Thành phần và hàm lượng calo của phô mai tươi với hàm lượng chất béo là 5 phần trăm

Trong số rất nhiều sản phẩm sữa lên men, phô mai tươi là một trong những loại phổ biến nhất. Nó không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe, vì vậy nó được đưa vào chế độ ăn của hầu hết các chế độ ăn kiêng hiện đại.

Phô mai Cottage được sử dụng làm thực phẩm ở La Mã cổ đại. Công nghệ sản xuất rất đơn giản, sữa được đựng trong một cái bình bằng đất nung và đặt ở nơi ấm áp. Ở đó, nó trở nên chua và protein sữa bị tách ra khỏi váng sữa. Thức uống sau đó được đổ vào một túi vải lanh để làm căng.

Một sản phẩm ít chất béo năm phần trăm là phù hợp nhất cho một bảng ăn kiêng. Nó được cơ thể hấp thụ dễ dàng, có một lượng chất béo tối thiểu, nhưng đủ các chất dinh dưỡng và vitamin để có ích cho một người.

Phô mai Cottage 5% có thể được đưa vào chế độ ăn uống của những người bị viêm tụy và thậm chí cho trẻ em từ tám tháng tuổi. Không có đủ calo trong một gói để nạp vào hệ tiêu hóa của chúng.

Trong các công thức sữa đông 5% truyền thống, chất rắn chiết xuất từ ​​sữa được chia thành các phần nhỏ hơn và sau đó đun nhỏ lửa lại.

Nhu cầu về sản phẩm là do lượng lớn các nguyên tố vi lượng và vĩ mô trong pho mát.Trong số đó có sắt, flo, canxi. Sản phẩm cũng chứa magiê, natri và axit folic.

Ngoài ra, nó còn chứa hàm lượng vitamin B, A, K cần thiết, những lợi ích mà khó có thể đánh giá được hết. Phô mai Cottage cần thiết cho mọi người ở mọi lứa tuổi, đặc biệt là khi nó cần thiết để cung cấp sự hỗ trợ thích hợp cho xương, răng và tóc.

Các axit amin như methionine và tryptophan có tác dụng có lợi cho hệ thần kinh và giúp tạo ra các tế bào máu mới.

Ngày nay, trên các kệ hàng của các cửa hàng, bạn không chỉ có thể tìm thấy sản phẩm tự làm mà còn có phô mai tươi được làm ở quy mô công nghiệp với sự bổ sung của vani, nho khô và các thành phần khác. Chúng cho phép bạn tạo ra một sản phẩm có hương vị mới, trong khi lượng vitamin và khoáng chất vẫn ở mức cũ. Làm tăng hàm lượng calo của đường, được tìm thấy với số lượng lớn trong khối sữa đông ngọt.

Sữa đông chứa các axit amin mà cơ thể có thể sử dụng để tạo ra các protein mới này.

Phô mai Cottage cũng đóng vai trò như một nguồn axit béo lành mạnh và có thể đặc biệt có lợi cho những người mắc bệnh tiểu đường vì nó nằm trong danh sách các sản phẩm từ sữa có chứa axit trans-palmitoleic không bão hòa.

Theo các nghiên cứu, những người có lượng axit trans-palmitoleic cao trong máu có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 thấp hơn khoảng 3 lần so với những người có mức độ thấp. Lượng axit này được khuyến nghị trong các loại sữa đông khác nhau vẫn chưa được thiết lập.

Giống như nhiều sản phẩm sữa khác, sản phẩm này chứa canxi và phốt pho, góp phần vào sức khỏe của xương.Phô mai Cottage là một nguồn cung cấp vitamin A dồi dào, rất quan trọng cho sự tăng trưởng và phát triển của các tế bào, bao gồm cả hệ thống miễn dịch. Nó chứa natri, có tác dụng điều chỉnh huyết áp. Một cốc sản phẩm sữa đông mềm có thể chứa 800 miligam natri.

Nếu chúng ta nói về độ axit của sản phẩm được trình bày, thì nó là trung tính, đó là lý do tại sao nó có thể được ăn bởi những bệnh nhân có vấn đề về dạ dày và ruột. Phô mai Cottage được sử dụng tích cực trong thực phẩm dành cho trẻ em, và tất cả vì nó chứa tối thiểu chất bảo quản. Năm phần trăm phô mai tươi chứa 121 kcal trên 100 gam. Theo BJU, hàm lượng protein và carbohydrate trong sản phẩm cuối cùng có thể khác nhau, tùy thuộc vào tỷ trọng của sữa được sử dụng làm nguyên liệu chính. Mỗi cốc phô mai tươi chứa khoảng 23 gam protein.

Hàm lượng calo thấp trong 5% phô mai tươi làm cho nó trở thành một lựa chọn không thể thiếu cho những người muốn kiểm soát cân nặng của mình. Có thể dùng cho trẻ từ sáu tháng kể từ khi mới sinh, vì nó được cơ thể hấp thu hoàn hảo và bão hòa vitamin và canxi trong cơ thể.

Sản phẩm này chắc chắn đáng ăn đối với người cao tuổi, vì nó có chứa pepsins và chất béo bão hòa. Theo chế độ ăn kiêng "Kremlin" được sử dụng thường xuyên, bạn nên ăn pho mát với số lượng lớn. Đúng, nếu bạn muốn tăng cơ, sản phẩm 5% sẽ không hiệu quả, tốt hơn là bạn nên sử dụng 9%.

Nếu chúng ta nói về dinh dưỡng tốt, thì sản phẩm này đơn giản là không thể thay thế. Những lợi ích này là do công nghệ được sử dụng để làm phô mai. Kết quả của quá trình chế biến từ sữa được phân bổ:

• chất béo sữa;
• chất đạm.

Casein có thể thay thế protein động vật về tính chất, hơn nữa nó còn có giá trị dinh dưỡng cao đối với con người. Axit amin là một trong những thành phần chính.Chúng có tác động tích cực đến gan và giúp gan tái tạo. Phốt pho và canxi góp phần vào sự phát triển thích hợp của khung xương. Phô mai Cottage chỉ đơn giản là cần thiết:

• khi răng được hình thành;
• trong thời kỳ xương phát triển;
• với các vấn đề về thận;
• mang thai và cho con bú;
• người già.

Sau quá trình nghiên cứu lâu dài, các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng ăn phô mai giúp khôi phục sự cân bằng của vitamin, axit amin, canxi cho mọi người ở mọi lứa tuổi. Một số thành phần trong thành phần của nó có tác dụng có lợi đối với hệ thần kinh, làm tăng mức độ hemoglobin.

Vào những năm bảy mươi, người ta thấy rằng phô mai tươi đơn giản là cần thiết cho trẻ em bị thiếu hụt hormone tăng trưởng. Nó giúp tích cực đốt cháy chất béo, cho phép bạn tăng khối lượng cơ, cải thiện cấu trúc và độ đàn hồi. Đối với những người đàn ông có vấn đề với testosterone, nó chỉ đơn giản là không thể thay thế được.

Những người tập thể hình sử dụng nó trước khi đi ngủ, vì lúc này nó kích hoạt hoàn hảo quá trình phát triển cơ bắp.

Ít người biết, nhưng phô mai tươi trước đó đã được sử dụng để điều trị vết thương và vết bầm tím. Chườm với mật ong nấu chín giúp phục hồi da sau khi bị bỏng. Ngày nay sản phẩm có thể được sử dụng như một loại mặt nạ.

Nếu bạn sử dụng một sản phẩm có hàm lượng chất béo thấp, thì nó không thể gây hại cho cơ thể. Người tiêu dùng được yêu cầu tuân thủ các điều kiện và điều khoản bảo quản, để không bị ngộ độc.

Tác hại từ nó chỉ có thể xảy ra với cơ thể không dung nạp cá nhân hoặc sử dụng quá nhiều. Một sản phẩm sữa đông không giống nhau, bởi vì tinh bột, đường và các thành phần khác được thêm vào nó.Lựa chọn sản phẩm nào, mềm hay dạng hạt thì mọi người tự chọn cho mình, vì chúng đều tốt cho cơ thể. Phô mai trộn hỗn hợp là tốt nhất cho thức ăn cho trẻ em, vì nó mềm hơn và ngon hơn.

Xem chi tiết bên dưới.