Bánh phô mai không có bột báng: một công thức đơn giản và nhanh chóng

Hầu như tất cả mọi người đều yêu thích bánh pho mát. Món tráng miệng nhưng tốt cho sức khỏe này sẽ hấp dẫn cả trẻ em và người lớn. Tôi cung cấp cho bạn một công thức làm pho mát nhỏ không có bột báng (nhưng với bột mì), chiên trên chảo. Tuy nhiên, bạn có thể nướng chúng trong lò.

Có bột mì trong công thức này, vì vậy những chiếc bánh kếp phô mai này không thể được gọi là cổ điển, nhưng công thức rất đơn giản, và bánh phô mai rất ngon.

Bạn có thể thêm nhiều loại nhân khác nhau như trái cây, nho khô, mận khô hoặc mơ khô, thay đổi lớp phủ bên trên sẽ làm món ăn trở nên đa dạng. Trước khi thêm chất độn, chúng nên được rắc nhẹ với bột mì.

• 500 gr phô mai tươi;
• 3 quả trứng;
• 4 muỗng canh. l. đầu đường + 3 muỗng canh. l. mứt hoặc xi-rô (hoặc 6 thìa đường);
• 1/3 muỗng cà phê Muối;
• 1,5 st. bột;
• dầu thực vật để chiên.

Đập trứng vào sữa đông.

Thêm xi-rô, đường, muối và bột mì. Chúng tôi trộn tất cả mọi thứ cho đến khi một khối đồng nhất. Nếu cần, có thể cho thêm một ít bột mì, nhưng không làm thay đổi bột: bột sẽ dính vào tay bạn.

Sau khi làm ướt tay trong nước (để khối bột không dính vào tay), chúng ta tạo thành bánh pho mát. Nếu muốn, hãy lăn bột mì (lần này tôi chiên một phần có cuộn, phần thứ hai không chiên; tôi không nhận thấy sự khác biệt).

Chúng tôi cho nó vào chảo đã được làm nóng trước và chiên cả hai mặt cho đến khi có màu nâu đặc trưng.

Bày ra đĩa.

Đặt lớp phủ yêu thích của bạn lên trên cùng. Tôi ngay lập tức rắc đường bột, và sau đó quyết định thêm sữa đặc.

Nó hóa ra rất ngon. Thử :)