Sinh tố được làm từ gì?

Sinh tố là một loại cocktail đậm đặc thơm ngon với các thành phần tốt cho sức khỏe, được các tín đồ lối sống lành mạnh và trẻ em đặc biệt yêu thích. Thức uống được chế biến từ tất cả các loại nguyên liệu ăn được, được xay bằng máy xay sinh tố. Một loạt các sở thích về hương vị và sản phẩm trong các cửa hàng cho phép bạn tìm hoặc tạo ra lựa chọn sinh tố yêu thích của mình.

Để chuẩn bị hỗn hợp vitamin, bạn có thể lấy bất kỳ loại trái cây nào. Nguyên tắc chính là chỉ sử dụng trái cây chín và tươi. Bất kỳ thành phần nào của một ly cocktail đều có thể thay đổi màu sắc và kết cấu, thậm chí ảnh hưởng đến sức khỏe của người thưởng thức. Lợi ích của thức uống thành phẩm là rõ ràng - trái cây quất vẫn giữ được tất cả giá trị dinh dưỡng của nó và cho thấy một hương vị tươi ngon tuyệt vời. Sinh tố được chế biến từ bất kỳ loại trái cây nào, kết hợp chúng theo sở thích cá nhân.

Để pha chế một phần cocktail giải khát, bạn không cần phải là đầu bếp hay nhân viên pha chế. Ngay cả những kỹ năng và kiến ​​thức đặc biệt về công thức cũng không được yêu cầu. Chỉ cần có trong tay một chiếc máy xay kiểu chìm hoặc tĩnh mạnh mẽ là đủ.

Thêm vào trái cây để có một ly sinh tố sảng khoái quả mọng và không sử dụng đường. Ví dụ, thêm một quả chuối vào quả mọng đã mang lại cho đồ uống một vị ngọt tự nhiên và kết cấu kem. Hỗn hợp quả mọng đặc rất hữu ích và làm bão hòa nhanh chóng và lâu dài. Sự kết hợp giữa chuối và kiwi cũng rất ngon. Đối với những người yêu thích các tùy chọn nhiều thành phần, bạn có thể thêm vào đây lê và mật ong hoặc thay thế lê bằng sữa thực vật.

Với vitamin C phong phú, trái kiwi kết hợp hài hòa trong các loại cocktail táo và quýt. Những người yêu thích sữa chuẩn bị hỗn hợp với một phần kefir. Dứa cũng thích song song với chuối. Bạn có thể thêm dưa hấu và táo vào hỗn hợp nhiệt đới để có thêm vị ngọt và tươi.

Tất cả các loại trái cây từ vùng nhiệt đới đều thích hợp để ngâm trong máy xay sinh tố: đu đủ, xoài và những loại khác. Bưởi trong sinh tố là một nguyên liệu hiếm. Nhưng quýt, cam và hạt lựu được sử dụng thường xuyên và hào phóng. Mộc qua và feijoa không bắt nguồn từ thức uống thời thượng, nhưng quả sung và quả hồng được những người sành ăn ưa chuộng.

Nên thêm chất lỏng vào sinh tố, đặc biệt là các nguyên liệu đông lạnh - để chế biến sản phẩm tốt hơn. Để thức uống đậm đà và đẹp mắt nhất có thể, không nên cho nhiều nước.

Sinh tố được phục vụ tốt nhất khi ướp lạnh. Để làm điều này, quả mọng hoặc chuối đông lạnh được thêm vào trái cây. Thức uống sáng màu sẽ trở nên sền sệt, giống như kem tự nhiên. Để có được một ly cocktail mát lạnh, không lạnh, bạn cần đợi một chút trước khi ăn hoặc ăn chậm bằng thìa tráng miệng. Điều đáng chú ý là việc sử dụng máy xay tốc độ cao cho phép bạn trộn các thành phần đông lạnh gần như ngay lập tức. Thức uống tối ưu về nhiệt độ và độ đặc. Nếu bạn lạm dụng nó với nước, thay vì một ly cocktail sền sệt, một loại thạch hiếm sẽ được chuẩn bị.

Bạn có thể làm sinh tố ngon từ rau củ, nhưng để kết hợp thành công, tốt hơn hết bạn nên thêm trái cây vào. Thức uống không đường hoàn hảo cho bữa trưa ăn kiêng hoặc bữa tối nhẹ. Món ăn này là phải có đối với những người ăn chay và là điều kỳ diệu đối với những bậc cha mẹ có con không thích ăn rau theo cách truyền thống.

Rất nhiều sinh tố rau củ đang được chuẩn bị dựa trên quả bơ. Cần chọn những quả chín và mạnh dạn thử nghiệm phối hợp. Một phiên bản đồ uống rất ngon và có lợi bao gồm bơ, dưa chuột tươi, nửa quả chanh. Thật tốt nếu nó được bao gồm. 3 tép tỏi và 5 cọng cần tây. Đối với một người nghiệp dư, rau mùi hoặc các loại rau xanh khác được thêm vào.

Trông ngon ngọt và ngon miệng sinh tố bí ngô với chanh, bưởi, quế và mật ong. Đối thủ cạnh tranh màu cam của thức uống này là hỗn hợp cà rốt-táo với gừng hoặc cà chua. Có thể có nhiều lựa chọn cho các chất phụ gia cũng như có nhiều vị cho những người yêu thích cocktail.

Trong một chế độ ăn kiêng, rất hữu ích nếu bạn tự nấu ăn sinh tố bông cải xanh với cần tây và nước ép táo có thêm đá. Một công thức khác cho lợi ích của hình: bí ngòi với dưa chuột, rau mùi và ớt chuông. Hỗn hợp này có thể được nêm với ớt đỏ và muối nếu muốn. Bí ngòi trong công thức đôi khi được thay thế bằng táo, và hạt tiêu bằng cần tây.

Quả và trái cây nghiền đôi khi được thêm vào để tạo sự đa dạng và hữu ích. sữa chua, kefir, các loại hạt và trứng. Ngày nay, sinh tố có thể rất đa dạng về thành phần nên mọi người sẽ có thể lựa chọn cách kết hợp cho riêng mình. Những gì bạn đưa vào đồ uống của mình phụ thuộc vào khẩu vị và mục tiêu: lối sống lành mạnh, giảm cân, ăn nhanh và thỏa mãn.

Ví dụ, trong các lựa chọn ăn kiêng hoàn toàn không bao gồm đường, xi-rô và kem. Sô cô la chỉ được cho phép với hàm lượng ca cao tối đa và với liều lượng tối thiểu. Cho phép sử dụng sữa chua ít béo tự nhiên. Để giảm lượng calo, tất cả các sản phẩm từ sữa nên có hàm lượng chất béo thấp. Tốt nhất là nước hoặc trà xanh. Trong quá trình giảm cân, điều quan trọng là phải xem hàm lượng calo của các thành phần còn lại.

Thức uống cho bữa sáng thường được chế biến với ngũ cốc, đặc biệt là cho trẻ em. Sự kết hợp yêu thích: hỗn hợp bột yến mạch-dâu tây với mật ong và quế dựa trên sữa chua tự nhiên. Sản phẩm cuối cùng được thay thế bằng bất kỳ loại sữa nào hoặc kefir. Để chuẩn bị một phần ăn thịnh soạn, chỉ cần ép quả mọng, một thìa bột yến mạch và một ly sản phẩm từ sữa.

Thay vì dâu tây, bạn nên cho xoài thơm hoặc việt quất nhiều màu vào ly cocktail. Pha hỗn hợp sữa chua - dâu đen hoặc hỗn hợp sữa - cà phê - dưa lưới đều rất ngon. Dưa lưới có thể trang trí nhiều món sinh tố tùy theo sở thích của nó. Các sản phẩm đông lạnh chỉ là một món quà trời cho để đánh bông trong máy xay sinh tố. Bất kỳ loại quả mọng nào trong tất cả các loại kết hợp đều phù hợp. Khi bạn thêm kem ở đây, bạn sẽ có được một món ngon thực sự, gợi nhớ đến kem. Kem anh đào, nam việt quất, mâm xôi rất tốt song song với kem. Và nếu bạn lấy quả mọng, hạt và gia vị, đổ vào một ít nước chanh và mật ong - bạn sẽ có được mật hoa của các vị thần!

Những người hâm mộ sinh tố phức hợp với sữa cần phải cẩn thận: cùng với trái cây, quả mọng và các loại thảo mộc tươi sẽ có nguy cơ cao gây khó tiêu và đầy hơi. Sẽ tốt hơn nếu bạn thích sữa hạt hơn. Một khi đã say mê sinh tố, thường rất khó để dừng lại, phát minh ra những sự kết hợp bất ngờ mới. Trong một loạt các thí nghiệm liều lĩnh, mọi thứ có trong tay hoặc trong tủ lạnh đôi khi bị trộn lẫn. Theo các chuyên gia, Để có ly sinh tố hoàn hảo, bạn cần không quá 5 nguyên liệu.

Đồng thời, điều quan trọng là phải chọn chúng một cách có ý thức: Giả sử, kết hợp rau bina với dâu tây, bạn sẽ có được một thức uống có màu kẹo dẻo không hấp dẫn. Một loại cocktail nguyên bản như vậy khó có thể trông ngon miệng trên bàn. Vì vậy, rau bina được kết hợp tốt nhất với quả việt quất, quả lý chua, v.v.

Xem video tiếp theo để biết 3 công thức sinh tố.