Làm thế nào để làm cho khối phô mai tại nhà?

Mặc dù sự thật được biết đến là phô mai tươi có những lợi ích sức khỏe to lớn, nhưng không phải ai cũng có thể tiêu thụ nó ở dạng tự nhiên. Do đó, các món tráng miệng phô mai tươi với nhiều chất phụ gia khác nhau thường bắt đầu xuất hiện.

Khối sữa đông là một sản phẩm sữa được làm từ phô mai, có thêm kem, sữa đặc, đường, bơ và hương liệu. Một số nhà sản xuất thêm một ít muối vào danh sách các thành phần này. Chế phẩm này được thiết kế để sản xuất tại các doanh nghiệp lớn phù hợp với GOST.

Điều này có nghĩa là sữa đông làm sẵn có thể mua ở bất kỳ cửa hàng nào, nhưng bạn có thể làm một món tráng miệng thơm ngon từ phô mai tươi cho bữa sáng cho bản thân và cả gia đình.

Pho mát Cottage mass sẽ là một chất thay thế lý tưởng cho pho mát Cottage cho trẻ sơ sinh với sự ra đời của những thực phẩm bổ sung đầu tiên.

Trong quá trình chế biến món tráng miệng sữa đông, bạn có thể thêm các sản phẩm bổ sung có thể làm món tráng miệng ngon hơn. Nhiều bà nội trợ chuẩn bị món tráng miệng phô mai tươi với nho khô. Với đặc tính của mình, nho khô ngăn ngừa sự xuất hiện của sâu răng và tiêu diệt vi khuẩn có hại trong cơ thể. Những đứa trẻ nhỏ thích tráng miệng với dừa và sô cô la.

Nhưng các chất phụ gia phổ biến nhất là mơ khô, các loại hạt, quả mọng khác nhau.Trong điều trị và ngăn ngừa công việc của các mạch máu, cần phải thêm chuối vào khối sữa đông. Để có được sự hoạt bát, sức mạnh và năng lượng, bạn cần ăn khối lượng sữa đông với thêm mật ong vào bữa sáng.

Món tráng miệng sữa đông đã mua không thể được gọi là sản phẩm chất lượng 100%: trong mọi trường hợp, chất bảo quản có trong thành phần, do đó thời hạn sử dụng sẽ tăng lên. Công nghệ sản xuất sữa đông khối tại các doanh nghiệp vẫn chưa thay đổi, cần phải tiếp nhận đầy đủ các loại vitamin mỗi ngày. Vì vậy, cần phải biết cách chuẩn bị khối sữa đông ở nhà.

Một trong những công thức nấu ăn phổ biến là món tráng miệng pho mát kiểu cổ điển. Nó có thể dễ dàng được thực hiện ở nhà, trong nước và thậm chí tại một bữa tiệc.

Thành phần:

• phô mai tươi - 100 gr;
• bơ - 2 muỗng canh. l;
• đường bột - 1 muỗng canh. l;
• vanillin - theo cảm nhận hương vị.

Phô mai được nghiền nhỏ, để làm được điều này thì tốt hơn nên dùng rây lọc. Bơ trộn đều và quết với đường bột. Vanillin sau đó được thêm vào. Tiếp theo, khối ngọt được đánh bông thành bọt tươi tốt. Trong thành phần kem, nó là cần thiết để giảm pho mát cắt nhỏ. Khi hỗn hợp sữa đông trở nên đồng nhất, hỗn hợp sữa đông thu được nên được gửi vào tủ lạnh để làm mát một chút. Sau đó, bạn có thể phục vụ nó ra bàn.

Món tráng miệng pho mát cổ điển là một sản phẩm dành cho người ăn kiêng. Điều chính là sử dụng nó ở mức độ vừa phải, nếu không cơ thể sẽ không cảm nhận được sự bùng nổ của vitamin và có thể bắt đầu kháng thuốc với nhiều biểu hiện khác nhau.

Khá thường xuyên, các bà mẹ phàn nàn rằng con của họ không ăn phô mai tươi dưới bất kỳ hình thức nào, nhưng có thể thử nấu sữa đông với sô cô la cho chúng? Vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe!

Thành phần:

• phô mai tươi - 250 gr;
• kem chua - 3 muỗng canh. l;
• bơ - 25 gr;
• đường để hương vị;
• bột ca cao - 1,5 muỗng cà phê.l;
• sô cô la đen - 30 gr.

Các thành phần phải được kết hợp và trộn bằng máy xay sinh tố hoặc máy xay thực phẩm. Tất cả các sản phẩm sẽ biến thành một khối đồng nhất và sô cô la sẽ được nghiền thành những miếng nhỏ và sẽ là một bổ sung dễ chịu cho những người ít ngọt ngào.

Thông thường, để tiếp khách, các bà nội trợ tự tay chuẩn bị tất cả các món ăn mà không cần đặt hàng hay mua bất cứ thứ gì về nấu nướng. Vì vậy, các công thức nấu ăn đang cố gắng chọn đơn giản, nhưng với sự tinh tế. Đây là cách bạn có thể xác định đặc điểm của khối sữa đông với nho khô.

Thành phần:

• phô mai tươi - 500 gr;
• kem chua - 200 gr;
• đường - 150 gr;
• bơ - 100 gr;
• nho khô - 100 gr;
• trứng - 2 chiếc;
• vanillin - tùy chọn.

Nó là cần thiết để cắt nhỏ pho mát, đập trứng và xay. Sau đó, cho bơ và kem chua ra đĩa. Các thành phần đã sử dụng được đánh bông cho đến khi mịn. Hỗn hợp kết quả phải được làm ấm nhẹ, sau đó làm nguội. Đổ đường, vanilin và nho khô đã ngâm trước vào. Tất cả những thứ này được trộn đều, bày ra đĩa dưới máy ép để tất cả váng sữa chảy ra. Tốt hơn là bạn nên sắp xếp khối sữa đông đã hoàn thành vào khuôn để có một món ăn đẹp mắt.

Nếu không có nho khô cho món tráng miệng sữa đông trong nhà bếp, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại quả mọng, hạt hoặc trái cây khô nào.

Phô mai khối phô mai do-it-yourself làm sẽ trở thành một tuyệt tác về kỹ năng nấu nướng trên bàn tiệc của mọi bà nội trợ. Vẻ đẹp của món tráng miệng có thể được bổ sung bằng thanh quế hoặc sử dụng một nhánh bạc hà nhỏ.

Món tráng miệng được phục vụ tốt nhất trong khuôn nhỏ với thức uống trà hoặc cà phê.

Cách nấu sữa đông tại nhà, xem video sau.