Các loại bí ngô và mô tả của chúng

Một loạt các giống bí ngô khiến bất kỳ người làm vườn hay người làm vườn nào cũng phải kinh ngạc. Chúng khác nhau không chỉ về màu sắc, hình dạng mà còn cả hương vị. Ngoài ra, có nhiều loại có thể được sử dụng trong nhà như một vật trang trí. Chúng có thể hình tròn, dẹt, được trồng thành hình cái bình hay cây đàn, màu sắc của chúng cũng rất đa dạng: xanh, vàng, xám, cam, sọc hoặc lốm đốm.

Sự đa dạng của các loài làm cho việc lựa chọn trở nên khó khăn, và do đó dưới đây là các giống chính của bí ngô với các đặc điểm chi tiết sẽ cho phép bạn tập trung vào việc lựa chọn cây trồng sẽ mang lại một vụ mùa bội thu.

Một loại cây trồng như bí ngô lần đầu tiên được trồng ở Nam và Trung Mỹ. Chỉ đến thế kỷ 16, nó mới trở nên phổ biến ở Châu Âu. Ngày nay, nó có thể được tìm thấy ở hầu hết mọi lục địa, nó có thể chịu đựng các điều kiện khí hậu khác nhau, và do đó nó được biết đến rộng rãi và phổ biến. Trong điều kiện khí hậu của Nga, có ba loại bí chính là hạt nhục đậu khấu, quả to và vỏ cứng.

Về cấu trúc của thực vật, hệ thống rễ của nó là trục và rất mạnh, có khả năng xuyên sâu vào đất đến hai (đôi khi thậm chí 4-5) mét, trong khi rễ chính (rễ phụ và rễ bên) nằm ở độ sâu lên đến 50 cm.Đặc điểm này của thân rễ cho thấy nó phân nhánh trên diện tích lên đến 4-5 mét trong không gian đất, cung cấp cho cây các khoáng chất và vitamin cần thiết từ đất.

Bí ngô có hình dạng khác. Nó có thể phân nhánh, thân đơn, mọc leo. Chiều dài tối đa của nó là 10 mét. Lông mi của thân cây cũng có thể thay đổi tùy theo giống.

Lá của cây có thể đạt chiều rộng lên đến 25 cm, điều này phải được lưu ý khi chọn nơi trồng bí. Chúng cũng khác nhau về hình dạng, cấu trúc và màu sắc, và quan trọng nhất - số lượng của chúng có thể rất đa dạng, 1 quả bí có thể có tới 30 mét vuông lá.

Nhiều người mới làm vườn tin rằng hoa của cây bí ngô nên có màu sắc tươi sáng, tuy nhiên, đây là thông tin sai lệch. Thường thì các chùm hoa được hình thành trong các điều kiện khác nhau, điều này chắc chắn ảnh hưởng đến màu sắc của chúng - nó có thể có màu vàng tươi, màu cam nhạt. Bản thân bào thai được hình thành trong khoảng thời gian 30-50 ngày sau khi thụ tinh và có thể có trọng lượng khác nhau.

Bí ngô cấy được chia thành 2 loại chính là bí xoăn và bí bụi, cấu trúc của loại bí này rất dễ xác định bằng cách mọc các vòng bên. Hai phân loài khác nhau được sử dụng trong các mảnh vườn cho các mục đích khác nhau.Vì vậy, nếu có nhu cầu trồng tại chỗ, bí ngô bụi là phù hợp hơn, trong khi trồng leo sẽ cho phép cây có chiều dài hoặc chiều cao lên đến 2,5 mét.

Phiên bản thứ hai của cây thường được sử dụng để tạo ra những màn hình xanh lớn sống động trong khuôn viên hoặc gần nhà.

Sự ra hoa của cây văn hóa xảy ra vào tháng Bảy, đó là trong tháng này, có thể quan sát thấy những bông hoa vô cùng đẹp của cây. Nhưng quả ngọt đã xuất hiện vào nửa cuối tháng 8, khi chín, chúng ngày càng trở nên bão hòa về màu sắc. Dưới đây là các loại cây bí ngô phổ biến nhất trong các mảnh vườn, rất phổ biến đối với cả những người chuyên nghiệp và những người mới bắt đầu làm chủ công việc kinh doanh vườn hoặc đồng quê.

Dưa bí đỏ là một nền văn hóa ngon ngọt, thơm và có một hương vị tuyệt vời. Rất dễ để phân biệt với những loại khác - mùi của nó tương tự như mùi thơm của dưa chín. Một loại bí ngô như vậy chắc chắn chiếm vị trí thứ hai phổ biến đối với cư dân mùa hè, vì các đặc điểm của nó rất ấn tượng: thời hạn sử dụng dài, văn hóa này không cầu kỳ trong trồng trọt và chăm sóc sau đó, và các chỉ số hương vị sẽ làm ngạc nhiên ngay cả những người sành ăn. Thời hạn chín hoàn toàn lên đến một trăm ngày, quả có màu cam, hơi ngả hồng và dẹt.

Khối lượng của một quả có thể lên tới 30 kg. Trong quá trình chăm sóc bí đỏ, bạn có thể thấy rằng cây bí đỏ có khả năng chống chịu rất tốt không chỉ ở những vùng khô hạn mà còn với sương giá nhẹ (sương giá 2 độ trên đất đối với cây như vậy là điều kiện khá dễ chịu). Nhiều người lưu ý rằng loại này có thể được ăn ngay cả khi ăn sống.

Quả óc chó bí ngô - văn hóa này còn được biết đến dưới những cái tên như "Moskhata" hoặc "Butternut". Giống bí này được trồng bằng cách lai nhiều giống bí ngô: Muscat và African. Thời gian nuôi cấy chín là 3 tháng. Lựa chọn tốt nhất là để không quá 5 quả trên một cây, để chúng có thể phát triển nhiều nhất có thể và được cung cấp đầy đủ các chất hữu ích. Một quả thường chỉ nặng hơn 1 kg và trông giống như một quả bí xanh lớn.

Giống cây này sở hữu tên gọi bởi đặc điểm hương vị của nó: có mùi thơm hấp dẫn, nhưng để đạt được điều đó, cần phải chăm sóc cây đúng cách. Có thể hái quả ngay cả trước khi quả chín cuối cùng, chúng sẽ có thể “hái” ở nhà, đặc biệt nếu dự kiến ​​sẽ có một cái lạnh (giống này không thích sương giá).

Bí ngô hạt trần - mặc dù có vẻ ngoài không hấp dẫn (quả màu xanh vàng), giống này đáng được quan tâm. Khối lượng của quả được trồng lên tới 7 kg, vỏ khác biệt ở chỗ khá mỏng. Để ngăn da không bị cứng, bí ngô này nên được trồng riêng biệt với các giống khác để tránh thụ phấn từ chúng, do đó da có thể trở nên dày hơn.

Những trái đầu tiên có thể được thu hoạch sau 4 tháng, và chúng được bảo quản trong hai tháng. Không chỉ trong nấu ăn, bạn có thể sử dụng cùi của giống bí ngô này, nó được sử dụng rộng rãi trong y học và thẩm mỹ.

"Rossiyanka" là một nền văn hóa chịu được nhiệt độ lạnh. Chín trong 3 tháng, có màu đẹp - cam hoặc vàng cam.Trái phát triển nặng đến 4 kg (có thể có 5 trái trên một cây). Do cùi tươi, loại này thường được sử dụng để làm các loại trái cây hoặc mứt kẹo khác nhau. Nhược điểm duy nhất và rất lớn của giống này là chất lượng giữ được lâu, thời hạn sử dụng rất ngắn nhưng thu hoạch khá thất thường.

"Sweetie" là một trong những giống yêu thích nhất của tất cả cư dân mùa hè do đặc tính của nó, trái cây thu được và bảo quản. Sau 3 tháng, 6, và đôi khi 8 quả lớn có thể được thu hoạch từ cây. Trọng lượng của một quả là 2-2,5 kg, nhưng quả bí ngô lớn nhất của giống này được trồng nặng khoảng 100 kg!

Bạn có thể lưu trữ một quả như vậy cho đến tháng Giêng, và bí ngô có thời hạn sử dụng càng lâu thì hương vị của nó càng đậm đà. Những loại như vậy phải được vận chuyển rất cẩn thận, vì vỏ của trái cây có thể bị hỏng khá dễ dàng. Sử dụng "Sweetie" cả sống và chế biến. Những người hâm mộ lớn nhất của giống này là trẻ em, những người có thể làm nhuyễn tuyệt vời từ bí ngô.

"Chai" - nơi sinh của giống này là Châu Mỹ và Châu Phi, và nó đã trở nên phổ biến ở Trung Âu. Chiều dài của thân cây rất lớn - lên đến 15 mét, lá xếp nếp, ban ngày hoa ẩn ở nách lá. Quả của cây có thể có hình dạng khác nhau: hình quả lê, hình bầu dục, hình tròn. Ngoài ra, giống này thường được gọi là "Lagenaria" hoặc bí ngô "Utensils". Trên một cây có tới 10-15 quả, trọng lượng của mỗi quả có thể lên tới một kg rưỡi.

“Trăm cân” - loại quả lớn được trồng này có thân chính có kích thước lên tới 7 mét, quả hình cầu hoặc bầu dục, mỗi quả nặng tới 20kg. Hương vị hơi ngọt không làm cho nó rất phổ biến, nhưng giống này đối phó tốt với sâu bệnh, và do đó là nhu cầu của những người mới bắt đầu làm vườn và những người trồng cây làm thức ăn gia súc.

"Matilda" là một giống nhân giống khác, những quả xuất hiện sau 3 tháng và nặng tới 3 kg. Bạn có thể lưu trữ những quả như vậy trong tối đa 4 tháng, nhưng không thể sử dụng hạt của cây đã trồng để trồng tiếp theo.

"Spaghetti" - giống này có tên do đặc điểm khác thường của nó. Trong quá trình nấu, cùi của trái cây bị vỡ ra thành sợi, nhìn bề ngoài rất giống mì ống dài. Một loại ngon và không phô trương, có tới 4 quả trên mỗi cây.

Bí mật - ngay từ cái tên đã trở nên rõ ràng rằng đây là một trong những loại ngọt nhất của cây trồng này, có thể được tiêu thụ thô. Đây là giống chín sớm, chín hoàn toàn trong 3 tháng, có mùi thơm đặc trưng rất dễ chịu, thịt quả giòn, màu sắc mọng nước sáng đẹp.

Bí đỏ cẩm thạch là giống giữa vụ, hình thành quả trong vòng 4 tháng. Quả có hình dáng hơi dẹt, có quả nặng tới 10 kg, được các nhà vườn đánh giá cao. Mặc dù có vẻ ngoài không mấy hấp dẫn (vỏ quả có màu xám hoặc xanh) nhưng hương vị của giống này rất dễ chịu và đậm đà.

Một quả bí ngô khổng lồ hay quả lớn đều có những đặc điểm riêng. Thân cây của nó có hình trụ, hơi có màu đỏ (điều này có thể thấy rõ ngay lập tức).Các lá cải và tròn cũng là đặc điểm vốn có của giống bí này. Sự xuất hiện của cây rất hấp dẫn. Những chiếc lá xanh mọng nước lớn được kết hợp với những bông hoa được sơn màu vàng tươi.

Dựa vào tên gọi, có thể hiểu rằng quả của cây như vậy sẽ lớn hơn quả của các giống khác, và điều này đúng. Màu sắc của các loại quả có khác nhau, nhưng không nhiều. Ở mức độ lớn hơn, quả màu hồng nhạt hoặc xám được hình thành, có hình tròn hoặc dẹt.

Loại bí này đặc biệt ở chỗ nó là sự lựa chọn trung gian giữa bí đỏ quả to và vỏ cứng, đồng thời có những đặc điểm hình thái đặc trưng riêng. Lá của loại nuôi cấy này hơi mềm hơn so với các loại tương tự, sẫm màu hơn và có các đốm trắng. Hoa có màu cam không rõ ràng và cánh hoa hơi nhọn. Trong số tất cả các giống, loại bí này có nhiều loại quả phát triển nhất: từ màu vàng đến màu hồng và thậm chí cả màu nâu.

Một trong những loài phụ thú vị nhất của giống bí này là bí ngô khăn xếp, quả của chúng được hình thành dưới dạng khăn xếp và có thể khác nhau ngay cả trên cùng một loại cây. Ngoài ra, loại bí nhỏ hình khăn xếp cũng có một hương vị khác - thịt có thể hơi đắng, nhưng đây chính là điều làm nên sức hút đối với những người sành ăn.

Một trong những loại bí ngô khác thường nhất. Điểm đặc biệt của nó nằm ở chỗ các hạt bên trong quả có màu sắc khác thường và khác thường đối với người làm vườn - màu đen (gợi nhớ đến hạt dưa hấu, mặc dù số lượng nhiều hơn gấp mấy lần). Vì vậy, nó thường được gọi là bí đen hạt đen. Và nó được gọi là lá sung do lá mọc dài ra trông giống như quả sung (mặc dù lớn hơn nhiều).

Thông thường những quả nặng tới 4 kg và có hình bầu dục thuôn dài. Tuy nhiên, có những mẫu vật được trồng trong điều kiện, khí hậu và phương pháp chăm sóc cây trồng đặc biệt lên tới 20 kí lô! Những người làm vườn yêu thích loại bí này vì thịt trắng ngon và dễ chịu, không chỉ có thể ăn được khi chế biến nhiệt mà còn có thể ăn sống.

Giống này chín muộn và việc thu hoạch chỉ bắt đầu sau đợt sương giá đầu tiên, khi lá rụng hoàn toàn trên cây. Sự đa dạng này rất hữu ích theo quan điểm của y học. Vì vậy, đối với bệnh nhân tiểu đường, sản phẩm này là lý tưởng, vì cùi không quá sacaroza, nó được bão hòa với một lượng khoáng chất và vitamin vừa đủ. Hạt quả sung sống được dùng làm thuốc tẩy giun sán.

Ở Ấn Độ, Châu Á, Indonesia, Châu Mỹ Latinh và Trung Quốc, cây bầu sáp được trồng, còn có tên là “Benincasa”. Mặc dù có sự phân bố rộng rãi như vậy, nhưng trên lãnh thổ Liên bang Nga, giống cây này không được nhiều người làm vườn ưa chuộng. Mặc dù nó có những ưu điểm không thể phủ nhận so với các giống khác.

Vì vậy, quả của loại cây này có thể được bảo quản trong thời gian đủ dài, nếu bạn chọn đúng nơi: tối, mát (từ 15 đến 18 độ C). Trong điều kiện này, trái cây có thể được bảo quản từ một năm đến một năm rưỡi! Không có giống nào khác có thể tự hào về đặc tính như vậy.

Một ít kinh nghiệm trồng bầu sáp ở Nga cho phép chúng tôi rút ra kết luận như sau: trọng lượng quả tối đa đạt 5 ký, bản thân quả được bao phủ bởi một lớp sáp. Phần cùi của cây này thường được sử dụng cho mục đích y học.Vì vậy, ở Trung Quốc, lấy cùi bên trong là một thuốc lợi tiểu tuyệt vời, cũng như một cách để giảm nhiệt và thanh nhiệt.

Nó cũng được sử dụng bên ngoài, nó có thể gây mê các bộ phận của cơ thể (vết bầm tím, vết bầm tím, vết cắt nhỏ). Người Trung Quốc tin rằng ăn hạt sống giúp an thần, thư thái, thoát khỏi chứng mất ngủ và căng thẳng, hơn nữa nó có thể kéo dài tuổi thọ cho con người.

Do thực tế là có rất nhiều giống bí ngô và chúng đều khác nhau về màu sắc, hình dạng, kết cấu nên những người làm vườn có kinh nghiệm thường sử dụng chúng không chỉ như một món ăn ẩm thực mà còn như một loại yếu tố trang trí. Trong số những người thích sử dụng văn hóa này trong cuộc sống hàng ngày, các loại và phân loài sau đây là phổ biến.

• giống warty - có bề mặt không bằng phẳng, do đó chúng rất có kết cấu và không bình thường. Ở một số giống, độ nhám quá mạnh khiến quả có nhiều hình dạng khác nhau.

• trái cam - sáng, ngon ngọt, hình cầu đồng đều, màu cam và màu vàng - thu hút sự chú ý và làm cho kiểu trang trí sáng tạo và khác thường hơn.

• dưa hấu - thực sự, chúng giống với kết cấu và hình dạng của một quả dưa hấu chín mùa hè. Trái cây sọc sẽ trở thành một điểm nhấn trang trí tươi sáng của bất kỳ căn phòng nào mà chúng được sử dụng. Và trong một ngôi nhà nhỏ hay khu vườn mùa hè, chúng chắc chắn sẽ trở thành niềm tự hào của chủ nhân.

• Brindle - Có sự tương đồng với con hổ do các hoa văn đặc trưng trên toàn bộ bề mặt của quả.Thông thường, những loại bí ngô có màu be hoặc hơi vàng như vậy thường được đặt ở lối vào nhà, trang trí thêm cho chúng (những loại bí có màu sắc tương tự như ngựa vằn cũng rất phổ biến).

• hình quả lê - có lẽ phổ biến nhất để sử dụng như một vật liệu trang trí cả trong nhà và bên ngoài - trong các khu vườn, ngôi nhà mùa hè, trên lãnh thổ của các ngôi nhà tranh.

Do các giống bí ngô khác nhau có các đặc điểm khác nhau về khả năng chống chịu với điều kiện nhiệt độ lạnh, yêu cầu lượng ẩm khác nhau, sinh trưởng trong các điều kiện đất khác nhau nên vùng có sự hiện diện và phân bố của chúng là khá rõ ràng. Dưới đây là mô tả về nhiều loại bí ngô lý tưởng để trồng ở một vùng cụ thể của Nga.

Đối với vùng Ural và Siberia, các giống sau thích hợp để trồng trọt.

• "Nụ cười"- Bí đỏ mọng nước, chịu lạnh tốt, bảo quản được lâu, đến tháng 8 thì chín.

• "Tàn nhang" - Mùi thơm và mùi vị của dưa, cây không chỉ chịu được nhiệt độ lạnh mà còn chịu được sự khác biệt của nó, vì vậy bạn có thể yên tâm trồng giống dưa này ở các vùng của Siberia.

• "Đang lành lại" - Giống bí chín sớm, không sợ sương giá, khô hạn. Lý tưởng để nấu cháo.

Có thể trồng cây ở ngõ giữa và ở phía nam nếu tất cả các loài phụ của bí ngô nhục đậu khấu đều được sử dụng. Phổ biến nhất là bí ngô "Vitaminnaya", mà tên của nó đã không được phát minh ra một cách vô ích.Nó thực sự là một kho chứa các nguyên tố hữu ích, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể của mỗi người.

Giống bí ngô này đòi hỏi sự hiện diện của một lượng nhiệt đủ và những ngày nắng, và do đó giống bí này rất lý tưởng cho đất trống. Ngoài ra, nó có rất nhiều ưu điểm về việc dễ dàng chăm sóc và hương vị đặc trưng.

Các giống tốt nhất để trồng ở vùng ngoại ô:

• "Trị liệu" - bí chín rất sớm, quả nhỏ, nhưng rất ngon và giòn;

• "Công chiếu" - một nền văn hóa chịu được lạnh và mưa lớn, sau đó có thể lưu trữ rất lâu, thưởng thức hương vị của nó;

• "Quốc gia" - Quả chín sớm, theo nhiều chuyên gia, quả có mùi thơm vani rõ rệt, hấp dẫn người làm vườn, không ngại mưa, chịu hạn và ưa mát, bảo quản được lâu.

Các loại cây rau khác nhau từ lâu đã được sử dụng trong thiết kế cảnh quan. Cảnh quan là một nghệ thuật. Phong cách Provence đã trở nên rất phổ biến trong các ngôi nhà trong vườn hoặc mùa hè, trong lãnh thổ của các ngôi nhà nhỏ, cũng như ở nhà. Quả bí ngô thường trở thành một nhân vật quan trọng trong một thiết kế khác thường như vậy.

Sự đa dạng về hình thức của chúng cho phép bạn tạo ra toàn bộ tác phẩm điêu khắc thu hút sự chú ý, cũng như sử dụng chúng như một phần bổ sung cho kiểu trang trí sân vườn đã có sẵn. Chúng được sử dụng để tạo ra các chậu hoa, được sử dụng làm cơ sở cho đèn, bình hoa, v.v.

Trong một căn phòng rộng rãi hoặc để trang trí sân, cây rau thường được sử dụng để tạo cho thiết kế một bầu không khí đặc biệt. Phổ biến nhất trong trường hợp này là những giống bí ngô được lưu trữ trong thời gian dài.Điều này đảm bảo sự hiện diện lâu dài của trang trí.

Quả của cây họ bầu bí thường được dùng làm chuồng chim. Họ trang trí khu vực gần nhà, và đóng vai trò như một nguồn cung cấp thức ăn cho chim bay đến địa điểm tìm kiếm thức ăn. Bạn có thể sáng tạo và trang trí chuồng chim, ví dụ như sơn nó bằng màu sắc thu hút các loài chim và trông hài hòa trong khu vườn hoặc ngôi nhà nhỏ. Nhiều người trang trí chuồng chim bí ngô bằng lá, cành và các thuộc tính tự nhiên khác để tạo cảm giác thoải mái nhất có thể.

Cách phổ biến nhất để sử dụng bí ngô làm vật trang trí là tạo ra một cỗ xe nhỏ từ nó, về cơ bản sẽ phù hợp với cảnh quan của bất kỳ vùng lãnh thổ nào. Điều chính trong trường hợp này là bí ngô có vẻ ngoài hấp dẫn. Bằng cách trang trí nó với bánh xe nhỏ, vải, vật liệu khác và thậm chí cả hoa văn, bạn có thể có được kết quả hoàn hảo.

Nhiều người tạo ra các tác phẩm từ nhiều quả bí ngô cùng một lúc. Sâu bướm bí ngô đặc biệt phổ biến. Đối với sự hình thành của nó, một số giống và loại bí ngô sẽ được yêu cầu, kích thước sẽ khác nhau một chút.

Bí ngô cũng có thể được sử dụng trong nhà. Những chiếc tráp, lọ hoa, đồng hồ sáng tạo nhưng tồn tại trong thời gian ngắn được làm từ nó. Ngay cả bình lắc hạt tiêu và bình lắc muối ăn cũng có thể được làm từ một quả bầu nhỏ. Thường thì trong nhà, bạn có thể nhìn thấy một chiếc chân nến được làm bằng tay của chính bạn từ một quả bí ngô nhỏ. Anh ta trông giống như một nhân vật Halloween, chỉ không có mặt nạ nham hiểm.

Ngoài ra, hoa quả của nền văn hóa này được sử dụng để tạo ra các vật dụng trang trí hấp dẫn, nhưng không có chức năng.Những bức tượng nhỏ đặc biệt dưới dạng nhện (cần phải gắn nhiều chân vào lò xo cho thai nhi), những chiếc khuôn nhỏ được treo khắp nhà - tất cả những điều này cho phép bạn nhận được phản hồi tích cực về nội thất của căn phòng. Bạn cũng có thể sử dụng dây leo bí ngô để trang trí ngôi nhà, chúng có thể thay đổi đáng kể diện mạo của tòa nhà và tạo cho nó sự tinh tế.

Để biết thông tin về cách chọn giống bí đỏ tốt nhất, hãy xem video sau đây.