Sinh tố chuối: calo và công thức

Chuối là món ngon yêu thích của đại đa số mọi người. Nó có thể được tiêu thụ như một loại trái cây duy nhất hoặc kết hợp với các loại thực phẩm yêu thích khác. Để làm được điều này, bạn có thể chuẩn bị các loại cocktail khác nhau bằng cách sử dụng các sản phẩm từ sữa với chuối và các nguyên liệu phù hợp khác.. Chuối có kết cấu hoàn hảo để tạo độ đặc phù hợp cho bất kỳ loại cocktail nào, kể cả sinh tố. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu chi tiết hơn tất cả những lợi ích của thức uống như vậy và công thức nấu sinh tố chuối tốt nhất.

Chuối là một loại trái cây rất bổ dưỡng và có giá trị năng lượng. Phần cùi chín của chúng bao gồm một phần tư đường và carbohydrate. 100 gram trái cây không có vỏ chứa:

• axit hữu cơ - 0,4 g;
• monosaccharid và disaccharid - 19 g;
• các loại vitamin A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, K, PP, beta-carotene, choline;
• khoáng chất - kali, canxi, magiê, natri, phốt pho, sắt.

Chỉ số này sẽ phụ thuộc vào số lượng và loại nguyên liệu được sử dụng. Trong trường hợp làm sinh tố để giảm cân, tự nhiên sẽ sử dụng các loại thực phẩm ít calo. Phiên bản tiêu chuẩn sử dụng trái cây và sữa này sẽ có các chỉ số sau trên 100 gam thành phẩm:

• protein - 2,7 g;
• chất béo - 2,6 g;
• carbohydrate - 9,7 g;
• calo - 71,1 kcal.

Sinh tố chuối có thể kết hợp với hầu hết mọi loại trái cây, bơ sữa, cà phê, sô cô la và thậm chí cả rau củ. Tất cả phụ thuộc vào khẩu vị và trí tưởng tượng của mỗi người.

Trong hầu hết các loại sinh tố, cơ sở tiêu chuẩn là sữa và chuối. Sau đó, nếu muốn, bạn có thể chọn các thành phần yêu thích của mình, tạo ra sự kết hợp độc đáo giữa hương thơm và vị. Tiếp theo, chúng ta sẽ làm quen với các công thức nấu ăn ngon nhất cho thức uống yêu thích của bạn.

Theo quy định, trong các loại đồ uống này, các sản phẩm sữa giàu chất béo và các chất phụ gia có hàm lượng calo cao khác bị loại trừ. Dưới đây là một số lựa chọn cho chế độ ăn kiêng.

Thành phần:

• dưa chuột - 2 chiếc;
• kefir ít béo - 150 ml;
• rau xanh -1 bó;
• 1 quả chuối.

Nấu nướng:

• cắt dưa chuột đã rửa sạch và cho vào cối xay sinh tố;
• gửi một quả chuối ở đó;
• cắt nhỏ rau xanh và thêm vào dưa chuột, sau đó đổ tất cả mọi thứ với kefir;
• Đánh chế phẩm trong 2 phút cho đến khi thành một hỗn hợp đồng nhất.

Thành phần:

• cà rốt -1 củ;
• táo - 2 chiếc. giống xanh;
• 1 quả chuối;
• lá rau diếp - một vài miếng.

Nấu nướng:

• cà rốt và táo rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, cho vào cối xay sinh tố, thêm miếng chuối;
• cắt nhỏ lá rau diếp và thêm vào các nguyên liệu còn lại;
• đổ nước vào trong bát ở mức cao hơn hỗn hợp một chút;
• đánh khối lượng cho đến khi thu được hỗn hợp đồng nhất.

Thành phần được sử dụng:

• chuối - 2 chiếc;
• sữa - 250 ml;
• quế xay - để nếm;
• dâu tây - 10 quả đã chọn.

Nấu nướng:

• gọt vỏ chuối, rửa sạch dâu tây và cắt nhỏ tất cả mọi thứ với nhau trong máy xay sinh tố;
• từ từ đổ sữa vào, đánh khối cho đến khi tạo bọt;
• thêm bột quế và đá viên cho vừa ăn.

Thành phần được sử dụng:

• chuối - 3 chiếc;
• kefir ít béo - 250 ml;
• quế và mật ong - để nếm thử.

Nấu nướng:

• xay cùi chuối đã bóc vỏ trong máy xay sinh tố;
• thêm kefir vào máy xay nhuyễn thu được và tiếp tục đánh chất lỏng trong 2-3 phút;
• nêm sinh tố với mật ong và quế cho vừa miệng;

Thành phần được sử dụng:

• chuối - 1-2 chiếc;
• sữa chua hoặc sữa - 200 ml;
• nước cam hoặc cam quýt khác - 100 ml;
• quả việt quất - 100 g.

Phương pháp nấu ăn:

• rửa sạch và làm khô quả việt quất;
• kết hợp chuối đã lột vỏ với quả mọng và đánh trong máy xay sinh tố cho đến khi nhuyễn;
• đổ nước cam hoặc bưởi vào trái cây xay nhuyễn và đánh kỹ;
• thêm sữa chua hoặc sữa và tiếp tục xay cho đến khi thu được hỗn hợp đồng nhất.

Thành phần được sử dụng:

• chuối - 2 chiếc;
• sữa - 1 ly;
• bột yến mạch - nửa ly;
• sữa chua - 1 cốc;
• mật ong và gia vị yêu thích - để nếm thử.

Nấu nướng:

• nghiền chuối đã bóc vỏ với bột yến mạch trong máy xay sinh tố cho đến khi bị nhão;
• thêm các thành phần còn lại vào chế phẩm và đánh cocktail trong 2-3 phút;
• thêm mật ong và gia vị cho vừa ăn.

Thành phần được sử dụng:

• chuối -2 chiếc;
• quả anh đào chín - 200 g;
• mật hoa anh đào -1 ly;
• đường hoặc mật ong - theo sở thích của bạn;
• hạnh nhân nạo - để nếm.

Phương pháp nấu ăn:

• cho chuối không có vỏ vào máy xay sinh tố;
• quả anh đào rỗ bám vào chuối;
• đánh chất lỏng đến độ đặc đồng nhất;
• thêm nước ép anh đào và trộn cho đến khi xuất hiện bọt;
• rắc hạt hạnh nhân đã xay thành phẩm lên trên.

Thành phần được sử dụng:

• bơ - 1 quả;
• chuối - 1 cái;
• mật ong -1 muỗng cà phê;
• nước -1 ly;
• hạt lanh - nửa thìa cà phê.

Phương pháp nấu ăn:

• Chuối lột vỏ cắt thành từng miếng và nhúng vào tô trộn;
• cắt đôi quả bơ theo chiều dọc và bỏ phần lỗ, sau đó dùng thìa nạo bỏ cùi và cho chuối vào;
• thêm mật ong vào hỗn hợp (nó thường được thay thế bằng xi-rô cây phong) và đánh khối lượng bằng máy xay sinh tố.

Các thành phần đã sử dụng:

• rau bina - 40 g;
• chuối - 130 g;
• đào - 230 g;
• nước uống - 300 ml.

Phương pháp nấu ăn:

• rửa sạch đào và cắt thành từng miếng nhỏ;
• Cho rau bina cùng với những lát đào vào máy xay sinh tố, đổ nước vào và đánh đều các nguyên liệu cho đến khi thu được hỗn hợp đồng nhất;
• Cuối cùng, thêm chuối đã cắt lát và đánh khối lượng lớn hơn một chút.

Các thành phần đã sử dụng:

• cùi bí ngô tươi hoặc đông lạnh - 200 g;
• chà là - 45 g;
• nước uống - 200-250 ml;
• quả chuối nhỏ -2 chiếc;
• nước chanh - để nếm;
• hương vani - để nếm.

Phương pháp nấu ăn:

• cắt cùi bí đỏ thành từng miếng nhỏ và đun sôi một vài lần cho đến khi mềm;
• chà là rửa sạch, lau khô, bỏ vỏ và cắt thành từng miếng;
• chuối lột vỏ cắt miếng;
• thêm nước chanh vào nước;
• cho các nguyên liệu đã chuẩn bị vào cối xay sinh tố, đổ nước chanh vào và đánh hỗn hợp cho đến khi nhuyễn;
• thêm hương liệu vani vào thành phẩm cocktail nếu muốn và đánh tan một chút.

Các thành phần đã sử dụng:

• blackcurrant (dâu tươi hoặc đông lạnh) -100 g;
• quả mâm xôi - 100 g;
• quả chuối chín - 300 g;
• kefir - 200 ml;
• mật ong - 1-2 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn:

• cắt bột giấy thành từng miếng nhỏ và đánh trong máy trộn cho đến khi mịn;
• thêm quả nho và đánh một lần nữa;
• thêm quả mâm xôi, sau đó đánh tan;
• đổ kefir vào khối lượng kết quả, bạn cũng có thể thêm một ít mật ong;
• trộn tất cả các thành phần một lần nữa cho đến khi mịn.

Sản phẩm được sử dụng:

• nước cốt dừa - 200 ml;
• sữa - 200 ml;
• quả chuối chín -1 cái;
• lê chín quá -1 cái;
• xi-rô cây phong - để nếm thử;
• bạc hà - tùy chọn.

Phương pháp nấu ăn:

• đổ cả hai loại sữa vào hộp đựng của máy trộn;
• chuối và lê gọt vỏ, cắt miếng và cho vào sữa;
• đánh cocktail bằng máy trộn tốc độ cao cho đến khi mịn;
• Nếu cần, sau khi nếm, bạn có thể đổ xi-rô vào và trộn đều.

Sản phẩm được sử dụng:

• quả mâm xôi - 300 g;
• quả chuối - 1 cái;
• sữa chua không có chất phụ gia - 300 g;
• mật ong - 2-3 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn:

• rửa quả mâm xôi dưới vòi nước chảy và cho vào cối xay sinh tố;
• cắt thô cùi chuối và thêm vào quả mọng;
• thêm sữa chua (tốt nhất là lạnh) và mật ong cho vừa ăn;
• đánh hỗn hợp trong máy xay sinh tố cho đến khi mịn.

Các thành phần đã sử dụng:

• chuối - 2 chiếc;
• sữa chua ít béo - 200 ml;
• sữa - 200 ml;
• sô cô la đen - 100 g.

Phương pháp nấu ăn:

• đổ sữa và sữa chua vào cối xay sinh tố;
• nạo sô cô la trên một máy nghiền mịn và đổ vào khối lượng và đánh với nhau cho đến khi mịn;
• thêm cùi chuối đã cắt nhỏ vào ly cocktail và đánh một lần nữa cho đến khi tạo thành hỗn hợp đặc.

Sản phẩm được sử dụng:

• quả chuối - 2 chiếc;
• phô mai mềm ít béo - 200 g;
• sữa ướp lạnh - 200 ml;
• hương vani - để nếm.

Phương pháp nấu ăn:

• cắt chuối đã bóc vỏ thành từng miếng nhỏ;
• cho khối sữa đông, cùi chuối vào cối xay sinh tố và bắt đầu đánh hỗn hợp;
• trong quá trình đánh kem, đổ dần sữa vào và tiếp tục quá trình này cho đến khi các hạt từ pho mát biến mất;
• đánh sinh tố cho đến khi mịn, cho vani vào sau cùng.

Những người quyết định giảm cân bằng cách ăn sinh tố nên tính đến một số sắc thái.

1. Nó không được khuyến khích để tiêu thụ sản phẩm này như một thức uống. Tốt hơn là bạn nên dùng nó như thức ăn, vì điều này sẽ khiến bạn cảm thấy no.
2. Sinh tố không chỉ dành cho bữa sáng. Bạn nên quyết định lượng thức ăn nạp vào trong ngày và phân bổ các tỷ lệ nguyên liệu khác nhau được sử dụng. Để đạt được kết quả khi giảm cân, nên kết hợp các sản phẩm từ sữa ít béo với các loại quả mọng, trái cây, rau củ và các chất bổ sung dinh dưỡng lành mạnh. Bạn cũng có thể sử dụng hạt lanh, mầm lúa mì, rau bina, cần tây. Sự kết hợp của các sản phẩm được sử dụng sẽ cho phép bạn giảm số kg không cần thiết và cung cấp vitamin và chất dinh dưỡng cho cơ thể.

Cách làm sinh tố chuối, bạn xem video sau.