Purslane (bồ công anh)

Cây thuộc họ Purslane, bao gồm cả cây lâu năm và thân thảo hàng năm. Nguồn gốc của cái tên gắn liền với từ "portula" trong tiếng Latinh. Nó có nghĩa là "cổng" và được liên kết với đặc thù của việc mở vỏ hạt của cây.

Một tên khác của vílane là "bồ công anh". Đối với khả năng phát tán một số loại lan trên mặt đất một "thảm" hoa rất đẹp nên cây còn được gọi là "thảm".

• Purslane là một loại cây thân thảo, có chiều cao trung bình lên đến 30 cm, mặc dù có những giống cao tới 40 cm.
• Thân cây hầu nhẵn, phân nhánh nhiều, nhiều thịt, màu đỏ hồng. Nó thẳng đứng, nhưng cũng có thể bò dọc theo mặt đất.
• Dandur lá gọn gàng và thu nhỏ (chiều dài của chúng lên đến 3 cm).
• Cây ra hoa vào tháng 6 với những bông hoa nhỏ đường kính tới 4 cm, có thể mọc thu 2-5 hoa hoặc đơn lẻ. Hình dáng của chúng tương tự như hoa mẫu đơn, mùi rất dễ chịu và hơi ngọt. Màu của chúng có thể là trắng, hồng, vàng, đỏ hoặc bất kỳ màu nào khác. Ở một số giống, hoa kết hợp nhiều sắc thái cùng một lúc. Cây nở hoa cho đến khi sương giá.
• Quả của nó được thể hiện bằng các hộp nhỏ với các hạt nhỏ màu xám.

Purslane được đại diện bởi hơn 200 loài và nhiều giống khác nhau về màu sắc hoa.Trên lãnh thổ của CIS, các loại vílane sau đây là phổ biến nhất:

Cây hằng năm có chiều cao nhỏ (tới 30 cm) với thân rất phân nhánh, mọc đơn lẻ hoặc tập hợp thành từng nhóm hoa màu vàng nhạt. Cây kim tiền thảo này nở hoa suốt mùa hè, thân và lá của nó có thể ăn được.

Cây thường niên có thân tàn và những bông hoa lớn đơn lẻ có màu sắc khác nhau (trắng, vàng, đỏ, và những loại khác). Chiều cao của cây vạn tuế như vậy cũng lên tới 30 cm, loại cây này vừa có thể làm thực phẩm vừa có thể làm cảnh.

Lưu ý rằng cây kim tiền vừa là một loại rau vừa là một loại cây cảnh. Đó là lý do tại sao nó được trồng cho các mục đích khác nhau. Tuy nhiên, nếu bạn đang tìm một loại cây đẹp cho bồn hoa của mình, tốt hơn hết nên chọn những loại dây có hoa to, còn nếu bạn cần một loại rau cho nhiều dinh dưỡng hoặc quan tâm đến tác dụng chữa bệnh của cây, hãy trồng trong vườn. vílane.

Quê hương của cây là Ấn Độ, nhưng trong tự nhiên, nó cũng có thể được tìm thấy trên lãnh thổ của Brazil, Argentina, Pháp. Các loài cây kim tiền thảo mọc hoang dại trên đất pha cát và những nơi ẩm ướt. Có thể thấy cây trong vườn, ngoài đồng, bờ sông, trong vườn. Purslane đến châu Âu vào thế kỷ 19. Mặc dù là cây lâu năm, nhưng nó được trồng hàng năm. Hiện nay cây kim tiền thảo được trồng ở các nước Baltic, ở Altai, ở các nước châu Á, ở Belarus và thậm chí ở Siberia.

• Thân cây phân nhánh rất nhiều.
• Purslane được trồng với nhiều mục đích khác nhau - vừa để trang trí vườn, vừa để ăn như một loại cây rau và cho mục đích y tế.
• Các nhà thiết kế cảnh quan sử dụng cây này để trang trí các bức tường chắn bằng đá, che giấu các mối nối trong các tấm bê tông, như một biện pháp giảm giá và thay thế bãi cỏ.
• Thân và lá non của cây kim tiền thảo có mùi thơm dễ chịu, vị chua nhẹ.
• Cây ưa ấm và dễ dàng chống chọi với hạn hán.
• Dandura greens cải thiện sự thèm ăn và tăng âm.

100 gram vílane chứa:

Thực vật phong phú

• axit amin (valine, serine, threonine, axit glutamic, alanin và những chất khác);
• vitamin (nhóm B, vitamin C, vitamin A);
• chất dinh dưỡng đa lượng (magiê, phốt pho, canxi, kali, natri);
• các nguyên tố vi lượng (kẽm, sắt, đồng, selen, mangan).

Purslane vì những lợi ích của nó bắt đầu được đánh giá cao trong thời cổ đại. Cây rất ngon và rất hữu ích:

• Purslane chứa protein bao gồm tất cả các axit amin cần thiết cho hoạt động của cơ thể.
• Đường sucrose, glucose và galactose chứa trong cây cũng rất có lợi cho cơ thể.
• Các axit hữu cơ được tìm thấy trong vílane rất quan trọng đối với các quá trình trao đổi chất bình thường.
• Khi dùng các chế phẩm làm từ cây bồ công anh, bạn đã bão hòa cơ thể bằng các khoáng chất quan trọng.
• Lá của cây có chứa nhiều caroten, vitamin C và flavonoid. Bằng cách thêm chúng vào món salad, bạn có thể đối phó với bệnh còi.
• Nước ép tươi của cây có đặc tính chữa lành vết thương và đối phó với nhiễm trùng mắt.
• Purslane cũng được sử dụng trong thẩm mỹ.

Purslane chạy rất nhanh. Hạt của nó có khả năng nảy mầm tương đương với hạt của rau dền, cỏ lúa mì và các loại cỏ dại khác. Đó là lý do tại sao khi trồng cây kim tiền thảo trên một luống vườn, bạn sẽ sớm thấy rằng cây đã xuất hiện ở các khu vực lân cận.Vì điều này, trong một thời gian dài, loài cây này chỉ được coi là một loại cỏ dại của những người làm vườn.

• Purslane có vị hơi chua và cay tương tự như hương vị của rau bina và cây me chua. Cành non có độ hăng vừa phải.
• Nhà máy được sử dụng trong nấu ăn phương Đông, nó được tiêu thụ ở châu Á, các nước Địa Trung Hải và Caucasus.
• Dandur được chiên, hầm, sấy khô, ăn sống hoặc luộc. Nó cũng có thể được ngâm, muối hoặc đóng hộp.
• Cây được thêm tươi vào món salad.
• Purslane rất hợp với thịt.
• Bạn có thể thêm bất kỳ loại thảo mộc nào vào đó.
• Đối với bữa sáng, bạn có thể nướng bánh trứng với trứng.

Do các đặc tính y học của nó, vílane được sử dụng trong y học dân gian. Đối với mục đích y học, cả thân và hạt giống cây kim tiền thảo đều được sử dụng.

Chỉ định cho việc sử dụng ví là:

• Các bệnh về thận.
• Bệnh tiểu đường.
• Những căn bệnh về mắt.
• Vấn đề cuộc sống.
• Vết thương có mủ (làm băng ép từ lá tươi).
• Bất lực.
• Côn trùng và rắn cắn.
• Mất ngủ.
• Bệnh còi.
• Đầy hơi.
• Chảy máu trong.
• Bệnh kiết lỵ.
• Viêm cổ tử cung do Trichomonas.
• Địa y có vảy (sử dụng hạt).

Loại cây này do hàm lượng calo thấp nên có thể được đưa vào chế độ ăn uống. Do có khả năng làm giảm lượng cholesterol và lượng đường, nên người lớn tuổi được khuyến khích sử dụng vílane. Purslane cũng có đặc tính kháng khuẩn (cây giúp đối phó với vi khuẩn salmonella và shigella), tác dụng lợi tiểu và hạ sốt.

• Hạt Purslane có thể ăn được (chúng có thể được sử dụng như hạt hướng dương).
• Loại cây này cho màu sắc tươi sáng và phong phú, cũng như dễ trồng, đang được yêu cầu trong các khu vườn, trên các ngọn đồi núi cao, để trang trí ban công, bồn hoa.

• Tăng huyết áp.
• Nhịp tim chậm.
• Không dung nạp cá nhân.
• VSD.
• Tiền sử co giật.

Hãy nhớ rằng cây là thuốc, vì vậy nó được ăn tối đa 200 gram mỗi ngày. Trước khi điều trị bằng Purslane, bạn nên tham khảo ý kiến ​​của một nhà thảo dược có kinh nghiệm.

Purslane phát triển tốt ở đất trống pha cát, có độ phì nhiêu thấp và khả năng thấm ẩm tốt. Ở đất sét nặng rễ cây bị thối. Nơi trồng cây kim tiền thảo cần được chiếu sáng đầy đủ.

Cây có thể được nhân giống bằng cả hạt (chúng được gieo vào tháng 3) và bằng cách giâm cành.

Tốt nhất nên đặt hạt giống vào giá thể là hỗn hợp cát (tốt nhất là hạt thô), đất lá và đất tơi xốp. Lớp nền cần được làm ẩm và cán mỏng một chút. Nên có rãnh thoát nước dưới đáy chậu hoặc hộp, chẳng hạn như sỏi. Không nên cho than bùn vào giá thể (hạt sẽ không nảy mầm) hoặc phân hữu cơ (cây con sẽ bị nấm).

Sau khi gieo hạt xong, bầu được đậy bằng màng hoặc kính nhưng chất liệu phải trong suốt (cây cần đủ ánh sáng). Cây con được tưới từ bình xịt. Ngay sau khi chúng xuất hiện, bộ phim được gỡ bỏ. Cây con được tỉa thưa khi mầm đã đạt chiều cao 25 ​​mm. Cây con được chuyển xuống đất vào tháng 6, trong khi cây còn lại 15-20 cm giữa các cây.

Tốt nhất là sử dụng các cành giâm dài khoảng 5 cm, nhúng chúng ở độ sâu đến 3 cm.

Nên thường xuyên làm cỏ, tỉa thưa và tưới nước cho cây. Nếu bạn trồng cây kim tiền thảo trong vườn, sau đó, cắt bỏ phần xanh của nó, cây nên được cho ăn bằng tro truyền. Cây có khả năng kháng bệnh và hiếm khi bị rệp hoặc ruồi trắng tấn công (sử dụng thuốc trừ sâu).

• Avicenna biết về tác dụng chữa bệnh của Purslane. Ông kêu gọi sử dụng cây chữa bệnh kiết lỵ, mất ngủ và rắn cắn.
• Ở Nga, có ý kiến ​​cho rằng bằng cách đặt cỏ bồ công anh trên giường, bạn có thể thoát khỏi những giấc mơ.
• Vào thế kỷ 19, chất hầu bắt đầu được sử dụng để ngăn chặn ham muốn tình dục, thêm vào thức ăn với số lượng đáng kể.