Có thể nấu món gì từ thịt lợn băm?

Từ thịt lợn băm, bạn có thể chế biến một món ăn cho cả gia đình một cách nhanh chóng và ngon miệng. Một loạt các công thức nấu ăn cho phép bạn đáp ứng sở thích ẩm thực của tất cả mọi người.

Thịt lợn được sử dụng tích cực trong nấu ăn ở nhiều quốc gia khác nhau, ngoại trừ những dân tộc nơi thịt loại này bị cấm vì lý do tôn giáo. Thịt lợn băm nhỏ được sử dụng để nấu các món ăn có độ phức tạp khác nhau. Nó đã được tìm thấy trong cả công thức nấu ăn chuyên nghiệp và tại nhà. Hương vị tốt nhất có một sản phẩm được nấu tại nhà. Để nấu ăn, xương bả vai được sử dụng. Nó chứa tỷ lệ chất béo cần thiết cho độ ngon của thịt băm. Sản phẩm thịt có thể được bảo quản trong tủ lạnh hoặc tủ đông trong thời gian tương đối dài mà vẫn giữ được hương vị.

Đây là một món ăn dễ làm rất hợp cho bữa tối hoặc bữa trưa.

Đối với công thức, chúng tôi cần các sản phẩm sau:

• 0,5 ký thịt băm;
• một gói mì sền sệt;
• 2 quả cà chua;
• ớt ngọt lớn;
• một muỗng canh tương cà chua;
• 2 nhánh tỏi;
• gia vị: muối, tiêu; Bạn có thể thêm một ít húng quế nếu thích.
• thực vật hoặc dầu ô liu để chiên.

Làm mì ống rất dễ.

• Đặt một thùng nước lên bếp và đun sôi. Đồng thời, làm nóng chảo, cho dầu vào rồi cho thịt băm vào chiên. Trong quá trình này, phải liên tục khuấy sản phẩm để nấu chín đồng đều.
• Hạt tiêu cắt thành từng lát. Đổ nước sôi vào cà chua, gọt vỏ và cắt thành từng miếng bằng nhau.
• Thêm rau vào thịt ngay khi thịt trở nên nhạt hơn. Trộn các nguyên liệu và tiếp tục chiên.
• Cho tỏi băm vào xào cùng. Thêm muối, tiêu và các gia vị khác vào đó (tùy chọn).
• Chúng tôi chỉ cho mì vào nước sôi và nấu trong thời gian ghi trên bao bì. Các chuyên gia khuyên bạn nên nấu xong sớm hơn vài phút vì mì ống sẽ chín trong chảo cùng với nước sốt. Nếu mì quá chín, mì sẽ mất ngon và hình thức.
• Mì sau khi hoàn thành được ném vào một cái chao và rửa bằng nước sạch.
• Thêm mì ống vào nước sốt. Trộn tất cả mọi thứ thật kỹ và sau đó đậy kín nắp, để vài phút cho đổ mồ hôi. Món mì thơm ngon đã sẵn sàng, bạn có thể dọn món ăn ra bàn, trang trí với các loại rau thơm tươi.

Thịt xá xíu dùng để nấu thịt viên, thịt viên rất ngon. Chúng được làm từ cả thịt băm béo và nạc hơn. Sau khi xem lại công thức này, bất cứ ai cũng có thể chuẩn bị một món ăn ngon cho lần thứ hai.

Thành phần thịt viên:

• trứng gà lớn;
• 700 g thịt băm;
• tiêu đen và muối.
• Đối với gối rau, bạn sẽ cần:
• cọng tỏi tây;
• một củ cà rốt và một quả ớt chuông lớn;
• 300 g súp lơ và lượng đậu xanh tương tự;
• bơ và dầu thực vật để chiên;
• 0,5 thìa đường;
• 3 thìa xì dầu;
• muối và hạt tiêu đen.

Món ăn được chuẩn bị từng bước.

• Trong thịt băm, thêm một quả trứng sống và gia vị cùng với muối. Nếu bạn đang sử dụng một sản phẩm đông lạnh, trước tiên nó phải được rã đông ở nhiệt độ phòng.
• Chúng tôi tạo thành những quả bóng nhỏ có cùng kích thước, gần giống quả bóng bàn.
• Bây giờ chúng ta đang chuẩn bị phần rau của món ăn. Chúng ta cắt tỏi tây và cà rốt thành từng khoanh, cắt hạt tiêu thành dải, bỏ lõi và hạt.
• Chúng ta chia bắp cải thành những chùm hoa riêng biệt và rửa thật sạch cùng với đậu.
• Ta bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho tất cả các loại rau vào chảo. Sau khi thành phẩm có màu vàng, bạn cho thêm một ít nước uống, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong khoảng 10 phút.
• Sau 10 phút. thêm nước sốt, gia vị và đợi rau câu caramen. Khi chất lỏng gần như bay hơi và trở nên đặc quánh thì tắt lửa.
• Chúng tôi chiên các viên trong dầu hướng dương cho đến khi hình thành lớp vỏ màu nâu và sau đó gửi chúng vào lò nướng trong 30 phút, đặt nhiệt độ ở 180 ° C.
• Phục vụ thịt viên trên một luống rau caramen.

Nếu bạn đang tìm kiếm công thức cho món thứ hai nhanh chóng và ngon miệng, hãy nhớ chú ý đến món thịt hầm trong lò hấp dẫn sẽ hấp dẫn tất cả các thành viên trong gia đình và khách trên bàn của bạn.

Sản phẩm yêu cầu:

• 4 củ khoai tây lớn;
• 300 g thịt băm (nên dùng thịt có độ béo vừa phải);
• 0,5 củ hành tây và một nhánh tỏi;
• trứng gà - 2 chiếc;
• gia vị và gia vị;
• một vài nhánh thì là tươi;
• ớt chuông - 1 cái.

Việc chuẩn bị các món ăn rất dễ dàng.

• Nếu cần, hãy rã đông thịt băm trong điều kiện tự nhiên.
• Hành và tỏi phải được nghiền kỹ bằng tay hoặc sử dụng các thiết bị nhà bếp. Trộn thịt băm với hỗn hợp thu được và thêm gia vị, muối.
• Các loại cây ăn củ phải được rửa sạch, gọt vỏ và xay trên máy xay thô, ngâm nước muối nhẹ. Gọt vỏ ớt và cắt thành dải. Cắt nhỏ thì là.
• Chúng tôi có một hình thức đặc biệt để nướng. Bạn có thể lót dưới cùng bằng giấy bạc. Trước tiên, xếp thịt lợn băm thành lớp, bên trên là khoai tây. Trên cùng với ớt chuông và thì là tươi.
• Đập trứng vào bát riêng cho đến khi mịn và đều hỗn hợp trên soong.
• Chúng tôi gửi món ăn vào lò nướng, làm nóng đến 200 ° C. Thời gian nấu - 20 phút.

Chebureks ngon ngọt và thỏa mãn được nhiều người yêu thích. Hương vị của món ăn bình dân này không chỉ phụ thuộc vào bột bánh mà còn phụ thuộc vào nhân bánh phù hợp. Hãy nhớ thêm gia vị, nếu không hương vị sẽ nhạt nhẽo, nhưng đừng lạm dụng với lượng của chúng.

Để chuẩn bị nhân bánh, bạn sẽ cần các sản phẩm sau:

• 0,5 kg thịt lợn tươi băm nhỏ;
• hành lớn;
• 3 nhánh tỏi;
• 0,5 cốc kefir;
• ngò (bó nhỏ);
• muối và hạt tiêu đen; gia vị có thể được sử dụng cho thịt lợn.

Đối với bài kiểm tra, hãy thực hiện:

• 2 muỗng canh. muỗng canh dầu thực vật;
• một cốc nước sạch;
• trứng;
• dầu hướng dương để chiên;
• bột mì -3 cốc;
• vodka - nghệ thuật. một cái thìa.

Chebureks được chuẩn bị trong nhiều giai đoạn.

• Đun sôi nước, cho dầu thực vật và một chút muối vào.
• Bột được thêm cẩn thận vào chất lỏng (lúc đầu chúng tôi chỉ đổ ra nửa ly), trộn kỹ để tạo thành một khối bột mịn và đều. Sau đó bạn cần để bột nguội và ngấm.
• Đập trứng, trộn với rượu vodka và cho vào bột. Tất cả các thành phần phải được trộn kỹ để có được một khối lượng đồng nhất.
• Thêm phần bột mì còn lại và trộn đều một lần nữa. Nếu bột không dính tay thì tức là bánh đã chín. Chúng tôi để nó ngấm trong một giờ.
• Trộn thịt băm với gia vị và muối. Nên cho rau mùi, hành và tỏi tươi qua máy xay và thêm kefir. Chúng tôi trộn các sản phẩm - và phần nhân đã sẵn sàng.
• Chúng tôi chia bột thành 4 phần bằng nhau, tạo thành một chiếc xúc xích từ mỗi cái, cắt thành từng miếng và làm bánh dày khoảng 3 mm.
• Trong mỗi chiếc bánh riêng lẻ có một phần thịt băm (không dày quá 0,5 cm). Chúng tôi gấp cheburek và gửi nó vào chảo đã được làm nóng với dầu. Chiên mỗi mặt trong khoảng một phút cho đến khi chín vàng.

Theo quy định, thịt lợn băm không được sử dụng để nấu các món ăn kiêng. Tuy nhiên, một số đầu bếp tin rằng có một số trường hợp ngoại lệ nếu bạn sử dụng thịt nạc băm và một lượng vừa đủ rau tươi, chẳng hạn như bắp cải savoy. Món ăn sẽ làm bạn thích thú với hương vị đậm đà và tạo cảm giác no. Rất dễ làm tại nhà và các nguyên liệu được sử dụng rất dễ tìm thấy ở bất kỳ cửa hàng tạp hóa nào.

Đối với món ăn, chuẩn bị các sản phẩm sau:

• 0,5 bóng đèn;
• 2 củ cà rốt vừa;
• 0,5 đầu bắp cải;
• 200 g thịt băm;
• 2 muỗng canh. thìa tương cà chua;
• dầu ô liu - một muỗng canh;
• một ly nước dùng;
• gia vị và gia vị: một thìa cà ri và ớt bột xay, lá nguyệt quế, st. một thìa húng quế khô, tiêu đen xay và muối.

Bây giờ chúng ta bắt đầu nấu ăn.

• Rửa và rửa sạch các loại rau.Loại bỏ những chiếc lá đầu tiên trên bắp cải, đặc biệt nếu chúng bị nhũn. Chúng tôi cắt hành tây thành khối vuông, cho cà rốt qua một máy vắt vừa.
• Đầu tiên, phi thơm hành tây trong dầu thực vật, sau đó cho cà rốt vào. Sau khi thịt mềm, trộn thịt băm và xào thêm 10 phút nữa.
• Chia cải thảo thành từng lá và rửa thật sạch. Nên cắt đế dày để món ăn được mềm hơn. Cắt bắp cải thành các dải mỏng.
• Cho bắp cải vào hỗn hợp thịt vừa xào rồi đổ nước dùng ra đĩa. Thêm mì ống, gia vị và để hầm. Bạn cần nấu ở lửa vừa trong khoảng 20 phút dưới nắp. Kết quả là một món ăn thứ hai độc lập sẽ hấp dẫn cả người lớn và trẻ em.

Để biết cách nấu schnitzel thịt lợn với trứng, hãy xem video bên dưới.