Cách trồng củ cải đường trên cánh đồng: công nghệ nông nghiệp và mẹo làm vườn

Một trong những loại cây ăn củ phổ biến nhất được coi là củ cải đường. Đây là một loại cây dễ chăm sóc mà ngay cả một người mới làm vườn cũng có thể trồng được.

So với các loại rau khác, trồng củ cải không quá phức tạp, nhưng điều này không có nghĩa là bạn chỉ cần gieo hạt xuống đất là có thể thu hoạch bội thu.

Củ cải đường có thể đạt độ chín trong khoảng thời gian từ 80 đến 130 ngày, tùy thuộc vào điều này, người ta phân biệt các giống chín sớm, chín giữa và chín muộn. Mô tả, như một quy luật, là trên bao bì với hạt giống.

Các giống phổ biến nhất.

• "Valenta" có thời kỳ chín sớm, chống chịu được sương giá và các loại sâu bệnh phổ biến nhất của vụ mùa. Thịt quả có màu đỏ sẫm, ngọt và mọng nước.
• "Ataman" - giữa mùa, chất lượng giữ nếp rất tốt. Quả khá to, nặng tới 300 g, hình trụ. Cùi ngọt, đều.
• "Hình trụ" - trung bình-muộn, có khả năng miễn nhiễm tốt với bệnh tật và sâu bệnh, khả năng bảo quản lâu dài. Quả thuôn dài, màu đỏ tươi, mỗi quả nặng 500 g.
• "Podzimnaya" được đặc trưng bởi việc đạt được độ chín kỹ thuật sớm-trung bình. Quả có màu đỏ tía, tròn, trọng lượng dao động từ 200 đến 400 g.
• "Anh hùng Đỏ" được đặc trưng bởi năng suất sớm-trung bình. Cây lấy củ có màu đỏ sẫm và đồng nhất. Hình dạng là hình trụ.Trọng lượng - từ 250 đến 500 g.
• "Red Ice" chịu được nhiệt độ lạnh, có thời kỳ chín sớm - giữa chín. Quả nhỏ, trọng lượng không quá 300 g, được phân biệt bởi hương vị đậm đà và chất lượng giữ tốt.

Củ cải đường thích những nơi có ánh nắng mặt trời, vì vậy tốt nhất bạn nên trồng nó ở nơi có ánh nắng mặt trời chiếu nhiều nhất trong ngày. Tuy nhiên, đối với nền văn hóa này, các địa điểm nằm ở phía nam của cây cối được chọn để tiết kiệm không gian, nhưng độ chiếu sáng không bị ảnh hưởng. Nếu ngôi nhà mùa hè nằm ở vùng đất thấp hoặc vùng đầm lầy tương đối, thì tốt hơn là nên trồng củ cải trên các luống cao được chuẩn bị đặc biệt.

Giống như bất kỳ loại cây trồng nào khác, củ cải đường yêu cầu tuân thủ các quy tắc luân canh cây trồng. Sau các loại cây hạt nhỏ và cây họ cải, nó phát triển kém, vì vậy nếu những năm trước, bắp cải, cà rốt hoặc thì là đã trồng trên địa điểm này, tốt hơn là nên chọn một nơi khác. Nhưng cây bí đỏ và bí ngô sẽ là những cây tiền nhiệm tốt, vì vậy cây có thể được trồng an toàn sau dưa chuột, cà chua, khoai tây và bí ngô.

Vì quá trình hình thành quả diễn ra ở phần dưới đất nên củ cải rất dễ bị ảnh hưởng bởi thành phần và cấu trúc của đất. Cô thích các loại đất giàu dinh dưỡng: than bùn, cát và nhiều mùn.

Trái cây chín tốt với lượng nước vừa đủ.Tuy nhiên, với độ ẩm quá cao, chúng có thể bị thối rữa, vì vậy giải pháp tốt nhất là trang bị hệ thống thoát nước tại chỗ để loại bỏ độ ẩm dư thừa trên mặt đất.

Để có một vụ mùa bội thu, bạn nên chuẩn bị đất, tự trang bị luống cũng như khử trùng và đánh thức hạt giống.

Củ cải đường không thích trồng thường xuyên, nếu các cây quá gần nhau thì rễ cây sẽ ngừng sinh trưởng và phát triển, và trong trường hợp này, bạn sẽ không phải đợi một vụ mùa bội thu. Đối với những giống có quả nhỏ, khoảng cách giữa các cây là 6-7 cm, đối với những giống lớn thì ít nhất là 10 cm, khoảng cách hàng thường là 30 cm, tuy nhiên nếu muốn bạn có thể tăng thêm và trồng thành dải. với cúc vạn thọ và các loại cây có mùi hăng khác có tác dụng xua đuổi sâu bệnh hại cây ăn quả trong vườn.

Một số cư dân mùa hè khuyên nên làm rãnh dọc theo mép vườn. - Trong trường hợp này, các loại trái cây phát triển lớn hơn, và bản thân khu vườn trông đẹp hơn về mặt thẩm mỹ.

Khi lập kế hoạch trồng trọt trên địa bàn, hãy nhớ rằng tất cả các loại rau diếp, thì là, hành tây, cà chua và bắp cải đều có thể trở thành hàng xóm tối ưu của củ cải đường.

Đất trồng củ cải nên được chuẩn bị vào mùa thu sau vụ thu hoạch trước. Để làm điều này, đất được cày xới với phân trộn hoặc phân chuồng, và phân bón nên được đào sâu càng tốt - khoảng 30 - 40 cm. Sẽ rất hữu ích nếu bạn làm một loại luống ấm với một lớp mỏng chất hữu cơ để chúng phân hủy theo thời gian củ cải lớn lên.

Đất phải trung tính. Để giảm độ chua, tro, bột dolomit hoặc vỏ trứng nghiền được đưa vào đất.

Vào mùa thu cần bón bổ sung các loại phân khoáng - super lân và kali sunfat. Những lớp băng khô trên được rải rác trên các luống trong tương lai với tỷ lệ 300 g trên mét vuông.

Vào mùa xuân, đất phải được đào lên một lần nữa, và sau đó phủ mùn cưa hoặc than bùn đã mục nát. Cây rễ thích đất tơi xốp. do đó, nếu chúng quá dày đặc, thì bạn có thể cho một ít cát vào.

Ngay trước khi trồng, đất được tưới nước sôi, sau đó được phủ một lớp màng, ngay khi đất khô đi, hạt giống được trồng.

Vật liệu hạt giống trước khi trồng cần được xử lý theo cách đặc biệt để có khả năng nảy mầm cao hơn và cây có khả năng kháng bệnh.

Hạt giống của nền văn hóa này là những chùm hoa nhỏ, trong đó 2-6 hạt được thu thập. Những cư dân mùa hè thiếu kinh nghiệm thường ngạc nhiên khi trồng một khóm như vậy, các chồi của đống đột ngột xuất hiện.

Bạn có thể đạt được khả năng nảy mầm cao hơn bằng cách ngâm hạt giống trong 24 giờ trong một trong các dung dịch sau (dựa trên 1 lít nước):

• axit boric - 1/4 muỗng cà phê;
• nitrophoska - 1/2 muỗng cà phê;
• nước ngọt - 1 muỗng cà phê;
• tro gỗ - 1 muỗng canh. l.

Sau khi xử lý, hạt được bọc trong gạc ẩm và giữ trong 3-5 ngày ở nhiệt độ phòng, tránh cho mô không bị khô. Nhiều người làm vườn khuyên bạn nên nảy mầm chúng trước khi trồng. Ưu điểm của việc ươm mầm trước là chỉ những hạt còn sống mới chui vào lòng đất, và thu hoạch có thể sớm hơn nhiều.

Vấn đề chính của việc trồng củ cải bằng hạt là trong trường hợp này, cây con sẽ phải tỉa thưa ít nhất hai lần. Đối với những người không có mong muốn này, phương pháp trồng cây bằng hạt giống là phù hợp.Họ bắt đầu chuẩn bị nó trong khoảng một tháng trước khi chuyển đến bãi đất trống.

Kỹ thuật nông nghiệp như sau:

1. đổ đất vào thùng chứa và tạo thành các rãnh cách nhau 5-6 cm;
2. làm sâu hạt theo từng bước 3 cm;
3. tưới ẩm tốt và phủ màng, làm nhà kính mini.

Khi những chồi đầu tiên xuất hiện, nơi trú ẩn được loại bỏ và đặt cây con trên cửa sổ phía nam, và khi 4 lá xuất hiện trên bụi cây, nó nên được cấy cùng với một lớp đất nung.

Trồng củ cải có đặc điểm riêng. Hãy xem xét chi tiết hơn về chúng.

Bạn có thể trồng củ cải trong nhiều thời kỳ khác nhau.

Theo quy tắc, hãy chọn một trong các sơ đồ sau.

• Cuối tháng Tư - thập kỷ đầu tiên của tháng Năm. Trong trường hợp này, nên ưu tiên các giống sớm có khả năng chịu lạnh và nhiệt độ thấp. Công việc hạ cánh có thể được tiến hành ngay sau khi trái đất ấm lên 5-6 độ. Phương án này thường được cư dân mùa hè ở nước ta sử dụng nhiều nhất.
• Nửa đầu tháng sáu. Tại thời điểm này, các giống được trồng để dự trữ trong mùa đông. Nên trồng những loài có thời gian chín trung bình, vừa có thời gian để phát triển và khỏe hơn trước khi bắt đầu đợt sương giá đầu tiên.
• Hạ cánh trước mùa đông. Tùy chọn này cho phép bạn có được trái cây ngon ngọt vào đầu mùa xuân. Chọn giống không sợ sương giá. Điều quan trọng là chọn thời điểm gieo trồng sao cho nhiệt độ được đặt ở mức 0-5 độ và hạt không có thời gian nảy mầm trước khi thời tiết lạnh. Nếu không, họ có thể chết và sau đó không thăng.

Sai lầm phổ biến nhất của những người mới làm quen khi gieo hạt là gieo quá sâu. Trong điều kiện thiếu không khí dưới lớp đất dày, mầm có thể không đâm chồi nảy lộc.Đồng thời, nếu gieo hạt quá sát mặt đất, hạt có thể bị gió thổi bay hoặc bị khô dưới ánh nắng gay gắt. Sẽ đúng khi đào sâu vật liệu thay thế thêm 3 cm đối với đất tơi xốp và 2 cm đối với đất nặng.

Để có được cây giống nhanh nhất, những người làm vườn có kinh nghiệm tư vấn phương pháp sau. Rãnh tạo rãnh trên luống đã hình thành, phía dưới có rãnh và đặt hạt củ cải. Trên cùng, đất được đổ một nửa cùng với phân chuồng hoai mục hoặc phân trộn 0,5 cm. Lớp này được nén nhẹ và phủ mùn hoặc than bùn lên trên 1 - 2 cm. Hạt giống được trồng theo cách này sẽ nảy mầm ngay cả ở nhiệt độ 4-5 độ, và những mầm đầu tiên đã xuất hiện vào ngày thứ 10.

Để cấy cây con củ cải đường, tốt nhất nên tạo luống ấm. Cách làm rất đơn giản - để làm được điều này, họ đào một cái hố rộng 1,5 m và sâu 35-40 cm. Phân chuồng được rải trong hố đã đào, phủ đất và cấy cây con củ cải non lên trên. của một chiếc gối như vậy. Nếu làm luống đúng kỹ thuật thì sẽ sinh nhiệt, góp phần làm cho cây ăn củ chín sớm.

Tốt hơn là cấy củ cải trong thời tiết ẩm ướt. Nếu trời ít mưa thì nên chọn buổi tối mát mẻ để cấy. Phải đặt cây vào hố trồng cẩn thận để không làm hỏng bộ rễ, nếu không chúng ta có nguy cơ bị dị dạng quả. Mặc dù đối với những cây giống có rễ tròn, những người trồng rau có kinh nghiệm khuyên bạn nên tỉa bớt 1/3 gốc. Toàn bộ phần dưới của cây cho đến đầu lá nên nằm trong đất.

Làm cỏ thường xuyên. Cần xử lý cỏ dại kịp thời và nhổ sâu vì rễ cây còn bám trên mặt đất cản trở quá trình hình thành quả, làm giảm năng suất và phát triển các cây củ bị khuyết tật.

Củ cải đường ưa đất nhẹ. Nó cần oxy để tiếp cận với rễ, vì vậy cần đặc biệt chú ý đến việc nới lỏng. Nó nên được tiến hành cẩn thận và chỉ ở các lối đi.

Với phương pháp gieo hạt, cây trồng sẽ phải được tỉa thưa ít nhất hai lần mỗi mùa. Lần đầu tiên điều này được thực hiện ở giai đoạn ba lá, lần thứ hai - lúc năm. Sau lần tỉa thưa đầu tiên, khoảng cách giữa các chồi còn lại là 4 cm, và sau lần thứ hai - 7-10 cm.

Trong thời kỳ hình thành quả, cây cần lượng nước tưới dồi dào. Tốt nhất là làm ẩm đất mỗi tuần một lần; trong điều kiện thời tiết khô nóng, số lần tưới nước có thể tăng lên.

Rễ cây tích tụ nitơ, do đó, khi bổ sung thêm muối hoặc urê, các nguyên tố vi lượng dư thừa có thể đọng lại trong quả. Để cây phát triển đầy đủ, một hoặc hai lần bón thúc mỗi năm là đủ. Một vài tuần sau khi trồng, bón thúc kali-phốt pho được đưa vào đất; ngay trước khi thu hoạch, nên bổ sung các hợp chất có chứa canxi, mangan và boron.

Sâu bọ gây nguy hiểm lớn cho củ cải trong giai đoạn phát triển ban đầu:

• rệp - biểu hiện dưới dạng mảng nấm mốc, được hình thành từ lớp da do sâu bệnh lột xác trong quá trình lột xác, nuốt chửng các phần xanh của cây;
• bọ chét củ cải - bọ đen có kích thước 1-1,5 mm với màu xanh lục hoặc màu đồng, gây hại ở cuống lá phía dưới của củ cải đường;
• mọt - nguy hiểm cho củ cải trong giai đoạn đầu phát triển, vì nó gây hại cho các lá mầm, đến giai đoạn sau thì cắn thân;
• tuyến trùng - một loại sâu giống như sợi chỉ lây nhiễm vào rễ và dẫn đến chết cây.

Trong số các loại bệnh, củ cải đường dễ bị mọt rễ, bệnh thối cổ rễ, bệnh peronosporosis, bệnh phomosis và bệnh thối kẹp. Mỗi loại trong số chúng, nếu không được xử lý, sẽ dẫn đến thối rữa các cây trồng lấy củ.

Để ngăn chặn sự phát triển của bệnh, sự xuất hiện của sâu bệnh, cần phải nhổ cỏ kịp thời, quan sát luân canh cây trồng, bón phân đủ lượng, không sử dụng phân tươi. Sẽ là tối ưu khi gieo hạt giống cây trồng kháng sâu bệnh và khử trùng mặt đất trước khi trồng.

Những người muốn có được củ cải ngọt nhất nên chuyển sang các biện pháp dân gian.

Theo đánh giá, hương vị của trái cây có thể được cải thiện đáng kể với sự trợ giúp của axit boric đơn giản. Chất này góp phần sản xuất tối đa các chất có đường trong cây ăn củ nên bón thúc rất thích hợp cho những người yêu thích rau ngọt. Để làm điều này, 10 g chế phẩm boron được pha loãng trong một xô nước và tưới. Nhưng nếu bạn cần "kẹo" củ cải gấp, thì họ cần 5 muỗng canh cho một xô nước. muỗng canh axit, sau đó trái cây sẽ trở nên ngọt ngào chỉ trong vài ngày sau khi chế biến.

Để tăng năng suất và hàm lượng đường, họ cũng bón đất với muối (1 muỗng canh trên 10 lít). Pha loãng và tưới các lối đi bằng nước muối.

Xem video sau để biết cách trồng, chăm sóc và trồng củ cải.