lá bồ công anh

Lá bồ công anh không chỉ ăn được, mà còn hữu ích. Trước đây, người chữa bệnh nào cũng biết đến công dụng của lá bồ công anh và sử dụng chúng trong y học dân gian. Tuy nhiên, hiện nay ngay cả những bài thuốc đông y cũng không thể thiếu lá bồ công anh.

Lá bồ công anh là một nguyên liệu lành mạnh và giàu vitamin, được sử dụng trong các trường hợp sau:

• chống lại bệnh scorbut;
• để cải thiện hoạt động của đường tiêu hóa;
• để điều trị các bệnh về thận và gan;
• để cải thiện chức năng của đường mật;
• như một thuốc lợi tiểu;
• để cải thiện sự thèm ăn.

Nhiều người bị beriberi. Bạn có thể lấp đầy sự thiếu hụt chất dinh dưỡng với sự giúp đỡ của lá bồ công anh. Đối với điều này, một dịch truyền được chuẩn bị.

Khoảng 10 gr. lá nghiền nát và cùng một số lượng rễ cây được đổ vào 200-250 ml. đun sôi nước, cho vào phích trong vài giờ và lọc.

Nên uống một phần tư cốc nhiều lần một ngày nửa giờ trước bữa ăn. Thay vì truyền dịch, bạn có thể sử dụng nước ép của lá bồ công anh. Liều lượng khuyến nghị là một muỗng canh vài lần một ngày trước bữa ăn.

Nước ép bồ công anh có thể mua ở hiệu thuốc.

Nhưng bạn cũng có thể nấu nó ở nhà:

• Thu thập một túi nhựa chứa lá bồ công anh non. Rửa sạch chúng.
• Chuẩn bị dung dịch muối từ 6 muỗng canh. muối trên 1 lít. nước sôi. Để dung dịch nguội đến nhiệt độ phòng. Đổ dung dịch ướp lạnh lên lá.
• Sau nửa giờ, chắt nước qua chao, rửa sạch lá và trụng sơ qua nước sôi.Cho chúng qua máy xay thịt hoặc băm nhỏ bằng máy xay.
• Bọc khối lượng thu được trong gạc và ép lấy nước.
• Thêm nước theo tỷ lệ 1-1.

Vì nước ép sẽ có vị đắng, bạn có thể làm ngọt nó một chút với đường hoặc tốt hơn là với mật ong. Bảo quản nước ép bồ công anh trong tủ lạnh.

Lá bồ công anh giúp làm dịu chứng viêm da, giúp da mịn màng và tươi sáng hơn, đồng thời làm mờ các vết tàn nhang. Để thực hiện, bạn có thể dùng nước lá cây lau mặt hoặc pha chế thành thuốc sắc. Để làm điều này, sử dụng một ly rưỡi nước cho 20 g lá nghiền. Chúng nên được đun sôi trong 15-20 phút. Sau khi nước dùng nguội, nó phải được lọc. Trước khi đi ngủ, bạn nên lau mặt bằng nó.

Bạn cũng có thể lấy 6-7 lá bồ công anh, nghiền chúng thành bã và trộn với một vài thìa pho mát. Đối với loại da khô thì không cần thêm nguyên liệu nào khác, đối với da dầu hoặc da hỗn hợp thì cho thêm hai lòng trắng trứng gà. Trước khi đắp mặt nạ, các vùng da bị viêm được lau bằng nước ép của lá. Họ đã đeo mặt nạ. Làm sạch da sau 20 phút với sữa chua.

Để làm chắc chân tóc và giảm hàm lượng chất béo của chúng, một mặt nạ được chuẩn bị từ lá bồ công anh, bạc hà và tro núi. Chúng được lấy với tỷ lệ bằng nhau và nghiền thành cháo. Nó được cọ xát vào da đầu và chân tóc. Để có hiệu quả tốt nhất, bạn có thể dùng màng bọc thực phẩm quấn đầu, đội mũ hoặc quấn khăn lên trên. Sau 40 phút, mặt nạ được rửa sạch.

Nếu bạn bị chẻ ngọn, hãy lấy một thìa lá giã nát rồi đổ 200 ml nước sôi vào. Khi nước chuyển sang màu sẫm, lọc dịch truyền và sau khi gội đầu, xả lại bằng nước đã chuẩn bị.

Có rất nhiều công thức cho món salad bồ công anh. Đây là một số trong số chúng:

1. Phần lá non nhặt rửa sạch thái nhỏ, cho hành tây và cà rốt thái nhỏ vào. Salad được ướp muối, và kem chua hoặc nước cốt chanh với dầu ô liu được dùng làm nước sốt.
2. Bạn có thể làm món salad chỉ từ lá bồ công anh. Đầu tiên chúng phải được ngâm trong nước muối trong vài giờ, sau đó thái nhỏ, thêm muối và đường cho vừa ăn. Trang điểm có thể là giấm táo với dầu ô liu hoặc kem chua ít béo.
3. Lá bồ công anh rửa sạch rồi ngâm nước muối loãng khoảng một tiếng. Sau đó, luộc chúng trong 10-15 phút cho đến khi chúng trở nên mềm, sau đó cắt nhỏ và trộn với hành lá cắt nhỏ. Muối, gia vị và đường vừa ăn, nước cốt chanh và dầu ô liu được thêm vào rau xanh. Trong vòng 50 phút, rau cần ngấm đều gia vị. Sau đó, phô mai được cắt thành những khối vuông vừa phải, và món salad được phục vụ trên bàn.
4. Đối với món salad này, bạn lấy 0,1 kg lá bồ công anh, ngâm nước muối trước và vài thìa quả óc chó băm nhỏ. Lá được cắt nhỏ và trộn với các loại hạt. Nước sốt là mật ong, được trộn với dầu thực vật.
5. 0,1kg lá bồ công anh ngâm nửa giờ trong nước muối, sau đó thái nhỏ. Hành lá cắt nhỏ và mùi tây được thêm vào chúng. Luộc trứng trước. Rau xanh được tẩm giấm táo trộn với dầu thực vật. Ướp muối và tiêu cho vừa ăn.Khi phục vụ, trang trí salad với thì là thái nhỏ và trứng cắt nhỏ.
6. Ngâm lá bồ công anh vào nước muối để loại bỏ vị đắng, sau đó thái nhỏ. Trộn với mùi tây và hành lá cắt nhỏ. Rau xanh được muối và nước cốt chanh trộn với dầu thực vật được thêm vào như một loại nước sốt.

Trong một số trường hợp hiếm hoi, có thể xảy ra tác dụng phụ từ lá bồ công anh. Ví dụ:

• bệnh tiêu chảy;
• tắc nghẽn đường mật;
• nôn và buồn nôn.

Tuy nhiên, tác dụng này chỉ có thể xảy ra khi dùng quá liều.

Nó không được khuyến khích để sử dụng lá bồ công anh:

• với các bệnh cấp tính của đường tiêu hóa;
• với xu hướng tiêu chảy;
• với sự gia tăng axit trong dạ dày.