Calendula (cúc vạn thọ)

Người dân gọi là cúc vạn thọ. Rõ ràng, đang gợi ý về những hạt giống của cô ấy trông như thế nào: một loại móng vuốt có móc với các cạnh lởm chởm. Calendula kết hợp cả chức năng làm thuốc và trang trí. Cô ấy sẽ đồng thời trang trí trang web của bạn với màu sắc tươi sáng và cải thiện sức khỏe của cô ấy.

Calendula là một loài thực vật thuộc họ Cúc. Chiều cao dao động từ 10 đến 85 cm, tùy thuộc vào loài. Thân (đơn giản hoặc phân nhánh) và lá hình bầu dục của calendula được phủ một chút lông tơ. Hoa - giỏ màu cam sáng hoặc hơi vàng. Bản thân chiếc giỏ được hình thành bởi một dãy hai cánh hoa dài, có hình dạng giống như những cánh hoa cúc. Tâm của hoa có màu giống như cánh hoa, hoặc có màu đỏ nâu sẫm.

Gốc của móng tay là mấu chốt. Đến mùa thu, hạt chín trên calendula, giống như cánh hoa, tạo thành 2-3 hàng. Đáng chú ý, những hạt nằm giữa rổ có hình dạng khác với những hạt nằm bên ngoài, chúng có hình móc câu hơn.

Có rất ít loại calendula, khoảng hai mươi loại. Phổ biến nhất là cúc kim tiền và calendula officinalis:

• Cúc đồng tiền (Calendula Arvensis). Đây là một hàng năm. Chiều cao của nó là từ 10 đến 30 cm.
• Hoa cúc kim tiền (Calendula officinalis). Một nhà máy hàng năm. Chiều cao của đại diện của hệ thực vật này là từ 20 đến 75 cm.Thân và lá có màu xanh lục nhạt, phủ một lớp lông nhỏ, bám trên chồi non. Một giỏ hoa, đường kính 5-6 cm, được tạo thành bởi các cánh hoa thành một hàng. Màu của chúng là vàng hoặc cam. Calendula officinalis có thể chịu được nhiệt độ xuống -5 ° C.

Calendula có thể được tìm thấy ở các nước Địa Trung Hải, Tây Âu và Tiểu Á.

Để chuẩn bị gia vị, trước tiên calendula phải được làm khô, và sau đó chỉ cần nghiền thành bột.

Quy trình thu hoạch từng bước:

1. Nên hái hoa vào buổi sáng, nhưng phải đảm bảo rằng không có sương trên bụi cây.
2. Hoa đứt ra cùng với cuống hoa. Tiếp theo, nguyên liệu được trải thành lớp mỏng và phơi trong bóng râm. Điều mong muốn là phòng sấy được thông gió tốt.
3. Định kỳ, nguyên liệu thô nên được trộn, nếu không nó có thể bị thối.
4. Trạng thái sẵn sàng được kiểm tra bằng cách nhấp vào chùm hoa. Nếu nó bị nát, thì bạn có thể chuyển hoa vào túi làm bằng giấy hoặc vải.

Các đặc tính hữu ích của cây ở dạng này được lưu giữ trong 2 năm. Sau khoảng thời gian này, calendula mất đi các đặc tính y học của nó. Vì vậy, bạn nên thu hoạch cây với khối lượng như vậy để có thể sử dụng quanh năm.

• Thời kỳ ra hoa của calendula khá dài: từ tháng 6 đến tháng 10.
• Giá trị của một cây được xác định bởi độ đậm nhạt của màu sắc của hoa. “Độ cam” càng phong phú thì càng có nhiều chất có giá trị trong calendula.
• Hoa có dược tính. Thân và lá ít được sử dụng hơn, và phần rễ thực tế không được dùng làm nguyên liệu làm thuốc.

• Calendula có hương thơm thảo mộc đắng đặc biệt với một chút làm se.
• Marigolds sinh sản với sự trợ giúp của hạt. Nhìn chung cây không ưa sáng, ưa nhiều ánh sáng.
• Sự phong phú của phấn hoa và mật hoa thu hút ong và bướm.

Hoa cúc vạn thọ chỉ có 15 kcal.

Giá trị dinh dưỡng của 100 gram cánh hoa cúc vạn thọ khô:

• Protein - 3 g (12 kcal).
• Chất béo - 0 g.
• Carbohydrate - 0,2 g (1 kcal).

Bạn có thể tìm hiểu thêm về các đặc tính có lợi của calendula từ video sau:

Calendula rất giàu các hợp chất hóa học khác nhau làm cho loại cây này có lợi. Móng tay chứa:

• Carotenoid, khoảng 3%. Chính những chất này đã tạo cho cây một màu cam bão hòa tươi sáng.
• Sterol - 18% chất này được tìm thấy trong lá cây).
• Flavonoid bảo vệ cây khỏi tia UV.
• Nhựa và tannin.
• Tinh dầu (do nội dung của nó, calendula có đặc tính kháng sinh).
• Coumarins làm giảm viêm.
• Enzim và axit hữu cơ.
• Ancaloit.
• Vitamin C.
• Các chất dinh dưỡng đa lượng - K, Ca, Mg, Fe.
• Nguyên tố vết - Mn, Cu, Zn, Co, Mo, Al, Cr, Se, Ni, Sr, Pb, I, B.

Hoa cúc vạn thọ:

• Giảm viêm, giảm đau.
• Chúng có đặc tính khử trùng.
• Được sử dụng trong điều trị huyết áp cao.
• Chúng có đặc tính lợi tiểu.

Thuốc sắc truyền được sử dụng:

• Trong điều trị bệnh thấp khớp.
• Tăng huyết áp.
• Dùng ngoài trong điều trị ung nhọt, lở loét.

• Calendula có khả năng làm giảm huyết áp. Về vấn đề này, nó có thể gây hại cho những người bị huyết áp thấp.
• Nếu bạn có vấn đề về tim và mạch máu, hãy nhớ hỏi ý kiến ​​bác sĩ trước khi tự dùng thuốc.
• Cúc vạn thọ không nên dùng kết hợp với các loại thảo mộc khác có đặc tính an thần.

• Mang thai và cho con bú.
• Huyết áp thấp.
• Các bệnh về đường tiêu hóa trong giai đoạn đợt cấp.
• Trẻ em 12 tuổi. Hơn nữa, các chế phẩm dựa trên calendula được sử dụng với liều lượng nhỏ.
• Không dung nạp cá nhân với các thành phần tạo nên cây.

• Nhiều đầu bếp tạo hương vị cho các kiệt tác của họ bằng hoa calendula, thêm chúng vào cả món đầu tiên và món thứ hai, món tráng miệng và salad.
• Rau và calendula là sự kết hợp hoàn hảo. Dưa chuột, hành tây, cà chua, khoai tây - tất cả những loại rau này có thể được sử dụng một cách an toàn cùng với calendula.
• Calendula là một thành phần hữu ích trong việc pha chế các loại đồ uống khác nhau giúp giữ cho cơ thể chúng ta luôn có vóc dáng đẹp.
• Calendula tươi có thể được phục vụ với thịt và cá. Nó sẽ mang đến một hương vị độc đáo và dễ chịu cho các món ăn kèm.
• Calendula được sử dụng như một chất phụ gia trong nước sốt.
• Các nhà làm pho mát sử dụng calendula như một loại màu thực phẩm tự nhiên.
• Nếu bạn trộn calendula nghiền nát với bơ, bạn sẽ có được một lớp nền tuyệt vời và tốt cho sức khỏe cho bánh mì sandwich.
• Từ calendula, bạn có thể chuẩn bị một loại rượu mùi tốt cho sức khỏe. Đối với điều này, calendula và bạc hà (nguyên liệu khô) được trộn theo tỷ lệ 2: 4). Hỗn hợp khô này nên được đổ với một lít nước và để trên lửa chậm.Từ lúc sôi nấu khoảng nửa tiếng. Sau đó, để nguội, nêm nếm với mật ong theo sở thích của bạn và thêm một lít rượu vodka.

Tác nhân chữa bệnh chủ yếu là chùm hoa, lá và thân cây ít được sử dụng.

• Calendula được sử dụng như một chất lợi mật.
• Calendula chữa lành vết thương, khử trùng vết cắt tốt hơn iốt.
• Y học cổ truyền đã sử dụng dịch truyền từ cúc vạn thọ. Họ đang mòn mỏi trong những chiếc nồi đất nung trong bếp. Dịch truyền được chuẩn bị nhanh chóng và vẫn giữ được các dược tính của nó.

• Nước sắc của cây cúc kim tiền rất hữu ích cho các biểu hiện thấp khớp và huyết áp cao. Để chuẩn bị nó, bạn cần 3 muỗng canh. thìa hoa khô và 2 cốc nước. Hỗn hợp này được đun sôi trên lửa nhỏ trong 3-4 phút. Thuốc sắc nên được truyền trong khoảng một giờ. Uống chất lỏng đã lọc ¼-1/3 cốc 3 lần một ngày.
• Việc sử dụng calendula cùng với sulfonamid sẽ đẩy nhanh quá trình hồi phục của bệnh nhân bị viêm amidan.
• Nước sắc của cây cúc kim tiền có thể được sử dụng để súc họng (đối với viêm họng) và miệng (đối với bệnh nướu răng). Để chuẩn bị dịch truyền, bạn cần lấy 1 thìa cà phê hoa khô và 1 cốc nước sôi. Brew như trà. Sử dụng dung dịch ấm.
• Nước sắc của hoa cúc kim tiền có thể làm giảm các phản ứng dị ứng. Để ngăn ngừa dị ứng theo mùa, dùng một thìa thuốc sắc 3 lần một ngày.

• Truyền calendula rất hữu ích để lau da mặt. Hoa cúc vạn thọ khô nên được đổ với nước sôi và nhấn mạnh trong một phần tư giờ. Bạn có thể sử dụng nó như một loại thuốc bổ, hoặc bạn có thể đông lạnh nó và chà xát với đá viên. Và trong trường hợp đầu tiên, và trong trường hợp thứ hai, nó rất hữu ích.
• Để chuẩn bị một loại thần dược chống lại nếp nhăn, hãy đổ một thìa hoa khô với một cốc nước sôi. Do đó, chúng ta sẽ có được một dung dịch đậm đặc hơn giúp làm mới làn da, làm đều màu, làm căng và giảm nếp nhăn nhỏ.
• Calendula tươi là một phương thuốc tuyệt vời để làm trắng da và loại bỏ tàn nhang và các đốm đồi mồi. Hoa và lá được cuộn qua máy xay thịt. Điều này giúp cho việc ép trái cây trở nên dễ dàng hơn. Nước trái cây điều trị các vùng da có vấn đề 3 lần một ngày.
• Để gội đầu, bạn có thể chuẩn bị một loại thuốc sắc với hoa cúc vạn thọ, côn trùng và rễ ngưu bàng, phải giã nát trước khi dùng.

Nếu bạn trồng cây kim tiền giữa các luống bắp cải, thì bướm bắp cải sẽ không đẻ ấu trùng trong vườn cây của bạn. Mùi cúc vạn thọ sẽ xua đuổi những loài gây hại này.

Nếu chúng ta lấy sự phát triển của thực vật làm cơ sở để phân loại cúc vạn thọ, thì chúng ta có thể phân biệt các đại diện có kích thước nhỏ (dưới 30 cm), chiều cao trung bình (30-45 cm) và rất cao (45-85 cm).

Hoa có thể là bình thường, đơn giản hoặc với vô số cánh hoa, tức là khăn choàng cổ.

Terry bao gồm các giống sau:

• Quả bóng vàng (hoa trông giống như một quả bóng màu vàng tươi sáng mịn),
• Cảm giác (hoa cam),
• Yêu thích (hoa màu vàng nhạt có vân trắng),
• Geisha (cánh hoa có đầu màu đỏ tươi),
• Xóm đạo.

Các loại Huy chương và Công chúa là những loại cây thông thường.

Giống rất đẹp "Green Heart". Đây là một bông hoa kép màu đỏ cam với một bông ở giữa màu xanh lá cây. Nó sẽ trang trí bất kỳ vườn hoa nào.

Không kém phần xinh đẹp giống "Pink Surprise". Hoa của nó có màu hồng nhạt. Chiều cao của cây là hơn nửa mét một chút.

Trồng cúc kim tiền trong sân sau của bạn rất dễ dàng. Hạt giống của cây được gieo trực tiếp vào đất ủ.Độ sâu trồng khoảng 1 cm.

Nếu bạn muốn cúc vạn thọ làm hài lòng bạn khi chúng ra hoa vào tháng Năm, thì hãy gieo cây con vào tháng Giêng. Và khi thời tiết ấm áp không có sương giá, hãy cấy cây vào bãi đất trống ở nơi được chỉ định cho việc này.

Chăm sóc calendula là rất dễ dàng. Nếu bạn không cần hạt cúc vạn thọ, thì những chùm hoa đã tàn lụi có thể được cắt bỏ. Điều này sẽ làm cho cây có vẻ ngoài thẩm mỹ và ngoài ra, kích thích sự ra hoa dữ dội.

Calendula không ưa sự thiếu ẩm nên cần tưới nước thường xuyên. Đất không được khô.

Nếu bạn muốn “nuôi” thú cưng của mình, thì hãy lưu ý rằng quá trình này nên được thực hiện sau khi cây đã nở hoa.

Calendula thích những khu vực không bị bóng râm, nhưng được chiếu sáng. Do đó, hãy trồng cây ở nơi có thể tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời. Trong những điều kiện này, calendula sẽ nở rất nhiều và trong một thời gian dài.

• Vào thời Trung cổ, hoa cúc vạn thọ được thêm vào súp để "pha màu" cho nước dùng theo cách này. Thuộc tính màu tương tự đã được sử dụng bởi các chuyên gia ẩm thực trong sản xuất bánh kẹo. Cánh hoa của cây được thêm vào sữa dùng để làm bột và chúng được đun sôi trong đó một thời gian. Calendula có một tính năng rất thú vị: nó không tan trong nước, vì vậy đã được sử dụng sữa.
• Các bác sĩ thời Trung cổ khuyên bạn nên chiêm ngưỡng hoa calendula với thị lực kém. Có một ý kiến ​​được chấp nhận rộng rãi rằng nhìn vào một bông hoa Calendula, một người sẽ ngay lập tức vui lên.
• Người La Mã cổ đại đã đặt một cái tên rất đẹp cho calendula. Họ lưu ý rằng hoa của cây luôn quay đầu về phía mặt trời, và trong điều kiện thời tiết nhiều mây, nó sẽ không hé nụ.Về mặt này, nó được gọi là mặt số mặt trời, cô dâu của mùa hè, bông hoa của mặt trời.
• Vào thời ngoại giáo, calendula tượng trưng cho sự bền chặt trong tình yêu. Vì vậy, nam thanh niên đã tặng nó cho đối tượng yêu thích của mình.
• Có một truyền thuyết về cách hoa calendula xuất hiện trên trái đất. Vào thời cổ đại, một đứa trẻ yếu ớt được sinh ra bởi những người nông dân nghèo. Qua nhiều năm, ông không trở nên khỏe mạnh hơn nên được gọi là Hung tinh. Sau khi trở thành một chàng trai trẻ, Zamorysh rời khỏi nhà của cha mình để tìm kiếm hạnh phúc. Không có tin tức gì về anh ta trong một thời gian dài. Và rồi, thật bất ngờ, một người chữa bệnh tuyệt vời xuất hiện trong huyện, người đã cứu mọi người khỏi nhiều căn bệnh khác nhau bằng các loại thảo mộc. Người ta nói rằng anh ấy rất giống Zamorysh. Và vì vậy nó đã thành ra. Vorozheya cũng tham gia vào việc chữa bệnh bằng phép thuật. Nhưng cách chữa trị của cô không thể so sánh với cách chữa trị của tân y. Sự đố kỵ và tức giận đã đẩy Phù thủy đến chỗ giết người. Cô dâng một cốc rượu độc cho thầy lang. Khi người chữa bệnh nhận ra rằng ông sắp chết, ông đã yêu cầu những người đến với ông cắt bỏ chiếc đinh trên tay và chôn nó dưới cửa sổ tại Vorozhei. Mọi người hoàn thành ý nguyện cuối cùng của bác sĩ. Một cây cúc kim tiền mọc dưới cửa sổ gần Vorozheya. Họ gọi cô ấy là một cái đinh. Bông hoa tiếp tục chữa lành mọi người và mang lại điều tốt lành, giống như người mà chiếc đinh đã được gieo vào tay.
• Calendula là một trong những loài hoa phổ biến nhất đã được sử dụng trong các nghi lễ tình yêu. Để người yêu luôn trung thành với tri kỷ của mình, người ta đã tiến hành nghi lễ như vậy. Mặt đất từ ​​dấu chân nơi anh ta bước lên đã bị đào bới. Sau đó cô ấy được đặt trong một chậu hoa. Nó là cần thiết để trồng một bông hoa calendula ở vùng đất này. Các thầy phù thủy và những người chữa bệnh tin rằng calendula là một phương thuốc gần như phổ biến cho tất cả các bệnh. Ngoài ra, cúc vạn thọ được ghi nhận là có khả năng chống lại các phép thuật phù thủy và bùa chú tình yêu.