cây rum

Cây rum là một loại cây có các đặc tính có lợi đã được con người biết đến trong hơn một thiên niên kỷ. Loại cây này có tên khoa học là "cây rum nhuộm" do thực tế là nó đã được sử dụng từ thời cổ đại để nhuộm màu cho các vật liệu khác nhau. Các tên khác của loài hoa này có thể được tìm thấy trong tài liệu, ví dụ, "nghệ tây Mỹ" hoặc "cây kế dại". Trong các ngôn ngữ khác, tên của loài thực vật này nghe như sau:

• Tiếng Anh - cây rum;
• Tiếng Pháp - Le Carthame des teinturiers, Safran des teinturiers;
• Tiếng Đức - Die Färberdistel, Saflor, Öldistel, Färbersaflor, Falscher Safran.

Cây rum là một loại cây thân thảo có thân khá lớn và những chiếc lá có nhiều gai bao phủ. Cây rum có thể đạt chiều cao 150 cm, nhưng thường thấp hơn nhiều. Một đặc điểm nổi bật của cây là những chùm hoa to, có lông tơ, có màu cam sáng. Chúng chứa thuốc nhuộm. Khi cây rum héo dần, hạt chín - hạt màu trắng thuôn dài.

Chi Safflower có khoảng hai chục loài, trong số đó chỉ có một loài được trồng - nhuộm cây rum, mà bài viết này dành cho. Tất cả phần còn lại đều hoang dã hoặc cỏ dại và không đại diện cho lợi ích theo quan điểm ứng dụng trong cuộc sống hàng ngày, y học hoặc nấu ăn.

Nơi sinh của cây rum được coi là Châu Phi hoặc Nam Á.Nó hiện đang được phân phối ở Ai Cập, Ấn Độ, Tây Âu, Trung Đông, Trung Quốc, Uzbekistan, Châu Mỹ và Nga. Cây rum ưa khí hậu ấm áp và cần nhiều ánh sáng mặt trời.

Safflower thường được bán như một phần của các chế phẩm hoặc trà thảo mộc khác nhau, bạn có thể mua tại hiệu thuốc hoặc các cửa hàng bán sản phẩm thảo dược. Ngoài ra, dầu cây rum được bày bán cũng có đặc tính chữa bệnh.

• vàng đậm hoặc cam;
• hương vị nhẹ nhàng, đăng đắng;
• hương hoa.

• glycoside
• natri
• kali
• canxi
• sắt
• magiê
• vitamin A, D, B12, B6 và C.

• là thuốc nhuận tràng nhẹ;
• có tác dụng lợi tiểu;
• có tác dụng lợi mật;
• làm dịu hệ thống thần kinh;
• âm;
• giảm viêm;
• bình thường hóa chu kỳ kinh nguyệt;
• giảm hàm lượng cholesterol trong máu;
• là một chất gây nôn hiệu quả;
• có tác dụng kháng khuẩn;
• giảm huyết áp.

Khi điều trị bằng các loại thuốc được chế biến trên cơ sở cây rum, bạn cần đặc biệt cẩn thận, vì loại cây này không kết hợp tốt với một số loại thuốc, đặc biệt là thuốc chống đông máu. Ngoài ra, cây rum chống chỉ định trong:

• thai kỳ;
• giảm đông máu.

Hạt cây rum là một sản phẩm hữu ích được ứng dụng trong nhiều lĩnh vực khác nhau của đời sống con người. Thông thường hạt cây rum được dùng thay thế cho hạt hướng dương - như một nguồn cung cấp dầu béo.Ngoài ra, hạt cây rum được dùng làm thức ăn cho gia cầm.

Dầu thực vật được chiết xuất từ ​​hạt cây rum, có đặc điểm là chứa nhiều chất dinh dưỡng. Dầu cây rum không màu, không mùi và có vị hơi đắng. Dầu cây rum được sử dụng trong nấu ăn, y học dân gian, cũng như trong các ngành công nghiệp khác nhau. Thuốc có chứa một lượng lớn axit linoleic, có tác dụng có lợi cho hoạt động tim mạch của con người và làm giảm hàm lượng cholesterol trong máu. Dầu cây rum là một sản phẩm ăn kiêng và được khuyến khích sử dụng cho bệnh nhân tiểu đường.

Nước sắc của hoa rum còn được gọi là trà hoa rum. Nó giúp cải thiện hoạt động của đường tiêu hóa, cũng như phục hồi các chức năng của gan và thận. Để chuẩn bị truyền dịch, bạn cần uống ¼ tsp. hoa khô, nghiền nát và đổ một cốc nước. Bạn cần nhấn mạnh trà như vậy dưới nắp trong nửa giờ. Trà hoa rum được khuyến khích uống mỗi ngày một lần, trước khi đi ngủ.

• trong nấu ăn, dầu cây rum và hoa của cây được sử dụng;
• safflower là một sự thay thế tuyệt vời cho nghệ tây;
• Dầu rum không bốc khói tốt nên các đầu bếp thích dùng cho các món chiên giòn;
• ở phương Đông, với sự trợ giúp của các cánh hoa, thực vật tạo màu cho các sản phẩm màu vàng hoặc cam;
• xà lách trộn với dầu cây rum;
• cánh hoa rum khô được tẩm gia vị với các món thịt, gia cầm và cá;
• cây rum rất hợp với các loại đậu và ngũ cốc;
• Cánh hoa rum được thêm vào các loại trà đen, xanh lá cây, hoa hoặc trà thảo mộc.

Hoa, hạt và dầu của cây rum được sử dụng trong y học dân gian để điều trị và ngăn ngừa các loại bệnh, bao gồm:

• bệnh tim và mạch máu;
• đau bụng kinh;
• mất kinh;
• lạc nội mạc tử cung;
• thiếu máu cục bộ tim;
• viêm phổi;
• vàng da;
• viêm dạ dày;
• bệnh thấp khớp;
• tổn thương da;
• viêm ruột;
• loét dạ dày.

• Để giảm bớt bệnh vẩy nến bạn có thể làm nước cây rum. Cách làm rất đơn giản: đổ 4 lít nước sạch vào nồi, đun sôi; thêm 1 muỗng cà phê. hoa nghệ tây khô và đun sôi thêm 4-5 phút; mát mẻ và căng thẳng. Uống ít nhất 4 ly nước cây rum mỗi ngày. Nó giữ trong tủ lạnh trong vài ngày.
• Để tránh táo bón, Bạn nên dùng dầu cây rum bằng đường uống. Bạn có thể thêm nó vào các món ăn khác nhau hoặc bạn có thể dùng nó ở dạng nguyên chất. Một muỗng canh là đủ. Vào một ngày.
• Để làm giảm đợt cấp của viêm dạ dày mãn tính, chuẩn bị truyền cây rum. Để làm điều này, hãy cho vào phích 2 muỗng cà phê. hoa khô, nghiền nát và đổ một cốc nước sôi. Dốc trong một giờ, sau đó căng thẳng. Uống 1 muỗng canh. truyền 3 hoặc 4 lần một ngày sau bữa ăn.

Mỹ phẩm, có chứa hoa hoặc dầu cây rum, có đặc điểm là có nhiều tác dụng:

• dưỡng ẩm và nuôi dưỡng làn da;
• cải thiện lưu thông máu và do đó mang lại cho làn da một màu sắc khỏe mạnh hơn;
• có tác dụng chống oxy hóa;
• điều trị viêm nhẹ;
• hiệu quả trong việc lột da;
• chữa lành vết nứt nhỏ;
• chống lại các bệnh ngoài da;
• giúp tóc mượt và bóng hơn;
• ngăn ngừa rụng tóc.

Gần đây, một chế độ ăn kiêng bao gồm sử dụng dầu cây rum đã trở nên phổ biến.Sản phẩm này đặc biệt hiệu quả với những người mắc bệnh tiểu đường và những phụ nữ đã bước qua ngưỡng mãn kinh. Sử dụng dầu cây rum hàng ngày sẽ không dẫn đến giảm cân nhanh chóng, nhưng nó sẽ làm giảm lượng cholesterol và lượng đường trong máu, cũng như giúp loại bỏ một số vấn đề tiêu hóa. Dầu cây rum bình thường hóa quá trình trao đổi chất và có tác dụng làm sạch cơ thể. Kết hợp với các biện pháp khác để thúc đẩy giảm cân, dầu cây rum có thể đơn giản là một sản phẩm không thể thiếu trong cuộc chiến chống lại trọng lượng dư thừa.

Ngày xưa, một loại thuốc nhuộm đặc biệt được pha chế từ hoa rum, với sự trợ giúp của vải bông và lụa được nhuộm. Bằng cách này, có thể nhanh chóng đạt được màu vàng, cam hoặc đỏ mong muốn.

Cây rum hiếm khi được tìm thấy trong vườn. Thông thường cây được trồng ở quy mô công nghiệp, dành toàn bộ ruộng để trồng trọt. Ngoài ra, cây rum có thể dùng làm cảnh hoặc làm bó hoa khô. Cây rum được nhân giống bằng hạt. Có thể gieo hạt trực tiếp xuống đất từ ​​giữa mùa xuân vì cây không chịu được cấy ghép. Cây rum cần ấm áp và nhiều ánh nắng mặt trời. Là loại cây chịu hạn tốt nhưng không ưa đất úng. Cần đảm bảo cây nhận đủ chất dinh dưỡng - đừng quên bón phân định kỳ cho đất.

• Dầu cây rum được sử dụng để làm bơ thực vật và vải sơn.
• Ở Ai Cập cổ đại, có phong tục ướp xác các pharaoh đã chết và các công dân quý tộc. Để làm được điều này, người ta đã sử dụng những dải vải đặc biệt, nhuộm bằng hoa rum.
• Một lần ở tỉnh Astrakhan có một mùa hè mưa rất lớn, hậu quả là gần như toàn bộ vụ hướng dương bị chết. Sau đó, cây rum đã có thể thay thế nó thành công, vì dầu được chiết xuất từ ​​hạt của cây, có đặc điểm tương tự như dầu hướng dương.