Làm thế nào để nấu chín củ cải đường trong lò vi sóng một cách nhanh chóng và chính xác?

Không có gì bí mật khi củ cải đường được coi là một trong những loại rau ngon và tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, quá trình chuẩn bị khá lâu cho loại củ này khiến nhiều bà nội trợ từ bỏ thú vui ăn sản phẩm này. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết rằng củ cải đường có thể được nấu chín chỉ trong năm phút. Làm thế nào điều này là có thể và những gì cần phải được thực hiện cho điều này, chúng tôi sẽ hiểu dưới đây.

Củ cải đường thực sự mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho cơ thể con người. Thông thường nó được sử dụng như một thành phần để thêm vào món salad, món đầu tiên hoặc món khai vị. Tuy nhiên, nhịp sống hối hả đã góp phần khiến nhiều người bắt đầu quên đi những công thức nấu ăn ngon tại nhà và những công thức được truyền từ đời này sang đời khác.

Hầu hết mọi người đã chuyển sang sử dụng bán thành phẩm. Có lẽ, khi đã quen với danh sách các đặc tính hữu ích của củ cải đường, bạn sẽ bắt đầu sử dụng loại củ này thường xuyên hơn.

• Củ cải đường chủ yếu là một nguồn cung cấp folate quan trọng, thường được gọi là vitamin B9. Nó rất cần thiết cho phụ nữ chuẩn bị làm mẹ, có tác dụng trẻ hóa da tuyệt vời.
• Chất xơ, chứa một lượng lớn, là một loại thức ăn cho hệ vi sinh của đường tiêu hóa.Chất xơ giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và chịu trách nhiệm cho khả năng tự làm sạch của cơ thể.
• Thường xuyên ăn củ cải đường là một cách phòng ngừa tuyệt vời chứng xơ vữa động mạch hoặc tăng huyết áp.
• Ít người biết, nhưng loại cây ăn củ này giúp giảm nguy cơ mắc các khối u ung thư.
• Nước sắc củ dền, dân gian thường gọi là củ dền, thực sự là cứu cánh cho người bị nôn nao.
• Củ cải đường là một trong những loại thực phẩm ăn kiêng ngon miệng nhất. Những người bị béo phì hoặc muốn giảm cân có thể tiêu thụ loại rau củ này với số lượng lớn mà không sợ tăng số kg không cần thiết.

Mặc dù có rất nhiều ưu điểm, nhưng giống như bất kỳ sản phẩm nào khác, củ cải đường có một số nhược điểm nhỏ mà bạn vẫn cần lưu ý.

• Không có trường hợp nào các bác sĩ khuyên bạn nên ăn củ cải đường sống. Thực tế là khi đi vào dạ dày, một loại rau chưa gọt vỏ sẽ gây ra chứng ợ nóng tiêu hóa. Nếu bạn đã từng bị chảy máu trong, ợ chua hoặc đau bụng, ăn rau sống có thể gây ra những hậu quả khó chịu.
• Khi chuyển sang chế độ ăn uống lành mạnh, lần đầu tiên bạn không nên ăn salad với củ cải đường. Thực tế là một người lạm dụng tinh bột trong một thời gian dài đã làm suy giảm đáng kể số lượng vi khuẩn prebiotic có lợi trong giai đoạn này, chúng cho phép bạn tiêu hóa các loại cây rau giàu chất xơ. Chuyển đổi đột ngột sang thực phẩm lành mạnh có thể gây đầy hơi và đầy hơi nghiêm trọng.
• Đã có những trường hợp hiếm gặp bị dị ứng khi ăn củ cải đường.Dị ứng được biểu hiện dưới dạng sưng tấy ở vòm họng, phát ban trên da và hạch to.

Ưu điểm chính của việc nấu các loại rau củ bằng lò vi sóng là thời gian nấu nhanh chóng. Việc sử dụng phương pháp nấu củ cải đường nổi tiếng trên bếp gây ra một số trường hợp khó chịu. Trước hết, rau phải được đun sôi ít nhất một giờ, mùi thơm đặc trưng xuất hiện trong căn hộ, hơn nữa độ ẩm tăng lên, khiến trong phòng khách nóng bức không thể chịu nổi.

Sử dụng lò vi sóng tiện lợi và thiết thực hơn rất nhiều. Ví dụ, nhiều công thức nấu ăn loại bỏ nhu cầu thêm nước. Do đó, cây trồng lấy củ sẽ giữ được phức hợp các nguyên tố vi lượng và vitamin hữu ích càng nhiều càng tốt. Một điểm cộng thú vị là bát đĩa sạch sẽ không cần rửa qua thời gian đun sôi lâu.

Để nấu món củ, trước hết, bạn cần có lò vi sóng, công suất của lò này đạt ít nhất 850 watt. Để chuẩn bị củ cải, chỉ cần một đĩa, trên đó sẽ đặt củ cải.

Điều mong muốn là vật chứa phải trong suốt: điều này góp phần giúp vi sóng truyền qua tốt hơn. Ngoài ra, nó không được chứa các chất dẫn điện tốt (ví dụ, đồng hoặc bạc) và có mức độ ổn định nhiệt đủ. Ngoài ra, đối với hầu hết các công thức cho phép bạn nấu củ cải trong lò vi sóng, bạn cần một túi nhựa hoặc màng bọc thực phẩm.

Củ cải đỏ cho món borscht tốt nhất nên nướng nguyên củ trong khoảng 5 phút. Phương pháp này hầu hết chỉ có đánh giá tích cực. Củ cải luộc như vậy sẽ giữ được màu tối đa.

Ngày nay, có rất nhiều cách để nấu ăn củ cải đường. Các đầu bếp từ khắp nơi trên thế giới không bao giờ hết ngạc nhiên với các phương pháp mới để nấu loại rau tốt cho sức khỏe này. Hãy xem xét những cách phổ biến và hiệu quả nhất để nấu nhanh củ cải đường.

Đối với phương pháp này, bạn sẽ cần phải chọn những củ cải chất lượng cao. Nên ưu tiên loại cây củ nhỏ, gọn gàng. Tiếp theo, rửa kỹ rau dưới vòi nước ấm. Để đẩy nhanh quá trình này, hãy sử dụng bàn chải rửa bát thô. Đuôi củ cải thường bị cắt bỏ, nhưng điều này là không cần thiết. Củ cải đã gọt vỏ và rửa sạch được cho vào túi ni lông buộc chặt.

Để nấu củ cải trong lò vi sóng, bạn phải đặt công suất tối đa từ 850 watt đến 1000 watt. Thời gian nấu của rễ cây trực tiếp phụ thuộc vào kích thước của nó. Theo quy định, nấu ăn mất từ ​​8 đến 15 phút. Khi có các loại cây củ đặc biệt lớn, trước tiên bạn nên cắt chúng thành nhiều mảnh.

Củ cải chín được lấy ra khỏi lò vi sóng và loại bỏ polyetylen. Để rau nguội khoảng 3-5 phút. Nhân tiện, khoai tây cũng được luộc theo cách tương tự.

Đây là một trong những phương pháp hiệu quả nhất để nướng nhanh một loại rau củ. Món ăn sạch sẽ là một phần thưởng tốt. Đầu tiên, chọn loại rau có kích thước theo yêu cầu, rửa thật sạch dưới vòi nước mạnh và dùng bàn chải thô chải nhẹ. Tiếp theo, cắt rau thành nhiều khúc và phân bố đều bên trong túi ni lông, sau đó buộc chặt miệng túi.

Như cách trước, bạn dùng tăm chọc nhiều lỗ để hơi nước thoát ra ngoài. Các lỗ quá lớn sẽ khiến củ cải có màu nâu. Số lượng và kích thước của các lỗ sẽ phụ thuộc vào kết quả bạn muốn nhận được. Đừng quên đặt túi lên đĩa trước khi cho củ cải vào lò vi sóng.

Công suất của lò vi sóng nên được đặt ở mức tối đa. Thời gian nấu không quá 5 phút. Nếu bạn cắt rễ cây thành những mảnh rất nhỏ, điều này sẽ làm giảm đáng kể thời gian chờ đợi. Khi nấu xong, túi được cắt cẩn thận. Sau năm phút, bạn có thể bắt đầu chuẩn bị món salad.

Đầu tiên bạn cần phải làm sạch và rửa sạch thật kỹ phần rễ cây. Sau đó, cắt nó thành nhiều miếng có cùng kích thước. Phương pháp này yêu cầu sự hiện diện của một hộp thủy tinh sâu, trong đó các miếng củ dền đã cắt trước đó được xếp thành một lớp đều. Rau đổ đầy nước và đậy kín nắp. Các món ăn được đặt trong lò vi sóng, đặt nó ở mức công suất tối đa. Quá trình nấu thường mất từ ​​5 đến 7 phút.

Có thể kiểm tra xem rau đã chín hay chưa bằng một con dao nhà bếp thông thường. Việc đầu vào miễn phí của nó cho thấy sự sẵn sàng của sản phẩm. Chất lỏng còn lại trong thùng được rút hết.Để rau nguội trong vài phút, sau đó bạn có thể bắt đầu chế biến món salad.

Phương pháp nấu củ cải đường này có thể giống như luộc trong túi nhựa. Nó cũng tốt như nhau để nấu chín một loại rau và cắt sẵn thành từng miếng. Trong trường hợp đầu tiên, cây trồng rễ được rửa và làm sạch. Đó là khuyến khích không cắt đuôi. Với sự trợ giúp của màng bám, củ cải đường được quấn nhiều lần. Đảm bảo rằng không có khu vực nào không được phủ phim. Chúng tôi gửi nó vào lò vi sóng trong 10-15 phút. Công suất của lò không được vượt quá 850 watt.

Củ cải thái lát được đặt đều trên bề mặt của tấm, được bao phủ bởi một lớp màng bám dày đặc. Thời gian nấu không quá 10 phút.

Cho đến nay, rất nhiều khuyến nghị và thủ thuật nhỏ đã được tích lũy về cách Làm thế nào để nấu món rau củ ngon này một cách chính xác và nhanh chóng, đồng thời giữ được các vitamin và khoáng chất hữu ích nhất có thể.

• Phương pháp này là một trong những cách dễ nhất, không đòi hỏi bạn phải nỗ lực nhiều. Bìa, sẽ được thảo luận, đi kèm với bất kỳ lò vi sóng nào. Tuy nhiên, ít người sử dụng. Trước hết, rễ cây phải được rửa thật sạch, và sau đó cắt theo cách bạn làm để làm món salad. Tiếp theo, bạn cần lấy một chiếc hộp đựng có thể dùng để hâm nóng thức ăn trong lò vi sóng. Các lát củ cải đường được xếp thành từng lớp đều nhau trong hộp đã chọn và đậy bằng nắp đậy cho lò vi sóng.Công suất vi sóng trong trường hợp này không được vượt quá 850 watt. Thời gian nấu từ 3 đến 5 phút.
• Để không xâm phạm tính toàn vẹn của củ dền và bảo quản nước củ dền, không nên cắt bỏ phần đuôi củ trước khi nấu. Sau khi vớt ra, rau sẽ chảy nước và có màu trắng đục. Tùy chọn này phù hợp hơn cho các công thức nấu ăn mà củ cải được hầm sau khi nấu. Để thêm vào món salad, cần giữ được nước củ dền ngon.

• Không cần thiết phải thêm muối trong khi nấu, vì muối bay hơi trong quá trình nấu, không làm thay đổi mùi vị của rau, nhưng làm cho nó rắn hơn, và do đó thời gian nấu tăng lên đáng kể. Nên muối một món ăn làm sẵn.
• Để giữ được màu đỏ tía tươi sáng đặc trưng của củ cải đường, bạn có thể thêm một thìa cà phê giấm ăn, một thìa cà phê đường cát hoặc axit xitric khi nấu ăn.
• Không phải ai cũng thích hương vị đặc trưng của củ cải đường. Để trung hòa nó trong quá trình nấu nướng, hãy thêm một miếng nhỏ vỏ bánh mì đen.
• Rau củ đã gọt vỏ để ngoài trời lâu ngày bắt đầu mất vitamin C.

• Nếu, trong bất kỳ trường hợp nào, cây củ của bạn đã khô héo, đừng loại bỏ chúng. Có một mẹo nhỏ. Đầu tiên, bạn đổ nước sôi ngập rau, sau đó cho vào hộp sâu lòng. Thêm nước ấm vào bát đĩa sao cho nước ngập hoàn toàn bề mặt của các loại cây ăn củ. Để trong vài giờ. Trong thời gian này, củ cải sẽ phồng lên, sau đó có thể luộc chín.
• Khi chuẩn bị dầu giấm, việc bổ sung củ cải đường thường giúp tạo màu cho phần còn lại của rau thành màu đỏ tía đậm.Nếu vấn đề duy trì màu sắc của từng nguyên liệu là cơ bản, thì những miếng củ cải luộc cắt nhỏ nên được rắc một chút dầu ô liu. Điều này sẽ ngăn cây trồng lấy màu từ các loại rau khác, chẳng hạn như khoai tây.
• Nước sắc củ dền (hoặc củ dền) là một công cụ tốt trong việc chống lại cảm giác nôn nao. Chất lỏng còn lại sau khi đun sôi củ cải trên bếp là cơ sở của thức uống kỳ diệu này.

Cách nấu củ cải đường trong lò vi sóng trong 5 phút được trình bày trong video sau đây.