Lợi ích và tác hại của việc ăn phô mai tươi vào bữa sáng

Phô mai Cottage là một trong những sản phẩm sữa lên men phổ biến và rộng rãi, cũng như là một phần không thể thiếu trong chế độ ăn uống của hầu hết đồng bào chúng ta. Sản phẩm này có hương vị trung tính (điều này giải thích khả năng kết hợp với nhiều loại sản phẩm), và nó chứa nhiều loại nguyên tố hữu ích cho cơ thể con người: vitamin, khoáng chất và các thành phần vi lượng.

Phô mai Cottage tốt cho tất cả mọi người - cả người lớn và trẻ em. Bạn có thể thêm trái cây và quả mọng, mật ong và mứt vào đó. Sản phẩm kết hợp này sẽ là một món ăn nhẹ hoặc món tráng miệng tuyệt vời.

Người ta tin rằng phô mai tươi là bữa sáng tốt nhất. Nhưng bạn có thể ăn nó không chỉ vào buổi sáng. Nó hữu ích cả vào buổi sáng, buổi chiều và ban đêm. Những tuyên bố như vậy đúng như thế nào - điều này có thể được tìm thấy trong tài liệu của chúng tôi.

Theo truyền thống, phô mai tươi thu được bằng cách lên men sữa và loại bỏ chất lỏng (váng sữa) khỏi khối tạo thành. Sản phẩm sữa lên men này được sản xuất ở Đông và Bắc Âu.

Sản phẩm có thể được sản xuất hàng loạt (tại nhà máy, xí nghiệp) hoặc tự pha chế với số lượng nhỏ tại nhà.

Tùy thuộc vào công nghệ sản xuất cụ thể, có các phân loài của pho mát nhỏ: axit, axit-rennet và riêng biệt.

Nó chứa một số lượng lớn các thành phần cần thiết cho hoạt động đầy đủ của cơ thể con người: nước, BJU, vitamin B, vitamin C và E, natri, phốt pho, canxi, kali, magiê, đồng, kẽm, flo và nhiều hơn nữa.

Năng lượng hoặc giá trị dinh dưỡng của phô mai tươi phụ thuộc vào sự đa dạng của nó (béo, bán béo, ít béo hoặc chế độ ăn kiêng) và dao động từ 70 đến 226 kilocalories trên 100 gam sản phẩm.

Nhiều chuyên gia dinh dưỡng, nhà nghiên cứu và bác sĩ cho rằng phô mai tươi với trái cây là lựa chọn tốt nhất cho bữa sáng thịnh soạn và lành mạnh. Một món ăn như vậy được hiển thị để ăn bởi tất cả những người quan tâm đến sức khỏe và hình thể của họ.

Người ta tin rằng một sản phẩm sữa lên men có thể bão hòa cơ thể con người trong vài giờ, đồng thời không gây hại cho hình thể và không làm tăng thêm số kg không mong muốn.

Các nhà khoa học báo cáo rằng sản phẩm sữa lên men đáp ứng hoàn hảo cơn đói và kích hoạt hoạt động của cơ thể (cả tinh thần và thể chất). Cũng quan trọng là thực tế rằng phô mai được cơ thể hấp thụ hoàn toàn.

Người ta nhận thấy rằng việc bao gồm phô mai tươi trong chế độ ăn uống của bạn và việc sử dụng nó một cách có hệ thống sẽ kích thích hoạt động của các cơ quan thị giác, tăng cường xương (do sự hiện diện của canxi trong thành phần) và cũng là một biện pháp phòng ngừa giúp cải thiện đáng kể giảm nguy cơ mắc các bệnh và rối loạn ở hệ tim mạch.

Ngoài ra, phô mai tươi là sản phẩm sẽ ổn định trạng thái thần kinh của bạn, ngăn ngừa gan nhiễm mỡ và sự phát triển của các bệnh về hệ tiêu hóa và đường tiêu hóa.

Đặc biệt, chỉ định sử dụng phô mai que cho phụ nữ đang cho con bú và phụ nữ có thai (để trẻ phát triển toàn diện trong bụng mẹ và nâng cao chất lượng sữa).

Tuy nhiên, giống như bất kỳ sản phẩm nào khác, phô mai tươi không chỉ có ích mà còn có những đặc tính có hại.

Vì vậy, với việc sử dụng quá mức và thiếu kiểm soát, cơ thể bị quá bão hòa với protein, có thể gây ra suy thận hoặc các bệnh khác của hệ thống cơ quan này.

Nếu bạn không kiểm soát lượng pho mát béo béo ăn vào, thì sẽ có nguy cơ làm cho mức cholesterol trong máu tăng mạnh.

Tuy nhiên, mối nguy hại lớn nhất đối với cơ thể con người vẫn là sản phẩm bị thiu hoặc hư hỏng. Trong một sản phẩm như vậy, nhiều loại vi khuẩn và vi sinh vật có thể gây hại lớn cho cơ thể con người phát triển và sinh sôi. Phô mai tươi như vậy không thể ăn được.

Vì vậy, có tính đến tất cả các đặc điểm của cơ thể bạn và chất lượng của pho mát, sản phẩm sữa lên men này có thể là một bữa sáng tuyệt vời.

Phô mai Cottage không chỉ hữu ích ở dạng thô. Nó có thể trở thành một thành phần không thể thiếu của một số món ăn. Ví dụ, bánh pho mát, thịt hầm, bánh pho mát hoặc bánh bao.

Một bữa sáng ngon miệng, thịnh soạn và lành mạnh là chìa khóa cho một ngày thành công và hiệu quả. Đừng bỏ bê việc chuẩn bị bữa sáng phô mai tươi, điều chính là chỉ sử dụng các sản phẩm tươi và làm theo các hướng dẫn cần thiết.

Thông tin chi tiết trong video tiếp theo.