Sinh tố cho bữa sáng: lợi hay hại, công thức nấu ăn

Một ly sinh tố cho bữa sáng giúp bão hòa cơ thể và cung cấp năng lượng trong vài giờ. Thêm vào đó, một ly cocktail đậm đặc với một bó hoa có hương vị tươi sáng trong đó làm phấn chấn hơn, điều đó có nghĩa là tất cả những lo lắng của ngày sắp tới có thể được vượt qua một cách dễ dàng. Có rất nhiều công thức pha chế đồ uống như vậy, vì vậy bằng cách phân loại lần lượt tất cả chúng, bạn có thể tạo ra toàn bộ bộ sưu tập các món sinh tố yêu thích của mình.

Sinh tố cho bữa sáng có một loạt các ưu điểm bắt nguồn từ lợi ích của các thành phần có trong ly cocktail - trái cây, quả mọng, nước trái cây, các sản phẩm từ sữa, ngũ cốc, các loại hạt, v.v.

• Hầu hết những thức uống này đều chứa nhiều vitamin C, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và ngăn ngừa nhiễm các bệnh do vi rút theo mùa và các bệnh nhiễm trùng khác.
• Rất nhiều sinh tố protein và carbohydrate, và đây chính là "nhiên liệu" không cho phép chúng ta "xả hơi" suốt cả ngày.
• Sinh tố kích thích hoạt động tích cực của não, đó là một lợi thế lớn của cocktail buổi sáng.
• Các chất có trong thành phần của nó có tác động tích cực đến tình trạng của da và hoạt động như chất chống oxy hóa. Nhờ nguồn dinh dưỡng này mà cơ thể giữ được tuổi thanh xuân.
• Xenlulôzơcó trong sinh tố, có tác dụng hữu ích đối với công việc của ruột.
• Có thể dùng các loại cocktail đặc như một thực phẩm ăn kiêngđể giảm cân. Đồng thời, không cần phải “tiết kiệm về hương vị”.

Tuy nhiên, với tất cả những lợi ích sức khỏe của sinh tố, chúng cũng có những mặt trái của chúng.

• Một ly sinh tố đặc sệt không khiến bạn no lâu như một bữa ăn thông thường. Vì trong quá trình sử dụng, bạn không phải nhai, có nghĩa là não không nhận được các tín hiệu thích hợp, và cảm giác no không xảy ra. Vì vậy, đừng thay thế hoàn toàn món sinh tố ăn sáng bình thường của bạn. Tốt hơn là sử dụng nó như một chất bổ sung cho thức ăn rắn hơn và không dùng ống hút hoặc chỉ từ ly mà ăn bằng thìa cà phê.
• Không nên ăn sinh tố khi bụng đói vì hoa quả có nhiều axit.. Đây là một lập luận khác ủng hộ thực tế rằng việc thay thế hoàn toàn bữa ăn sáng thông thường bằng đồ uống là một sai lầm lớn.

Một ly cocktail bổ dưỡng vào buổi sáng được chuẩn bị bằng cách sử dụng một quả chuối. Có rất nhiều công thức nấu ăn sử dụng loại quả này. Ví dụ, sẽ không mất quá 10 phút để chuẩn bị một thức uống táo-chuối với quế và hạnh nhân. Công thức sẽ yêu cầu:

• 1 quả chuối;
• 1 quả táo;
• nửa ly sữa chua (tự nhiên);
• cùng một lượng sữa ít béo;
• một phần tư muỗng cà phê quế;
• hạnh nhân (sống) 4-5 miếng.

Bỏ vỏ chuối. Lát cắt. Làm tương tự với các loại hạt và táo. Xay kỹ mọi thứ. Thêm các thành phần còn lại và xay trong máy xay sinh tố ở tốc độ cao.

Đối với một ly sinh tố buổi sáng, bạn có thể tổ chức một "bản song ca" của chuối và nam việt quất. Để pha một thức uống ngon lành tốt cho sức khỏe, hãy:

• một vài quả chuối;
• nam việt quất khô - một số ít;
• nửa ly sữa;
• cùng một lượng sữa chua (tự nhiên);
• một chút hạt vừng.

Bạn sẽ mất khoảng 15 phút để chuẩn bị. Chuối cần được “cởi quần áo” và chia thành nhiều miếng. Cho vào cối xay sinh tố, cho quả nam việt quất và hạt mè vào đó. Đổ sữa chua lên trên, pha loãng với sữa và tạo thành một khối đồng nhất mềm mịn bằng máy xay sinh tố.

Hương vị ban đầu của một ly sinh tố ăn sáng với chuối và anh đào. Bạn có thể chuẩn bị nó từ các thành phần sau của sản phẩm:

• 1 quả chuối;
• 5 muỗng canh anh đào (rỗ)
• nửa ly sữa chua.

Bóc vỏ và cắt chuối. Cho vào cối xay cùng với anh đào và sữa chua. Tạo thành một khối đồng nhất. Đổ vào ly. Bạn có thể uống.

Phô mai mềm rất thích hợp cho một ly sinh tố buổi sáng. Nói chung, thành phần bao gồm:

• một cốc sữa;
• mơ - miếng 5-6;
• pho mát mềm - 100 gram;
• một ít hạt phỉ nghiền;
• một chút nghệ (để tạo cảm giác ngon miệng).

Quá trình nấu sẽ mất không quá 15 phút. Bỏ hạt ra khỏi quả, xay bằng máy xay sinh tố cùng với phô mai và sữa, thêm các nguyên liệu còn lại vào, đánh tan.

Để đảm bảo rằng bạn có một lượng dinh dưỡng thích hợp (N) cho bữa sáng, bạn nên sử dụng bột yến mạch lắc. Chúng thích hợp để giảm cân, làm sạch và nói chung có tác động tích cực đến tiêu hóa. Sinh tố chuối - yến mạch cho 3 người yêu cầu các nguyên liệu sau:

• bột yến mạch luộc - 3 cốc;
• chuối lớn (hoặc 2 trái nhỏ);
• nước cam - 250 ml.

Bóc vỏ chuối, cắt thành từng miếng cho vào máy xay sinh tố, cuộn cùng với bột yến mạch. Thêm nước trái cây, đánh mạnh cho đến khi mịn. Cách thực hiện khá đơn giản, đồng thời, có thể nhanh chóng tạo ra một thức uống ngon lành và bổ dưỡng cho bữa sáng nếu bạn chuẩn bị trước các sản phẩm:

• một vài quả cam nhỏ;
• càng nhiều cà rốt nhỏ;
• cám yến mạch (hoặc lúa mì) - 20 gram;
• hạt mè rang trên đầu thìa cà phê.

Trước đó, bạn cần giữ cà rốt trong vài phút 10 và vắt lấy nước trong quả cam. Xay cà rốt thành cháo, đổ nước cam vào đó và xay thành khối nhuyễn bằng máy xay sinh tố ở tốc độ cao. Thêm cám và hạt mè vào đó. Trộn đều hỗn hợp để đạt được độ mịn.

Cả người lớn và trẻ em sẽ đánh giá cao sinh tố với pho mát cho bữa sáng. Đơn thuốc phải có:

• phô mai ít béo - 200 gram;
• sữa chua (dâu tây) - 200 gram;
• dâu tây vườn tươi - 5 miếng;
• một vài thìa cà phê blackcurrant;
• bạc hà khô (ở đầu dao).

Khuấy đều pho mát bằng máy xay sinh tố để các hạt sữa đông biến mất. Cho sữa chua và các loại quả mọng, bạc hà vào cùng một hộp. Nó vẫn để đánh bại mọi thứ tốt, phân phối vào ly và giao bóng.

Đối với bữa sáng, một ly sinh tố với kiều mạch không chứa gluten là phù hợp. Tốt hơn hết bạn nên lo chuẩn bị nấu nướng trước để sáng mai có được một bữa sáng thật no nê và ngon miệng. Công thức giả định sự hiện diện của các thành phần như vậy:

• kiều mạch - 7-8 muỗng canh;
• quả việt quất (bạn có thể đông lạnh) - 100 gram;
• kem dừa - 3-4 muỗng canh (muỗng canh);
• chanh nhỏ;
• trái chuối;
• một chút muối;
• lê, bạc hà hoặc hạt dẻ cười cắt nhỏ, để phục vụ.

Ngâm hạt trong nước qua đêm. Vào buổi sáng, xả nước và rửa sạch kiều mạch. Vắt lấy nước cốt chanh, chuối gọt vỏ và cắt thành từng khoanh tròn. Cho tất cả các nguyên liệu vào cối xay sinh tố và xay cho đến khi mịn.

Bạn có thể nấu một ly sinh tố ngon trên kefir. Đối với 4 phần ăn, bạn sẽ cần:

• nửa lít kefir;
• đào đông lạnh hoặc tươi - truyện cười 3;
• nửa ly quả mâm xôi (có thể được lấy từ tủ đông lạnh);
• đào tươi hoặc đông lạnh - 200 g;
• Mật ong, nếm;
• để trang trí - cành bạc hà.

Nếu quả mọng và trái cây từ tủ đông được sử dụng để tạo ra đồ uống, tốt hơn là bạn nên chuẩn bị trước để tạo ra một ly sinh tố. Bạn hãy rửa sạch đào, gọt vỏ và bỏ những vết rỗ. Cắt thành từng miếng và cho vào hộp đựng của máy xay sinh tố, gửi quả mâm xôi vào đó (bạn có thể dành một vài quả để trang trí cho ly cocktail đã hoàn thành). Đổ tất cả những thứ này với kefir và đánh đều để thành phần trở nên đồng nhất.Đổ thức uống đã hoàn thành vào ly, trang trí với bạc hà và quả mâm xôi, phục vụ ngay lập tức.

Hương vị ban đầu và rất nhiều vitamin trong một ly sinh tố với quả nam việt quất, rau bina và hạt thông. Theo công thức lấy:

• nửa ly quả nam việt quất;
• cải bó xôi để nêm nếm;
• ly nước;
• hạt thông cắt nhỏ (một ít).

Rau bina và quả mọng được đánh bông bằng máy xay sinh tố. Thêm nước. Trộn lại ở tốc độ cao. Thức uống được rót ra ly, rắc các loại hạt lên trên và phục vụ.

Mặc dù làm sinh tố dễ dàng, Tuy nhiên, cần tính đến một số điều tinh tế:

• nếu trái cây trong đó không có đường, bạn có thể thêm một chút mật ong hoặc xi-rô cây phong vào thức uống;
• đá giúp vị sinh tố sáng và đậm đà hơn;
• Thay sữa chua sinh tố cho kem vani tạo thêm hương vị lễ hội cho ly sinh tố.
• trong số các loại trái cây có hàm lượng calo cao nhất, nho và chuối là loại tốt nhất cho bữa sáng, nhưng nếu bạn phải theo chế độ ăn kiêng, tốt hơn hết bạn nên chọn các sản phẩm khác để làm thức uống;

Trong video tiếp theo, bạn sẽ tìm thấy công thức cho năm món sinh tố cho bữa sáng đơn giản.