Công thức sinh tố dưa hấu và dưa hấu phổ biến

Vào mùa hè, bạn muốn một cái gì đó mát mẻ và sảng khoái, vì vậy khi dưa hấu và dưa hấu bắt đầu chín, chúng xuất hiện trong chế độ ăn uống của hầu hết mọi người. Sinh tố là một trong những lựa chọn. Có khá nhiều công thức nấu sinh tố dưa hấu với chuối và các nguyên liệu khác trong máy xay sinh tố rất ngon. Chúng tôi cung cấp một lựa chọn tốt nhất trong số họ.

Dưa hấu và sinh tố dưa hấu được đặc trưng bởi một hương vị tinh tế dễ chịu, chúng bổ dưỡng và đồng thời ít calo. Cơ sở của đồ uống dưa hấu là trái cây ướp lạnh hoặc đông lạnh không có vỏ, rỗ. Để làm sinh tố từ mướp cũng nên để trước trong tủ lạnh, bỏ hạt và vỏ, cắt thành khối vuông. Vì dưa hấu và dưa gang là những loại trái cây khá nhiều nước nên việc thêm nước vào sinh tố thường là không cần thiết. Thành phần lỏng của sinh tố dựa trên chúng có thể là sữa chua tự nhiên, kefir, nước ép trái cây.

Đồ uống khá ngọt, vì vậy không có chất tạo ngọt thường được thêm vào chúng. Ngược lại, nhiều công thức nấu ăn bao gồm một số loại nguyên liệu chua hoặc ngọt và chua, chẳng hạn như chanh, nam việt quất hoặc táo chua. Điều này giúp cân bằng vị ngọt và không làm cho món sinh tố thành phẩm quá vón cục. Dưa hấu và dưa lưới kết hợp tốt với nhiều loại trái cây, chẳng hạn như chuối, tạo cho sinh tố có kết cấu kem.

• sữa dưa hấu. Cho 500 g dưa hấu rỗ vào bát, thêm 100 ml sữa và cùng một lượng sữa chua không đường. Xay ở công suất tối đa để làm cho các vật liệu mịn và đồng nhất.

• Mojito dưa hấu. Cho 500 g cùi dưa hấu đông lạnh vào máy xay sinh tố, thêm 100 g dâu tây và nước ép từ 2 quả chanh. Đổ một cốc nước có ga, cho một nắm lá bạc hà vào và đánh ở tốc độ cao. Trang trí với một chút chanh và bạc hà tươi khi phục vụ.

• Từ dưa hấu và dưa gang. Đập riêng 200 g dưa hấu đã rỗ và 200 g dưa đã cắt nhỏ, thêm một thìa cà phê đường bột và 1/2 thìa nước cốt chanh vào mỗi quả. Cho hỗn hợp xay nhuyễn thu được vào ly, thêm bạc hà và dùng ngay.

• Dưa chuối. Lấy 1/4 quả dưa nhỏ, bỏ vỏ và hạt, thái nhỏ. Cho 2 quả chuối và dưa vào máy xay sinh tố, đổ 500 ml sữa chua ít béo vào, sau đó đảo đều thành một khối đồng nhất.

• Dưa hấu với chuối, táo và rau diếp. Cho 300 g dưa hấu đã nguội vào máy xay sinh tố, thêm một quả chuối cắt lát, nửa quả táo chua và vài lá rau răm. Xay cho đến khi mịn và loãng với nước khi cần.

• Dưa hấu-dưa hấu với quả mọng. Lấy 300 g dưa hấu và 200 g mướp, thêm 100 g quả mọng (nên để đông lạnh trước đó sẽ tốt hơn) và 150 ml nước. Đánh tan, thêm đường và vài viên đá cho vừa ăn. Bạn cũng có thể thêm một chút quế và một ít gừng xay vào công thức.

• Từ dưa hấu và dâu tây. Xay 400 g cùi dưa hấu và một ly dâu tây tươi hoặc đông lạnh. Nếu muốn, bạn có thể thêm một vài lá bạc hà tươi trong khi đánh bông.

• Dưa hấu đào nước cốt dừa. Cắt nhỏ 300 g dưa hấu và 1 quả đào, đổ 100 ml nước cốt dừa vào, thêm vài viên đá và đánh cho đến khi mịn.

• Từ dưa, kiwi và sữa. Lấy 4 quả kiwi, gọt vỏ. Cắt thành khối vuông 3 lát dưa và kết hợp với kiwi, thêm nước ép của nửa quả chanh, một vài lá bạc hà và 500 ml sữa bất kỳ. Đánh kem ở tốc độ tối đa.

• Từ dưa hấu và táo. Nhúng 300 g cùi dưa hấu vào cối xay sinh tố. Gọt vỏ và cắt nhỏ hai quả táo, cắt nhỏ cùng với dưa hấu cho đến khi nhuyễn, sau đó thêm một quả chuối đông lạnh, 100 ml sữa chua tự nhiên, một chút vani, một chút mật ong và đánh đều tất cả các thứ một lần nữa.

• Dưa lê nước cốt dừa. Gọt vỏ và cắt 2 quả lê, kết hợp với 400 g mướp đã ướp lạnh, thêm 150 ml nước cốt dừa và đánh cho đến khi bông lên.

• Dưa hấu và quả mọng với kem. Cắt 500 g dưa hấu, cho vào máy xay cùng với 200 g quả mọng đông lạnh và 2 quả chuối, thêm 200 g kem và một thìa siro caramel.

• Dưa hấu-nho. Cho 500 g dưa hấu đã ướp lạnh và 400 g nho sultana vào máy xay sinh tố, thêm 100 ml sữa chua tách béo và vài viên đá. Đánh bông tất cả các nguyên liệu ở tốc độ cao và phục vụ ngay lập tức.

• Từ dưa, táo và việt quất. Trộn 100 g cùi dưa, đại táo thái hạt lựu và 50 g việt quất vào cối xay sinh tố. Trong khi đánh bông, thêm 100 ml sữa cho đến khi thức uống có kết cấu mịn.

Sinh tố là một món ăn tuyệt vời cho phép bạn thử nghiệm với sự kết hợp của nhiều loại sản phẩm. Tuy nhiên, các chuyên gia cho rằng bạn không nên trộn nhiều hơn 4-5 thành phần cùng một lúc. Nhân tiện, không nên sử dụng đồ uống như một món tráng miệng, bất chấp vị ngọt của chúng. Hãy để nó là một bữa ăn nhẹ hoặc một bữa tối nhẹ.

Việc bảo quản cocktail thành phẩm trong thời gian dài cũng không được khuyến khích.

Đây là video hướng dẫn cách làm sinh tố dưa hấu, kiwi và dưa lưới.