Củ cải "Bordeaux 237": đặc điểm và cách trồng

Tươi sáng, mọng nước, ngọt ngào - tất nhiên đây là củ cải đường. Trong số nhiều giống của nó, Bordeaux được đánh giá cao nhờ màu thịt đậm đà, lượng đường lớn và quan trọng là bảo quản được lâu. Giống cây này không hề thất thường, nó có khả năng chống chịu tốt với mọi điều kiện thời tiết. Và để trồng một loại cây như vậy trong vườn của bạn, không cần phải nỗ lực đặc biệt.

Giống "Bordeaux" được các nhà khoa học phát hiện trong Chiến tranh Vệ quốc Vĩ đại. Mục tiêu của các nhà nghiên cứu là thu được nhiều loại củ cải cho năng suất cao, không sợ thời tiết lạnh và những ngày khô hạn. Kết quả của những thí nghiệm thành công, nông dân đã lai tạo ra một loại giống, tên của chúng được đặt cho màu sáng của cùi (ngay cả sau khi xử lý nhiệt). Sau đó, "Bordeaux 237" đã chiếm được tình cảm của những người làm vườn ở Nga.

Sự đa dạng về năng suất là trung bình sớm. Thời gian từ chồi đầu tiên đến khi quả trưởng thành khoảng 110 ngày. Việc hái củ cải sớm chỉ được tìm thấy ở các vùng phía nam của Nga. Sau khoảng 70 ngày thì bắt đầu đào những quả non của rau. "Bordeaux" chỉ được trồng bằng cây con. Cô ấy dễ dàng chịu được việc cấy và hái.

Bề ngoài của cây lấy củ là hình tròn hoặc bầu dục, hơi dẹt. Khối lượng của rau đạt 250-300 gam. Vỏ cứng, dày đặc, thậm chí, với một số quá trình rễ. Thịt có màu đỏ tía tươi. Nó nổi tiếng với một tỷ lệ lớn đường và chất dinh dưỡng.

Như đã đề cập trước đó, nông dân đánh giá cao giống này vì năng suất quy mô lớn của nó. Trên một khoảnh đất nhỏ, bạn có thể trồng tới 10 kg rau lang. Tất nhiên, vị trí đầu tiên về tỷ lệ thu hoạch củ cải đường thuộc về các vùng đất phía nam của Nga. Nếu điều kiện trồng trọt không thuận lợi, cây lấy củ sinh trưởng chậm lại, năng suất giảm gần một nửa. Khả năng chống chịu với thời tiết xấu cho phép bạn trồng một loại cây trồng ở Viễn Đông và thậm chí ở Siberia. Củ cải đường được bảo quản từ thời điểm thu hái trong khoảng sáu tháng (6 tháng).

Có một số cách để trồng rau: trong nước và vườn nhà, nhà kính và trong các khu công nghiệp. Bằng cách sử dụng nhà kính để trồng, bạn giảm thời gian chín tới 75 ngày. Với việc chăm sóc và sử dụng phân bón hợp lý, bà chủ sẽ nhận được một loại rau tươi sáng với hàm lượng hữu ích cao và hương vị thơm ngon lạ thường.

Có 42 calo trên 100 g sản phẩm, trong đó:

• protein 1,5 g;
• cacbohydrat 8,8 g;
• chất béo 0,1 g.

Củ cải đường rất giàu các yếu tố hữu ích mà cơ thể con người cần. Bằng cách tiêu thụ loại rau này, bạn hoàn toàn có thể bù đắp sự thiếu hụt các thành phần thiết yếu để có sức khỏe tốt và kỳ lạ là thậm chí có thể thoát khỏi bệnh tật. Danh sách "hữu ích" trông như thế này:

• nước;
• sợi alimentary;
• A-xít hữu cơ;
• monosaccharid;
• tinh bột;
• tro;
• đisaccarit;
• lưu huỳnh;
• magiê;
• sắt;
• natri;
• can xi;
• kali;
• clorin;
• kẽm;
• iốt;
• đồng;
• mangan;
• flo;
• bo bo;
• niken;
• coban;
• rubidi;
• vanadi.

Vitamin:

• beta caroten;
• vitamin A;
• vitamin B1;
• vitamin B2;
• vitamin B5;
• vitamin B6;
• vitamin B9;
• vitamin C;
• vitamin E

Củ cải đường chủ yếu là một nguồn chất xơ. Yếu tố này có tác động thuận lợi đến công việc của ruột và cải thiện hoạt động của toàn bộ hệ tiêu hóa. Bằng cách thêm một loại rau vào chế độ ăn uống của bạn, trong một thời gian ngắn, bạn có thể thoát khỏi các vấn đề về phân và táo bón.

Ngoài ra, giống Bordeaux:

• củng cố mạch máu;
• giảm huyết áp;
• ngăn ngừa xơ vữa động mạch, loãng xương và bệnh Alzheimer;
• tăng hemoglobin trong máu;
• làm sạch gan, cải thiện chức năng của nó;
• cải thiện tình trạng chung của máu;
• tăng tốc độ trao đổi chất;
• chống lại cảm lạnh;
• đảm bảo thai nhi phát triển khỏe mạnh trong tử cung;
• đương đầu với mệt mỏi;
• cải thiện nền tảng nội tiết tố của phụ nữ và nam giới;
• tạo điều kiện cho thời kỳ tiền kinh nguyệt;
• kích hoạt chức năng cương dương.

"Bordeaux" là một trong những giống củ cải đường nổi tiếng nhất đối với nông dân. Người trồng rau ưa chuộng loại cây này vì một số lý do:

• mức độ trưởng thành sớm trung bình;
• quy mô sản lượng;
• thời hạn sử dụng dài của cây trồng lấy củ;
• khả năng chống chịu thời tiết;
• một lượng lớn đường và vitamin;
• hương vị tuyệt hảo;
• khả năng chống lại nhiều bệnh tật.

Đối với các điểm nhỏ, điều này bao gồm xu hướng bị nhiễm các bệnh nhiễm trùng do nấm - peronosporosis và cercosporosis; thực tế không bén rễ trên bề mặt quá cứng và đất sét.

Trong suốt mùa sinh trưởng, cây rau cần được chiếu sáng tốt và thích hợp. Do đó, nếu bạn định trồng một loại rau ở những bãi đất trống, hãy chọn những nơi có nhiều nắng. Loại đất mà trước đây đã trồng bắp cải, khoai tây, dưa chuột và cà chua là lý tưởng để trồng.

Trước khi trồng phải chuẩn bị đất. Để làm điều này, sử dụng mùn và tro gỗ. Những loại phân bón như vậy giúp cải thiện độ phì nhiêu của đất và bảo vệ rau khỏi bệnh nấm. Cần đảm bảo đất tơi xốp hút ẩm tốt. "Bordeaux" không chịu được độ ẩm cao rất tốt.

Để có được mùa màng bội thu, bạn cần chuẩn bị trước hạt giống của các loại cây ăn củ. Trước khi trồng, một số quy trình được thực hiện để bảo vệ trái cây khỏi bị nhiễm trùng và có lợi:

• ngâm hạt trong dung dịch thuốc tím, sau đó rửa sạch bằng nước;
• những thứ đã nổi lên không thích hợp để hạ cánh - chúng bị ném đi;
• hạt giống được đặt giữa các lớp gạc ướt và bảo quản trong khoảng một ngày;
• hạt nảy mầm đã sẵn sàng cho cây con.

Thời gian gieo trồng vụ mùa được tính toán tùy theo vùng miền và thời tiết. Vào tháng 4, cư dân của vùng trung lưu trồng củ cải (tiếp tục phát triển trong vài tuần). Nó có thể được trồng ở nơi đất trống ở nhiệt độ + 11 ... 15 độ.

Khi bắt đầu trồng nhớ khoảng cách giữa các hạt là 10 cm, giữa các hàng - 30 cm, ngọn đại trà không được xen vào hàng xóm, che khuất ánh nắng mặt trời của nhau. Rốt cuộc, dưới tác động của các tia sáng ấm, củ cải đường được bão hòa với đường, khiến nó trở nên ngon.

Chăm sóc một loại rau "đỏ tía" không khó. Điều chính là không quên thường xuyên xới đất và làm cỏ, bón phân. Nhưng trên hết, củ cải cần được tưới nước, vì nước là cơ sở của cây trồng lấy củ.

Điều thú vị: hai tuần trước khi thu hoạch, rau bị hạn chế tưới nước. Điều này được thực hiện để đạt được sự trưởng thành hoàn toàn của cây rễ và vỏ trở nên dày đặc hơn.

Nếu bạn hái rau trong lúc trời mưa, hãy nhớ rằng hơn bao giờ hết, rễ cây dễ bị nhiễm bệnh do bị thối rữa. Ở nhiệt độ 0-3 độ, rau sẽ không bị mất các đặc tính có lợi và vẫn ngon ngọt.

Củ cải đường tồn tại trên mọi loại đất - nhẹ và nặng. Trồng trên đất thịt nhẹ, khi thu hoạch nên dùng tay kéo để tránh làm quả bị thương. Trên đất nặng, hãy dùng xẻng giúp.

Nếu bạn tạo điều kiện phát triển tốt nhất, nền văn hóa này sẽ khiến bạn thích thú với một vụ thu hoạch lớn và hương vị. Ngay cả khi bạn trồng nhiều loại cây trong đất dày đặc, bạn vẫn có thể cung cấp cho nó một mức độ hút ẩm tối ưu. Chỉ cần thêm than bùn và cát vào đất là đủ. Các chất trợ giúp khác cho phân bón: đất mùn, phân trộn, đất mùn.

Trái đất cạn kiệt có thể được hồi sinh nhờ supephotphat kép và muối kali. Trong những ngày mùa xuân, bổ sung amoni nitrat.

Nếu có những mảnh đất mà trước đó đã từng trồng hành tây hoặc dưa chuột, hãy sử dụng mảnh đất này để trồng hạt giống Bordeaux. Tiếp theo, bạn cần tạo các rãnh nhỏ (khoảng cách giữa chúng là 1 cm). Khoảng cách giữa các hàng ít nhất là 30 cm, gieo hạt sâu 2 cm đối với đất thịt nhẹ, 4 cm đối với đất thịt nặng.

Xem xét nhiều đánh giá, người ta có thể đi đến kết luận rõ ràng rằng hầu hết những người làm vườn thích giống Bardo 237 hơn. Và họ yêu nó chính xác vì hương vị độc đáo và sự phát triển khiêm tốn của nó. Điều quan trọng nữa là giống có thời hạn sử dụng lâu dài, đảm bảo cho việc chuẩn bị sản phẩm cho mùa đông.Công việc được thuận lợi bởi sức chịu đựng của cây trồng và năng suất tốt. Một lưu ý khác của bà con là không nên ra hoa sẽ dễ khiến trái phát triển.

Các bà nội trợ chia sẻ những khoảnh khắc nấu củ cải đường và cho biết rằng màu sắc và độ bão hòa vẫn được giữ nguyên ngay cả khi nấu chín hoặc bảo quản, và nếu bạn ăn trái cây sống, chúng vẫn ngọt ngào và ngon ngọt. Các khuyến cáo giống nhau ở mọi nơi: chăm sóc, tưới nước, và cuối mùa hè rau sẽ cảm ơn bạn.

Một nền văn hóa ngon lành như vậy chắc chắn được coi là một trong những nền văn hóa hữu ích nhất trong số các nền văn hóa rau củ của nó. Tuy nhiên, các nhà khoa học đã xác định được những cảnh báo. Điều chính là phải biết các biện pháp và không quá mang theo sản phẩm. Đối với hoạt động dinh dưỡng bình thường, chỉ cần ăn khoảng 100 gram củ cải sống hoặc luộc chín là đủ. Để tránh những hậu quả xấu nhất, bạn nên chú ý những trường hợp chống chỉ định:

• tiêu chảy, phân lỏng;
• oxal niệu;
• độ chua của dịch vị thấp;
• Bệnh tiểu đường;
• viêm dạ dày.

Trong video tiếp theo, hãy xem công nghệ trồng củ cải trên bãi đất trống.