Sinh tố với mùi tây: lợi ích và chống chỉ định, công thức nấu ăn

Sinh tố "xanh" từ rau và thảo mộc được biết đến rộng rãi đối với những người có lối sống lành mạnh và muốn giảm thêm cân. Thức uống tươi có độ đặc sệt sẽ được cơ thể hấp thụ hoàn hảo, cải thiện quá trình trao đổi chất và đảm bảo hấp thu nhanh chóng các vitamin và các chất có lợi khác.

Đặc biệt phổ biến đối với những người yêu thích sinh tố là thức uống có thêm mùi tây. Điều này dễ dàng giải thích, bởi vì cỏ thơm cay có chứa nhiều nguyên tố vi lượng hữu ích và rất hợp với nhiều loại rau và trái cây!

Mùi tây là một phương thuốc lý tưởng để giải quyết các vấn đề về đường tiêu hóa. Nó kích thích cơ quan tiêu hóa, tăng cường nhu động ruột, giúp gan thải độc tố ra ngoài. Nó rất hữu ích để sử dụng trong bất kỳ hình thức viêm dạ dày nào.

Mùi tây cũng được chỉ ra trong các bệnh về hệ tiết niệu: nó khử trùng đường tiết niệu với viêm bàng quang và viêm bể thận, với việc sử dụng thường xuyên, nó thúc đẩy quá trình hấp thụ sỏi trong bàng quang.

Trong các bệnh về tim và hệ thống tim mạch, mùi tây giúp bảo vệ thành động mạch khỏi bị phá hủy, giúp giảm huyết áp do hàm lượng kali cao, bình thường hóa nhịp tim khi rối loạn nhịp tim, giảm sưng trong suy tim do tác dụng lợi tiểu, làm sạch mạch máu của cholesterol, tăng cường thành mao mạch duy trì mức độ nhớt tối ưu của máu.

Ngò tây được sử dụng rộng rãi như một chất bổ trợ trong điều trị viêm tuyến tiền liệt - nó kích thích lưu thông máu trong các cơ quan vùng chậu, bình thường hóa mức độ hormone sinh dục, khôi phục lưu lượng nước tiểu bình thường, cải thiện hiệu lực.

Đối với phụ nữ, mùi tây rất hữu ích với khả năng ổn định chu kỳ kinh nguyệt, đẩy nhanh thời gian bắt đầu những ngày quan trọng trong trường hợp chậm kinh, giảm đau khi bắt đầu hành kinh, cầm máu tử cung. Ngoài ra, nó cải thiện tình trạng của da.

Các đặc tính chống ung thư của mùi tây cũng được biết đến: nó làm giảm viêm, có hành động chống viêm và chống oxy hóa.

Ngoài ra, mùi tây là một nguồn cung cấp vitamin, nguyên tố vi lượng và khoáng chất, trong số đó:

• thiamine;
• riboflavin;
• lutein;
• axit pantothenic;
• vitamin A;
• axít folic;
• vitamin C;
• axit aspartic;
• glyxin;
• sắt;
• kali;
• can xi;
• magiê;
• selen.

Không có quá nhiều chống chỉ định cho việc sử dụng mùi tây:

1. nó nên được loại trừ đối với những người đang dùng thuốc làm loãng máu, vì nó làm tăng tác dụng của chúng rất nhiều;
2. khi mang thai có thể kích thích cơ trơn tử cung nên sinh non;
3. không dùng chung với thuốc lợi tiểu.

Để tạo ra một ly sinh tố có hương vị tuyệt vời, điều quan trọng là phải kết hợp các nguyên liệu phù hợp. Vì vậy, mùi tây sẽ tạo nên một thành phần tuyệt vời với các loại rau sau:

• quả dưa chuột;
• củ cà rốt;
• củ cải đường;
• cà chua;
• rau cần tây;
• ớt chuông;
• bông cải xanh.

Mặc dù thực tế là nhiều người đã quen với việc chỉ thêm mùi tây vào súp rau và salad, nó phù hợp với một số loại trái cây, cụ thể là:

• trái bơ;
• Quả táo;
• chanh và chanh (đối với sinh tố, tốt hơn là sử dụng nước trái cây);
• bưởi;
• trái chuối;
• xoài;
• Quả kiwi;
• trái cam.

Các loại thảo mộc cay khác cũng rất ngon khi kết hợp với mùi tây, ví dụ:

• ngò;
• cây bạc hà;
• Melissa;
• cây mê điệt;
• rau thì là;
• húng quế.

Dưới đây là các công thức nấu ăn lành mạnh phổ biến nhất và đã được chứng minh. Hoàn toàn bất kỳ trong số chúng là lý tưởng để giảm cân và làm sạch cơ thể của độc tố và độc tố.

Chỉ có 2 thành phần chính trong công thức này: mùi tây và dưa chuột. Xay một loạt các loại thảo mộc và ném chúng vào máy xay cùng với một quả dưa chuột thái lát - một thức uống sinh tố siêu nhẹ đã sẵn sàng! Nó đặc biệt tốt vào mùa hè.

Để nấu ăn, bạn sẽ cần: 1 quả táo xanh, 1 quả dưa chuột, một bó mùi tây, 1 thìa mật ong, 50 ml nước ép táo. Cắt rau, trái cây và rau xanh cho vào máy xay sinh tố, cắt nhỏ, thêm mật ong và nước trái cây vào hỗn hợp thu được.

Nguyên liệu: 2 cọng cần tây lớn, 1 bó ngò tây, 1 bó thì là, kefir tách béo hoặc ít béo, muối vừa ăn.. Trộn các nguyên liệu đã thái nhỏ trong máy xay sinh tố và bạn sẽ có được một ly cocktail làm sạch tuyệt vời, giúp tăng cường năng lượng cho cả ngày.

Cắt nhỏ 1 nhánh mùi tây, cùi của 1 quả bưởi và cho vào máy xay sinh tố trộn đều, sau đó nêm hỗn hợp thu được với nước cốt chanh và ½ thìa cà phê. gừng xay. Nếu muốn, bạn có thể thêm 1 thìa mật ong.

Bạn sẽ cần: 1 củ cải đường, 1 củ cà rốt, 1 bó mùi tây, mật ong vừa ăn. Luộc sơ củ cải và cà rốt, sau đó xay tất cả các nguyên liệu và cho vào máy xay sinh tố trộn đều. Nếu củ cải rất ngọt, có thể bỏ qua mật ong.

Sinh tố này có thể làm được ngay cả khi không sử dụng máy xay sinh tố: nghiền chuối và kiwi, cắt nhuyễn mùi tây, trộn đều các nguyên liệu và pha loãng với 100 ml nước cam hoặc dứa.

Sinh tố, cốt lõi của nó, là một loại cocktail đặc, đồng nhất, vì vậy cố gắng xay các thành phần cẩn thận nhất có thể. Nếu không có máy xay, bạn có thể sử dụng máy nghiền, nhưng điều quan trọng cần hiểu là không phải sản phẩm nào cũng có thể xay được.Các thành phần như rau thơm, các loại hạt hoặc trái cây có múi sẽ phải được cắt rất mịn bằng tay, nhưng ngay cả trong trường hợp này, độ đặc sẽ không giống nhau. Đó là lý do tại saoNếu bạn yêu thích thức uống ngon lành và tốt cho sức khỏe này, hãy lấy một chiếc máy xay sinh tố và thưởng thức nó ít nhất mỗi ngày.

Trái cây và rau tốt nhất nên gọt vỏ, trừ khi bạn hái ở nơi thân thiện với môi trường. Tốt nhất là xay các loại hạt riêng biệt trong máy xay cà phê điện để không cảm thấy các hạt của chúng trong miệng. Nếu bạn đang làm sinh tố với quả mọng, hãy trộn chúng thật kỹ trước khi cắt nhỏ. Rau cần rửa sạch hoặc ngâm nước 5 - 10 phút.

Cố gắng kết hợp trái cây với rau và thảo mộc. Đặc biệt nếu bạn có lượng đường trong máu cao. Khi bạn trộn trái cây ngọt với các thực phẩm khác, bạn sẽ làm chậm quá trình hấp thụ glucose, do đó kéo dài cảm giác no. Nếu bạn thích hương vị của mùi tây hoặc các loại thảo mộc khác, hãy đảm bảo rằng nó chứa ít nhất 40% mùi vị.

Nếu bạn đang làm sinh tố với các loại rau hoặc trái cây có ít nước ép (củ cải đường, cà rốt, chuối), bạn cần phải pha loãng thêm với chất lỏng. Thích hợp làm cơ sở: nước, trà đá, dừa hoặc sữa gạo, nước trái cây, kefir.

Để biết cách làm sinh tố với mùi tây, hãy xem video sau.