Sinh tố lê: công thức nấu ăn đơn giản

Sinh tố là một thức uống đặc, hương vị làm hài lòng cả người lớn và trẻ em. Nó được chế biến bằng cách sử dụng nhiều loại trái cây và quả mọng khác nhau. Những người yêu thích lê có thể yên tâm sử dụng nó để tạo ra một loại cocktail đặc và nó - có rất nhiều công thức nấu ăn tuyệt vời.

Từ tiếng Anh, bản thân từ “smoothie” được dịch là “mịn”. Về thành phần, nó là một hỗn hợp của nhiều loại trái cây và quả mọng khác nhau, được đưa đến trạng thái nhuyễn và trộn với sữa hoặc cơ sở sữa lên men, nước, nước trái cây, v.v.

Vì vậy, một ly sinh tố lê có rất nhiều phẩm chất quý giá chỉ bắt nguồn từ những lợi ích của loại trái cây này:

1. do sự hiện diện của nó trong cocktail, mức độ cholesterol trong máu giảm, và quá trình trao đổi chất trong cơ thể trở lại bình thường;
2. cải thiện công việc của tim và tuyến tụy;
3. chất độc được loại bỏ khỏi cơ thể tốt hơn;
4. lê hoạt động như một chất kháng sinh tự nhiên, với việc sử dụng nó, khả năng miễn dịch trở nên mạnh mẽ hơn;
5. Nếu gắng sức nhiều, uống nước lê giúp phục hồi sức lực nhanh hơn.

Tuy nhiên, với tất cả những lợi thế của trái cây như vậy, phải nhớ rằng những người bị loét dạ dày và có tính axit cao không nên uống đồ uống với lê. Điều này ít nhất là không thoải mái, và tối đa là nguyên nhân làm trầm trọng thêm căn bệnh. Điều này đặc biệt đúng khi ăn lê có hàm lượng axit cao.

Khi chọn lê để tạo ra một ly sinh tố, bạn nên được hướng dẫn bởi sở thích của riêng bạn đối với loại trái cây đó. Chúng có thể cứng và mềm, ngọt như thể tan chảy trong miệng, và có vị chua.

Nhiều loại trái cây khác nhau có thể dùng để bổ sung cho sinh tố lê. Hương vị rõ rệt nhất của sinh tố lê khi nó được thêm vào:

• cà rốt;
• trái cam;
• chanh dây;
• dâu tây
• trái chuối
• Quả kiwi.

Một ly sinh tố lê “với” kiwi và sô cô la hóa ra có hương vị rất thú vị. Sở thích là mong muốn cung cấp cho một loại lê ngon ngọt. Một vài phần của một loại cocktail tuyệt vời với hàm lượng calo chỉ 77 kilocalories / 100 gram được chuẩn bị chỉ trong 10 phút. Bạn cần dự trữ trước:

• 1 quả lê;
• 2-3 quả kiwi;
• trái chuối
• một ly nước ép táo và đào;
• sô cô la - một thìa cà phê.

Bỏ vỏ chuối và kiwi rồi cắt thành từng miếng nhỏ. Loại bỏ phần giữa của quả lê có hạt, cắt bỏ vỏ và dùng dao cắt nhỏ. Cho những phần trắng này vào cối xay sinh tố và đánh cho đến khi mịn.

Đổ nước cốt vào để pha loãng hỗn hợp sền sệt, đem xay thành hỗn hợp đồng nhất. Rót thức uống ra ly, rắc sô cô la bào lên trên.

Không kém phần thú vị là món sinh tố, trong đó, cùng với kiwi, một quả cam được cho vào. Để chuẩn bị, bạn cần lấy một quả mỗi loại:

• Lê;
• Quả kiwi;
• trái cam;
• trái chuối.

Bỏ vỏ cam, vắt lấy nước từ quả cam đã “tước”. Và cũng gọt phần còn lại của trái cây từ lớp ngoài. Cắt mọi thứ thành những miếng có kích thước vừa phải. Cuộn trái cây đã nghiền trong máy xay sinh tố với nước cam cho đến khi đạt được cấu trúc đồng nhất. Phục vụ ngay lập tức.

Một ly sinh tố lê làm từ sữa rất hữu ích. Để "tổ chức" một bữa ăn như vậy một cách nhanh chóng, bạn cần phải có:

• Lê;
• một phần ba ly sữa;
• 5-6 vườn dâu tây;
• một thìa cà phê mật ong.

Loại bỏ vỏ của quả lê và cắt bỏ phần giữa. Cắt thành từng miếng nhỏ. Rửa sạch dâu tây và cắt bỏ lá đài nếu chúng còn sót lại trên quả dâu. Gộp các phôi trong cối xay sinh tố và biến thành một khối đồng nhất. Sau đó thêm mật ong vào đó (nếu đặc quá bạn có thể hâm nóng một chút). Khuấy lại một lần nữa.

Đổ tất cả những thứ này với sữa (lạnh), đem sinh tố xay nhuyễn hoàn toàn.

Bạn đồng hành thường thấy của quả lê là quả táo. Trong sinh tố, các loại trái cây này cũng kết hợp rất tốt. Một loại cocktail thú vị có được bằng cách kết hợp:

• 1 quả lê;
• 1 quả táo;
• một chút quế;
• nửa ly nước ép táo-lê.

Loại bỏ vỏ và hạt bên trong quả. Xay bằng dao, sau đó cuộn trong máy xay. Thêm một thìa cà phê quế thứ ba. Khuấy lại một lần nữa. Lặp lại quy trình sau khi thêm nước ép.

Những người muốn giữ chế độ ăn kiêng và được cung cấp năng lượng cần thiết trong vài giờ có thể làm sinh tố lê và bột yến mạch cho bữa sáng. Cần:

• cải bó xôi - bó xôi;
• 1 quả lê;
• 2 thìa bột yến mạch;
• ½ cốc sữa.

Loại bỏ phần giữa và vỏ bên ngoài của quả lê. Dùng dao cắt nhỏ rau bina. Trộn trong máy xay sinh tố với sữa và bã đậu. Đổ thức uống thu được vào ly và phục vụ.

Bạn có thể sử dụng một công thức tương tự dựa trên kefir. Để tạo đồ uống, hãy:

• một vài quả lê;
• một phần ba ly kefir;
• một vài muỗng canh hercules;
• nhánh bạc hà (tùy chọn)

Cắt cùi lê thành từng miếng. Rửa và lau khô bạc hà.

Đặt trong một thùng chứa sâu, gửi hercules và kefir đến đó. Di chuyển ở tốc độ cao cho đến khi mượt mà. Sẳn sàng.

Sinh tố lễ hội có được bằng cách thêm gừng và nước ép dứa vào. Thành phần hoàn chỉnh của thức uống bao gồm các thành phần sau:

• khoảng 300 gram lê;
• một thìa cà phê củ gừng mài;
• một phần ba ly sữa chua (không đường);
• một chút vanillin;
• một nhúm vỏ cam;
• một phần ba ly nước ép dứa.

Rửa lê đúng cách, để khô trên khăn giấy. Bỏ phần tâm của quả, cắt thành từng miếng nhỏ.

Cắt cùi dứa thành từng miếng, băm nhỏ và vắt lấy nước cốt qua vải thưa. Nếu muốn, bạn có thể để dứa ở dạng xay nhuyễn ngon ngọt. Kết hợp thành phần này với phần lê, thêm sữa chua và đánh tan.

Sự kết hợp giữa lê và đào trong “một chai” mang đến một hương vị sinh tố tuyệt vời. Theo công thức cho 3 phần ăn, bạn cần có trong tay:

• một vài quả lê lớn;
• một vài quả đào;
• nửa ly sữa chua (không đường);
• mật ong (tùy chọn)

Gọt vỏ lê và bỏ phần giữa. Chia phần mềm thành từng phần. Cho vào hộp đựng máy xay sinh tố. Lấy khăn rửa sạch và thấm khô trên một chiếc khăn, chia đôi quả. Cắt đào thành từng miếng và kết hợp với lê đã chuẩn bị. Thêm một ít mật ong và sữa chua.

Đánh bằng máy xay trong vòng 2-3 phút cho đến khi đạt được hỗn hợp kem mịn. Dùng để tráng miệng.

Để biết cách làm sinh tố lê, hãy xem video sau.