niên trong quá trình học tập kéo dài hoặc trong các kỳ thi, người già - tất cả đều được khuyến khích sử dụng mận.Thực tế là các đặc tính có lợi của thai nhi có thể cải thiện trí nhớ, tăng cường hệ thần kinh, giảm căng thẳng và cáu kỉnh, bình thường hóa giấc ngủ, giảm mệt mỏi và có ảnh hưởng tích cực đến sức khỏe của mắt.

Ngoài ra, loại quả này có khả năng tăng cường hệ thống miễn dịch, bổ sung lượng sắt thiếu hụt trong cơ thể thiếu máu, kéo dài tuổi thanh xuân, sắc đẹp và sức khỏe của cơ thể. Nước ép trái cây tươi được khuyến khích sử dụng khi bị cảm lạnh theo mùa.

Đối với chống chỉ định, chúng cũng tồn tại. Những người bị bệnh tiểu đường không nên bao gồm những loại trái cây này trong chế độ ăn uống của họ, vì chúng có chứa đường. Nó cũng không được khuyến khích tham gia vào mận trong thời kỳ mang thai và cho con bú. Thực tế là loại quả này có thể có tác dụng nhuận tràng mạnh mẽ, và ở vị trí này nó có thể gây hại cho phụ nữ. Ở trẻ sau khi bú sữa mẹ, nếu mẹ ăn mận, trẻ có thể bị tiêu chảy, có nguy cơ bị đau bụng dữ dội và đầy hơi. Đó là lý do tại sao đối với giai đoạn cho con bú, nó là giá trị từ bỏ một điều trị như vậy.

Cũng cần hết sức thận trọng khi cho trẻ nhỏ ăn trái cây và trái cây xay nhuyễn. Điều này có thể dẫn đến đau dạ dày và ruột nghiêm trọng. Đến ba năm, tốt hơn là không nên cho mận xay nhuyễn ở dạng nguyên chất. Chỉ theo khuyến nghị của bác sĩ nhi khoa, bạn có thể thêm nó vào ngũ cốc hoặc sữa đông.

Vì loại quả này có đặc tính loại bỏ chất lỏng ra khỏi cơ thể, điều này có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của những người bị bệnh thấp khớp hoặc bệnh gút. Khi sử dụng mận trong các bệnh như vậy, bạn cần uống nhiều nước.

Những ai thường xuyên bị ợ chua, chua cao, viêm dạ dày thì không nên ăn quả mận. Nếu có vấn đề gì về tiêu hóa, đường ruột, dạ dày thì tốt hơn hết bạn nên dừng ăn những loại trái cây này để không làm tình hình trở nên trầm trọng hơn. Nó cũng bị cấm sử dụng trái cây như vậy cho những người bị dị ứng hoặc không dung nạp cá nhân.

Sau khi tìm hiểu về những lợi ích đáng kể của mận, nhiều bạn có thể sẽ muốn chuẩn bị nó để sử dụng trong tương lai. Nhưng điều này phải được thực hiện theo cách mà trái cây giữ được các đặc tính có lợi của chúng càng nhiều càng tốt. Chúng tôi có một số mẹo để giúp bạn thực hiện đúng.

• Bạn chỉ cần cấp đông những loại trái cây có cùi dày, không bị chảy nước.
• Tất cả các loại trái cây đang được chuẩn bị để cấp đông phải chín. Chọn những giống có thể bảo quản được lâu và không sợ vận chuyển. Sau đó, bạn có thể đông lạnh chúng tốt.
• Khi đông mận, người ta bỏ cuống nhưng không bỏ đá. Trái cây cần được rửa sạch, lau khô và chỉ đông lạnh sau đó.
• Để sản phẩm đông lạnh không bị mất đi các chất có lợi và vitamin, cần rã đông hoa quả dần dần. Đặt chúng trên kệ dưới cùng của tủ lạnh trong khoảng ba giờ, và sau đó bạn có thể chỉ cần đặt chúng trên bàn ở nhiệt độ phòng.

• Trái cây tươi và trái cây sấy khô rất hữu ích trước khi ăn sáng, tốt nhất là khi bụng đói. Trong trường hợp này, bạn có thể nhận được lợi ích tối đa từ mận. Nếu bạn sử dụng chúng vào ban ngày, thì bạn cần làm điều này nửa giờ trước bữa ăn chính.
• Không nên bảo quản trái cây tươi quá hai tuần trong tủ lạnh. Bạn cần đặt trái cây ở kệ dưới cùng hoặc trong hộp đặc biệt dành cho trái cây và rau quả.
• Nếu bạn đã thu hoạch và trong số quả chín có quả mận chưa chín, thì bạn có thể cho chúng vào túi giấy cùng với một quả táo hoặc quả chuối. Trong vòng hai ngày, quả sẽ chín và rất ngon.
• Mận rất hợp với bột yến mạch, các sản phẩm từ sữa khác nhau và mật ong. Nhờ đó, bạn có thể nấu một bữa sáng ngon và lành mạnh bằng cách sử dụng trái cây chín.

Để biết thông tin về lợi ích của việc ăn mận, hãy xem video sau đây.