cá lóc

cá lóc

"Dracocephalum" - tên này được người Hy Lạp cổ đại đặt cho loại cây này, có nghĩa là "đầu của một con rắn." Người ta gọi loại cây này theo nhiều cách khác nhau: rượu mẹ (người nuôi ong xử lý tổ ong trước khi đặt đàn ong vào đó), tía tô đất, bìm bịp (rõ ràng là do màu sắc của hoa), long đởm thảo.

cá lóc hoang dã

Vẻ bề ngoài

Cá lóc là loài sống lâu năm. Không phải ngẫu nhiên mà loài cây có cái tên thú vị như vậy. Thật vậy, hoa của nó tương tự như đầu của một con rắn, dường như nó đang mở miệng.

Chiều cao cây từ 50 - 70 cm.

Thân cây tứ diện mọc thành chùm hoa lớn màu tím hoặc xanh nhạt. Hoa cá lóc nở ra từ các chùm hoa phía dưới. Thời gian ra hoa - tháng 7-8. Cây đang ở giai đoạn ra hoa hoàn toàn thì có 562 hoa.

Taproot, từ đó các rễ nhỏ kéo dài.

Lá cá lóc hình bầu dục, mọc đối. Mép lá không đều mà có răng cưa. Đến tháng 9, những hạt đầu tiên chín. Chúng có hình tam giác và màu nâu sẫm.

hoa cá lóc

Các loại

Có khoảng bốn mươi loài thực vật. Hãy tập trung vào những điểm chung nhất:

  • Cá lóc Moldavian chịu lạnh và chịu hạn. Nói chung, khá khiêm tốn. Nó được đặc trưng bởi thời gian ra hoa kéo dài: tháng 7 - cuối tháng 9.
  • Cá lóc bông lớn - sống lâu năm, cao khoảng 40 cm, cây chịu nắng tốt cả trong bóng râm và ngoài nắng. Nhưng đất cho nó nên được bón phân tốt và tơi xốp.Hoa của loài cá lóc này có màu xanh lam tươi tắn.
  • cá lóc ngoại tìm thấy ở Tây Bắc Mông Cổ và Trung Quốc. Siberia cũng là nơi phát triển của nó. Cây này cần đất đá. Rễ của cây đầu rắn ngoại rất mạnh và khỏe, chiều cao của cây có thể là 15 cm hoặc 65 cm. Bó hoa nằm ở phần trên của đại diện của hệ thực vật có đường kính 10 cm.
  • Ruysch cá lóc. Khu vực phân bố của cá lóc Ruysch là Kazakhstan, Siberia, Viễn Đông, Đông Âu, Trung Á. Thảo nguyên, những nơi có rừng thông khô, ven rừng, địa hình đồi núi - đó là những nơi sinh trưởng của nó. Cây có bộ rễ dày. Con cá lóc của Ruysch khá cao. Chiều cao phần mặt đất có thể đạt 50 cm, chồi mới xuất hiện vào vụ hè thu.

Nó mọc ở đâu?

Vì cá lóc rất khiêm tốn, nó có thể được tìm thấy ở hầu hết mọi nơi trên thế giới. Anh ấy cảm thấy tuyệt vời ở vùng cận nhiệt đới và những nơi lạnh giá. Châu Âu, Châu Mỹ, Châu Á, Ấn Độ, Trung Quốc - nơi sinh sống của nó.

Rắn trong rừng

phương pháp làm gia vị

Thời điểm cây ra hoa là thời điểm thu hái. Bạn có thể cắt bỏ phần trên mặt đất hoặc dùng xương sống kéo trực tiếp cá lóc ra ngoài. Nhưng lý tưởng nhất là bạn nên sử dụng một phần của cây nằm cách bề mặt trái đất 10-15 cm. Càng gần đất, thân càng thô. Rất khó và bất tiện khi xử lý.

Trước khi sấy không nên vò nát nguyên liệu quá nhiều, khi đó tinh dầu quý giá sẽ được lưu giữ trong đó càng nhiều càng tốt. Cần làm khô trong bóng râm hoặc trong máy sấy, nơi nhiệt độ lên tới + 40 ° C. Thảo mộc được làm khô theo cách này có thể được bảo quản trong hộp kín. Điều này sẽ giữ được hương thơm trong một thời gian dài.

Khô cá lóc

Nên cẩn thận khi sử dụng cỏ khô để chế biến các món ăn khác nhau, vì mùi của nó rất rõ rệt.

Đặc điểm

  • một mùi chanh sắc nét;
  • cây mật ong.

Khô cá lóc có mùi chanh rất nồng, thậm chí rất đặc, giống với mùi húng chanh. Do đó, có thể quy nó là cây có vị cay.

Mùi thơm nồng của cỏ không ưa được nhiều côn trùng là loài gây hại cho các loại rau trồng trong vườn nhà chúng tôi. Về mặt này, cá lóc có thể được sử dụng như một phương tiện chống lại các loại ký sinh trùng như vậy. Hương thơm của một loài thực vật có hoa thu hút ong. Cá lóc là cây mật nhân.

Cá lóc Bunge

Vật liệu hữu ích

Phần trăm chất dinh dưỡng trong một sản phẩm khô

Tinh dầu 0,28%
Tro 10%
Đạm đạm 0,3%
Chất đạm 2,2%

Để tìm hiểu thêm về cá lóc, chúng tôi khuyên bạn nên xem video từ chương trình "1000 và một gia vị của Scheherazade".

Thành phần hóa học

  • vitamin;
  • axit tannic;
  • flavonoid;
  • coumarin;
  • dầu và axit;
  • sắt;
  • kali;
  • magiê;
  • kẽm.

Cá lóc là thức ăn chứa nhiều vitamin, axit tannic, flavanoid, coumarin. Và hạt chứa dầu và axit (palmic, stearic, linolenic, oleic). Sắt, kali, magiê và kẽm có trong thành phần hóa học của rễ cây.

Cá lóc nở

Các tính năng có lợi

  • đặc tính làm dịu, làm se, chống co giật, phục hồi;
  • khỏi đau răng và nhức đầu;
  • khỏi cảm lạnh;
  • kích thích sự thèm ăn;
  • tăng cường hệ thống miễn dịch;
  • tác dụng có lợi cho hoạt động của thận;
  • chất sát trùng;
  • dùng để chữa bệnh phụ khoa.

Các đặc tính hữu ích của cá lóc đã được biết đến từ thời cổ đại. Đặc tính làm dịu, làm se và săn chắc da của nó đã được sử dụng ở Tây Tạng và Ấn Độ. Ngoài ra, cá lóc rất có ích cho việc chán ăn.Nó có tác động tích cực đến cơ quan tiêu hóa của con người.

Với chứng đau dây thần kinh và rối loạn nhịp tim, cá lóc cũng có thể giúp ích. Nó làm giảm đau răng, tăng cường hệ thống miễn dịch.

Vết thương và vết bỏng được điều trị bằng cá lóc nhanh lành hơn nhiều. Nó là một chất khử trùng mạnh, vì vậy nó không thể thiếu đối với bệnh viêm miệng. Zmeegolovnik được sử dụng trong điều trị viêm mũi, viêm xoang và các bệnh về họng.

Serpentine hữu ích trong các bệnh về thận.

Không kém phần hữu ích là tinh dầu của cây. Nó có thể được sử dụng như một loại thuốc nhuận tràng và chống co thắt.

Làm hại

  • có thể gây dị ứng;
  • chống chỉ định ở những người không thể chịu đựng được nó.

Đương nhiên, với sự không dung nạp cá nhân, nó không thể được sử dụng. Điều này có thể gây dị ứng, biểu hiện như phát ban trên da hoặc khó tiêu.

Đăng kí

Trong nấu ăn

Cá lóc được thêm vào:

  • trong bánh kẹo;
  • đồ uống;
  • súp;
  • món chính và salad;
  • bến du thuyền.

Sự hiện diện của tinh dầu và mùi chanh đặc trưng khiến cá lóc không thể thiếu trong các món ăn. Tạo hương vị cho chúng bằng bánh kẹo. Là một chất tạo hương vị, nó là một chất phụ gia trong đồ uống không cồn (trà, compote, kvass) và đồ uống có cồn (vermouth).

Tất cả hương thơm tinh tế đều tập trung ở lá cá lóc. Vì vậy, chúng tươi hoặc khô, cũng như hoa được sử dụng trong các công thức nấu ăn.

Hoa có thể là một vật trang trí tuyệt vời cho món ăn.

hoa cá lóc

Cá lóc tạo hương vị hấp dẫn cho món gỏi, món canh, món cá mùa hè. Gia vị này cũng được thêm vào các món thịt.

Để cân bằng hương vị của món ăn, từ 0,2 đến 0,4 g gia vị khô được sử dụng cho một khẩu phần món ăn. Thời gian để gia vị góp phần giữ mùi thơm: 3 phút trước khi nấu súp hoặc nước dùng, và trong món salad gần như trước khi sử dụng.Nhiệt độ cao "giết chết" hương vị, vì vậy cá lóc được bổ sung gần như trước khi cho món ăn thành phẩm.

Cá lóc được sử dụng như một loại gia vị độc lập và trộn với các loại thảo mộc khác. Hỗn hợp thảo mộc sau đây được thêm vào nước sốt sữa chua (cho thịt cừu, cá chiên, salad): cá lóc, thì là, ngải giấm, hồi. Bạc hà phối hợp với cá lóc làm thức uống (compote, kvass).

Serpentine trong các món ăn

Một lĩnh vực sử dụng ẩm thực khác của cá lóc là ướp gia vị. Hoa hồi, quế, đinh hương và cá lóc làm hỗn hợp nước xốt tuyệt vời cho các loại rau củ quả.

Cách làm chanh muối không khó. Tất cả những gì bạn cần làm là trộn vỏ chanh, tiêu, cá lóc và tất nhiên là muối.

Nước ướp gà mặn có được bằng cách trộn cá lóc với dầu ngải, thêm cỏ thi và ngải cứu.

Khô cá lóc Moldavian

Trà

Vào mùa thu, khi bệnh cảm trở nên tồi tệ hơn, việc hâm nóng trà dễ chịu đơn giản là cần thiết. Để chuẩn bị nó, hãy đun sôi một lít nước. Bạn nên lấy 2-3 muỗng canh cá lóc và chần sơ qua nước sôi. Sau đó, thêm một thìa mật ong, nước ép nam việt quất (nửa ly). Nếu không có sẵn nước ép nam việt quất, có thể dùng một ly nam việt quất nghiền. Tất cả mọi thứ được trộn kỹ lưỡng. Lọc dịch truyền và uống nóng.

Chè cá lóc

Giấm

Giấm làm từ cá lóc và hoa oải hương là một loại nước sốt tuyệt vời. Sự chuẩn bị của nó sẽ không gây ra bất kỳ khó khăn đặc biệt nào. Để làm được điều này, người ta lấy hai nhánh cây có tên ở trên và ngâm trong bóng tối trong nửa lít hỗn hợp rượu-giấm (một phần giấm và 10 phần rượu trắng). Hai tuần sau, thành phần đã sẵn sàng.

Trong y học

Cá lóc được sử dụng để:

  • nhịp tim nhanh;
  • đau dây thần kinh;
  • đau nửa đầu;
  • cảm lạnh;
  • chán ăn và cải thiện tiêu hóa.

Sử dụng bên ngoài (nén và kem dưỡng da):

  • bệnh đau răng;
  • bệnh thấp khớp;
  • thương tích khác nhau.

Cá lóc được sử dụng trong y học dưới dạng thuốc sắc và thuốc sắc. Đây là một phương thuốc tuyệt vời cho thần kinh lỏng lẻo, giảm đau, với viêm bể thận.

Để pha trà nhẹ nhàng lấy cá lóc, bạc hà, rau kinh giới. Các phần bằng nhau của các loại cây này được trộn và ủ với nước sôi. Đối với một lít nước sôi, hãy lấy ba muỗng canh hỗn hợp này.

Để chuẩn bị truyền dịch, bạn sẽ cần một muỗng canh khô cá lóc cho mỗi ly nước. Nguyên liệu được đổ với nước sôi. Sau 15 phút, việc truyền dịch đã sẵn sàng. Nó nên được uống một nửa cốc ba lần một ngày. Nó rất hữu ích cho việc gia tăng sự mệt mỏi.

Serpentine - một phương thuốc tốt để điều trị viêm phế quản. Hít đất trong trường hợp này là phương pháp điều trị hiệu quả nhất. Chỉ cần hít thở 10 phút trong một thùng nước, trong đó có thêm 2-3 thìa cỏ khô, bạn sẽ cảm thấy nhẹ nhõm rõ rệt.

Các bác sĩ khuyến cáo nên áp dụng phương pháp tắm sitz với cá lóc đối với những trường hợp rối loạn hệ thống sinh dục. Để chuẩn bị tắm như vậy, bạn cần cho 200 gram cá lóc khô vào xô nước sôi trong 20 phút. Sau khi lọc, nước được đổ vào một cái chậu để làm các thủ tục tiếp theo. Trong trường hợp này, nhiệt độ của nước dùng không được cao hơn 39 °. Tắm nước này trong 10-15 phút.

Điều quan trọng nhất khi sử dụng các chế phẩm dựa trên loại thảo mộc thơm này là đảm bảo rằng không có dị ứng với nó!

Trong thẩm mỹ

  • dùng để làm dầu xoa bóp;
  • tinh dầu được sử dụng trong sản xuất xà phòng;
  • là một thành phần trong sản xuất nước hoa đắt tiền.

Với sự giúp đỡ của loại cây này, có thể điều chế một loại dầu tuyệt vời để xoa bóp. Quá trình nấu ăn không gây ra bất kỳ khó khăn đặc biệt nào.Bạn cần lấy thực vật hoặc dầu ô liu đổ lên khắp mình khô cá lóc. Đặt hỗn hợp ở nơi tối. Trong vòng 2-3 ngày có dầu truyền. Bạn chỉ được yêu cầu thỉnh thoảng lắc thùng chứa có bên trong. Sau khi lọc, dầu thu được sẽ được đổ lên một phần thảo mộc mới. Quy trình này nên được lặp lại ba lần. Kết quả là, một loại dầu thu được có mùi thơm độc đáo, được sử dụng trong xoa bóp. Hiệu quả thư giãn và làm dịu được đảm bảo.

Một ưu điểm khác của loại dầu này là tác dụng có lợi cho da.. Ngành công nghiệp mỹ phẩm và tiêu dùng có sử dụng tinh dầu cá lóc trong sản xuất nước hoa. Là một chất thơm, nó cũng được thêm vào trong sản xuất xà phòng.

canh tác

Vì tính không khiêm tốn nên việc nuôi cá lóc ở khu vực gần nhà hoặc trong vườn sẽ không gây khó khăn gì đặc biệt. Hãy nhớ rằng cá lóc rất thích ánh sáng. Nó cũng cần rất nhiều nước khi mới bắt đầu phát triển. Cây có hoa hoàn toàn có thể chịu được khô hạn, nhưng thiếu độ ẩm có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sự hiện diện của cây xanh trong cây.

cá lóc

Supe lân (20 gam trên 1 mét vuông) và muối kali (15 gam trên 1 mét vuông) được dùng làm phân bón. Họ bón phân cho đất vào mùa thu. Và vào mùa xuân, phân bón nitơ được bổ sung.

Không bao giờ được ngâm hạt Serpentine, như những người làm vườn vẫn làm với nhiều loại cây trồng. Chúng chỉ dính vào nhau và sẽ không thể trồng được chúng.

Hạt giống được trồng từ ngày 1 tháng 5 đến ngày 10 tháng 5 theo rãnh, trước tiên phải tưới đẫm nước. Độ sâu của rãnh như vậy là 1-2 cm, giữ khoảng cách 45 cm giữa các hàng, điều quan trọng nhất trong giai đoạn này là phòng ngừa lớp vỏ đất bị khô héo. Nếu mọi thứ được thực hiện một cách chính xác, thì trong tối đa hai tuần, sự phát triển đầu tiên sẽ xuất hiện.

cá lóc trong vườn

Cần gieo hạt vào đất đã đủ ấm. Nếu không, cây có thể bị hư hại do thối rễ. Quá trình sinh trưởng của cá lóc trong 1 tháng rưỡi đầu rất dài. Phải chăm sóc cây cẩn thận: xới xáo, làm cỏ. Nhưng sau đó, anh ta không sợ bất kỳ loại cỏ dại nào, và nó nhanh chóng phát triển.

Sau 2,5 tháng kể từ thời điểm chồi đầu tiên xuất hiện, cá lóc bắt đầu thích thú với những chùm hoa của nó. Vì hạt chín dần và không nở hết cùng một lúc, nên cắt bỏ các chùm hoa sau khi bông hoa cuối cùng trên cây đã tàn và khô. Khu vực phơi đồ phải thông thoáng. Sau đó, bạn có thể thu thập các hạt giống.

Cá lóc cho phép bạn tạo ra các tác phẩm đẹp trên trang web. Nó kết hợp tốt với cúc vạn thọ. Với nó, bạn có thể nhấn mạnh các cạnh của lối đi trong vườn. Thêm vào đó, nó sẽ làm bạn thích thú với hương thơm độc đáo khi bạn đi dạo quanh khu vườn ấm cúng của mình.

1 bình luận
Yêu và quý
0

Tôi thích công thức sốt chanh dây cá lóc. Tôi nghĩ nó vừa hữu ích vừa ngon)

Thông tin được cung cấp cho mục đích tham khảo. Đừng tự dùng thuốc. Đối với các vấn đề sức khỏe, hãy luôn tham khảo ý kiến ​​của bác sĩ chuyên khoa.

Trái cây

Quả mọng

quả hạch