Cây xô thơm

Cây ngải cứu là một loại cây thân thảo hoặc nửa cây bụi lâu năm thuộc họ Astrov. Rất ít loài ngải cứu sống hàng năm. Trong tiếng Latinh, cây này phát âm giống Artemisia. Người ta cho rằng từ trong bản dịch có nghĩa là "khỏe mạnh". Một số nhà nghiên cứu cho rằng việc giải thích tên của loài cây này gắn liền với tên của vị thần Hy Lạp cổ đại Artemis. Các cư dân của Turkmenistan gọi nó là evshan, emshan; Kazakhstan - zhusan.

Chiều cao cây từ 100 đến 150 cm, rễ cây Artemisia dày và thân gỗ.

Cuống cây ngải cứu thẳng, phủ một lớp lông tơ màu trắng bạc xuống phía dưới. Lá to, mọc so le, chia đầu nhọn. Trong trường hợp này, theo quy luật, các lá nằm ở phần dưới của cây khá lớn. Chúng trở nên nhỏ hơn khi chúng nằm ở phía trên cùng.

Hoa Artemisia nhỏ, hơi đỏ, tạo thành cụm hoa dạng chùy, có thể mọc thẳng hoặc rủ xuống. Có những loại ngải cứu có hoa màu vàng trông như những viên bi nhỏ. Kích thước của chúng có đường kính xấp xỉ 5 mm.

Quả của cây ngải cứu là quả trám, nhẵn, nhỏ.

Trên lãnh thổ của Nga, có khoảng 180 loài ngải, và tổng cộng có 400 loài trong số đó.

• Cây ngải cứu thông dụng. Mọc ở Nga khắp nơi. Là một loại cây rất cao - lên đến 150 cm. Thân rễ của loại cây ngải cứu này phân nhánh, gần thân có màu hơi đỏ.Lá có mặt trên màu xanh đậm, mặt trong hơi trắng, hoa của cây ngải cứu rất nhỏ, màu hồng. Thời kỳ ra hoa - tháng 6-8. Hạt chín vào tháng Chín. (ảnh 1)
• Cây ngải cứu đặc trưng bởi mùi thơm chua chua, trong đó có chanh và long não. Loại ngải này còn được gọi là cây của Chúa, theo tiếng Đức - Eberreis, Gartenheil, Strangernkraut. Dịch từ tiếng Anh, nó nghe giống như “rừng phía nam” - Southernwood, “ông già” - Ông già. Người Pháp gọi chữa bệnh bằng ngải cứu - Aurone, Citronelle. Ngày xưa, nó có thể được nhìn thấy trong các khu vườn của nông dân hoặc tại các tu viện. Ngày nay nó đã bị lãng quên. Nam và Đông Nam Âu, Tây và Tây Á - đây là phạm vi hiện tại của cây ngải cứu. Cây ngải cứu là một loại cây bụi có khả năng chịu sương giá cao đến 1,5 m. Nếu chúng ta có điều kiện chia cây thành ba phần, thì chúng ta sẽ thấy rằng nó bắt đầu phân nhánh ở một phần ba phía trên. Lá có hình lông chim, có màu xanh xám, hoa màu vàng. (ảnh 2)
• Cây ngải cứu. Trong tiếng Đức, nó phát âm như Absinth, Bitterkraut, Gottvergess, trong tiếng Anh - Wormwood, Absinth, trong tiếng Pháp - Absinthe, Annoise amere. Chiều cao của cây bụi này là 120 cm, không phải ngẫu nhiên mà cây có tên là “cây ngải cứu”. Hương vị của nó đã nói lên chính nó: nó được coi là loài thực vật đắng nhất ở Nga. Cây ngải cứu có khả năng chịu hạn và sương giá. Lá cây ngải cứu về bề ngoài giống lá mùi tây nhưng màu xám bạc. Hoa là hình ống màu vàng, tập hợp thành những quả bóng (đường kính khoảng 4 mm), nằm thành tua ở một phía. Thời kỳ ra hoa vào tháng 7-9. (ảnh 3)
• Giống rau thơm hoặc, như nó còn được gọi là, tarragon. Mặc dù ngải cứu là một loại ngải nhưng lá không có vị đắng nên được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn để bảo quản hoặc làm phụ gia cho các món thịt. Hương thơm của cây ngải giấm là sự tổng hợp của mùi vani và cỏ khô. Cây khá thấp so với các loại ngải khác - chỉ 30 cm. Hoa ngải tây có hình sao nhỏ màu trắng. Trong các ngôn ngữ khác nó phát âm như thế này: Tiếng Đức - Duftlabkraut, Maiblume, Maikraut; Anh - Sweet woodruff, Pháp - Asperule odorante, Reine-des-bois. (ảnh 4)

Có những loại ngải rất độc: Ngải cứu, ngải diệp.

Môi trường sống của cây ngải cứu là vùng ôn đới bắc bán cầu, bắc và nam lục địa Phi, Bắc Mỹ. Ở Nga, có thể tìm thấy cây ngải cứu ở hầu khắp mọi nơi. Những nơi phổ biến nhất là thảo nguyên và một phần sa mạc của Kazakhstan, Transcaucasia, Trung Á và Caucasus, Ukraine, Belarus. Cây ngải cứu có thể chiếm một khu vực rộng lớn của lãnh thổ khô cằn, nhiều đá và bạc màu, tạo thành những bụi rậm thực sự. Điều này áp dụng cho các loài sinh trưởng thấp.

Cây ngải cứu dùng được cả lá và hoa. Hoa được thu hoạch trước thời kỳ ra hoa, khi chúng đang ở trạng thái nụ. Ngải cứu còn được dùng ở dạng phơi khô. Điều quan trọng nhất trong quá trình thu hoạch nguyên liệu là giai đoạn thu hái. Nếu cây bị cắt quá muộn, thì trong quá trình phơi khô, nó sẽ thâm đen và những chùm hoa thu được trong giỏ sẽ dễ bị vỡ vụn.

• Cây ngải cứu có mùi độc đáo, hơi đắng. Anh ấy rất khỏe.Nó có thể được đặc trưng bởi các từ "say và say."
• Cây ngải cứu là một loại cây có vị đắng. Nếu bạn hái một nhánh ngải cứu và vò nát một chút trên tay, tay bạn sẽ bị đắng.
• Cây nhân giống bằng hạt. Một cây tạo ra khoảng 100 nghìn hạt mỗi mùa hè.

Lượng calo trong ngải cứu thô - 32 kcal

Ngải thô chứa:

• Protein - 0,33 g
• Chất béo - 0,52 g
• Carbohydrate - 3,6 g
• Chất xơ - 3,8 g
• Nước - 89 g
• Tro - 2,5 g

Các bạn có thể tham khảo thêm thông tin về cây ngải cứu qua một trích đoạn trong chương trình Chúc các bạn vui vẻ

Cỏ cây ngải cứu chứa:

• Tannin.
• Chất nhầy và nhựa.
• Caroten.
• Vitamin C, A, nhóm B.
• Saponin.
• Ancaloit.
• Coumarins.
• Tinh dầu (cineol, borneol, α-thuyene).
• Các nguyên tố đa lượng và vi lượng: Ca, Mg, Na, K, P, Fe, Zn, Cu, Mg, Se.

Rễ bao gồm:

• Tanin và chất nhầy
• các loại nhựa.
• Sahara.
• Tinh dầu (0,5 - 2%)

• Ngải cứu có tác dụng tích cực đến hoạt động của đường tiêu hóa.
• Nó có đặc tính khử trùng, hạ sốt, giảm đau.
• Tăng cường sức mạnh cho cơ thể.
• Kích thích cảm giác thèm ăn.
• Làm dịu hệ thần kinh.
• Chống lại giun sán.
• Bình thường hóa giấc ngủ và chu kỳ kinh nguyệt.
• Có đặc tính chống ho.

• Bạn không thể sử dụng ngải cứu trong thời gian dài. Do đó, các trạng thái ảo giác, động kinh và co giật có thể xảy ra. Thời gian nghỉ giữa các đợt điều trị nên khoảng 2 tháng, và chính đợt điều trị - 2 tuần.
• Liều lượng quá lớn có thể ảnh hưởng xấu đến trạng thái của cơ thể, gây buồn nôn và nôn.

• Mang thai và cho con bú.
• Thiếu máu.
• Loét dạ dày, viêm dạ dày với độ chua thấp.
• Không dung nạp cá nhân.
• Chảy máu khác nhau.
• Thời kỳ kinh nguyệt ở phụ nữ.

Vì cây ngải cứu có nhiều dược tính nên các bài thuốc khác nhau được tạo ra trên cơ sở nó để giúp chữa bệnh:

• dầu ngải cứu;
• nước sắc của cây ngải cứu;
• cồn ngải cứu.

• Cây ngải cứu được dùng để làm gia vị cho các món ăn từ thịt lợn và thịt bê. Nó sẽ không làm tổn thương ngỗng và vịt. Vì cây có mùi rất nồng nên cần sử dụng cẩn thận. Nó sẽ thêm piquancy cho nước sốt, đồ uống, rượu mùi.
• Công dụng chính của cây ngải cứu là công nghiệp chưng cất rượu (thành phần quan trọng nhất của rượu absinthe và rượu vermouth). Với số lượng rất nhỏ, nó được thêm vào các món thịt. Kết hợp hoàn hảo với ngỗng quay.

Theo quy định, thành phần trên mặt đất của cây ngải cứu được sử dụng để điều trị. Thuốc cồn, thuốc sắc, dịch chiết được điều chế từ nó. Trong nội bộ, bạn có thể sử dụng bột ngải cứu (3 lần một ngày, nửa gam trước bữa ăn) và nước trái cây (một thìa trộn với mật ong). Chỉ có nước được vắt ra từ cây trước khi nó nở hoa là hữu ích.

• Đặc tính chống co thắt và chống viêm của cây ngải cứu được sử dụng để điều trị các tình trạng thấp khớp.
• Cây ngải cứu chữa lành hoàn hảo các vết bỏng trên da, điều trị bệnh chàm. Bằng cách trộn 100 g dầu hướng dương và 10 g chiết xuất cây ngải cứu, chúng ta sẽ có được một loại thuốc mỡ bôi trơn các vùng da bị ảnh hưởng.
• Ngải cứu làm dịu chứng đầy hơi trong dạ dày.
• Cùng với các vị thuốc khác, cây ngải cứu hỗ trợ điều trị bệnh lao phổi, các bệnh phù nề và huyết áp cao.
• Thuốc đắp từ cây ngải cứu sẽ gây tê vết bầm. Chúng sẽ làm giảm viêm khớp và đau bụng.
• Y học cổ truyền ở Ấn Độ và Trung Quốc sử dụng nước sắc và truyền của hạt, thân rễ và các loại thảo mộc làm thuốc thôi miên và an thần.
• Ngải cứu cải thiện quá trình tiêu hóa và loại bỏ ký sinh trùng (Trichomonas, chlamydia, Giardia mèo, giun, opisthorchiasis).
• Cây ngải cứu được sử dụng để điều trị bệnh trĩ và mụn rộp.
• Tắm lá ngải cứu chữa bệnh gút.

Ngải cứu là một công cụ tuyệt vời để giảm cân. Để làm điều này, hãy sử dụng nguyên liệu thô đã được xay sẵn. Quá trình trao đổi chất trong cơ thể chúng ta được cải thiện và điều này ngăn ngừa béo phì.

• Giun gỗ ngải bảo vệ đồ len khỏi sâu bướm một cách hoàn hảo.
• Cư dân nông thôn loại bỏ bọ chét khỏi vật nuôi trong nhà bằng ngải cứu, chẳng hạn như đặt nó trong cũi chó.

• Gội đầu bằng nước sắc lá ngải cứu rất hữu ích cho tóc dầu.
• Tắm, trong đó ngải cứu được thêm vào, làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể.

Sẽ không khó để trồng cây ngải cứu ở sân sau nhà bạn, do loại cây này không ưa nhìn. Thêm vào đó, cây ngải cứu có khả năng chống sương giá. Do đó, hãy chắc chắn rằng cây của bạn sẽ dễ dàng sống sót qua mùa đông khắc nghiệt nhất. Độ phì nhiêu của đất cũng không có tầm quan trọng đặc biệt đối với cây xô thơm.

Cây ngải cứu nhân giống bằng hạt. Cây lâu năm có thể được trồng đơn giản như một cây trồng thông thường.

Nhưng tarragon cần được chăm sóc đặc biệt. Nếu không, bạn sẽ nhận được một cây không có mùi thơm độc đáo mà nó được đánh giá cao. Không nên tưới nhiều nước cho cây, chỉ vào những ngày khô hạn thì mới cần tăng lượng nước lên một chút. Cẩn thận với nước đọng.

Tarragon được cấy vào mùa xuân hoặc mùa thu. Bụi phân cành, sau khi cấy được tưới nước đầy đủ. Nếu bạn quyết định trồng cây ngải giấm bằng hạt, thì chúng nên được trồng vào đầu mùa xuân và phủ giấy bạc. Đừng quên tưới nước và thông gió. Cây con sẽ xuất hiện sau 1,5 tuần.

• Vào thời cổ đại, người Slav đã sử dụng cây ngải để tẩy rửa thế giới nội tâm của họ và thế giới thực tế khỏi ảnh hưởng của các linh hồn và thực thể tà ác. Vào ngày lễ của Ivan Kupala, các cô gái đan vòng hoa từ cây ngải cứu và đoán về tương lai.
• Cây ngải được sử dụng để làm những tấm bùa hộ mệnh mạnh nhất và có thể bảo vệ chủ nhân khỏi những kẻ thù tồi tệ nhất.
• Thuốc cường dương Wormwood là một bùa yêu và đồng thời có thể gây sát thương.
• Ngải được ngư dân sử dụng như một phương tiện bảo vệ chống lại tất cả các linh hồn xấu xa của nước: tiên cá, thủy thần.
• Một nhánh cây ngải cứu được đặt phía trên ô cửa có tác dụng bảo vệ cư dân của ngôi nhà khỏi sự tiêu cực.
• Nữ hoàng Cleopatra đã sử dụng dầu ngải cứu như một chất phụ gia cho nước trong nhà vệ sinh của mình.
• Thời xa xưa, cây ngải cứu được dùng để nhuộm vải.
• Cây ngải hun trùng các phòng bệnh viện trong thời kỳ sốt và dịch bệnh.