Sinh tố kem: Đặc tính và công thức nấu ăn ngon

Sinh tố là một thức uống đặc được làm từ trái cây, quả mọng hoặc rau củ được nghiền nát và trộn bằng máy xay sinh tố hoặc máy trộn. Nó trở nên nổi tiếng đầu tiên ở Hoa Kỳ vào những năm 60 của thế kỷ XX, và trong những năm 90 và những năm tiếp theo nó đã được phân phối trên toàn thế giới. Sữa, mật ong, kem, các loại hạt, gia vị và thảo mộc thường được sử dụng như các thành phần bổ sung trong việc chuẩn bị sinh tố.

Những người theo một lối sống lành mạnh phải bao gồm sinh tố trong chế độ ăn uống của họ. Sau khi tất cả, thức uống này có thể bảo tồn tất cả các vitamin và chất xơ hữu ích của các sản phẩm được sử dụng. Nó thực sự cung cấp năng lượng, vì nó giàu một lượng lớn carbohydrate dễ tiêu hóa. Sinh tố với kem không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn là món tráng miệng ngon tuyệt vời.

Tất cả các món sinh tố đều khá dễ chuẩn bị. Đặc biệt nếu bạn có một máy xay sinh tố mạnh mẽ, trái cây, sữa và kem trong tay.

Đây là một công thức đơn giản, kết quả là một thức uống ngon và đẹp mắt.

Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần các sản phẩm sau:

• dâu tây - 100 g;
• kem - 100 g;
• sữa - 200 ml;
• Mật ong, nếm.

Phương pháp nấu ăn.

• Dâu tây rửa thật sạch và cắt thành từng miếng nhỏ.
• Cho tất cả các nguyên liệu vào một hộp đựng đặc biệt để đánh bông và trộn đều bằng máy xay sinh tố cho đến khi thành một hỗn hợp đồng nhất.
• Đổ thức uống thu được vào ly và phục vụ ngay lập tức.
• Nếu muốn, bạn có thể trang trí ly sinh tố lên trên với phần kem còn lại trước đó.

Giải khát cho ngày hè nóng nực, hãy thử món đồ uống từ trái cây thơm ngon này kết hợp với món kem yêu thích của bạn.

Để pha chế món sinh tố này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• chuối - 4 chiếc;
• kiwi - 5 miếng;
• kem vani - 2,5 muỗng canh;
• quế - 1,5 muỗng cà phê

Nấu nướng.

• Chuối lột vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ.
• Cẩn thận gọt vỏ kiwi và thái nhỏ.
• Cho trái kiwi vào máy xay sinh tố và xay trong vài giây.
• Sau đó rải hỗn hợp thu được vào các bát đã chuẩn bị trước.
• Tiếp theo, chuối, cùng với quế và kem vani, phải được đánh cho đến khi được một hỗn hợp nhuyễn đồng nhất.
• Cẩn thận đặt thành phần thu được vào bát bên trên quả kiwi.

Thức uống được pha chế theo công thức này có hương vị thơm ngon lạ miệng và rất giàu vitamin.

Bạn cần mua những sản phẩm này:

• xoài - ½ quả;
• củ gừng - 15 g;
• kem vani - 3 muỗng canh. l;
• mật ong - 1 muỗng cà phê;
• bạc hà - 1 nhánh;
• đá - để nếm.

Thuật toán nấu từng bước.

1. Xoài rửa sạch, gọt vỏ và bỏ hạt.
2. Cắt cùi thành từng miếng nhỏ.
3. Gừng cạo vỏ và thái nhỏ.
4. Cho xoài và gừng đã cắt nhỏ vào cối xay sinh tố, thêm kem và mật ong.
5. Xay tất cả các nguyên liệu trong máy xay sinh tố cho đến khi nhuyễn mịn.
6. Rót sinh tố ra ly và thêm đá.
7. Lên trên đồ uống với một nhánh bạc hà.

Lựa chọn này rất dễ chế biến và làm dịu cơn khát một cách hoàn hảo.

Thành phần bắt buộc:

• cùi dưa hấu - 100 g;
• kem vani - 100 g;
• sữa - để nếm;
• đá - 4 viên.

Nấu nướng.

• Chúng ta rửa sạch dưa hấu, gọt vỏ và bỏ hạt.
• Cho bã vào một cái bát.
• Trong một hộp đặc biệt, chúng tôi đặt kem vani và dưa hấu đã nấu chín.
• Sử dụng máy xay sinh tố, đánh đều tất cả các nguyên liệu cho đến khi mịn.
• Sau đó, thêm một chút sữa và một lần nữa trộn kỹ tất cả mọi thứ bằng máy xay sinh tố.
• Rót sinh tố ra ly và thêm đá viên.

Để món sinh tố kem không làm bạn thất vọng, đọc kỹ các khuyến nghị của các đầu bếp có kinh nghiệm.

• Thay vì máy xay, bạn có thể sử dụng máy xay thực phẩm với các lưỡi dao kim loại.
• Trái cây phải chín, nhưng không quá chín.
• Chuối, dâu tây, mâm xôi, táo, đào được kết hợp lý tưởng với sữa.
• Nếu thức uống trở nên quá lỏng, bạn sẽ cần thêm đá, và nếu quá đặc, hãy cho thêm sữa.
• Sinh tố được chế biến đúng cách giống như sữa chua hoặc sữa lắc, không phải là salad trộn với nước.
• Không nên trộn rau xanh đậm với các loại quả mọng như dâu tây. Nếu không, bạn sẽ có được một thức uống bề ngoài không hấp dẫn với màu của bùn đầm lầy.
• Sinh tố phải lạnh, nhưng không lạnh.
• Các chuyên gia khuyên bạn nên bổ sung sữa hạt thay vì sữa bò. Loại sau dễ tiêu hóa hơn và tốt hơn với trái cây và thảo mộc.
• Hãy nhớ rằng không phải tất cả các thử nghiệm đều dẫn đến thành công. Không thêm nhiều hơn 5 thành phần chính vào sinh tố.

Bạn có thể tham khảo thêm một vài công thức để có một ly sinh tố kem ngon trong video tiếp theo.