Cách nấu phô mai que với rau thơm

Đồ ăn nhẹ luôn là một món đồ trang trí bàn ăn tuyệt vời. Các món ăn ngon, thịnh soạn, chế biến nhanh thu hút sự chú ý của thực khách. Không có gì bí mật khi sự kết hợp của các sản phẩm đơn giản nhất lại rất ngon. Phô mai, rau xanh, tỏi, cà chua và dưa chuột phù hợp với mô tả này. Cùng với nhau, các sản phẩm này là một món ăn độc lập và ngon miệng, mặc dù thời gian chuẩn bị rất ngắn.

Phô mai que, rau thơm và tỏi là sự kết hợp tuyệt vời của sản phẩm. Tất cả các thành phần cùng nhau mang một lượng lớn vitamin. Hơn nữa, trong một món ăn của các sản phẩm này có rất nhiều protein, và thực tế không có carbohydrate.

Đặc điểm chính của sự kết hợp giữa phô mai, rau thơm và tỏi là đây là một món ăn không chứa calo. Các bác sĩ khuyên nên làm món khai vị như vậy vì nó có nhiều điểm cộng. Sữa đông là một nguồn canxi. Nó có thể là một chất thay thế tuyệt vời cho các sản phẩm thịt, vì nó chứa protein: 100 gram chứa 16,5-18 gram protein.

Thỏa mãn cơn đói là một đặc điểm quan trọng khác của bữa ăn nhẹ. Phô mai, rau thơm, tỏi không cản trở quá trình giảm cân ngay cả khi bạn muốn ăn một món vào buổi tối. Khối lượng sữa đông được tiêu hóa nhanh chóng, cơ thể dễ dàng chấp nhận.

Bạn cũng có thể thêm cà chua hoặc dưa chuột vào món khai vị. Điều này sẽ không làm hỏng món ăn chút nào, ngược lại, nó sẽ thêm tươi. Một điểm cộng nữa là quá trình nấu nướng tốn rất ít thời gian, nghĩa là từ 5-10 phút.

Điều đáng nói là điều gì tốt và điều gì có hại. Bạn có thể nghe ý kiến ​​cho rằng sản phẩm sữa này không tốt cho cơ thể.Đừng tin vào những lời đồn đại. Sự hiện diện của lactose trong sữa đông không làm giảm tầm quan trọng của các chức năng quan trọng của nó. Có, đường lactose làm chậm quá trình giảm cân, nhưng hoàn toàn không gây hại cho cơ thể.

Đừng ngại ăn phô mai với rau thơm và tỏi vào buổi tối: hàm lượng calo trong một món ăn từ các sản phẩm này không thể vượt quá 150 kcal.

Cân nhắc các lựa chọn về cách làm món ăn nhẹ bằng sữa đông với các loại thảo mộc.

Phô mai que với các loại thảo mộc và tỏi là một khối đồng nhất. Món ăn này không cần xử lý nhiệt nên bạn cần chọn những sản phẩm có độ tươi ngon đầu tiên.

Riêng với rau xanh, bạn có thể dùng tất cả mọi thứ, trừ hành lá, vì chúng sẽ thêm vị đắng. Bạn cũng có thể thêm một vài lá bạc hà. Điều này sẽ chỉ làm tăng hương vị của món khai vị.

Chọn hàm lượng chất béo của phô mai tươi theo sở thích của bạn. Nếu bạn muốn chế biến một món ăn kiêng, hãy sử dụng sản phẩm có hàm lượng chất béo từ 0-0,5%.

Và bạn cũng có thể thêm dưa chuột và cà chua nếu phô mai chưa nghiền hoàn toàn trong máy xay. Để món ăn không bị khô, hãy sử dụng dầu thực vật hoặc kem chua. Chỉ khá một chút: một muỗng canh là đủ.

Các thành phần chính của snack phô mai tươi với các loại thảo mộc:

• 400 g phô mai tươi;
• rau xanh (tùy chọn của bạn);
• 2 nhánh tỏi lớn;
• lát chanh.

Đầu tiên, bạn cắt tỏi thành 4 miếng rồi cho vào máy xay nhuyễn. Dần dần thêm rau xanh thái nhỏ vào đó. Tiếp theo là pho mát và một lát chanh. Khuấy tất cả các sản phẩm trong vài phút. Vậy là xong, món ăn của bạn đã sẵn sàng!

Món khai vị có thể được phục vụ theo nhiều cách khác nhau: trên lát bánh mì, trên rau cắt nhỏ, trong bánh tartlet.

Ngày nay, các sản phẩm ăn kiêng đang có nhu cầu lớn.Những người muốn giảm cân nhanh chóng thường bắt đầu ăn các bữa ăn rất nhỏ 1-2 lần một ngày. Hơn nữa, họ tin rằng các thanh "protein" khác nhau hữu ích hơn nhiều lần so với pho mát, thịt luộc và rau. Chắc chắn là họ đã sai.

Để giảm cân đúng cách, bạn cần sử dụng thực phẩm "thực sự", không phải thực phẩm đã qua chế biến hóa học. Ví dụ, pho mát Cottage là thành phần quan trọng nhất trong chế độ ăn uống. Tuy nhiên, nhiều người không thể ăn nó "khô". Công thức này sẽ giúp bạn không chỉ ăn ngon miệng và thỏa mãn mà còn giảm được những cân nặng khác. Món ăn này là chìa khóa của một chế độ ăn uống lành mạnh.

Để chuẩn bị một bữa ăn nhẹ cho người ăn kiêng, bạn sẽ cần:

• 100 g phô mai không béo;
• dưa chuột cỡ vừa;
• rau xanh (tùy chọn)
• một nhánh tỏi nhỏ;
• một vài ổ bánh mì.

Đầu tiên, chuẩn bị tất cả các sản phẩm để sử dụng: nhào một ít phô mai, rửa sạch rau xanh, tỏi bóc vỏ, dưa chuột cắt vỏ. Sau đó chuyển sữa đông vào máy xay sinh tố. Dưa chuột phải được cắt thành từng khoanh, sau đó thêm nó vào pho mát. Bạn hãy xay tỏi trước bằng dụng cụ ép tỏi, cho vào cối xay sinh tố. Sau đó, cho rau ngổ vào, dùng muối tiêu vừa ăn.

Đánh tất cả các sản phẩm bằng máy xay trong 4-7 phút. Hỗn hợp phải đồng nhất, “mịn”, không bị vón cục. Nó dễ dàng lây lan trên bánh mì.

Vì món khai vị là món ăn kiêng, nó nên được phục vụ trên bánh mì kiều mạch. Trang trí "sandwich" với một nhánh thì là và một lát cà chua.

Tỏi, pho mát và rau xanh - một món ăn rất đơn giản nhưng ngon. Tuy nhiên, tôi muốn một cái gì đó "kỳ lạ", khác thường. Khi được hỏi thêm gì để không làm hỏng hương vị, bạn có thể trả lời - quả bơ.

Loại quả này rất giàu vitamin.Hơn nữa, sử dụng nó, bạn không cần phải thêm dầu vào khối lượng, vì quả bơ có chứa thành phần chất béo. Đừng ngại thử nghiệm với các thành phần của bữa ăn nhẹ!

Các sản phẩm cần thiết để chế biến món ăn:

• một quả bơ chín;
• 100 g pho mát với hàm lượng chất béo 9%;
• bất kỳ loại rau xanh nào để lựa chọn;
• một ít hành lá (nửa củ);
• muối tiêu.

Bạn không cần sử dụng tỏi trong công thức này, vì hành tây có thể thay thế nó.

Đầu tiên, chuẩn bị pho mát nhỏ, sau khi cho qua rây. Nếu điều này là không thể, thì chỉ cần nghiền nó bằng một cái nĩa. Cẩn thận cắt quả bơ thành hai phần bằng nhau, không bị thủng. Kéo cô ấy ra. Phần thịt của trái cây phải được trộn với pho mát.

Cắt nhuyễn phần rau xanh và chuyển chúng vào bát cùng với phần còn lại. Chạy mọi thứ trong máy xay sinh tố trong vài phút. Nhân bánh không được vón cục. Thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Món ăn phải để nguội: cho vào tủ lạnh 20 phút để món ăn cải thiện mùi vị. Hãy nhớ một điểm quan trọng: không thể chuẩn bị trước nhân bánh.

Khi dùng, hãy dùng vỏ của quả bơ. Hình dạng con thuyền sẽ trang trí bàn của bạn và gây ngạc nhiên cho khách của bạn. Cắt cà chua hoặc ớt chuông thành hình khối đặt trên nhân bánh.

Món khai vị này có mùi thơm rất dễ chịu. Sự kết hợp của tỏi, thảo mộc, pho mát và cà chua là một điều gì đó phi thường! Công thức, giống như tất cả các công thức trước, rất đơn giản, không yêu cầu bất kỳ kỹ năng đặc biệt nào.

Nguyên liệu để nấu ăn:

• 100 g phô mai tươi với hàm lượng chất béo 18%;
• 2 nhánh húng quế;
• một nhánh tỏi;
• kem chua và sốt mayonnaise mỗi thứ 1 thìa cà phê;
• muối, tiêu xay;
• 5 quả cà chua.

Đầu tiên, rửa kỹ và lau khô tất cả các sản phẩm.Lấy một cái bát đựng hỗn hợp, cho phô mai vào. Cho dần các loại rau thơm và tỏi đã băm nhỏ vào. Đánh tất cả các sản phẩm bằng máy xay sinh tố để thu được hỗn hợp đồng nhất.

Cho sốt mayonnaise và kem chua vào món ăn nhẹ. Sau đó, nêm muối và tiêu cho vừa ăn. Trộn tất cả mọi thứ một lần nữa bằng máy xay sinh tố.

Cắt đôi quả cà chua và cắt nhỏ. Cho cà chua thành hình hoa tulip. Loại bỏ tất cả bột giấy và lấp đầy khoảng trống bằng khối sữa đông.

Phô mai tươi cay với kem chua sẽ tốt hơn không dùng cho bữa sáng mà cho bữa tối.

Lavash đã trở thành một sản phẩm phổ biến như pho mát. Hơn nữa, bạn có thể chế biến rất nhiều món ăn ngon từ nó. Sử dụng Armenian lavash trong quá trình nấu nướng, bạn được “giải thoát” khỏi sự “dày vò” với bột.

Thật không may, công thức này không dành cho những người thực sự muốn giảm thêm số cân đó. Món ăn này cực kỳ ngon miệng nhưng lại chứa nhiều calo.

Bạn sẽ cần các thành phần sau:

• 500 g phô mai tươi với hàm lượng chất béo 9%;
• 2 chiếc lavash Armenia mỏng;
• rau xanh (tùy chọn của bạn);
• 5 quả trứng;
• 150 g kem chua.

Trộn phô mai, rau thơm và 2 quả trứng. Trải bánh mì pita và phân phối đều hỗn hợp thu được lên trên. Cuộn từng lá pita thành cuộn.

Việc chuẩn bị công thức này cần phải xử lý nhiệt. Do đó, hãy chuẩn bị trước một món nướng có dầu mỡ.

Đặt nhân đã gói trong bánh mì pita lên khay nướng. Sau đó đánh kem chua với 3 quả trứng, muối và hạt tiêu. Bôi trơn bánh mì pita với pho mát và rau thơm với hỗn hợp đã chuẩn bị.

Bạn cần nướng món ăn cho đến khi hình thành lớp vỏ vàng. Làm nóng lò nướng ở 180 độ. Sản phẩm nấu khá nhanh nên các bạn chú ý theo dõi.

Sau khi nướng, cần để thời gian cho pita nguội.Sau một thời gian, cắt thành từng miếng nhỏ và phục vụ.

Như một tùy chọn, bạn có thể làm bánh mì pita nhồi ở dạng phong bì. Để làm điều này, bọc phô mai nhỏ với các loại thảo mộc trong bánh mì pita, nhưng theo chiều ngang. Thời gian nướng vẫn như cũ. Hương vị của món ăn tương tự như khachapuri.

Nếu bạn muốn tạo bất ngờ cho khách của mình, thì công thức này là dành cho bạn. Một chiếc bánh mở với pho mát và rau xanh rất gợi nhớ đến hương vị ẩm thực của vùng Caucasia. Khi bạn đưa một miếng của món ăn tuyệt vời này vào miệng, phong cảnh núi non lập tức hiện ra trong tâm trí bạn.

Đây là những gì bạn cần:

• mua bánh phồng;
• 4 quả trứng;
• 500 gram pho mát với hàm lượng chất béo 9%;
• rau xanh;
• 100 g kem chua.

Trộn phô mai với rau thơm. Sau đó, thêm 2 quả trứng và đánh tan toàn bộ hỗn hợp. Chuẩn bị một đĩa nướng. Nó phải được bôi dầu tốt.

Trải một tấm bột lên khay nướng. Phân phối kết quả điền vào nó. Tấm thứ hai là "mái nhà" của chiếc bánh - họ cần đóng pho mát nhỏ bằng các loại thảo mộc. Đừng quên kết nối các cạnh.

Tạo một lỗ rộng ở giữa bánh để có thể lấy oxy. Đánh bột với một quả trứng.

Lò nướng phải được làm nóng đến 180 độ. Nướng món ăn cho đến khi vàng nâu. Dùng tăm kiểm tra bánh, nếu thấy tăm ướt là tăm đã dính tăm. Ăn ngon miệng nhé!

Vào mùa đông rất khó mua được những loại rau tốt. Dưa chuột có theo mùa. Do đó, đối với công thức này, bạn có thể sử dụng tất cả các chế phẩm mùa đông, cụ thể là: dưa chuột vỏ.

Thành phần chính:

• 150 g phô mai tươi với hàm lượng chất béo 5%;
• 20 g thì là;
• 2-3 quả dưa chua;
• 20 ml kefir.

Rửa sạch rau dưới vòi nước. Cắt thì là. Dưa chuột có thể được cắt thành khối vuông. Bạn không cần phải cắt da. Nó sẽ tạo thêm độ giòn và hương vị cho món ăn.

Phô mai que phải được tạo thành một khối đồng nhất. Để làm điều này, hãy sử dụng máy xay sinh tố. Thêm phần còn lại của các thành phần vào khối lượng thu được và trộn kỹ. Bạn có thể phục vụ món ăn theo nhiều cách khác nhau: trên lát bánh mì, trong lòng trắng trứng hoặc cà chua.

Bà chủ nào cũng muốn món ăn của mình phải thật ngon, và đặc biệt là phải làm cho khách thích. Thật không may, không phải lúc nào bạn cũng có thể “chiều lòng” được những yếu tố này.

Không có quy tắc cụ thể nào để thành công. Nhưng có một danh sách các đề xuất sẽ giúp bạn chuẩn bị món khai vị gồm pho mát và rau thơm sao cho thỏa mãn và ngon miệng đến nỗi khách của bạn sẽ luôn yêu cầu thêm.

Chọn phô mai không quá béo. Hàm lượng chất béo cao trong sản phẩm sữa tạo ra nước trái cây, làm giảm hương vị. Màu của pho mát tươi tốt là màu trắng. Homemade có thể có màu vàng đặc trưng.

Một sản phẩm chất lượng không được có cục lớn. Và phô mai tươi cũng không được khô. Serum thuộc hàng chất lượng, nhưng không nhiều.

Phô mai đã hết hạn sử dụng có mùi giống như nấm mốc. Bạn cũng có thể ngửi thấy mùi "chua". Tất nhiên, loại pho mát này không thể ăn được.

Nếu bạn đã mua pho mát dạng hạt, đừng thất vọng. Nó có thể được biến thành một khối đồng nhất như sau: chà pho mát nhỏ qua rây trước khi trộn các thành phần bằng máy xay sinh tố.

Luôn chọn rau xanh theo sở thích của bạn. Trước khi nấu phải rửa sạch và lau khô. Nước phải được loại bỏ, vì nó sẽ làm hỏng độ tươi của món ăn.

Dùng muối tinh. Nó hấp thụ nhanh hơn và đồng đều hơn nhiều.

Điều chính là để nấu ăn với niềm vui. "Thành phần" này sẽ cải thiện bất kỳ bữa ăn nhẹ!

Bạn sẽ tìm hiểu thêm về cách nấu phô mai que với các loại thảo mộc trong video sau đây.