Nước ép bí ngô: lợi ích, tác hại, công thức và quy tắc sử dụng

Các kệ hàng chỉ đơn giản là tràn ngập nước ép từ các loại trái cây và quả mọng khác nhau. Nước ép trái cây có thêm rau bắt đầu xuất hiện. Nhưng nước bí đỏ hiếm khi được nhìn thấy trên kệ và cửa sổ. Trong những năm gần đây, bản thân bí ngô đã được bày bán tràn lan trong các siêu thị và chợ, nhưng không nhiều người biết đến công dụng của nó. Chỉ một số ít biết làm thế nào và những gì để nấu từ nó. Hiện nay loại rau này có rất nhiều loại. Cần tìm hiểu xem loại rau này gồm những gì, công dụng của nó đối với cơ thể chúng ta.

Bí ngô, giống như dưa hấu và dưa chuột, chủ yếu là nước, nhưng chất xơ trong sản phẩm này chứa tất cả các lợi ích. Chất hữu ích nhất được tạo ra từ bí ngô là nước trái cây. Đây là một loại cocktail hoàn chỉnh, được tăng cường, hoàn toàn tự nhiên.

Nó chứa các yếu tố sau:

• beta-carotene, beta-cryptoxanthin, lutein, là những carotenoid;
• phytosterol;
• bo, vanadi, sắt, iốt, kali, canxi, silic, coban, magiê, mangan, đồng, natri, rubidi, lưu huỳnh, phốt pho, flo, clo, kẽm;
• axit ascorbic, retinol, evitol, vitamin PP và K, cũng như nhóm B;
• glucoza và sacaroza;
• pectin;
• tinh bột.

Bảng thể hiện hàm lượng vitamin và khoáng chất trên 100 ml nước ép bí đỏ.

Nước uống bí đỏ nên dùng để bồi bổ sức khỏe cho phái mạnh, phái yếu và trẻ em. Cả phụ nữ có thai và phụ nữ sau khi sinh con nên uống để phục hồi sức khỏe nhanh và trong thời kỳ cho con bú. Việc sử dụng nước ép bí ngô là một biện pháp phòng bệnh tốt, dược tính của nó được sử dụng trong các bệnh khác nhau. Cần phải xem xét lợi ích cụ thể của phương thuốc tuyệt vời này là gì, cho những mục đích gì, công suất ra sao và nó được sử dụng cho những bệnh gì.

Nước ép bí ngô được sử dụng cho các mục đích sau:

• như một biện pháp dự phòng cho những người bị suy giảm miễn dịch;
• với hemoglobin thấp, để tăng nó và kết quả là giảm thiếu máu;
• làm chậm và chấm dứt các bệnh về gan;
• giảm táo bón, để loại bỏ xỉ và chất độc tích tụ tốt hơn;
• làm giàu bằng các yếu tố vi mô và vĩ mô;
• giúp tăng cường tim mạch;
• giảm lượng cholesterol cao;
• để cải thiện các chức năng của dạ dày và ruột (viêm dạ dày, viêm tụy);
• bổ sung caroten;
• giảm viêm túi mật, làm sạch các ống dẫn;

• cải thiện quá trình trao đổi chất trong cơ thể;
• dùng làm chất chống bỏng, chữa bệnh ngoài da;
• để giảm cân;
• giảm cân béo phì;
• trong thẩm mỹ, mụn trứng cá và phát ban khác được điều trị, cải thiện màu da trên khuôn mặt;
• tăng tốc độ đổi mới tế bào;
• củng cố mô xương;
• được sử dụng như một phương thuốc chữa mất ngủ;
• được sử dụng như một chất chống khối u;
• để ổn định chức năng tình dục của cơ thể.

Các nhà dinh dưỡng khuyên bạn nên thường xuyên uống thức uống từ bí ngô, từ đó cung cấp cho bạn các yếu tố vi lượng và vĩ mô cần thiết cho cơ thể, ngăn ngừa bệnh beriberi mà không có nguy cơ bị bệnh. Chỉ có 22 calo trong 200 ml thức uống kỳ diệu. Bằng cách thường xuyên tiêu thụ 300 ml nước trái cây tươi mới vắt, trong một vài liều lượng, bạn có thể cung cấp cho mình lượng kali, magiê, phốt pho và nhiều loại vitamin thích hợp. Vitamin K rất hiếm và thậm chí với số lượng như vậy.

Nó là giá trị xem xét chi tiết hơn những gì, như thế nào và những gì các chất trong thức uống này ảnh hưởng.

• Carotenoidhiện tại nó có tầm quan trọng lớn trong việc phục hồi các mô và cơ quan của con người ở cấp độ tế bào. Chúng ngăn chặn các quá trình oxy hóa gây héo, dẫn đến sự phá hủy và thoái hóa các tế bào thành các khối u ung thư. Về vấn đề này, một thức uống chữa bệnh được khuyến khích cho các quá trình viêm khác nhau, các khối u lành tính và ác tính. Việc sử dụng các sản phẩm từ bí ngô giúp ngăn chặn sự biến đổi của các khối u lành tính thành ác tính do sự hiện diện của các chất carotenoid trong chúng. Với việc sử dụng nước trái cây tươi hàng ngày, lượng cholesterol xấu trong máu giảm, sự xuất hiện của xơ vữa động mạch, bệnh mạch vành và nhồi máu cơ tim được giảm thiểu một nửa.
• Các vitamin có trong thức uống này ảnh hưởng đến quá trình đông máu và quá trình hình thành máu. Vitamin C và carotenoid tăng cường hệ thống miễn dịch và cải thiện quá trình trao đổi chất, bảo vệ chống lại các bệnh nhiễm trùng.Với sự hỗ trợ của axit ascorbic, quá trình tăng trưởng và phục hồi của các tế bào trong cơ thể diễn ra, nó thúc đẩy quá trình hấp thụ sắt, làm cho các mô xương và răng chắc và khỏe hơn. Vitamin C rất quan trọng trong việc đẩy nhanh quá trình chữa lành vết thương, chống lại các gốc có hại.

• Vitamin nhóm B Bình thường hóa quá trình chuyển hóa vật chất, giúp hoạt động của não và tăng cường thần kinh, giảm cáu gắt, giảm chứng mất ngủ và tăng sức đề kháng của cơ thể đối với căng thẳng. Riboflavin bình thường hóa hoạt động của tuyến thượng thận, do sự hình thành các tế bào hồng cầu giúp hấp thụ sắt. Niacin cần thiết cho cơ thể để điều chỉnh sự trao đổi chất của protein, chất béo và carbohydrate. Nó cải thiện quá trình chuyển hóa cholesterol, giảm nguy cơ béo phì, tăng huyết áp và cải thiện tình trạng của các mạch máu. Pyridoxine tham gia vào các quá trình trao đổi chất liên quan đến các axit béo, hợp chất carbohydrate và protein, trong quá trình lên men và tạo ra các kháng thể. Nó cũng làm tăng trí thông minh, cải thiện tâm trạng, sản xuất dopamine và serotonin, góp phần phục hồi. Vitamin B9 tham gia vào quá trình sản xuất hồng cầu và bạch cầu, cải thiện thành phần sinh hóa và chức năng của máu.
• Một chất không thể thiếu trong quá trình phục hồi ở cấp độ tế bào của tất cả các cơ quan cấu tạo nên cơ thể, đặc biệt là gan và tuyến tụy, là axít folic. Khi thiếu axit folic, trẻ chậm phát triển, có nguy cơ mắc các bệnh về máu, bệnh ngoài da, phát sinh các quá trình viêm loét ở dạ dày, tá tràng. Để cải thiện sức khỏe của màng nhầy của dạ dày và ruột, cũng như da, cần có axit pantothenic, chất này cũng được tìm thấy trong thức uống "ma thuật" này.

• Vitamin E giúp phục hồi gan, giúp chữa lành vết thương và tăng cường cơ bắp. Nó là một chất chống oxy hóa tốt, tăng cường thành mạch, giảm sự lão hóa của cơ thể. Các vitamin được tìm thấy trong nước ép bí ngô bảo vệ và củng cố các mạch máu của mắt, do đó cải thiện thị lực.
• Silicon được tìm thấy trong xương và cơ của con người. Nó góp phần vào việc bảo tồn, độ đàn hồi của các mạch máu. Nó được khuyến khích cho các mục đích phòng ngừa và điều trị để duy trì hệ thống mạch máu và tim bình thường. Chất dinh dưỡng đa lượng này góp phần duy trì tuổi thanh xuân và hoạt động tốt hơn của hệ thống miễn dịch.
• Kali có một lượng đáng kể trong thức uống sinh tố bí ngô. Nó góp phần điều chỉnh quá trình chuyển hóa nước và muối, làm sạch các mô mềm và loại bỏ nước tiểu. Đối với chất dinh dưỡng đa lượng này, thức uống từ bí ngô được sử dụng như một loại thuốc lợi tiểu để giảm sưng tấy. Kali được yêu cầu bởi một người và trong trường hợp bị bệnh nghiêm trọng, với hội chứng mệt mỏi mãn tính, nó là một yếu tố tăng cường và phục hồi nói chung. Nguyên tố này ngăn chặn sự phá hủy tế bào cơ tim và xơ vữa mạch máu.

• Magiê thúc đẩy sự giãn nở mạch máu, giúp loại bỏ cholesterol từ chúng, cho phép bạn ổn định các chức năng của ruột, sản xuất mật, giảm trạng thái thần kinh. Việc hấp thụ vitamin C hoàn toàn phụ thuộc vào magiê. Sắt, kali, canxi, magiê, mangan và đồng có tác dụng hữu ích đối với tất cả các cơ quan và mô với tác dụng kiềm hóa của chúng. Liên quan đến những phẩm chất này, thức uống bí ngô được khuyến khích nên uống nếu bệnh nhân có tính axit cao, vì nó không chỉ gây khó chịu mà còn ảnh hưởng tiêu cực đến cơ thể, đẩy nhanh quá trình lão hóa.Magiê góp phần loại bỏ các chất có hại cho cơ thể con người, do đó quá trình phục hồi các cơ quan ở cấp độ tế bào được tăng cường.
• Thành phần của loại rau được đề cập bao gồm một lượng đáng kể vanadium. Nó làm chậm quá trình tổng hợp cholesterol và cải thiện sự hình thành máu. Các nghiên cứu mới đã chỉ ra rằng nhờ có vanadium, thức uống từ bí đỏ rất hữu ích cho bệnh nhân đái tháo đường, thay thế các chức năng của insulin. Vanadium với các hợp chất của nó trong thức uống này làm giảm hoặc ngừng sự phát triển của các khối u, đặc biệt là ở gan và u tuyến.

• đồng và sắt, có trong bí đỏ uống có thể làm tăng đáng kể huyết sắc tố, giảm thiếu máu nên thường được dùng để chống thiếu máu. Đồng là một chất chống viêm và được sử dụng trong cuộc chiến chống lại vi khuẩn có hại.
• Phytosterol góp phần làm giảm lượng cholesterol được hấp thụ trong ruột. Phytosterol làm tăng sản xuất collagen của cơ thể, giảm nguy cơ ung thư. Khi ở trong dạ dày, chúng sẽ trở thành một loại gel đặc biệt. Di chuyển dọc theo đường tiêu hóa, nó thu thập các phân tử kim loại nặng, hạt nhân phóng xạ, các nguyên tố độc hại, giải phóng cơ thể khỏi chúng.
• Pectin, là một chất chống oxy hóa tự nhiên, làm giảm đáng kể mức cholesterol, cải thiện tình trạng của hệ thống mạch máu. Pectin cũng làm tăng khả năng hoạt động của ruột, ngăn chặn hoạt động quan trọng của các sinh vật có hại.

Uống nước bí ngô thường xuyên có tác dụng đối với cơ thể như:

• làm tăng hàm lượng vitamin, dẫn đến sức khỏe tốt hơn;
• là một thuốc lợi tiểu tự nhiên và nhuận tràng;
• sinh hóa máu được bình thường hóa;
• cải thiện các mạch máu;
• tăng tiết mật;
• màng nhầy, các thành phần của dạ dày và ruột, tế bào và mô lành đáng kể;
• cho phép bạn phục hồi gan và tuyến tụy;
• làm giảm độ chua của dạ dày;
• đường tiêu hóa hoạt động tốt hơn;
• trái tim trở nên mạnh mẽ hơn;
• được sử dụng cho các mục đích dự phòng chống lại các bệnh nhiễm trùng khác nhau và các khối u ác tính;
• loại bỏ cát, đá và các chất độc khác nhau;
• dẫn đến mức đường huyết bình thường;
• tăng khả năng chống căng thẳng và điều trị chứng mất ngủ;
• giúp kéo dài tuổi thanh xuân.

Để có được kết quả tối đa từ việc uống bí đỏ, bạn cần học cách chọn những quả tốt nhất. Bí đỏ dùng làm thực phẩm được chia làm 3 loại.

Bạn nên mô tả ngắn gọn chúng để chọn loại rau phù hợp cho bản thân.

• Bí đỏ vỏ cứng phổ biến hơn. Giống này phát triển nhanh nhất. Tên này anh ta nhận cho một vỏ cây cứng và dày đặc, rất khó để làm sạch nó. Từ bên trong, cùi ngọt, có cấu trúc dạng sợi, mùi thơm dịu và nhiều hạt màu vàng nhạt.
• Giống đậu quả lớn được coi là lớn nhất. Trọng lượng thông thường cho một quả bí ngô như vậy là 5 kg. Phần cùi có vị ngọt và mềm, vỏ mềm nên không khó để rửa sạch bí.
• Giống Muscat có đặc điểm là chín muộn. Quả có màu vàng cam tươi, không to, vỏ mềm. Nhưng có lẽ là ngon nhất, nhiều cùi, ít hạt nhỏ.

Nếu so sánh các loại bí ngô này, bạn nên chú ý đến các đặc điểm sau:

• các giống nhục đậu khấu chứa lượng đường và caroten cao nhất;
• giống đậu quả lớn cho năng suất cao;
• các giống vỏ cứng lưu trữ được lâu.

Khi mua bí, bạn nên chú ý những thủ thuật như:

• rau phải dày và chín (có vỏ đồng màu);
• đuôi của bào thai trưởng thành tự đứt ra, không bị đứt lìa;
• bạn không nên mua một loại rau đã cắt vì nó có thể bị thối rữa và không hợp vệ sinh, vì không biết ai đã cắt nó, trong điều kiện nào và nó đã được rửa sạch trước đó chưa;
• nếu bạn mua một miếng bí đỏ, bạn nên nếm thử hạt; nếu chúng chín và có kích thước phù hợp thì quả đã chín và có đầy đủ các phẩm chất quý giá.

Có những quy định cấm sử dụng loại rau này và các dẫn xuất của nó, giống như bất kỳ sản phẩm nào khác, vì vậy thay vì cải thiện sức khỏe, bạn có thể gây hại cho nó. Nó là giá trị hiểu biết chống chỉ định có thể cho việc sử dụng nó.

Thức uống bí ngô, mặc dù nó được coi là chế độ ăn kiêng và được cảm nhận tốt khi tiêu thụ, vẫn có những chống chỉ định như:

• biểu hiện không thích hoặc dị ứng của cá nhân với ít nhất một trong các thành phần;
• không được phép sử dụng trong giai đoạn cấp tính của viêm dạ dày hoặc loét dạ dày tá tràng;
• tiêu chảy phát sinh không rõ lý do;
• bệnh tiểu đường nặng (đặc biệt là nước bí ngô ngọt);
• bệnh nhân yếu gan bẩm sinh;
• với viêm tụy cấp tính;
• độ chua của dịch vị thấp;
• giảm acid và viêm dạ dày.

Thức uống kỳ diệu này, giống như bất kỳ loại thức uống nào chưa từng sử dụng trước đây, nên được bắt đầu với liều lượng nhỏ và cẩn thận lắng nghe phản ứng của cơ thể bạn. Thậm chí cẩn thận hơn, cần giám sát trẻ em bằng cách cho các sản phẩm từ bí ngô vào thức ăn của chúng. Với những bệnh nặng, ở giai đoạn nặng, bạn không cần phải tự dùng thuốc, không nên bỏ liệu pháp truyền thống. Cần sử dụng nước ép bí ngô như một tác nhân điều trị và dự phòng, sau khi tham khảo ý kiến ​​của bác sĩ.Đừng quên nguyên tắc - không gây hại. Sản phẩm chữa bệnh này sẽ có lợi nhất nếu dùng theo lời khuyên của bác sĩ.

Thức uống mới vắt không thể bảo quản được lâu. Vì loại rau này lớn, câu hỏi đặt ra là phải bảo quản nó ở đâu, làm thế nào để tạo điều kiện bảo quản thích hợp cho nó. Vào mùa đông, sự lựa chọn sản phẩm này ở các cửa hàng và chợ không quá đa dạng. Hạn sử dụng của một quả bí ngô cũng có hạn, trong trường hợp này, một người đã nảy ra ý tưởng \ u200b \ u200b bảo quản thực phẩm để sử dụng trong tương lai. Để pha chế một loại thức uống có giá trị dược liệu, cần có những quả chín, mọng nước nhưng không già. Khoảng 200 ml nước ép nhuyễn thu được từ 0,5 kg bột giấy. Tươi sẽ cho nhiều lợi ích hơn, đừng quên khuấy đều cho đến khi mịn trước khi dùng.

Đó là giá trị xem xét một số cách để chế biến nước bí ngô cho mùa đông.

Khi làm nước trái cây các thành phần sau được yêu cầu:

• bí ngô tươi - 500 g;
• đường cát - 100 g;
• nước lọc - 1 l;
• ½ quả chanh;
• máy xay.

Bí đỏ bạn gọt sạch vỏ, cắt nhỏ, bỏ hạt, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Tiếp theo, đổ nước vào bình nấu, đun nóng lên, cho đường vào khuấy đều cho tan hết. Sau đó, bạn cần cho khối lượng từ máy xay vào một thùng chứa có nước ngọt, đun sôi để có được độ sệt và để nguội. Vắt ½ quả chanh, đổ vào hỗn hợp đã nguội. Nước trái cây xay nhuyễn, nơi bảo quản - tủ lạnh, hạn sử dụng - 24 giờ. Nếu một người không bị tiểu đường, có thể thêm mật ong để nếm thử trước khi tiêu thụ.

Để chuẩn bị một thức uống bí ngô, bạn sẽ cần các nguyên liệu tương tự như đã được sử dụng trong công thức trước: bí ngô, cũng đã nấu chín, đường 0,5 cốc trên 1000 ml nước trái cây, nước chanh hoặc axit và nước lọc. Cần phải lấy máy xay thịt thay cho máy xay, cũng như lưới lọc hoặc lưới ni lông.

Phương pháp sản xuất bao gồm các bước sau:

• bạn cần cắt rau sao cho thuận tiện khi cho vào máy xay thịt;
• vặn bí ngô qua đĩa lớn nhất của máy xay thịt;
• đặt một tấm lưới vào bát hoặc chảo để các cạnh nhô ra qua các cạnh của bát đĩa hoặc đặt một cái rây;
• cho cùi bí vào lưới hoặc rây, gom các mép lưới lại và thắt nút;
• chuyển bó với cùi vào một cái chao và cố định nó trên chảo, đặt áp lên trên để nước ép chảy vào nó;
• thêm đường và nước chanh hoặc axit vào chất lỏng tạo thành;
• chỉ đun sôi khối lượng thu được, giảm ngọn lửa hoặc nhiệt độ của bếp điện, nó có giá trị là đạt được sự hòa tan của đường mà không cần sôi; quá trình này sẽ mất khoảng 10 phút, thời gian phụ thuộc vào khối lượng chất lỏng và khối lượng đường;
• đổ nước trái cây vào các vật chứa (lọ, chai) đã được khử trùng đến gần vành và đậy chặt nắp, lật ngược lọ lên nắp;
• Thùng đã nguội có thể cất vào nơi đặc biệt để bảo quản hoặc nơi tối, tránh ánh sáng làm phân hủy chất dinh dưỡng.

Từ phần khoai tây nghiền còn lại sau khi ép, bạn vẫn có thể đun sôi nước ép bằng cách thêm nước vào với tỷ lệ 100 ml nước trên 1 kg khoai tây nghiền. Nó nên được đun sôi và vắt, không pha loãng với nó một thức uống đã chuẩn bị trước đó từ lần ép đầu tiên. Bạn cần thêm đường, nước cốt chanh hoặc axit cho vừa ăn. Bạn có thể cho thêm gelatin, bạn sẽ có được một thức uống hoặc thạch rất ngon.

Cần chuẩn bị các thành phần sau:

• bí đỏ cắt nhỏ, bỏ vỏ và hạt - 7 kg;
• đường - 6 ly 200 ml;
• nước lọc - 4 lít;
• axit citric - 1 thìa cà phê.

Phương pháp chuẩn bị bao gồm các bước sau:

• bạn cần đổ đường vào một cái chảo lớn, đổ nước vào rồi đun sôi, khuấy đều tay cho đến khi đường tan hết - siro là được;
• lúc này, bí đỏ cắt thành từng khoanh được nướng trong lò cho đến khi chín mềm;
• bạn nên lau bí đã nướng bằng rây hoặc chao nhỏ;
• cho bí đã nướng vào nồi với siro, hâm nóng, tránh đun sôi;
• trải ra trong các thùng chứa đã được khử trùng trước;
• đồ đựng phải có nắp đậy (đã rửa sạch và đun sôi);
• đặt các vật chứa vào một cái nồi lớn (đặt trên bếp) trên giá đỡ để khử trùng, đổ nước vào chảo sao cho nước ngập trên “vai” của các vật chứa; bạn cần đặt chúng vào một cái chậu có cùng kích thước;
• bình nên được khử trùng sau khi đun sôi nước trong xoong; ở nhiệt độ thấp, lọ lít được khử trùng trong 30 phút và lọ nửa lít trong 20 phút:
• vào cuối thời gian tiệt trùng, các nắp đậy kín.

Tất cả các công thức trên sẽ cho phép bạn làm một thức uống bí ngô thông thường, sẽ không phù hợp với khẩu vị của mọi người để uống hàng ngày, nhưng có những phương pháp chuẩn bị cho người sành ăn. Bạn có thể pha loãng đồ uống với nước ép cà rốt, cam hoặc táo, thêm hắc mai biển, mơ khô hoặc nam việt quất. Thật đáng để thể hiện trí tưởng tượng bằng cách chú ý đến một vài công thức nấu ăn nữa.

Bạn có thể nấu nó bằng máy ép trái cây hoặc máy xay thịt.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• táo xanh chưa chín - 1 kg;
• bí ngô nấu chín, như đã mô tả trước đó - 1 kg;
• đường - 1 cốc (200 ml) có nắp trượt;
• vỏ chanh bào nhuyễn.

Phương pháp nấu bao gồm các bước sau:

1. nó là cần thiết để cắt rau theo cách có thể tiếp cận, ép chất lỏng ra khỏi nó;
2. ép nước táo;
3. kết hợp các chất lỏng trong một thùng chứa, hâm nóng, không đun sôi;
4. không đun sôi, giữ thức uống trên bếp khoảng 5-7 phút;
5. đổ thức uống vào các vật chứa vô trùng đã chuẩn bị trước đó, nút có nắp đậy.

Chuẩn bị các thành phần sau:

• nấu bí ngô, như trong các công thức nấu ăn trước, cắt thành khối vuông - 2 kg;
• phân loại, rửa sạch hắc mai biển - 0,5 kg;
• đường - 200 ml;
• nước tinh khiết - 200 ml.

Nấu ăn được biểu diễn bằng thuật toán sau:

1. đầu tiên chuẩn bị quả mọng, đổ nó với nước tinh khiết và đun sôi cho đến khi nó trở nên mềm, sau đó để khối lượng thu được để nguội;
2. ép chất lỏng ra khỏi rau bằng máy ép trái cây; Nếu không có thiết bị cần thiết, bạn nên xay bằng máy vắt hoặc vặn nó trong máy xay thịt, phần nhuyễn thu được phải được ép ra bằng lưới nylon mịn (như trong công thức trước);
3. quả mọng nguội phải được nghiền với nước, vắt kiệt giống như cách nghiền nhuyễn bí ngô; nó quay ra khoảng 0,5 lít;
4. trộn cả hai chất lỏng trong một thùng nấu, thêm đường;
5. chất lỏng nên được đun sôi, nhưng không quá 10 phút;
6. Xếp vào các vật chứa vô trùng, đậy kín bằng nắp đậy kín.

Để pha chế thức uống này, bạn sẽ cần những nguyên liệu sau:

• bí ngô tươi - 4 l;
• đường - 1-2 cốc (tùy theo sở thích và độ ngọt của bí);
• đường vani - 1 gói;
• đinh hương (gia vị) - 2-3 chiếc.

Phương pháp chuẩn bị bao gồm các bước sau:

1. làm cà rốt tươi từ cà rốt bằng máy ép trái cây hoặc bất kỳ phương pháp nào có sẵn (máy xay thịt, máy xay, ép bằng lưới nylon mịn);
2. thêm cà rốt tươi vào bí đỏ, đun sôi;
3. đổ vào vật chứa vô trùng, đậy kín bằng nắp đậy kín.

Nước uống bí ngô cam có mùi tăng cường sinh lực, hương vị dễ chịu và các lợi ích bổ sung.

Để chuẩn bị cho nó, bạn cần các sản phẩm như:

• nước trái cây làm từ bí ngô - 4 l;
• cam loại vừa, đã gọt vỏ - 4 chiếc;
• đường - 5 muỗng canh;
• 0,5 quả chanh hoặc đầu thìa cà phê axit xitric;
• một vài hạt đường vani (tùy chọn).

Phương pháp sản xuất bao gồm các bước sau:

1. vắt cam quýt;
2. nước rau, nước hoa quả, phối hợp cả hai loại đường, trộn đều và đun sôi;
3. thêm đường, vani, axit xitric vào hỗn hợp, trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng và đun sôi;
4. Đổ thức uống sôi vào hộp vô trùng, đậy nắp kín.

Bạn có thể bổ sung thức uống “thần kỳ” bằng quả mơ khô.

Các sản phẩm sau đây nên được chuẩn bị:

• thức uống bí ngô đã chuẩn bị - 4 l;
• trái cây khô - 300 g;
• nước lọc - 2,5 l;
• đường - 150 g.

Quy trình sản xuất bao gồm các bước sau:

1. bạn cần rửa trái cây khô đúng cách dưới vòi nước chảy, cắt nhỏ, cho vào hộp để nấu, đổ nước, đổ các nguyên liệu còn lại vào và nấu hỗn hợp trong khoảng 10 phút sau khi sôi;
2. lọc compote, kết hợp với nước trái cây và đun sôi thêm 3 phút;
3. Đổ vào hộp đựng vô trùng và đậy kín.

Quả mọng, có đặc tính giảm sốt và viêm, sẽ bổ sung thêm nhiều đặc tính chữa bệnh và dự phòng cho thức uống bí ngô.

Để pha chế đồ uống như vậy, bạn cần chuẩn bị các sản phẩm như:

• nước bí ngô - 3 l;
• quả nam việt quất - 3 kg;
• đường - khoảng 800 g (để nếm).

Phương pháp sản xuất bao gồm các bước sau:

1. phân loại và rửa quả, quả nam việt quất đông lạnh không cần rửa;
2. cho nam việt quất vào thùng có nước lọc, ngập quả nam việt quất 2–3 cm;
3. đun chảo trên bếp mà không làm sôi các chất bên trong, nhưng quả mọng sẽ trở nên mềm;
4. từ quả nam việt quất đã chuẩn bị sẵn bạn cần làm nước ép bằng máy ép trái cây hoặc máy ép;
5. pha đồ ​​uống, cho đường vào, đun sôi trong vài phút;
6. chất lỏng sôi nên được đổ vào một vật chứa đã được khử trùng; nếu không có hầm, vì lý do an toàn, cần đậy kín các lọ bằng nắp đun sôi, chúng cần được khử trùng tùy theo thể tích, nếu không thì chỉ cần đậy kín các lọ;
7. úp ngược hũ, ướp lạnh cần bỏ vào hầm.

Trước đây, nó đã được mô tả cho những bệnh nào mà uống bí đỏ là chống chỉ định, nhưng bây giờ nó là giá trị tìm hiểu làm thế nào và dưới những bệnh nào là đúng để uống nó. Tuân thủ các nguyên tắc nhất định, thức uống này sẽ chỉ có lợi cho cơ thể.

Cần chú ý đến các nguyên tắc sử dụng sau:

• nên dùng nước quả tươi mới vắt, một số chất hữu ích bị mất đi trong quá trình bảo tồn;
• để cải thiện các đặc tính chữa bệnh của thức uống bí ngô, bạn nên thêm mật ong tự nhiên để tạo hương vị;
• không thêm muối vào thức uống này;
• một thức uống từ loại rau này được uống, theo quy luật, 0,5 giờ trước khi ăn sáng; thành phần nước ép chứa nhiều xơ thực vật, ăn chung với thức ăn khó tiêu có thể dẫn đến khó tiêu;
• để phòng ngừa, chỉ cần uống 100 ml lúc bụng đói vào buổi sáng là đủ;

• để điều trị một bệnh nhất định, tốt hơn là nên thảo luận về liều lượng và thời gian sử dụng với bác sĩ;
• khi điều trị cảm lạnh, nên dùng 400 ml chia làm hai lần như một loại nước uống vitamin; thời gian điều trị - không quá 10 ngày;
• Thức uống này sẽ dễ chịu hơn và tốt cho sức khỏe hơn khi trộn với các loại rau và trái cây khác nhau, tốt nhất là với những loại mới vắt; tỷ lệ tốt nhất là 1: 1;
• Thức uống bí đỏ-cà rốt có thể uống một lần không quá 100 ml do hàm lượng caroten trong cả hai sản phẩm đều cao;
• khi điều trị bằng thức uống này, bạn phải nhớ rằng nó chứa rất nhiều carotenoid, uống quá liều sẽ tạo gánh nặng rất lớn cho gan;
• bài thuốc này không phải là thuốc, phải dùng như một loại thực phẩm chức năng để điều trị bệnh chính được chỉ định.

Để tăng cường hệ thống miễn dịch và phòng chống các bệnh truyền nhiễm, bạn cần áp dụng vào buổi sáng 0,5 giờ trước khi ăn sáng, 0,5 ly đồ uống chữa bệnh. Trong điều trị các bệnh hô hấp cấp tính và cúm, nên dùng thức uống này thay cho các chế phẩm đa sinh tố có rất nhiều chống chỉ định. Khi bị cảm, bạn cần nhỏ một giọt nước trái cây mới vắt vào mỗi lỗ mũi. Nếu răng và cổ họng bị đau do hạ thân nhiệt, bạn nên súc miệng bằng nước ép bí ngô tươi.

Bây giờ điều đáng nói là bạn cần phải dùng "phương thuốc kỳ diệu" này những bệnh gì, bao nhiêu và trong bao lâu.

• Nó được sử dụng trong điều trị chứng mất ngủ và suy nhược thần kinh.Thêm một thìa cà phê mật ong tự nhiên vào 0,5 cốc, không đun ở nhiệt độ cao. Bạn cần sử dụng thức uống mới pha 0,5 giờ trước khi đi ngủ. Việc sử dụng liên tục một lần nước sắc như vậy sẽ giúp bạn nhanh chóng đi vào giấc ngủ và giải tỏa căng thẳng tích tụ cả ngày, giảm chứng mất ngủ.

• Để thoát khỏi chứng suy nhược thần kinh, phương thuốc được thực hiện trong 100 ml không chỉ vào ban đêm, mà còn không muộn hơn một phần tư giờ trước bữa sáng và bữa tối. Mỗi ngày, từng chút một, đáng giá là tăng lượng đồ uống trong tiệc chiêu đãi, lên đến 400 ml mỗi ngày. Thời gian nhập học - từ 6 đến 8 tuần. Nên nghỉ ngơi trong hai tuần và lặp lại điều trị. Tăng liều lượng nước ép uống, bạn cần theo dõi cẩn thận tình trạng sức khỏe của mình.

• Căng thẳng có thể được giảm bớt với một thức uống nóng. Sử dụng nồi cách thủy hoặc nồi đun đôi, bạn cần hâm nóng 500 ml thức uống trong 20 phút. Tối đa 5 muỗng cà phê mật ong tự nhiên được thêm vào đồ uống hơi ấm. Uống 2 hoặc 3 muỗng canh ba lần một ngày trước bữa ăn cho đến khi bạn cảm thấy tốt hơn.
• Nếu bạn uống 70 ml nước này mỗi lần trước khi ăn, bạn có thể thoát khỏi tình trạng táo bón, tạo điều kiện thuận lợi cho hoạt động của gan và ống dẫn mật. Khuyến nghị điều trị trong hai tuần.

• Nam giới bị bệnh tuyến tiền liệt được khuyến cáo dùng liều hàng ngày là 160 ml, nên chia thành hai lần uống mỗi ngày. Bạn cần uống thức uống này trong 1 tháng.
• Uống một ly nước ép bí ngô vào buổi sáng sẽ làm tăng hiệu lực ở nam giới. Chất chống oxy hóa của “phương thuốc kỳ diệu” có tác dụng tốt đối với sự sinh sản của các cơ quan nam giới. Chúng làm giảm các quá trình viêm, giảm nguy cơ khối u lành tính phát triển thành ác tính. Bạn cần uống 200 ml vào buổi sáng trong 21 ngày.Với u tuyến và ung thư tuyến tiền liệt, nên uống trong 4 tháng 3 lần trước bữa ăn, nhưng chỉ dùng ngoài liệu trình do bác sĩ chỉ định. Uống tươi bắt đầu với 0,5 cốc, dần dần tăng lượng tiêu thụ lên 600 ml mỗi ngày.

• Thức uống sẽ giúp cải thiện chức năng của ruột và đường tiêu hóa. Nó nên được thực hiện ngay trước mỗi bữa ăn, 100 ml.
• “Bài thuốc thần kỳ” làm tan và loại bỏ những viên sỏi có đường kính tới 5 mm ra khỏi thận, bàng quang, niệu quản. Cần dùng 10 ngày mỗi lần 0,5 ly trước bữa ăn ít nhất 3 lần 0,5 ly. Điều trị như vậy chỉ có thể thực hiện dưới sự giám sát của bác sĩ, không phải tất cả các loại sỏi đều tan bằng nước ép này, các biến chứng và cơn đau dữ dội có thể xảy ra khi sỏi thoát ra ngoài.
• Nó rất hữu ích khi sử dụng đối với bệnh viêm dạ dày, loét dạ dày và ruột: nên pha loãng 0,5 chén bài thuốc này với cùng một thể tích nước ấm đun sôi hoặc nước lọc. Thức uống này làm giảm tiết dịch vị, giảm cảm giác nóng rát trong dạ dày, thúc đẩy quá trình chữa lành các niêm mạc bị tổn thương của các cơ quan này. Thời gian điều trị dự phòng là 10 ngày. Trong giai đoạn bệnh cấp tính của dạ dày và ruột, việc uống đồ uống mới vắt bị cấm.

• Với chứng đau tim và thận, "sản phẩm kỳ diệu" được kê đơn như một loại thuốc lợi tiểu. Bạn cần uống 1/2 cốc 0,5 giờ trước khi ăn. Phương thuốc này cho phép bạn loại bỏ bọng mắt và cholesterol không cần thiết, do đó làm thông mạch máu, giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Chất kali có trong loại rau này sẽ tăng cường sức mạnh cho cơ tim, giúp bệnh nhân cao huyết áp cảm thấy dễ chịu hơn.Ăn 0,5 kg cùi bí đỏ tươi hoặc xay nhuyễn sẽ giúp cuộc sống của những người bị viêm bể thận mãn tính trở nên dễ dàng hơn.
• Bí ngô thúc đẩy quá trình phục hồi các tế bào bị tổn thương trong gan. Nước trái cây được khuyến khích sử dụng như một loại thực phẩm bổ sung trong điều trị viêm gan và xơ gan. Liều khuyến cáo: bốn lần 0,5 giờ trước bữa ăn, tối đa 0,5 lít mỗi ngày. Đối với các vấn đề khác về gan, viêm túi mật và để làm sạch đường mật, bạn cần uống ¼ cốc trong 10 ngày không nghỉ.

• Được phép uống "phương thuốc ma thuật" thô cho bệnh viêm tụy tại thời điểm thuyên giảm, 10 ngày sau đợt cấp, không quá cốc, và chỉ khi được sự cho phép của bác sĩ. Nước ép luộc hoặc khoai tây nghiền được phép uống sau một tháng sau khi kết thúc giai đoạn cấp tính, cũng chỉ ¼ cốc. Bí ngô giúp giảm viêm và giúp các tế bào của tuyến tụy phục hồi.
• Nước uống bí ngô được sử dụng trong trường hợp táo bón và bệnh trĩ như một chất bổ sung dinh dưỡng bổ sung cho việc điều trị truyền thống. Nó bình thường hóa quá trình giải phóng tự nhiên của ruột. Ngoài ra, với các bệnh này, các vết nứt thường hình thành, dẫn đến mất máu bên trong. Vitamin K có trong loại rau này cho phép bạn tăng đông máu và giảm thời gian chữa lành vết thương, tăng huyết sắc tố. Đề nghị sử dụng: cốc trước bữa sáng và bữa tối mỗi lần trong ít nhất 14 ngày, tối đa 28 ngày.
• Nếu táo bón là mãn tính, "phương thuốc kỳ diệu" được thực hiện vào bữa ăn trưa 0,5 giờ trước bữa ăn. Khi đi ngoài ra phân lỏng, bạn không thể uống đồ uống từ bí đỏ, vì nó sẽ làm suy yếu rất nhiều và thậm chí sẽ dẫn đến rối loạn đường ruột, dẫn đến mất nước.

• Thức uống bí ngô cũng được khuyến khích cho những bệnh nhân phụ thuộc insulin, vì nó cải thiện chức năng của tuyến tụy, tăng số lượng tế bào sản xuất insulin, dẫn đến bình thường hóa đường ở bệnh nhân. Thức uống ít calo này sẽ không gây hại cho những người được chẩn đoán mắc bệnh tiểu đường loại 2. Bắt đầu uống thường xuyên loại nước trái cây này, bạn cần theo dõi lượng đường trong máu, kiểm tra nó 1 và 2 giờ sau khi uống. Tỷ lệ và thời gian nhập viện nên được thảo luận với bác sĩ nội tiết.
• Carbohydrate vốn có trong “thần dược” được hấp thụ tốt khi bị thiếu máu, suy nhược sau ốm, sẽ giúp cơ thể hồi phục trong thời gian ngắn. Bạn có thể tăng cường hiệu quả điều trị của thức uống bằng cách thêm 1 thìa nhỏ mật ong tự nhiên và nước chanh vắt. Ngày uống 2 lần mỗi lần 0,5 cốc tươi vắt nước uống sẽ cải thiện đáng kể thành phần sinh hóa của máu và tăng lượng huyết sắc tố, rất quan trọng đối với bệnh nhân thiếu máu.

• “Sản phẩm kỳ diệu” rất tốt trong cuộc chiến chống béo phì, nhưng bạn nên hỏi ý kiến ​​bác sĩ. Trong cuộc chiến chống béo phì, đồ uống tươi được uống mỗi tuần một lần vào những ngày nhịn ăn. Trong một ngày như vậy, bạn cần uống 1500 ml sản phẩm này, chia thành 5 phần, uống nước tùy thích và không ăn gì. Cân nặng được giảm xuống do sự rút bớt chất lỏng dư thừa và thải ra khỏi ruột, thức uống hoạt động như một chất lợi tiểu và làm sạch. Bỏ ngày nhịn ăn, bạn cần ăn thịt luộc, cá và ngũ cốc ít chất béo. Những người không có khả năng nhịn ăn một ngày có thể dùng một ly đồ uống thay cho một bữa ăn. Vào bữa trưa và bữa tối, bạn nên uống thêm một ly sản phẩm này, ăn một nửa khẩu phần. Vì vậy, nó tạo ra ít calo hơn và dần dần bạn có thể đạt được trọng lượng mong muốn.Nó là giá trị dỡ bỏ theo cách này hai lần một tuần.

• Nếu cơ thể khó có thể dung nạp thức uống mới vắt, bạn nên chế biến bằng cách nấu trước bí ngô. Bạn cần ăn hai muỗng canh trước khi dùng bữa chính. Cảm giác đói giảm đi, đối tượng dễ no hơn và lượng thức ăn cũng giảm đi. Nhưng đối với một số người, thức uống này ngược lại làm tăng cảm giác thèm ăn do tăng giải phóng insulin vào máu.
• “Bài thuốc kỳ diệu” từ loại rau này được sử dụng như một phương thuốc chữa bỏng nhiệt nặng, ngoài ra chúng còn chữa các bệnh ngoài da. Một băng gạc tẩm chất này được áp dụng cho khu vực bị ảnh hưởng và giữ trong một giờ. Việc chườm như vậy giúp giảm viêm, ngứa và giúp da phục hồi sau bệnh chàm.
• “Thức uống thần kỳ” được khuyên nên sử dụng để thu gọn lớp nội mạc tử cung mỏng. Nếu niêm mạc tử cung mỏng sẽ gây khó khăn cho việc thụ thai và sinh con. Sử dụng bí đỏ uống giúp tăng lớp nội mạc tử cung. Liều lượng, tỷ lệ và thời gian nhập viện nên được bác sĩ chỉ định trên cơ sở cá nhân.

Trong thời kỳ mang thai, tất cả các nguồn dự trữ của cơ thể mẹ đều dành cho sự phát triển và lớn lên của trẻ, khiến nó cạn kiệt. “Sản phẩm Kỳ diệu” sẽ giúp phục hồi sức khỏe bà mẹ, bổ sung các chất bị mất trong quá trình mang thai và sinh nở, đồng thời cung cấp sức mạnh để nuôi và nuôi dạy một đứa trẻ khỏe mạnh.

Sản phẩm bí đỏ được khuyên dùng cho các bà mẹ mang thai và cho con bú với các mục đích sau:

• cung cấp chất chống oxy hóa bảo vệ tế bào DNA khỏi sự tấn công của các gốc có hại;
• vitamin B2 giúp loại bỏ các dị tật bẩm sinh của trẻ ("sứt môi", "sứt môi");
• giảm sưng phù ở chân cho mẹ, ổn định sự hình thành nước tiểu do giải phóng các chất lỏng không cần thiết;
• axit folic giảm thiểu sự xuất hiện của các khuyết tật ở trẻ (khuyết tật ống thần kinh, não úng thủy, thiếu não, suy dinh dưỡng, sinh non). Chất này cần thiết cho sự hình thành của cả não và tủy sống, hệ xương ở trẻ em;
• tác dụng tốt của carotenoid sẽ ảnh hưởng đến da, niêm mạc, rất hữu ích cho thị giác của cả mẹ và bé;
• axit amin tham gia vào sự phát triển của quá trình trao đổi chất và tạo ra các protein trong tử cung của em bé;

• nhiễm độc trong 3 tháng đầu thai kỳ dẫn đến cơ thể mẹ bị mất kali, bí đỏ tươi sẽ giúp bổ sung lượng dự trữ cho cơ thể;
• giúp cải thiện tiêu hóa;
• tăng khả năng miễn dịch ở một phụ nữ trong quá trình chuyển dạ;
• Khi bị cảm ở bà bầu, thay vì uống vitamin và các loại thuốc từ nhà thuốc có tác dụng hạ nhiệt độ và tăng cường hệ miễn dịch, vì thực tế không có tác dụng phụ, cơ thể dễ dàng hấp thụ tất cả các chất cần thiết;
• tăng cường các mô răng và xương ở phụ nữ mang thai, tham gia vào quá trình hình thành khung xương của em bé;
• cải thiện hoạt động của túi mật, giúp giải phóng ruột, loại bỏ táo bón, giảm thải độc;
• giảm kích thích và hồi hộp.

Phụ nữ mang thai nên bắt đầu sử dụng sản phẩm bí ngô vào buổi sáng trước bữa ăn với cốc, mang đến 100 ml. Tươi vắt tươi có thể tiêu hóa kém, thì nên lấy bí đỏ hấp chín, không cần đun sôi. Khi cảm thấy buồn nôn, bạn nên uống một ngụm nước trái cây tươi “chữa bệnh” nhiều lần. Nó có ảnh hưởng tốt đến sức khỏe của bà mẹ đang cho con bú, đồng thời làm tăng lượng sữa của bà mẹ. Nhưng cần thận trọng khi sử dụng bài thuốc này khi đang cho con bú, theo dõi kỹ tình trạng của trẻ.

Nhiều người quan tâm đến việc liệu thức uống bí ngô có thể được đưa vào chế độ ăn uống của trẻ hay không, từ độ tuổi nào và bao nhiêu. Cơ thể trẻ em hấp thụ tốt hơn nước bí ngô luộc. Họ có thể bắt đầu cho trẻ ăn dặm từ sáu tháng với ½ thìa cà phê, pha loãng với nước ép táo hoặc cà rốt. Nếu cơ thể của trẻ bình thường chấp nhận thức ăn bổ sung từ bí đỏ, bạn có thể cẩn thận tăng liều lượng lên 50 ml mỗi ngày. Trẻ em chỉ từ 3 tuổi có thể được cho uống nước bí đỏ mới ép, nhưng bạn cần bắt đầu dùng nó dưới sự giám sát chặt chẽ với một lượng nhỏ và không quá 0,5 cốc mỗi ngày. Ở độ tuổi từ 7 đến 14 tuổi, bạn có thể tăng tỷ lệ hàng ngày lên 200 ml, ở tuổi 14 được phép 300 ml. Nên pha loãng “sản phẩm kỳ diệu” với những thức uống mà đứa trẻ yêu thích.

Thức uống này thực chất là một loại cocktail vitamin, sẽ rất hữu ích cho trẻ em nếu uống vào mùa thu và mùa xuân để tránh cảm lạnh, các bệnh do virus và beriberi. Các mẹ lưu ý rằng thức uống bí ngô sẽ làm dịu em bé. Nên cho trẻ uống trước khi đi ngủ 20-30 phút. Trước hết, bạn nên kiểm tra phản ứng của trẻ với nước trái cây vào ban ngày để tránh “bất ngờ” vào ban đêm. Trẻ em thường thích một món súp nhuyễn đẹp mắt có thể được chế biến bằng cách sử dụng thức ăn thừa từ nước ép - bánh. Đối với trẻ em bị dị ứng, món canh này rất hữu ích, vì nó làm sạch gan và giúp loại bỏ các chất độc hại. Bạn có thể sử dụng món ăn này trong chế độ ăn uống của một đứa trẻ không quá 2 lần một tuần.

Để chuẩn bị súp nhuyễn cho trẻ, bạn nên làm theo các bước sau:

• hòa tan 4 muỗng canh đường trong một lượng nhỏ nước sôi;
• thêm 0,5 kg bánh vào, đun sôi khoảng 5–10 phút (đến khi bánh chín);
• xát qua rây hoặc lưới ni lông, thêm vài giọt chanh;
• khuấy kỹ và đun sôi, bắc ra khỏi bếp;
• Súp nhuyễn có thể được trang trí bằng trái cây tươi hoặc đóng hộp, nên thêm một vài giọt dầu ô liu tốt hoặc kem tự nhiên vào súp.

Vì thức uống bí ngô cải thiện chức năng của đường tiêu hóa, bổ sung vitamin, nguyên tố vi lượng và các chất hữu ích khác cho cơ thể con người, nó cũng có tác dụng có lợi cho da. Nhờ chất chống oxy hóa, "thức uống kỳ diệu" này làm trẻ hóa cơ thể, tác động đến ngoại hình của một người. Mặt nạ bí đỏ rất hữu ích cho mụn trứng cá và chúng cũng làm trắng da rất tốt nếu bạn muốn loại bỏ tàn nhang.

Để chuẩn bị mặt nạ, bạn sẽ cần các nguyên liệu như:

• 3 thìa nước ép bí ngô;
• 1 lòng đỏ trứng gà;
• 1 thìa nhỏ mật ong tự nhiên;
• 1 thìa nhỏ dầu ô liu (dành cho da khô).

Tất cả các thành phần cần được kết hợp thành một khối đồng nhất. Sản phẩm mỹ phẩm vitamin thực vật có độ đặc sệt nên rất dễ thoa và không bị chảy nước trên da. Bạn nên rửa sạch mặt và vùng da mặt, chỉ đắp một lớp mỹ phẩm đã chuẩn bị trong 20 phút. Một mặt nạ gạc được áp dụng cho da nhờn, trước đó đã được đắp với chế phẩm này trong 15 phút. Sau khi thời gian trôi qua, mặt nạ phải được gỡ bỏ và chỉ rửa sạch cặn bã bằng nước ấm. Mặt nạ này làm giảm sự bài tiết chất béo của tuyến bã nhờn, giảm viêm, khử trùng và ngăn ngừa sự phát triển của mụn trứng cá. Cần sử dụng mặt nạ 2 lần / tuần cho đến khi thu được kết quả như mong muốn. Đối với da khô, mặt nạ được khuyến khích sử dụng nhiều lần một tuần trong một tháng.

Cách làm nước ép bí đỏ, bạn xem video sau.