Sinh tố với kefir: lợi ích, tác hại và công thức nấu ăn tốt nhất

Sinh tố kefir là một món ăn ngon được yêu thích có thể kết hợp với một số lượng lớn các nguyên liệu. Có rất nhiều công thức nấu ăn thú vị để nấu những món ăn như vậy. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ tìm hiểu những lợi ích và tác hại của sinh tố kefir có thể mang lại, và chúng tôi sẽ xem xét chi tiết một số công thức để pha chế chúng.

Sinh tố Kefir được rất nhiều người yêu thích. Điều trị này đã không trở nên quá phổ biến một cách vô ích - nó mang lại đủ lợi ích. Hãy cùng điểm qua những tác dụng tích cực của việc sử dụng món ngon này nhé.

• Kefir là một sản phẩm giúp hoạt động của đường tiêu hóa diễn ra theo trật tự. Ăn nó có thể giúp bạn giảm cân.
• Việc sử dụng kefir trong thực phẩm dẫn đến tăng tốc quá trình tiêu hóa. Trao đổi chất trở lại bình thường, không bị chậm lại.
• Nhờ đồ ăn dặm kefir, bạn có thể đưa hệ vi sinh đường ruột vào trật tự. Nhu động của nó chắc chắn tăng lên, do đó tất cả các chất độc được loại bỏ khỏi cơ thể con người. Đặc biệt, sau này thường tích tụ nhanh chóng trong quá trình ăn kiêng.
• Sản phẩm sữa lên men có chứa các vi sinh vật có lợi, protein, vitamin và các thành phần khoáng chất.. Nhờ hàm lượng này, một ly sinh tố kefir được chuẩn bị đúng cách có thể có tác dụng tăng cường hệ thống miễn dịch của con người.
• Kefir sẽ có tác động tích cực đến tình trạng của tóc, móng tay và răng của con người. Họ chắc chắn sẽ khỏe hơn, họ sẽ tỏa ra sức khỏe.

Không khó để pha chế một ly cocktail ngon và tốt cho sức khỏe, trong đó kefir là thành phần chính. Điều chính là tuân theo một vài quy tắc đơn giản và rõ ràng.

• Những nỗ lực của Titanic để nấu sinh tố kefir không cần phải áp dụng. Bạn chỉ cần cho tất cả các thành phần cần thiết vào máy xay sinh tố, sau đó trộn đều.
• Nếu các thiết bị gia dụng hiện đại không được quan sát trong nhà bếp, thì bạn có thể sử dụng một "công cụ" như một máy trộn. Nhưng bạn cần lưu ý rằng trong mọi trường hợp, máy xay sẽ xay rau hoặc trái cây tốt hơn, do đó thức uống sẽ mềm hơn, dễ chịu hơn.
• Sẽ không có ý nghĩa gì khi quan tâm nhiều đến tỷ lệ hàm lượng chất béo của kefir được chọn để làm đồ uống. Bất kỳ sản phẩm sẽ làm. Ở đây bạn nên bắt đầu từ sở thích và mong muốn của chính mình.
• Nếu bạn nghe theo tất cả các quy tắc và quy định, thì bạn cần phải lưu ý rằng sinh tố được chuẩn bị mà không thêm muối hoặc đường. Nó được tiêu thụ độc quyền mới chế biến. Tuy nhiên, cũng có thể chấp nhận không bảo quản cocktail quá lâu trên kệ tủ lạnh.

Có rất nhiều công thức làm sinh tố ngon trên mạng. Hãy làm quen với một số người trong số họ.

Nhiều người dùng tuân thủ PP (dinh dưỡng hợp lý) hoặc những người muốn thưởng thức một loại cocktail làm sạch tốt thích chuẩn bị món sinh tố có hương vị tuyệt vời này bao gồm kefir, rau và trái cây. Vì vậy, để chuẩn bị một món ăn, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu:

• 1 quả dưa chuột;
• 1 củ cải sống;
• 2 củ cà rốt sống và lớn;
• 1 cọng cần tây;
• 1 quả táo tươi;
• 1 ly kefir tươi.

Công thức rất đơn giản và bao gồm các bước sau.

• Cà rốt và củ cải đường cần được xát kỹ trên máy vắt, sau đó cắt nhỏ.bằng cách cho các thành phần rau quả vào máy xay sinh tố. Bạn sẽ thấy cồn cào, từ đó bạn sẽ cần phải vắt nước bằng một miếng gạc.
• Loại bỏ phần da trên bề mặt của táo và dưa chuột. Trái cây tự do từ hạt. Cắt cả hai sản phẩm này và cùng với cần tây. Các mảnh phải nhỏ.
• Gửi thực phẩm thô đã chuẩn bị vào máy xay sinh tố và cắt nhỏ, cho đến khi chúng trở nên đồng nhất và dày.
• Cần đổ kefir và hỗn hợp nước ép rau củ vào cối xay sinh tố. Đánh tan khối lượng một lần nữa, sau đó cocktail sinh tố sẽ sẵn sàng và bạn có thể uống.

Một ly sinh tố kefir với rau mùi và ngò tây sẽ là món ăn giúp giảm cân tuyệt vời. Theo một cách khác, nó được gọi đơn giản là “kefir xanh”. Để nấu ăn, bạn sẽ cần:

• 300 g kefir;
• một vài nhánh thì là, ngò và ngò tây;
• 100 g dưa chuột tươi;
• 1 chút muối (hoặc hạt nêm cho vừa ăn)
• tiêu đen (tùy ý người nấu - có thể lược bỏ thành phần này).

Hãy cùng tìm hiểu làm thế nào để làm một sinh tố nhẹ nhàng.

• rửa sạch rau xanh, lau khô và thái nhỏ.
• Quả dưa chuột sẽ cần phải được bào.
• Cho rau xanh và dưa chuột vào cối xay sinh tố. Để xay các thành phần dễ dàng hơn, hãy đổ 50 g kefir vào chúng. Sau đó, bạn có thể bắt đầu xay sản phẩm.
• Gửi kefir còn lại vào thùng chứa. Rắc muối hoặc hạt nêm, cho rau xanh vào máy xay. Đánh kỹ thành phần bằng máy trộn.
• Đồ uống đã pha sẵn có thể được rót vào ly. Một số người thích bổ sung loại cocktail ban đầu này với một ít tỏi, nhưng thành phần này sẽ làm cho thức uống bớt ngọt và mềm hơn.

Một ly sinh tố rất thơm và tinh tế sẽ có được nếu lớp nền - kefir được kết hợp với dưa chuột và cà chua tươi. Chuẩn bị món ăn này cũng đơn giản như tất cả các bước trên. Đối với điều này, bạn sẽ cần:

• 1 quả dưa chuột;
• 2 quả cà chua;
• 1 quả ớt chuông đỏ;
• 1 mớ thì là;
• một ly kefir.

Và bây giờ hãy “lên kệ” quy trình nấu món ăn này nhé.

• Giải phóng dưa chuột và cà chua khỏi da. Loại bỏ hạt khỏi hạt tiêu.
• Cẩn thận cắt rau thành từng miếng. Cắt nhuyễn thì là đã rửa sạch và phơi khô.
• Đã ở giai đoạn này tất cả các thành phần có thể được đánh trong một máy xay sinh tố, nhưng bạn có thể làm khác đi một chút: chuẩn bị một thức uống hấp dẫn và phong phú hơn, trông rất ngon miệng.
• Để làm điều này, trong máy xay sinh tố, bạn cần đập dưa chuột và cà chua, cùng với hạt tiêu Bungari không có hạt. Đổ hỗn hợp rau củ thu được vào ly đã chuẩn bị.. Rửa sạch các dụng cụ nhà bếp vừa mới sử dụng.
• Tiếp theo, đánh kefir kết hợp với thì là. Thêm khối lượng kết quả vào kính, nhưng cố gắng làm điều đó theo cách sao cho tính toàn vẹn của tất cả các lớp được duy trì. Ở công đoạn này, bạn cần rửa sạch lại máy xay.
• Bây giờ, bạn nên đánh nhuyễn các lát dưa chuột để nó trông giống như một quả nhuyễn. Cho thành phần này vào ly lên trên 2 lớp đã đổ trước đó. Kết quả là, bạn sẽ có được một ly cocktail ba lớp rất đẹp mắt, làm hài lòng các vị khách của bạn.

Nhẹ, thơm và mềm, bạn sẽ có được một ly sinh tố táo-kefir được pha chế đúng cách với hương quế. Đây là món ngon yêu thích của nhiều người đánh giá cao khẩu vị đa dạng và phong phú. Nó được chuẩn bị từ các thành phần sau:

• 3 quả táo tươi;
• 150 ml kefir;
• 1 st. l. em yêu;
• quế (giới thiệu theo ý của người nấu).

Nếu tất cả các thành phần được mua, bạn có thể tiến hành trực tiếp để chuẩn bị một thức uống thơm.

• Rửa sạch táo và loại bỏ vỏ trên bề mặt của chúng. Cẩn thận cắt bỏ lõi.
• Nạo kỹ táo trên máy xay mịn, hoặc chuẩn bị ngay nước sốt táo bằng máy xay sinh tố.
• Tiếp theo, táo sẽ cần được đổ với kefir lạnh, và sau đó đánh kỹ các thành phần bằng máy trộn.
• Thêm một lượng nhỏ quế và mật ong chất lượng vào ly cocktail. Đánh đều tất cả các nguyên liệu một lần nữa.
• Tiếp theo, sinh tố có thể được rót cẩn thận vào các ly. Đồ trang trí dưới dạng những lát táo nhỏ sẽ rất hữu ích.

Một ly sinh tố kefir với thêm mật ong và chuối có thể trở nên không kém phần ngon và thơm. Hương vị của món ăn sẽ trở nên tươi sáng hơn nếu bạn bổ sung nó với các thành phần khác, chẳng hạn như nước cam và anh đào. Để chuẩn bị một món ngon nguyên bản như vậy, bạn cần chuẩn bị:

• 1 quả chuối;
• 50 g quả anh đào;
• 2 muỗng cà phê em yêu;
• nửa ly nước cam;
• nửa ly kefir.

Cocktail nên được pha chế theo sơ đồ này.

• Loại bỏ các vết rỗ trên quả anh đào.
• Bóc vỏ chuối và sau đó cắt thành từng miếng.
• Cho các loại thực phẩm đã được liệt kê và chuẩn bị vào cối xay sinh tố.
• Đổ cả kefir và nước cam vào hộp đựng. Đồng thời với các thành phần này sẽ cần thêm mật ong.
• Đánh bông các nguyên liệu trong hộp đựng của máy xay sinh tố. Sau đó, cocktail có thể được rót vào các ly.

Sinh tố kefir được chỉ định được làm từ:

• 2 quả lê;
• 400 g kefir;
• 20 g mật ong.

Chuẩn bị bao gồm các bước sau.

• Gọt vỏ lê. Bạn có thể bao quanh chúng bằng đá viên. Bỏ cuống.
• Cắt cùi lê thành khối vuông.
• Cho lê vào một cái hộp, xay nó để nó trở thành một loại bột nhuyễn.
• Thêm hỗn hợp mật ong và kefir vào lê.Sau đó, bạn có thể phục vụ một món ăn.

Một ly sinh tố thú vị như vậy được chế biến từ:

• 1 quả hồng;
• 300 g kefir;
• 10 g chanh (để trang trí).

Chúng ta hãy xem quá trình nấu ăn.

• Loại bỏ các vết rỗ và cắt quả hồng thành từng miếng.
• Cho hồng vào máy xay, đổ kefir vào đó.
• Đánh bông các thành phần để có được một ly cocktail. Trang trí với chanh tươi.

Sinh tố berry được coi là ngon và phong phú nhất. Để pha một ly cocktail kefir và anh đào, bạn sẽ cần:

• 1 st. l. em yêu;
• 1,5 cốc kefir;
• 50 g anh đào (tươi hoặc đông lạnh);
• 1 quả chuối;
• 1 muỗng cà phê đường vani.

Hãy xem xét một công thức từng bước.

• Xay một quả chuối vừa và quả mọng trong máy xay sinh tố.
• Đổ kefir vào chúng, cho mật ong, thêm đường vani vào, trộn đều.

Một bữa ăn tuyệt vời. Thành phần bao gồm:

• 150 ml kefir;
• 70 g phô mai tươi;
• 1 st. l. Sahara;
• 100 g nho đen;
• một chút vani.

Thức uống được pha chế như sau.

• Cho quả lý chua, đường, vanillin và phô mai vào hộp đựng của máy xay sinh tố. Trộn tất cả mọi thứ cho đến khi thành một hỗn hợp duy nhất.
• Đổ kefir vào thùng chứa.
• Đánh bông mọi thứ bằng máy xay sinh tố.

Một ly sinh tố ngon có thể thu được từ các sản phẩm sau:

• 270 g phô mai tươi không béo;
• 320 g. 1,5% kefir;
• 60 g quả mâm xôi;
• 60 g phúc bồn tử (các loại quả mọng khác cũng có thể);
• 15 g mật ong.

Bạn có thể tạo ra một ly sinh tố kefir tuyệt vời với việc thêm vảy và cám. Đối với điều này, bạn sẽ cần:

• bột yến mạch với cám - 70 g;
• 150 ml kefir;
• 1 quả táo;
• 1 quả chuối;
• 5 ml xi-rô phong

Cách pha một ly cocktail.

• Trước khi đi ngủ cần làm ẩm vảy trong 1/2 kefir, để qua đêm (1 tiếng là đủ).
• Cắt bỏ vỏ táo, bỏ lõi. Cắt táo thành khối vuông. Bẻ chuối thành từng miếng.
• Di chuyển thức ăn sang hộp đựng các dụng cụ nhà bếp. Đổ kefir và xi-rô vào. Đánh bông.
• Trong khối lượng thu được, thêm vảy đã ngâm với cám.

nhớ lấy 1 ly kefir chứa gần 20% lượng canxi hấp thụ hàng ngày, vì vậy bạn không nên quá say sưa với các loại cocktail kefir, đặc biệt nếu bạn đang bổ sung canxi. Có thể cho trẻ em uống sinh tố. Đây là cách hoàn hảo để dạy bé tập kefir. Chỉ cần bổ sung sản phẩm sữa lên men với các loại quả mọng ngon, chuối hoặc phô mai tươi là đủ - điều này sẽ thu hút trẻ. Sinh tố Kefir có thể được bổ sung các loại hạt và thảo mộc. Các loại hạt sẽ là một nguồn protein bổ sung, và rau xanh sẽ làm giàu vitamin cho thức uống.

Công thức sinh tố kefir được trình bày trong video dưới đây.