Marigolds (tagetes)

Những loài thực vật có nguồn gốc từ Mỹ này quen thuộc với hầu hết mọi người dân Nga với cái tên "cúc vạn thọ". Tên khoa học là tagetes. Những bông hoa đẹp đến mức ngay cả một người mới làm nghề bán hoa cũng có thể trồng chúng trong ngôi nhà tranh mùa hè của mình. Hoa cúc vạn thọ không chỉ rất đẹp mà còn có rất nhiều công dụng hữu ích, nhờ đó mà chúng được ứng dụng vào nhiều lĩnh vực khác nhau của cuộc sống.

Tiêu đề bằng các ngôn ngữ khác:

• Tiếng Anh Cúc vạn thọ quýt;
• tiếng Đức sinh viên;
• fr. Rose d'Inde.

• Thân cây mọc thẳng, tạo thành bụi, kích thước tùy thuộc vào giống hoa. Chiều cao của các bụi cây từ vài cm đến một mét hoặc hơn;
• Lá thuôn dài, đầu nhọn, hình lông chim;
• Những bông hoa hình tròn, có đủ các màu vàng, đỏ và cam. Các loại cúc vạn thọ có cánh hoa bông xù là phổ biến;
• Quả là những hộp nhỏ màu đen hoặc nâu, trong đó hạt chín.

Tổng cộng có khoảng 60 loại cúc vạn thọ khác nhau được biết đến.

Những thứ được mô tả dưới đây là những thứ phổ biến nhất trong số các tab:

• Phế phẩm (loài này còn gọi là cúc vạn thọ Pháp) mọc hoang ở Trung Mỹ, được trồng làm cảnh ở Nga. Loài này là một trong những loài cao nhất, thân mọc dài tới 80 cm.Tinh dầu được sản xuất từ ​​loại cây này, được sử dụng trong nấu ăn và thẩm mỹ.
• ngay thẳng (hay cúc vạn thọ châu Phi) cũng có nguồn gốc từ Trung Mỹ, nhưng khá phổ biến trong các luống hoa đô thị và các ô hộ gia đình trên khắp thế giới. Những bông hoa của giống này lớn, màu vàng tươi hoặc màu cam. Màu thực phẩm tự nhiên được tạo ra từ các chùm hoa. Ngoài ra, loại cây này còn được sử dụng để làm sạch đất khỏi kim loại nặng.
• cay mexican (hoặc cúc vạn thọ cay Mexico). Đây là một trong những loài cao nhất - Tagetes minuta. Nó mọc cao tới 3m và có mùi thơm của chanh. Hoa nhỏ và không bông như các loại hoa khác.
• Cay (lá hẹp) - Tagetes tenuifolia (xuất xứ từ Mexico và Trung Mỹ) có hương quýt trái cây. Nó phát triển đến chiều cao không quá 40 cm.

• HOA KỲ;
• Mêhicô;
• Ác-hen-ti-na;
• Nicaragua;
• Chi-lê;
• vân vân.

Với số lượng lớn, cúc vạn thọ mọc ở các nước Bắc và Nam Mỹ. Phần còn lại của thế giới đã nhìn thấy loài cây này cách đây vài thế kỷ, khi nó bắt đầu bị loại bỏ khỏi môi trường sống tự nhiên. Marigolds nhanh chóng lan rộng khắp châu Âu, châu Á, Viễn Đông và các khu vực khác trên thế giới, vì chúng cảm thấy thoải mái trong bất kỳ điều kiện khí hậu nào.

Ở quê hương của cúc vạn thọ, lá của loài cây này được dùng làm thực phẩm - thay vì mùi tây và thì là như chúng ta quen dùng. Trong ẩm thực Nga, phong tục này không bén rễ, nhưng hoa cúc vạn thọ được sử dụng rộng rãi - chúng bắt đầu được thêm vào nhiều món ăn.

Cho đến khi hoa héo, bạn tiến hành thu hái, phơi nơi khô ráo, thoáng gió rồi xay nhỏ.Một loại gia vị làm từ cúc vạn thọ được gọi là "Imereti saffron". Giữ gia vị này trong hộp kín, ở nơi tối.

Nếu chúng ta nói về cúc vạn thọ như một loại gia vị, thì bạn sẽ tìm thấy nó trên các kệ hàng của chúng tôi với cái tên "Imeretinsky saffron".

Vì nghệ tây thực sự là một loại gia vị rất đắt tiền, nó thường được thay thế bằng những cánh hoa cúc vạn thọ khô. Chúng tạo cho các món ăn và đồ uống có màu vàng, nhưng không có đặc tính chữa bệnh như nghệ tây.

Bạn có thể mua cánh hoa khô của cây tagetes để sử dụng trong điều trị ở các hiệu thuốc.

Bạn có thể tìm thấy hạt giống cúc vạn thọ vào mùa xuân ở bất kỳ cửa hàng bán hạt giống nào. Ngoài ra, bạn có thể thu thập hạt giống từ hoa sau khi ra hoa một cách độc lập.

• hương hoa với hương trái cây;
• hương vị cay, cay;
• vàng tươi hoặc cam.

Giá trị dinh dưỡng 100 gr. cánh hoa khô

Thành phần hóa học của cánh hoa cúc vạn thọ khô

• tăng cường khả năng miễn dịch;
• là một chất chống nấm tốt;
• có tác dụng khử trùng;
• giảm viêm;
• làm dịu và thư giãn;
• giảm đau;
• có tác dụng tẩy giun sán;
• giảm sưng tấy;
• được sử dụng trong nông nghiệp như một loại thuốc trừ sâu và diệt cỏ.

Cúc vạn thọ là một loại cây hữu ích không có khả năng gây hại cho cơ thể con người.

Tuy nhiên, có hai hạng người được khuyến cáo không nên coi cúc vạn thọ hoặc ăn chúng như một loại gia vị. Nó:

• phụ nữ có thai và cho con bú;
• những người không dung nạp cá nhân với các chất tạo thành gia vị hoặc thuốc dựa trên cúc vạn thọ.

Tinh dầu chiết xuất từ ​​hoa cúc vạn thọ có hương thơm độc đáo, phảng phất mùi hương của các loại gia vị và cam quýt phương Đông. Loại dầu này được yêu thích bởi các tín đồ nước hoa trên toàn thế giới, vì vậy nó được đưa vào rất nhiều loại nước hoa nổi tiếng.

Ngoài mùi dễ chịu, nó có một số đặc tính hữu ích. Tác dụng làm mềm và kháng khuẩn của tinh dầu cúc vạn thọ đã được biết đến nhiều, vì vậy nó được sử dụng để điều trị các bệnh về ngô, phát triển và nhiễm trùng da có nguồn gốc khác nhau.

• gia vị được thêm vào các món gia cầm, thịt và cá để tạo cho chúng có màu vàng;
• ở dạng nghiền, chúng sẽ không chỉ làm cho bánh ngọt thơm hơn mà còn giúp bánh có màu nâu;
• để màu sắc và mùi thơm của borscht đậm đà hơn, bạn có thể cho một vài cánh hoa cúc vạn thọ tươi vào chảo;
• hoa cúc vạn thọ tươi cũng có thể được cắt nhỏ để chế biến thành món salad rau;
• theo truyền thống, các loại cúc vạn thọ sấy khô và nghiền nát được thêm vào dưa chua và nước xốt;
• ở quê hương Tagetes, một thức uống ấm và giải khát được ủ trên cơ sở của loài hoa này.

Thu thập một kg đầu hoa và chuẩn bị nước xốt. Đối với nước xốt, bạn sẽ cần 2 muỗng canh.muối thô, một ít hạt tiêu đen và nửa lít giấm 3%. Sắp xếp các bông hoa vào lọ, đổ đầy nước xốt và nút chai.

Bạn cũng có thể tạo ra những chiếc bánh quy ngon tuyệt với việc bổ sung thêm tegetes.

Nguyên liệu cần thiết: 2 muỗng canh. cánh hoa cúc vạn thọ khô hoặc tươi, 4 quả trứng, nửa ly đường, nửa ly bột mì, 4 muỗng canh. bơ.

Tách lòng trắng ra khỏi lòng đỏ, đánh bông lòng trắng thành bọt đặc. Xay bơ trên rây mịn, thêm lòng đỏ, đường và hoa vào. Thêm bột mì, sau đó là lòng trắng trứng. Trộn đều.

Đặt bột ở dạng mỡ và nướng trong lò cho đến khi vàng nâu.

Khi bánh đã nguội, cắt thành từng miếng nhỏ.

Trong y học dân gian, các loại thuốc làm từ cúc vạn thọ được khuyến khích sử dụng để loại bỏ các vấn đề sức khỏe sau:

• bệnh của đường mật;
• rối loạn chức năng gan và thận;
• bệnh của hệ thống sinh dục;
• trao đổi chất chậm;
• tăng lượng đường trong máu;
• bệnh của tuyến tụy;
• tổn thương da;
• mờ mắt;
• rụng tóc;
• các bệnh đường hô hấp cấp tính.

• Với sự giúp đỡ của một gói hoa cúc vạn thọ, bạn có thể chống lại loài sâu bướm đã trú ngụ trong tủ quần áo;
• Nếu muỗi cản trở hoạt động giải trí ngoài trời, hãy hái một vài bông cúc vạn thọ và ném vào lửa - khói sẽ xua đuổi côn trùng;
• Người chăn nuôi cho gia cầm ăn các loại cúc vạn thọ để lòng đỏ của trứng chuyển sang màu vàng tươi.

Marigolds sinh sản bằng cách sử dụng hạt giống.

Chuẩn bị thùng chứa cây con và lấp đất tơi xốp. Tạo rãnh trên đất và đặt hạt giống hoa vào đó.Rải hạt lên một lớp đất mỏng và làm ẩm một chút. Đậy hộp bằng nắp nhựa hoặc túi nhựa. Đảm bảo mặt đất luôn ẩm và nhiệt độ không khí từ 15-20 độ.

Khi cây con nảy mầm, có thể tháo nắp. Sử dụng phân bón cây con hai lần một tháng. Chỉ tưới nước cho cây con sau khi đất khô. Khi những chiếc lá đầu tiên xuất hiện, cây con có thể được lặn xuống (đặt trong thùng riêng), đồng thời cắm sâu xuống đất khoảng 1 cm.

Sau khi cây con mọc lên, bạn có thể trồng chúng xuống đất, nhưng trước đó, hãy đảm bảo rằng sương giá đã qua và không có cây mới. Cây vạn thọ ưa đất tơi xốp nên trước khi trồng phải chuẩn bị đất cho cây. Cây con được trồng vào các hốc cách nhau khoảng 25 cm, gốc đào sâu vài cm, rắc đất và tưới ẩm.

Tagetes không yêu cầu chăm sóc đặc biệt. Phải tưới nước khi đất khô héo, nhổ cỏ dại và bón phân đặc biệt 1-2 lần / tháng.

Nhiều loại thẻ bị từ chối:

• "Carmen";
• "Bonanza bolero";
• "Nữ hoàng Sofia";
• "Huy chương danh dự";
• "Orangeflame".

TỪorta tagetes erectus:

• "Antigua";
• "Đô la vàng";
• "Kem ngọt ngào".

• Loại cây này được đặt tên khoa học để vinh danh thần Tages của người Etruscan, cháu trai của thần Jupiter;
• Trong ngôn ngữ của các loài hoa, cúc vạn thọ tượng trưng cho sư tử, hay đúng hơn là những phẩm chất của nó - quyền lực, sức mạnh và lòng dũng cảm.
• Ở Ukraine, cúc vạn thọ được gọi là "Chernobrivtsy", và ở Anh - "cúc vạn thọ" - để tưởng nhớ Đức Trinh nữ Maria