Phô mai Sirtaki: mô tả, lượng calo và công thức nấu ăn với nó

Hy Lạp từ lâu đã nổi tiếng với những món ăn ngon và chính gốc. Họ đã nghĩ ra rất nhiều loại pho mát có chất lượng khác thường. Nhưng để đánh giá đúng công dụng của phô mai Sirtaki, bạn cần nghiên cứu kỹ các tính năng của nó, tìm hiểu xem nó có ích cho ai và nó có hại cho ai.

Phô mai Sirtaki lâu đời hơn nhiều so với vũ điệu cùng tên. Người ta xác thực rằng họ đã bắt đầu tạo ra nó cách đây khoảng 6 nghìn năm. Và cho đến tận bây giờ, chính người Hy Lạp cũng đánh giá rất cao sản phẩm ngâm nước muối này. Tuy nhiên, nó không chỉ được đánh giá cao bởi những người dân ven biển Địa Trung Hải, việc sản xuất pho mát như vậy cũng đã được làm chủ bởi nhiều nhà máy của Nga. Theo đánh giá của người tiêu dùng, nó khá gần với pho mát thông thường.

Hàm lượng calo trong 100 gram phô mai Sirtaki chất lượng cao là 232 kcal. Công thức BJU cho sản phẩm này như sau:

• 7,2 g thành phần protein;
• 22 g mỡ động vật;
• chỉ 2 g cacbohydrat.

Một sản phẩm tự nhiên chứa nhiều protein hơn một lượng thịt và cá có thể so sánh được. Protein này được cơ thể hấp thụ tốt và sử dụng nhanh chóng. Khi sử dụng pho mát Sirtaki, quá trình tiêu hóa được diễn ra thuận lợi và lưu lượng máu được cải thiện.

Cần lưu ý rằng không phải bất kỳ Sirtaki nào cũng mang lại những lợi ích không thể chối cãi. Cần phải kiểm tra cẩn thận thông tin về nhà sản xuất và sự tuân thủ của sản phẩm với các tiêu chuẩn chính thức của Liên bang Nga. Chỉ điều này cho phép chúng tôi đảm bảo không có các thành phần đáng ngờ và tuân thủ nghiêm ngặt công nghệ.

Sản phẩm này cũng có một số nhược điểm. Không nên tiêu thụ một lượng đáng kể pho mát Hy Lạp (trong trường hợp này, thay vì ổn định tiêu hóa, nó thường bị rối loạn hơn). Chống chỉ định rõ ràng cho Sirtaki là:

• viêm dạ dày;
• loét hệ tiêu hóa;
• công việc không ổn định của tim;
• thừa cân ở bất kỳ mức độ nào;
• phản ứng dị ứng với thực phẩm từ sữa;
• xu hướng phù nề;
• khả năng chịu đựng kém với một lượng muối đáng kể.

Công thức sử dụng phô mai Sirtaki có khá nhiều. Rất phổ biến, ví dụ, là một món salad rau, nơi, ngoài pho mát này, ô liu cũng được thêm vào. Sirtaki với hương thơm béo ngậy đã bổ sung hoàn hảo cho hương vị của món salad Hy Lạp nổi tiếng. Tất nhiên, chúng ta đang nói về một sản phẩm thực sự được làm trên đảo Rhodes hoặc chính xác là theo công nghệ được tạo ra ở đó. Phô mai Sirtaki có thể được sử dụng:

• để làm bánh spanakopita;
• để nướng trong giấy nhôm;
• để nướng trong nồi;
• như một món ăn độc lập;
• để nướng với cà chua phơi nắng và các loại thảo mộc Địa Trung Hải trong lò;
• trong bánh mở và đóng với rau bina.

Người tiêu dùng phản hồi tích cực về pho mát Sirtaki. Trước hết, các đánh giá tích cực gắn liền với thành phần tối ưu của sản phẩm và không có các chất tổng hợp, chất béo thực vật. Bạn thường có thể nhận thấy rằng Sirtaki tốt hơn nhiều so với các loại phô mai khác để làm món salad Hy Lạp. Nhưng sản phẩm không bị tước đi lợi thế về mặt ẩm thực. Ngoài hương vị tinh tế hấp dẫn, phomai được thích thái lát mỏng nhẹ.

Đối với những người mua hiện đại của Nga, điều quan trọng là Phô mai Sirtaki có giá thấp hơn một chút so với Feta cổ điển. Nhưng đó là lý do tại sao các chuyên gia khuyên nên chú ý đến nguồn gốc và nhãn mác của nó. Không phải tất cả các nhà sản xuất đều có trách nhiệm như nhau trong nhiệm vụ của họ. Đôi khi các vấn đề thậm chí không liên quan đến chính pho mát mà là do cách đóng gói không thuận tiện.

Video sau đây hướng dẫn cách chế biến món salad Hy Lạp với pho mát Sirtaki.