Sinh tố với quả việt quất: lợi ích, tác hại và công thức nấu ăn phổ biến

Vào những ngày hè nóng nực, bạn rất muốn chiêu đãi bản thân những món đồ uống thơm ngon, giải khát. Cocktail làm từ quả mọng giúp đánh thức năng lượng, tăng cường sức mạnh, làm dịu cơn khát và trong một số trường hợp còn gây cảm giác no. Một trong những loại quả mọng tốt nhất để làm sinh tố giải khát là quả việt quất. Thức uống hữu ích dựa trên nó, chúng tôi sẽ xem xét trong bài viết này.

Một loại quả mọng như quả việt quất quen thuộc với mỗi người từ thuở nhỏ. Nó phục vụ như một chất phụ gia thơm ngon cho bánh nướng, bánh ngọt, các chất trộn tuyệt vời được nấu từ nó, mứt, thạch được làm. Tuy nhiên, loại quả mọng này không chỉ ngon mà còn rất hữu ích. Hãy xem những phẩm chất nào mà cô ấy được đánh giá cao nhất.

• Quả việt quất có chứa hầu hết tất cả các nhóm vitamin, ngoài ra, còn có nhiều nguyên tố vi lượng. Một ly sinh tố được chế biến từ loại quả mọng này sẽ cung cấp cho cơ thể một lượng vitamin lớn và sẽ giúp duy trì khả năng miễn dịch ở mức thích hợp.
• Quả việt quất có chứa tannin và pectin, giúp bình thường hóa quá trình tiêu hóa và phân. Và điều này có nghĩa là sinh tố sẽ rất hữu ích cho những người thừa cân, vì khi quá trình tiêu hóa được bình thường hóa, quá trình trao đổi chất cũng được phục hồi.
• Sinh tố việt quất cũng rất hữu ích cho chị em phụ nữ. Các chất có trong quả mọng làm trẻ hóa làn da, mang lại vẻ khỏe mạnh, rạng rỡ và tươi tắn.

Tuy nhiên, vẫn có một số chống chỉ định đối với việc sử dụng nó. Và đầu tiên trong số này là dị ứng. Quả việt quất là một chất gây dị ứng khá mạnh, vì vậy ngay cả những người khỏe mạnh cũng nên sử dụng chúng một cách thận trọng.

Ngoài ra, sinh tố việt quất cũng chống chỉ định với những người bị viêm tụy và sỏi niệu, nó có thể khiến tình trạng của bệnh nhân trở nên trầm trọng hơn. Và điều cuối cùng: quả việt quất có khả năng hấp thụ mọi thứ từ môi trường, nó hấp thụ cả những chất có ích và có hại, bao gồm cả bức xạ. Đó là lý do tại sao không nên hái quả dọc theo những con đường ô nhiễm hoặc những vật khả nghi.

Để làm sinh tố, bạn cần mua hoặc tự làm quả to và rất chín. Điều quan trọng là phải kiểm tra chúng cẩn thận, loại bỏ những quả bị thối, hư hỏng và nhàu nát. Hầu hết các vitamin và chất dinh dưỡng đều có trong trái cây tươi, nhưng vào mùa đông, nhiều bà nội trợ chế biến thức uống từ quả việt quất đông lạnh.

Để có một ly sinh tố thơm ngon và đậm đà, Bạn cũng sẽ cần một máy xay sinh tố. Thiết bị này sẽ xay các loại quả mọng, cho phép bạn tiết kiệm cả nước ép và bã. Ngoài ra, sẽ có thể đạt được độ đặc sệt đồng nhất và có màu tím bất thường.

Một trong những nguyên liệu phổ biến để thêm vào là sữa hoặc một sản phẩm khác dựa trên nó, chẳng hạn như sữa chua hoặc sữa nướng lên men. Tỷ lệ sẽ không phải lúc nào cũng rõ ràng, vì mọi người có sở thích khác nhau. Ví dụ, nếu bạn chỉ muốn sinh tố việt quất có mùi sữa nhẹ, thì bạn cần phải cho khá nhiều sữa, cho vừa khẩu vị. Và nếu ngược lại, bạn thích sữa lắc với các hương vị quả mọng khác nhau, thì sản phẩm từ sữa nên trở thành cơ sở ở đây.

Ngoài sữa, nhiều nguyên liệu khác có thể được thêm vào sinh tố việt quất: đào, chuối, mâm xôi, dâu tây, việt quất, kiwi và xoài, mơ, nam việt quất, dâu rừng. Hầu hết mọi người đều thích hương vị bạc hà tươi mát, vì vậy một vài lá bạc hà sẽ không gây hại. Nếu bạn muốn pha đồ ​​uống thật lạnh, có thể thêm đá xay vào sinh tố. Sau khi pha chế đồ uống, nó phải được phục vụ một cách đẹp mắt. Quả mọng tươi lớn, ô ly cocktail thường được dùng để trang trí. Cũng trong đồ uống phải có ống. Sinh tố việt quất được phục vụ trong cả ly cao và ly ngắn.

Quả việt quất có thể được sử dụng để làm nhiều loại sinh tố thơm ngon và giải khát. Hãy xem xét một số công thức nấu ăn thú vị có thể dễ dàng thực hiện tại nhà.

Đây là lựa chọn đồ uống đơn giản nhất có thể được làm từ quả việt quất. Nó rất bổ dưỡng và hoàn toàn có thể thay thế nó trong bữa sáng. Nó sẽ mất khoảng 200 ml sữa và 100 gram quả mọng.

Sữa và quả mọng được trộn trong máy xay sinh tố và sau đó đổ vào ly. Bữa sáng sinh tố đã sẵn sàng.

Chuối là một sản phẩm có chứa nhiều carbohydrate. Dùng làm món ăn nhẹ buổi chiều rất tuyệt. Vâng, và các loại cocktail có nó trong thành phần của chúng sẽ có một kết cấu tinh tế, dễ chịu hơn. Để làm sinh tố chuối và việt quất, bạn sẽ cần một ly sữa và quả mọng, cũng như hai quả chuối chín. Các loại quả mọng và chuối được trộn với sữa cho đến khi mịn. Hỗn hợp thu được được đổ vào cốc thủy tinh, trang trí bằng quả mọng và bạc hà.

Rất khó để đánh giá quá cao lợi ích của các sản phẩm từ sữa đối với cơ thể con người.Chúng tham gia vào quá trình hình thành hệ xương, giúp răng, tóc và móng chắc khỏe, cải thiện tiêu hóa. Và kết hợp với quả việt quất, lợi ích tăng lên đáng kể. Nếu bạn muốn tự mình trải nghiệm tác dụng của một loại cocktail như vậy, vừa no vừa nhận được nhiều cảm xúc dễ chịu, trộn 150 gram sữa chua và quả mọng với nửa ly sữa. Máy xay phải hoạt động mạnh mẽ nhất có thể để thức uống không bị vón cục.

Bột yến mạch là sản phẩm mà nhiều người bắt đầu một ngày mới. Được bão hòa với một lượng lớn các chất hữu ích, nó sẽ giúp tăng cường sự hoạt bát cần thiết cho công việc hoặc học tập. Sinh tố này đã sẵn sàng ngay lập tức. Trộn nửa ly bột yến mạch với 200 ml sữa chua và để trong tủ lạnh qua đêm. Khi bắt đầu buổi sáng, một ly sữa và quả mọng được thêm vào hỗn hợp, và tất cả mọi thứ được trộn trong máy xay sinh tố.

Các fan của chế độ dinh dưỡng hợp lý đều biết bưởi có tác dụng như thế nào trong quá trình giảm cân. Nó không chỉ đốt cháy mỡ thừa mà còn bình thường hóa quá trình trao đổi chất, tăng cường miễn dịch. Nhược điểm của bưởi là có vị đắng, nhưng rất dễ loại bỏ bằng cách loại bỏ vỏ và hết màng trắng bám trên quả. Một trái cây nhỏ được trộn với một ly kefir và cùng một lượng quả mọng. Nó sẽ cho ra một ly sinh tố thơm ngon màu hồng mềm với vị chua dễ chịu.

Mơ là loại trái cây hoàn hảo cho những ai thấy sinh tố việt quất có vị chua. Nó sẽ cho độ ngọt cần thiết, và bạn không phải dùng thêm đường. Mười quả mơ ngọt nên được trộn với 100 gram quả việt quất và một ly sữa. Bạn có thể thêm một chút mật ong vào hỗn hợp đã hoàn thành. Trang trí thức uống thu được với hương thảo, bạc hà hoặc đá có hình dạng khác thường.

Mùa hè và dâu tây chín mọng là một trong những loại quả được ưa chuộng nhất trong những ngày nắng nóng. Cả người lớn và trẻ em đều thích nó, và phạm vi của nó trong những tháng hè là rất lớn. Đối với kem, hương vị và hương thơm của nó sẽ nhấn mạnh sự tươi mát và chua của quả mọng.

Để chuẩn bị đồ uống, một ly dâu tây và một nửa quả việt quất được lấy, kết hợp với một ly sữa và 100 gam kem (lựa chọn tốt nhất là kem không có chất phụ gia). Tất cả mọi thứ được trộn bằng máy xay sinh tố. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng đá bào, nhờ đó thức uống sẽ làm dịu cơn khát của bạn tốt hơn và sảng khoái hơn.

Sinh tố việt quất gừng sẽ hấp dẫn những ai đang tích cực giảm cân, vì gừng là sản phẩm cực kỳ hữu ích để đốt cháy chất béo. Ngoài ra, nó giúp đối phó với những cơn buồn chán và trầm cảm vào mùa thu và mùa xuân. Một nửa củ gừng đem giã nhuyễn và trộn với hai quả chuối chín nghiền nhuyễn bằng nĩa. Hỗn hợp thu được được bổ sung với 100 gram quả việt quất và trộn đều trong máy xay sinh tố.

Một sự kết hợp khá lạ sẽ khiến bạn thích thú với hương vị và mùi thơm dễ chịu. Các loại hạt có thể được lựa chọn theo sở thích của bạn, có thể là óc chó hoặc đậu phộng thông thường, hoặc các loại thú vị hơn như hạt phỉ hoặc hạt điều. Các loại hạt được nghiền và cắt nhỏ bằng tay, sau đó cho vào máy xay cùng với 150 gram quả việt quất và một ly nước ép táo tự nhiên. Bạn có thể trang trí một ly sinh tố như vậy với một nửa quả óc chó, bạc hà hoặc một lát táo.

Hai sản phẩm này như bưởi với gừng có thể hỗ trợ rất tốt cho việc giảm cân. Cocktail tiếp thêm sinh lực, tiếp thêm năng lượng cho cả ngày. Bạn cần bắt đầu nấu nó với một quả bơ. Sản phẩm cần được cắt đôi, bỏ xương. Phần cùi chiết xuất được kết hợp với một ly nước cam và một nửa lượng quả việt quất. Bạn cũng có thể thêm vỏ cam bào để tăng hương vị và lợi ích.

Món sinh tố này sẽ trở thành cứu cánh thực sự cho những ai đã quá mệt mỏi với những cơn đói hàng đêm. Điều chính là chọn kefir ít chất béo, và sau đó bạn có thể uống đồ uống trước khi đi ngủ. Một ly kefir được đổ vào bình chứa quả việt quất (số lượng quả mọng tối ưu là 150-200 gram), sau đó thêm một ít mật ong. Trộn trong máy xay sinh tố và đổ vào ly, trang trí bằng quả mọng hoặc bạc hà.

Cũng giống như gừng, quế là một loại gia vị giúp tăng cảm giác thèm ăn nhưng lại có tác dụng đốt cháy chất béo. Mang đi nấu ăn 200 ml sữa chua tự nhiên, trộn với nửa ly quả việt quất và một thìa cà phê việt quất. Trộn tất cả bằng máy xay sinh tố và đổ vào ly.

Hương vị nhẹ nhàng và tinh tế có thể cung cấp cho cocktail bạc hà. Loại cây tươi này không chỉ được dùng làm vật trang trí cho các món ăn khác nhau, bao gồm cả sinh tố mà còn được dùng làm nguyên liệu. Để làm điều này, bạc hà được xé thành từng miếng nhỏ, trộn với các nguyên liệu còn lại. Công thức nấu ăn có thể khác nhau.

Ví dụ, nó sẽ rất ngon, Nếu bạn trộn 100 gam quả việt quất với 150 ml sữa đậu nành và thêm bạc hà và một ít đá. Một công thức khác bao gồm 100 gram quả việt quất, một quả chuối, một thìa cà phê mật ong và bạc hà. Tất cả mọi thứ được trộn đều, sau đó đá nghiền được thêm vào sinh tố.

Làm sinh tố khá dễ và khó làm hỏng bất cứ thứ gì.Nhưng không bao giờ đau khi học một cái gì đó mới và áp dụng một số quy tắc tốt để chắc chắn về kết quả công việc của bạn.

• Nếu bạn đã mua hoặc tự hái quả việt quất, đừng rửa chúng ngay lập tức. Quả mọng như vậy sẽ nhanh hỏng và không thể làm sinh tố được. Quả mọng cần được rửa sạch ngay trước khi sử dụng.
• Nếu bạn cần làm sinh tố từ quả việt quất đông lạnh, thì quả mọng phải được để yên. Nó sẽ rã đông một chút, nhưng không hoàn toàn.
• Khi thêm các thành phần khác, hãy để ý đến hàm lượng chất béo và hàm lượng calo của chúng, đặc biệt nếu bạn đang theo dõi HA. Rốt cuộc, một thức uống lành mạnh, nếu được pha chế bằng sữa nguyên chất béo, và thậm chí có đường, sẽ không thể hài lòng với tác dụng của nó.
• Hãy cẩn thận khi kết hợp quả việt quất với các loại quả mọng khác. Hương vị sẽ rất tuyệt vời, nhưng bạn không thể uống nhiều loại cocktail này. Các loại quả mọng, kết nối với nhau, có thể gây dị ứng và khó tiêu.

Bạn có thể tìm thấy một công thức thú vị khác cho một ly sinh tố việt quất tốt cho sức khỏe trong video tiếp theo.