Sinh tố bát: nó là gì và làm thế nào để nấu?

Cho đến nay, một trong những xu hướng toàn cầu phổ biến nhất là thời trang cho chế độ dinh dưỡng hợp lý. Đồng thời, người ta tin rằng chế độ ăn dựa trên thực phẩm thực vật, cụ thể là trái cây tươi và rau quả, được coi là hữu ích nhất cho một người. Về vấn đề này, một trong những món ăn phổ biến nhất là sinh tố. Hơn nữa, có khá nhiều lựa chọn cho một loại đồ uống như vậy.

Sinh tố trái cây là gì và nó khác gì so với sinh tố thông thường? Món ăn này được làm từ gì? Hôm nay trong tài liệu của chúng tôi, bạn sẽ tìm thấy câu trả lời cho những câu hỏi này, cũng như làm quen với các công thức làm sinh tố phổ biến nhất.

Nói chung, một ly sinh tố không khác nhiều so với một ly sinh tố truyền thống. Từ này đến với chúng ta từ ngôn ngữ tiếng Anh và trong bản dịch trực tiếp tô (hoặc bát) có nghĩa là một cái bát hoặc đĩa. Vì vậy, chúng ta có thể kết luận rằng một món ăn như vậy không được phục vụ trong ly có ống hút như chúng ta vẫn quen, mà là trong đĩa. Theo đó, về độ đặc của nó, nó phải đặc và đặc hơn một chút so với sinh tố thông thường.

Bát sinh tố được tiêu thụ phổ biến nhất cho bữa sáng hoặc như một bữa ăn nhẹ. Vấn đề là để nấu ăn họ sử dụng chỉ những thành phần lành mạnh sẽ không gây hại cho hình thể của bạn.

Nhìn chung, các công thức làm sinh tố hoa ly cũng tương tự như các công thức pha chế đồ uống thông thường và quen thuộc. Cơ sở của món ăn có thể là rau hoặc trái cây xay nhuyễn.Nó cũng rất phổ biến để sử dụng bánh pudding hạt chia hoặc sữa chua Hy Lạp đơn giản làm nền cho một bát sinh tố. Một trong những loại đế tô sinh tố khác thường nhất là cháo (thường là quinoa). Nếu muốn, nhiều loại cơ sở có thể được kết hợp trong một món ăn.

Vì vậy, giai đoạn đầu tiên của nấu ăn là sự lựa chọn của cơ sở. Nếu bạn thích công thức nấu ăn truyền thống, thì bạn cần chọn sự kết hợp thú vị giữa trái cây và rau quả cho mình, sau đó xay nhuyễn các sản phẩm này bằng máy xay sinh tố. nhớ lấy quả phải được gọt vỏ và bỏ hết hạt (nếu có).

Ví dụ, bạn có thể sử dụng:

• sữa - cả sữa bò tự nhiên và các chất tương tự thực vật của nó;
• nước trái cây - trong trường hợp này tốt hơn là sử dụng sản phẩm tự nhiên mới vắt, thay vì nước trái cây đóng gói;
• nước dừa;
• nước tinh khiết hoặc nước cất.

Ngoài ra, sữa chua thường được thêm vào để món ăn có kết cấu dạng kem. Trong trường hợp này, nên sử dụng giống Hy Lạp, không chứa bất kỳ chất phụ gia nào và do đó, có thêm đường. Bạn cũng có thể thêm bột yến mạch (chúng làm đầy tô sinh tố của bạn), hạt hướng dương, hạt lanh, hoặc bất kỳ thành phần nào khác mà bạn chọn để tăng giá trị dinh dưỡng và chất lượng của món ăn.

Tuy nhiên, việc chuẩn bị món ăn không kết thúc ở đó. Để tô sinh tố đẹp mắt, bắt buộc phải trang trí lên trên.Để làm được điều này, bạn có thể sử dụng bất kỳ sản phẩm nào theo sở thích của mình: quả mọng và trái cây, các loại hạt, trái cây sấy khô, dừa bào sợi, ngũ cốc và nhiều hơn nữa. Theo cách này Bạn có thể tạo ra một bố cục đẹp và đầy màu sắc sẽ thu hút cả người lớn và trẻ em.

Làm một ly sinh tố cho bữa sáng rất dễ dàng. Món ăn có thể được làm với chuối, dâu tây hoặc bất kỳ loại trái cây nào khác mà bạn lựa chọn. Và nếu bạn muốn làm hài lòng hoặc ngạc nhiên gia đình, thì hãy chuẩn bị một ly sinh tố màu xanh lá cây hoặc xanh lam. Xem xét các công thức nấu ăn phổ biến nhất.

Để chuẩn bị một bữa ăn, bạn cần phải dâu tây, bánh pitaya, hạt điều, nước cốt dừa và dừa bào sợi. Tất cả các thành phần (trừ dừa bào) phải được cho vào máy xay và trộn kỹ cho đến khi mịn. Sau đó, bày món ăn ra đĩa và trang trí với những miếng trái cây tươi và dừa nạo sợi.

Thoạt nhìn, công thức làm món sinh tố này có vẻ lạ, nhưng trên thực tế, món ăn này lại rất ngon, lành và bổ dưỡng. Để chuẩn bị nó, bạn cần phải táo xanh, rau bina, chuối, một ít ca cao, bơ đậu phộng, hạt lanh và hạt hướng dương, hạt bí ngô và sô cô la (tốt nhất là màu đen). Cho táo xanh, rau bina, chuối, một ít ca cao và bơ đậu phộng vào máy xay. Chúng tôi trộn tất cả các thành phần. Trong trường hợp này, đừng quên loại bỏ hạt ra khỏi táo trước.

Sau đó, bạn cho phần nhân nhuyễn ra đĩa và trang trí với hạt chia và socola. Nhìn bề ngoài, món ăn sẽ có vẻ rất khác thường, vì nó sẽ có màu xanh. Nhưng đồng thời, bạn có thể tạo ấn tượng lâu dài đối với hộ gia đình hoặc khách của bạn.

Loại tô sinh tố này có tên gọi như vậy do các thành phần khác thường hữu ích cho việc nấu nướng. Vì thế, bạn cần lấy thanh long, xoài, kiwi, chuối nhỏ, hạt điều, nước cốt dừa. Để trang trí, bạn có thể sử dụng trái cây tươi, dừa và hạt chia.

Ngoài nguyên liệu chính là quả mâm xôi và quả lựu, bạn cần lấy hạt điều, kem dừa và bơ đậu phộng.

Công thức bao gồm nho, blackberry, blueberry, sữa chua Hy Lạp, mật ong (bạn cũng có thể sử dụng cây thùa hoặc bất kỳ chất làm ngọt nào khác mà bạn chọn). Kết quả là một món ăn ngon có màu tím đậm đà.

Để nấu ăn, bạn cần phải chuối, bơ đậu phộng, xoài, hạt điều và nước cốt dừa. Đánh đều các nguyên liệu này trong máy xay sinh tố, sau đó đổ hỗn hợp thu được ra đĩa và trang trí với hạt và vừng.

Bạn có thể thấy rằng có rất nhiều công thức làm sinh tố. Đồng thời, để chuẩn bị một bữa sáng lành mạnh và bổ dưỡng, bạn có thể sử dụng một trong số chúng hoặc thể hiện trí tưởng tượng, óc sáng tạo bằng cách thêm các nguyên liệu khác tùy ý.

Để làm cho bát sinh tố của bạn ngon, tốt cho sức khỏe và đẹp mắt, bạn nên tuân theo một số quy tắc đơn giản.

• Bạn có thể sử dụng cả trái cây tươi và đông lạnh để chế biến món ăn này. Nhờ đó, bạn có thể chuẩn bị bữa sáng lành mạnh cho bản thân và gia đình, bất kể mùa nào.
• Trước khi trộn các thành phần, hãy chắc chắn để lại một vài miếng trái cây hoặc một vài quả mọngmà có thể được sử dụng để trang trí món ăn.
• Nếu có thể, để chuẩn bị cơ sở cho một bát sinh tố không sử dụng sữa bò, cũng như nước trái cây và các chất lỏng tổng hợp khác. Tốt nhất là chọn các loại sữa thay thế từ thực vật (ví dụ: chọn hạnh nhân, dừa, bột yến mạch) hoặc sử dụng nước lọc.

Mặc dù thực tế rằng sinh tố bát là một món ăn khá lạ và tương đối mới ở nước ta, nó nhanh chóng được các tín đồ của chế độ ăn uống lành mạnh ưa chuộng.

Trong video tiếp theo, ba công thức sinh tố mùa hè trong cốc đang chờ bạn.